Ebéd kedvesének

Ebéd kedvesének

Kategória: Ünnepi konyha

Hozzávalók
Rizs	0,5 kg
Csirkemáj	300 g
Csirke gyomor	300 g
Édes zöld paprika	2 db
Zeller szár	3 db
Izzó	2 közepes
Vaj	100 g
Fokhagyma	4 szegfűszeg
Petrezselyem	fél csomó
Fűszerek, só	íz

Főzés módja

• Ilyen eszközök: főzzünk ebédre
• Piszkos rizs
• Szigorúan véve ez az étel nagyon jó és nagyon régi, abban az értelemben, hogy régen találták ki. Az észak-amerikai Louisiana államban találták ki azokat az indiánok, afrikai rabszolgák és franciák leszármazottai, akiket a hétéves háború következtében Kanadából telepítettek át. A világ ezen részein született meg a bájos "keijun" konyha, amely a szülőktől a legjobbakat szívta el és gazdagította a környező természet adottságaival. És a természetben nagyon sok mindent megtalálhatunk, egészen az aligátorig, de ott bizony nem fordul elő, hogy rizs és csípős paprika nélkül. Ennek ellenére a mai ételünk nem lesz túl fűszeres, de illatosnak és szokatlannak kell lennie. Louisianában a New Orleans-i francia negyed drága éttermeiben és a benzinkutak útszéli kávézóiban található. Több tucat, ha nem száz recept recept van, és minden szerző azt állítja, hogy tudja az igazságot. Megpróbáljuk az Oroszország északnyugati részén elérhető termékek széles választékát is.
• Először a húslevest állítjuk főzni mindenből, ami a csirke felvágása után megmaradt. Dicsőséges városunkban, Szentpéterváron nem költhet pénzt egész madárra, hanem vásárolhat csirke gyomrot, májat, nyakat, szíveket stb. Valószínűleg van ilyen lehetőség a fórum tagjainak más lakóhelyein is , így az étel meglehetősen költséges lehet ...
• Öntsön két liter vizet egy serpenyőbe, és dobja bele a csirke maradványait. Ismétlem, hogy bármi beletartozhat ebbe a koncepcióba, de a májnak jelen kell lennie. Az evőeszközök hazájában egy evőkanál "Cajun Fűszerkeveréknek" nevezett levest adnak a leendő húsleveshez, vagyis keveréket, amely
• - paprika - 2,5 rész
• - só - 2 rész
• - fokhagyma por - 2 rész
• - frissen őrölt fekete bors - 1 rész
• - hagymapor - 1 rész
• - cayenne paprika - 1 rész
• - oregánó - 1 rész
• - kakukkfű - 1 rész
• A bájital összetételének ismeretében sikeresen felveheti a szükséges összetevőket saját arzenáljából.
• A húslevest körülbelül 30 percig főzzük, közben ne felejtsük el eltávolítani a habot.
• Vegye le az edényt a tűzről, és hűtse le. Vegye ki az előbbi csirke főtt részeit, és apróra vágja, elválasztva a húst a csontoktól. Tegye vissza a fazékba a húst, a májat stb., És tegye félre egy időre.
• A vajat megolvasztjuk egy mély serpenyőben, és benne folyamatos keverés mellett megpirítjuk benne a rizst. Ezután adjuk hozzá a rizst, amelyet hagyományosan "Cajun Trinity" -nek hívnak, és amely szinte az összes kreol étel elengedhetetlen eleme: hagyma, zeller és paprika, előzőleg apróra vágva.
• 🔗
• Adjon hozzá zúzott fokhagymát és apróra vágott petrezselymet is, majd időnként megkeverve pirítsa meg, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
• 🔗
• Melegítsen fel egy edény csirkehúslevest, és tegye bele a fűszerezett rizst. A fazék folyadékszintjének 2-2,5 cm-rel a rizsszint felett kell lennie; adjunk hozzá forró vizet, ha a húsleves nem elegendő. Adjunk hozzá még két evőkanál Cajun Fűszerkeveréket, és közepes lángon főzzük, amíg az összes folyadék el nem forr, és a rizs felületére nem forog. Alaposan keverje meg a főzetet, szorosan fedje le az edényt, csökkentse a hőt alacsonyra és főzze további 25 percig. Ezután kapcsolja ki a hőforrást, és hagyja az ételt 10-15 percig zárt fedéllel állni. Nyissa ki a fedelet, és mindent alaposan keverjen össze. Ossza fel a rizst tálakra, és feltétlenül helyezze a pácolt hagyma egy részét arra az oldalra, amelyet főzött, miközben az edényt az elmúlt 15 percben infundálták. Csak vágja félbe a hagymát, egy kis sót, fekete borsot és ecetet.
• Egészségedre!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Nemzeti konyha

cajun

Milyen érdekes meg van írva! Szó szerint egy légzéssel olvastam .. ó Dopletinmushsh .... annyira tisztellek téged .. annyira tisztellek! Gyakorlatilag imádom (gyorsan elbújok Lorik tornacipője elől)

BRAVO !!!!!

