Vilkovo fül

[Fül számítása 1 liter vízhez]

Vilkovo fül

Kategória: Halételek

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Fül számítása 1 liter vízhez
bármely hal lehet többféle	1 kg
fehérrépa hagyma	1 darab
krumpli	2 darab
sárgarépa	1 darab
só	íz
babérlevél	2-3 levél
édes borsó	3-4 darab
Borsecet
keserű bors kicsi	6-7 darab
almaecet 6%	150-200 milliliter
Szalamur
fokhagyma	3-4 fog
csípős paprika	3-4 gyűrű
kis paradicsom	1 darab
borsecet	íz
só	íz
hal húsleves	150-200 milliliter
kapor	íz
összetörni a szegfűborsot	választási lehetőség

Főzés módja

• Borsecet.

• 1

  Valójában a bors és az ecet mennyisége bármi lehet. Csak vesszük a borsot, megmossuk, megszárítjuk, levágjuk a szárát. A magokhoz nem nyúlunk. Üvegbe vagy palackba tesszük, hogy tele legyenek az edények. Mindezt almaecettel vagy más 6% -os ecettel töltjük meg, és legalább egy hétre sötét helyre tesszük. Az ecet készen áll, ha az ételektől külön borsszag árad. Ez az ecet hozzáadható salátákhoz, galuskával tálalható, és ahol csak akarja.

• Fül.

• 2

  Hámozza meg a halat, távolítsa el a kopoltyúkat és vágja darabokra. Felveheti emellett a fejét és a csigolyáját farkával. Nekem volt egy pontyom feje, farka és csontváza, több steak egy tengeri farkas (így az eladó elmondta)

• 3

  Tisztítjuk a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát.

• 4

  Durvára vágjuk a zöldségeket. Nem kell levágnod a hagymát.

• 5

  Halat teszünk egy serpenyőbe, zöldségeket teszünk a tetejére, töltsük meg vízzel. Adjunk hozzá babérlevelet és szegfűborsót. Sózzuk meg, hogy ízlés szerint hiányozzon a só. Forraljuk fel, távolítsuk el a zajt, és addig pároljuk, hogy a húsleves ne legyen zavaros, amíg a zöldségek nem állnak készen. Az egyik tányérba vegyen ki zöldséget, a másikba a halat. Szedje szét a halakat a csontok eltávolításával. Szűrjük le a húslevest.

• Szalamur.
• A szalamur egy halszósz, amely különlegessé teszi ezt a halászlét.

• 6

  Dörzsölje meg a fokhagymát, vagy engedje át egy présen. Adjunk hozzá keserű bors karikákat.

• 7

  Dörzsölje a paradicsomot fokhagymára és borsra. Vágja le egy kicsit a bőrt, nyomja a reszelőhöz. A bőr a kezedben marad, és az összes gyümölcslé és pép belemegy a szószba.

• 8

  Nyissunk ki egy üveg borsecetet. Összegyűjtünk egy-két kiskanalat.

• 9

  Öntsük a tányérunkba más összetevőkkel.

• 10

  Só nagyvonalúan. A mártásunknak savanyú és sós ízűnek kell lennie. De ezeknek az ízeknek kellemeseknek kell lenniük.

• 11

  Az egész keveréket híglevessel hígítjuk. Itt kiegyensúlyozhatja az ízét magának. Hozzáadhat egy kevés szegfűborsot, ha a borsót ízlés szerint összetöri.

• Megbízatási idő.

• 12

  Öntsük a maradék húslevest bögrékbe. Vágja le a gyógynövényeket, és szórja meg a tetejét. Tegyen egy tányérra halat, burgonyát és sárgarépát.

• 13 Mindenki visz halat és burgonyát. Mártogat a szalamurban és italokat húslevessel. A húsleveshez szalamur is adható

