Makréla hering alapján, holland stílusban

[V-tina]

V-tina, Pácoltam a halakat, tegnap elkezdtek próbálkozni, már majdnem vége. Nagyon finom hal lett! Először a recept szerint készítettem, kicsit sós-savanyú lett (a citrom nagy volt), adtam hozzá még 2 ek cukrot, a hering fűszeres sózására szolgáló fűszert, az íze kiegyensúlyozott volt. A zöldségek finomak! Köszönöm a receptet!

[Lena]

Tina, olvasztó makréla, átlátszatlan táskában. Amikor a lényegre mentem - tisztítsam meg a halat, kiderült, hogy egy folyami pisztráng, amelyet anya bemutatott Nos, mit tegyek - úgy döntöttem, hogy sózom, ez sót jelent)) Néhány nap múlva elmondom az eredményeket

Lena, Nem is tudok semmit mondani, mert nem láttam még folyami pisztrángot, még soha nem is várom az eredményeket


Beléndek, Lena, Nagyon örülök, hogy a hal kedvedre esett, egyél örömmel

Tina, elkészítette a halad! Finom! Tetszik. Készíthet heringet ennek a receptnek megfelelően? Az egyetlen dolog, hogy legközelebb enyhén csökkentem a só mennyiségét, nekem sósnak bizonyult.

[Natalia]

Natalia, Köszönöm a kedves szavakat! Nagyon örülök, hogy tetszett a hal! Természetesen, ha a só redukált só, akkor néha nem használom az összes gyógyító keveréket, ha a hal túl kicsi vagy enyhén sózott, akkor csak azt szeretném. Természetesen a heringet is lehet így főzni, én még sprattot is készítettem így, csak citrom nélkül

[V-tina]

V-tina,
Ón, finom lett - mindent már megettem)) Nincs sok sárgarépa és hagyma, és ez annak köszönhető, hogy a kannának keskeny a torka. Most makrélával kell próbálkoznunk

[Lena]

Lena, hurrá: girl_claping: Tovább gondoltam - hogyan alakult most a pisztrángod és kipróbáltam a makrélát vagy a heringet - ízlésesen

Nagyon finom, és filét készítettem szeletekben, heringben és makrélában, rétegenként és keverve - minden rendben van. Csak a receptben javítanám, a só durva, nem extra és nem jódozott.

[Galina]

Galina, köszönöm a visszajelzéseket, és a szerkesztés receptje már régóta nem áll rendelkezésre, és ennek a receptnek megfelelően főztem halat különböző sókkal, minden rendben volt

Nagyon régen kipróbáltam a barátom édesanyjának nagyon finom rózsaszín lazacját és a savanyú káposztát, és receptet kértem, mindent a recept szerint csináltam, minden teljesen más lett, mint ahogy megpróbáltam, de teljesen undorító ... Megkérdeztem, hogy mi a baj, kiderült, hogy minden ételem még a jódozott káposzta is tönkretette a sót a káposzta esetében ... Azóta minden sózásnál-sózásnál csak kősót használok. Csak megmenthet valakit a hibáimtól.

[Galina]

Galina, nos, általában ez általánosan elfogadott szabály - a pácoláshoz és konzerváláshoz szükséges só kő, de valahogy kiderült, hogy otthon nem volt durva só, a férjem mindent kimerített a halak sózásáért, és nem szólt semmit, üzleteim messze vannak, finom sóval sózva - a járat normális de gyorsan megesszük - nincs ideje lágyulni a "rossz" sótól

Azóta csak kősót használok minden sózási nagykövet számára. Csak megmenthet valakit a hibáimtól.

talán - gyerekkora óta nem mindenki sózott

[V-tina]

V-tina, Tina, a receptedet a családomban regisztrálták, és már el is ment az emberekhez
Nagyon szépen köszönjük!!

És regisztráltam.) Köszönöm szépen, nagyon finom, heringet készítettem.

[Smaragd]

Smaragd, Omela, lányok, milyen jó, ha hagyjuk, hogy a finom halak örömet szerezzenek Önnek és szeretteinek
És én magam még nem készítek ilyen halat - drágult és árában számomra jövedelmezőbb a kibelezett rózsaszínű lazacot venni, mint a makréla vagy a hering. Sós rózsaszínű lazac egészen más módon, a férjem örül, én magam nem sokat tehetek, de az a gondolat kel, hogy megpróbálom megsózni ezt a receptet

[V-tina]

V-tina, Tina, csatlakozom mindenkihez és köszönöm! Már második éve csinálom, nagyon ízletes, mindenki, akivel kezeltem, kérjen receptet, vigye magammal az asztalhoz! Szinte minden megvan azzal, hogy "eszik, és a sárgarépa egy citrom. Legközelebb fotóriportot ígérek)))))).
Hérrel próbálom kipróbálni.

[Larissa]

Larissa, hurrá, milyen szép, hogy a recept az emberekre megy

[V-tina]

V-tina,

És én magam még nem készítek ilyen halat - drágult és árában számomra jövedelmezőbb a kibelezett rózsaszínű lazacot venni, mint a makréla vagy a hering. Sós rózsaszínű lazac egészen más módon, férjem örül

A receptet a stúdióban kérjük! Kérem!