Milyen érdekes meg van írva! Szó szerint egy légzéssel olvastam .. ó Dopletinmushsh .... annyira tisztellek téged .. annyira tisztellek! Gyakorlatilag imádom (gyorsan elbújok Lorik tornacipője elől)

Tisztelet, legyen. De semmi több!

[Doppletin férje]

Tisztelet, legyen. De semmi több!

Hát mit tegyen ??? !!! Tada - engedély nélkül vagyok !!! Doppletin férje, Mélyen és szenvedélyesen szeretlek !!! Nem, nos, a harmadik remekmű után már nem hallgathatok el !!! A szív kitör a mellkasból !!! Nos erre szükség van? !!! Micsoda szótag, micsoda műveltség! Milyen humorérzék !!! Nos, természetesen maguk az ételek is !!! Lorik, lépj át !!!

[Dopletochka]

Örülök! Örülök már háromszor! És nemcsak és nem annyira étellel, mint inkább tálalással Visszafojtott lélegzet esetén a verseny folytatására számítok, és akkor nem csak a verseny élvezeteire

Dopletochka, és szeretném kifejezni rajongásomat iránta. Végül is mindannyian tudjuk, hogy ez teljesít Ma saját kedvéért vacsorázik Fnők

Támogatom az összes előadót! Márka - Doplet férjének !!!!!

Doppletin férje
Örömteli érzés, hogy az életet kedvelő ember főz!

* lehúzza Wort a tányérról

Milyen érdekes meg van írva! Szó szerint egy légzéssel olvastam .. ó Dopletinmushsh .... annyira tisztellek téged .. annyira tisztellek! Gyakorlatilag imádom (gyorsan elbújok Lorik tornacipője elől)

El kell vennünk Loriktól a papucsot. Vagy vezérelje a mottó: "A Tapkof nem elég mindenkinek!" Vagy a szélén feliratkozhat egy pingponglabda pályára ..

Srácok, az volt a benyomásom, hogy csak azt teszitek, amit megpróbálunk etetni egymással Vagy a férj dobletje, majd a férje

Március is cicás hangulatot vált ki az emberekben

Ó, defffki, futok vásárolni papucsokkal, egyáltalán fátyol!

Csatlakozom mindenki csodálatához! Ó, milyen férfiak vannak! Szeretet és boldogság van a családban, és a multicooker biztosan megjelenik egy ilyen barátságos házban.

[Dopletinférj]

Ó, defffki, futok vásárolni papucsokkal, egyáltalán fátyol!

Itt papucs nélkül is megteheti. Ez az ember abszolút egyértelműen kijelentette magát a fórumon: ő - Dopletinférj... És mindenki más csak az ajkát nyalhatja

Szeretet és boldogság van a családban, és a multicooker biztosan megjelenik egy ilyen barátságos házban.

támogatom

Van egy kérdésem: van-e szokásos fehér rizs vagy barna rizs az edényben?

[Doppletin férje]

Hát mit tegyen ??? !!! Tada - engedély nélkül vagyok !!! Doppletin férje, Mélyen és szenvedélyesen szeretlek !!! A szív kitör a mellkasból !!!

ez tachycardia, sürgősen 30 csepp Corvalol.

[Doppletin férje,]

Doppletin férje, nagy! Szeretek olvasni. Larisochka, van egy tehetséges családod. Emlékszem a lánya tekercsére.Köszönöm.

Nagyon szeretnék még több ételt és történetet egy tehetséges feleség tehetséges férjétől!

Ennek ellenére szeretnék visszatérni az ételhez annak az ételnek a valódi nevére, amely eltűnt a mértékletesség alatt - Cajun Dirty Rice. Ezen a néven próbálták ki New Orleans egyik éttermében. Ott vásároltak egy poharat is, az edény mellett állva, amit a rajta lévő felirat is bizonyít. Igaz, akkor megtelt Véres Máriával - Véres Máriával.

🔗

El tudja képzelni, hogy egynél több nyeremény van-e és receptért kapják? És Dopletin férje három lassú tűzhelyet kap. Megpróbálom rábeszélni a férjemet, de megértem, hogy nincs esély, még egy kísérteties sem.

El tudja képzelni, hogy egynél több nyeremény van-e és receptért kapják? Dopletin férje pedig három multikookert kap

(motyogva) mi fog történni, mi lesz? Loriknak 23 multicookere lesz

(motyogva) mi fog történni, mi lesz? Loriknak 23 multicookere lesz

Pofa be! Kevésbé! Valerának pedig nincs! És 36-39 hőmérsékletűre van szüksége^{ról ről}, és az enyém magasabb. Ira, tudod, milyen nehéz neki főzni a kedvenc sajtját ...

... tudod, milyen nehéz neki főzni a kedvenc sajtját ...

Nem tudom.....

meg kell adni a férfinak ... megérdemli IMHO-t

meg kell adni a férfinak ... megérdemli IMHO-t

Pontosan erre gondolok! Már egy hete ismétlem neki (Doblet) ...

meg kell adni a parasztnak ...

Már egy hete ismétlem neki (Doblet) ...

Mi vagyok én? Odaadom neked ... Azt akartam mondani - megveszem és megadom, ha veszít.

Őszintén kívánok győzelmet !!!