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

És egy kicsit Vilkovóról.
Vilkovo - "ukrán Velence" az odesszai régióban. Három vízen és hét széllel rendelkező város. A Duna-kar szigetein található, 18 km-re a Fekete-tengertől. Vilkovo egyedülálló város a vízen.
Vilkovo első lakói kezdték elsajátítani az árteret, de a házépítéshez, valamint a kert és a veteményeskert kialakításához először mesterséges szigetet kellett építeniük. Pont ott vitték az építőanyagot, csatornát ásva a sziget körül. És ma az óváros lakossága továbbra is ugyanazokon a szigeteken él, amelyek mindegyikét csatorna vagy "erik" veszi körül. A falak és hidak mentén utak házról házra vannak lefektetve. Minden családnak saját csónakja van, és ez a vilkovói lakosok fő járműve.
Vilkovo híres halászati ​​és halfeldolgozó farmjairól.A várost számos csatorna és csatorna keresztezi, amelyek utcákat alkotnak. Sokféle híd, híd, kereszteződés van. Elismert turisztikai központ: cölöpökön álló házak, gyakorlatilag nincsenek járdák, az utcák helyett csatornák, magán- és tömegközlekedés - csónakok és katamaránok. Vilkovóban létrehozták a "Duna Plavni" (Duna Bioszféra Rezervátum) természetvédelmi rezervátumot, ahol 47 ezer hektár területen. Az Ukrajnában nyilvántartott madárfajok 65% -a védelem alatt áll. Köztük vannak pelikánok is.

Finom, nagyon finom. Ajánlja!



Az UHA egy újonnan kifogott édesvízi hal főzete, amely meghatározza a nevét (sterlet, sügér stb.); Orosz nemzeti étel.

Hasonló receptek

Fülgubanc (Manna)

Konzerves fülleves (Zena)

Királyi fül (vagy kakas fül) (Ivanych)

[ang-kay]

ang-kay, mint mindig nagyszerű !!! És olyan finomak a képek !!!!

Menő !!! Angyal, szuper !!! Nagyon tetszett a recept. Nagyon érdekes!
Angyal, csak ilyen borsot eszel?
Azt hiszem, még tudok ilyen paprikát készíteni télire

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet és a legérdekesebb információkat Vilkovról!

[Lányok,]

Lányok, köszönöm) Megpróbáltam nemcsak bemutatni ezt a receptet, hanem elmondani az egyedülálló várost is.

Szóval szerintem még tudok ilyen borsot készíteni télire

Kevésbé fűszeres lesz, és borscsival fogyasztható. Éles, de lehetséges. ITT van egy csípős paprika recept. Néz. Sokan tették.

a legérdekesebb információk Vilkovóról!

Pipa, szívesen.

ITT van egy csípős paprika recept. Néz. Sokan tették.

Ezt már elkészítettem.

Szerintem ez nem sokban különbözik. Itt az ecet alacsonyabb százalékos, és több is van, de vízzel hígítva. Drágám, természetesen.

Egyszer volt ilyen köhögéscsillapító, ha emlékszel. Valahogy a mézet együtt főtték borssal és vodkával. Az íze hűvös volt, nagyban segített.

Holnap, ha veszek egy pirospaprikát, csinálok pár üveget.
Köszönöm, Angel. A levesed nagyon érdekes. Nem is tudtam ilyen szavakat. Köszönöm

Angela örömmel olvasta. Szégyenemre, valamint férjemre (ukrán, mint tudod) nem is gondoltunk egy ilyen érdekes városról. A recept nagyon eredeti. Az információk csak meghökkentek - ismerje meg Európánkat! Nagyon szépen köszönöm. Nagyon érdekes!

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm. Hogy őszinte legyek, én magam nem is olyan régen tudtam meg erről a városról, odesszai barátom mesélt erről a szalamuros levesről. Itt turkáltam egy kicsit és megtaláltam. Úgy döntöttem, hogy megmutatom neked is.

[Angela]

Angela, először is csatlakozom Tumanchik és Tanyulya - és megtanultam egy új szót (SALAMUR), és milyen érdekes várost ismertem meg! Még ilyenről sem hallottam.

Kérdezhetek a szalamurról, hirtelen úgy döntök, hogy ezt a mártást a fülnek főzöm - továbbra is borsgyűrűt veszünk membrán és mag nélkül (mint a fotón)?

[Sveta]

Sveta, Köszönöm. Örülök, hogy legalább valamit bemutattam.

még mindig veszünk borsgyűrűt membrán és mag nélkül (mint a fotón)?

Igen. Elég jó)

De ez tetszett a leírásban:

Forraljuk fel, távolítsuk el a zajt és pároljuk

távolítsa el a zajt

ritka kifejezés, egy ilyen filológiai ajándék.

A fül nagyon érdekes !!

[TATbRHA]

TATbRHA,

nem mindennapi kifejezés, ilyen filológiai ajándék.

miért ritka kifejezés? Mit csinálsz akkor egy réselt kanállal?

