Vidéki káposztaleves sóska és almával

Vidéki káposztaleves sóska és almával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
víz	2 l
krumpli	200g
sárgarépa	150g
izzó	1-2 db
paradicsom	150g
fiatal káposzta	200g
rizs	2 evőkanál. l.
sóska	nagy köteg
alma	2 db
kolbász	50-70g
friss fűszernövények

Főzés módja

• Egy nagyon egyszerű és gyors leves, amelyet általában július-augusztus végén főzök, amikor már megvan a zöldségem, megjelenik a második sóskahullám, és már vannak zöld, de nem érett almák. Vizet teszünk a tűzre, hozzáadunk rizst, majd az összes zöldséget, körülbelül azonos kockákra vágva. A zöldségrakás hozzávetőleges sorrendje burgonya, sárgarépa, káposzta (általában egy nagy felső levelet veszek a fejéből, és kivágok egy kemény eret, és a káposzta fejét hagyom tovább önteni), hagyma, paradicsom, alma. A leves állandóan pezseg. Mindent megadunk 5 percig főzni, hozzáadjuk a kockákra vágott kolbászt (nekem van saját sertés- és csirkeim, füstöltem). További 5 percet hagyunk főzni, sózni, borsozni és hozzáadni apróra vágott sóska (tehetünk hozzá kaprot és petrezselymet is). Kapcsolja le a tüzet, és hagyja 15-20 percig forralni a fedél alatt. Főtt tojással és tejföllel tálalom (nekem is van saját).
• 
• 

jegyzet

Steba főztem a Shteba gyorsfőzőben a "Leves" programon 0,7 8 percig (dobjon be mindent, kivéve a sóska), kinyitás után adjon hozzá apróra vágott sóska (és friss kaprot, petrezselymet), keverje össze, zárja le a fedelet és hagyja 15 percig főzni -20 perc.

[Linadoc]

Linadoc, Szuper! Azonnal vegye el a könyvjelzőket, szeretem az ilyen VITAMIN leveseket és gyors :-) :-) :-)! Köszönöm a recepteket!

[mamusi]

mamusi, Jó étvágyat kívánunk ! Általában imádom az egyszerű és egészséges leveseket (például a gyerekeket)! Nekem mindig van levesem.