[olche]

olche, semmi bonyolult - enyhén letisztítom a mérleget a halakról (csak azért, hogy ne essen le), eltávolítom a felesleges filmeket (ha vannak) belülről, megmosom a halat, levágom a fejét és eltávolítom a csontokat. 3 teáskanál sót és 1 vagy 2 cukrot összekeverek (a kedvemnek megfelelően, és olyan finom), néha fekete őrölt borsot adok hozzá - 1 teáskanál. Mindkét oldalon bőven szórok filét, a keverék egésze vagy csaknem az egész egy kilogramm halhoz kerül, majd a filéket tekercsbe, edénybe és egy napra hűtőszekrénybe tekerem, egy nap alatt lecsepegtetem a folyadékot, és a filét szükség szerint levágom a bőrről, és szendvicseket készítek. A hal nekem egy-két nap múlva ízlik a legjobban, akkor már nem szeretem, ezért főzök, hogy legyen időm enni

[V-tina]

V-tina, köszönöm - mindenképpen megpróbálom !!!
eljutott az ismerős névhez, a V-tina, többször is kedvesen emlékezett rá, hogy a levesek / savanyúság uborkával és gyöngy árpával, valamint a borscs almával félelmetes készítményei ebben az évben különösen jók /
Ez egy bűn, amelyet még mindig nem háláltam meg
Úgy érzem, hogy a hal finom lesz
De minden a kenyérsütőgép választásával kezdődött ...

[Olga]

Olga, a nagyon szép savanyúság nem az én receptem

Savanyúság (felkészülés a télre) (Frau)

Azt hiszem, a szerzőnek is örülni fog a köszönet

[V-tina]

V-tinaÉs a tiéd a káposztaleves árpával? Itt vagyok egy gazember, hiányzott a levél
és 3 levesből csak 2 maradt

én) magam is imádom őket rajtad

Valya, bocsásson meg a hülye kérdést, de minden sótartalom ezen múlik. Makrélt sózol a fejeddel vagy anélkül?

[Irishkina]

Irishkina, bocsáss meg nekem, hogy késő ennyit sózni fej nélkül, de általában 800 gramm közönséges egész testet veszek

[Irishkina]

IrishkinaSajnálom, hogy ilyen fejetlen késő van

nem minden szabály. Valami ilyesmire gyanakodtam. csak az, hogy anyukám mindig melegség nélkül sózza a fejét. Nos, imád, itt megteheti. szóval kihallgatott és behozott.
Betettem a halat. várakozás!

[ír]

írRemélem, hogy Önnek és csodálatos családjának tetszeni fog

Valyusha, vedd a jelentést! SZUPER! Nagyon tetszett!

[Tina]

Tina, szintén makréla ugyanannak a receptnek megfelelően, csak tervezek, és nekem nem finomabb ...
Minél érdekesebb lesz kipróbálni! Most vettem a makrélát!

[Irishkina]

Irishkinakedves, milyen örülök, hogy tetszett a hal, hogy őszinte legyek - nagyon irigylem, ezért sós halat szeretnék, így megennék egy fényképet

Hozzáadva: 2017. január 03., kedd, 08:57

Minél érdekesebb lesz kipróbálni!

Lily, várom a benyomásokat

Emlékeztetem azokat, akik a hal megsózását tervezik az ünnepre - itt az ideje

Nem hiába adták a "Heti receptet"! Nagyon finom lett! Csak attól tartok, hogy a hal fogy, az újat nem "töltik fel". Még mindig jó halat kell keresnünk.
Imádta a receptet, szegfűszeget és koriandert fűszeres ízért! Dolog!
Köszönöm szépen, százszor átölelem!
Tinochka, még mindig van egy kérdés! A szerkezete lágy vagy rugalmas? Halam gyengédnek, puhának bizonyult, kissé szétesett! Finom!

Imádta a receptet, szegfűszeget és koriandert adott a fűszeres ízhez

Olga örül, hogy megfőzted, mi is nagyon szeretjük, legközelebb én is teszek koriandert szegfűszeggel, köszi, nem gondoltam rá valahogy

A szerkezete lágy vagy rugalmas? Halam gyengédnek, puhának bizonyult, kissé szétesett

Ol, itt minden alkalommal más-más módon, úgy tűnik, hogy ez magától a halaktól függ, jobban szeretem a rugalmasat.Fotó szuper, köszönöm

[V-tina]

V-tina, ó, de én szeretem a különböző dolgokat, azt hiszem, a halakból is. Ez a kezdetektől fogva puha volt, de nagyon friss. Csak annyit, hogy heringet készítek citrommal és almával, mindig rugalmas, kérdeztem. Tinochka, harmadik nap burgonyapürével vacsorázunk ezzel a halal - nem akarunk mást! A receptjét már hirdetem a rokonoknak!

Tinochka, harmadik nap burgonyapürével vacsorázunk ezzel a halal - nem akarunk mást! A receptjét már hirdetem a rokonoknak!

mi is túl sokat ettünk eleinte, most már nyugodtabbak vagyunk

ma keszeget főztek a grillen, a férjem maga fogta el, ez a dolog

[Tina]

Tina, hálát hozott a nagyon ízletes és eredeti makrélaért. Nagyon tetszett az ünnepi asztalnál.

[Elena]

Elena, köszönöm, hogy meglátogattad, hogy elmondhasd a benyomásaidat, nagyon elégedett vagyok