Általában hab levesz.

[TATbRHA]

TATbRHA,

Nagymamám-anyám orosz, és mindig mindenki "lőtte a zajt", nem a habot. Biztos vagyok benne, hogy mindkét kifejezés érvényes. De ebben az esetben az a benyomásom támadt, hogy kissé ragaszkodsz a szerző receptjének szavaihoz.

Angela, elnézést a vita miatt

Szeretném ezt a Salamurt, de még többet))))
Nagyon érdekes recept !! Nagyon eredeti előadás !!!
Siker a versenyen !!!

könnyedén ragaszkodjon a szerző receptjének szavaihoz.

!!!!
én csodál jó, szokatlan, ritka, érdekes, "beszélő" szó Angela szövegében.És mindenesetre Angelához fordultam, és meg akartam dicsérni Angelát érte.

Angela, nagy örömömre szolgál a recept elolvasása során!
Köszönöm! Annyi új dolgot fedeztem fel!

[TATbRHA]

TATbRHA,

Megkönnyebbülten sóhajtottam, amit nem értettem, sőt hibát is elkövettem a kommentedet olvasva

jó, szokatlan, ritka, érdekes, "beszélő" szó Angela szövegében

[Angela]

Angelamilyen gyönyörű recept! Kirándulás az étel történetébe magával ragadja. Ilyen melegséggel írják le és mutatják meg a halászlé hazájának helyeit. Örömmel ismertem meg az egyedülálló területet. Köszönöm Angela!

[Angela]

Angela, milyen érdekes recept és annyi informatív információ! Köszönöm ! Sok sikert a versenyen!

[TATbRHA]

TATbRHA, Arka, Zhannptica, köszönöm a figyelmet a receptre.

jó, szokatlan, ritka, érdekes, "beszélő" szó Angela szövegében

Tatyana, valahogy nem is gondoltam eredetinek. Megvan, ki mondja meg, mit kell eltávolítani a habból, és ki, mit kell eltávolítani a zajt

A réselt kanál - "egy nagy kanál keskeny lyukakkal" - szót még mindig a zaj származékaként magyarázzák, hogy lármázzanak (a forrásban lévő leves zajt ad). Valójában a réselt kanál a német nyelv kölcsönzése, amelyben Schaumloffel szó szerint egy kanalat jelent a hab számára (vö. Az ecume-ból származó francia ecumier - "hab"). olaszul a "hab" lesz "zaj" (sciuma), lengyelül pedig a hab eltávolítására - "shumovati"

De örülök, hogy örömet szereztem neked a stílusommal

Hozzáadva: 2016. szeptember 9., péntek, 08:24

lappl1, galchonok, Örülök, hogy a kirándulás és a recept informatívnak bizonyult az Ön számára. Köszönöm kedves kívánságait)

[Angela]

Angela, nagyon érdekes történet, még soha nem hallottam ilyen városról. Sok új szót is megtanultam, hee-hee, de "zaj" és lövök. Az ilyen paprikákról megvilágosodva lógnak a hűtőszekrényben, most már tudjuk, hogyan kell őket "megfőzni" - van! Köszönöm Angela, élvezte a receptet.

Bár megesküdtem, hogy előkészület nélkül kommenteket írok, nem tudtam ellenállni.

[Oksana]

Oksana, Azt hiszem, ha főz, nem fog csalódni)

[Angela]

Angela, olvassa el a recept jegyzetét. És, istenem! Ott voltam, ugyanott a nyárson, először láttuk élve a pelikánokat.
Visszajött ... húsz évvel ezelőtt ...
Valamikor határ menti zóna volt.
Krasitischschaaaaa.
Igen, igen, megették a fület
Angela, köszönöm !!! Sok sikert a versenyhez!

[Lelka]

Lelka, nagyon jó, hogy kellemes emlékeket kavartak fel. Igen, Vilkovo Románia határán van. Külön és különleges hely. Köszönöm)

Angela, milyen jól festetted mind a receptet, mind a Vilkovót ... Magam is ezeken a részeken lakom, főzünk halászlét is, és eltávolítják a "zajt" ... a fő hangsúly természetesen a szalamur .. ... fül nélkül - nem fül ...

[Svetlana]

Svetlana, nagyszerű! Örülök, hogy mindenem biztosan megvan)