Gyors kenyér búzadarával kenyérsütőben

Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon finom kenyér lett !!!

Itt van mi!


a kéreg nagyon gyengéd ... megolvad a szájában!

Nagyon szépen köszönjük! Most ez a kedvenc kenyerünk, minden nap sütöm! Van HP Zelmer. A legjobb megoldás a "Tészta" program (9), 25 perccel a vége előtt - Állj meg és azonnal "Sütés" (12). Talán valaki jól jön.

Másodszor sütem ezt a kenyeret! Ezúttal szivacs módszerrel készült, préselt élesztővel és 50 g őrölt zabpehellyel. Az olajat és a sót kivéve 10 percig mindent összekevertem a "Pelmeni tészta" programmal, 1 órán át egyedül hagytam, majd beállítottam a gyors főprogramot. Sót és olajat adtam hozzá.
A kenyér tökéletesen megemelkedett! Átlagos kéreg. Ízletes!
100 g-ra akarom növelni a zabpehely (vagy hajdina, kukorica stb.) Mennyiségét, megpróbálom csökkenteni az élesztő mennyiségét ... A recepttel dolgozom ... Nagyon jól áll nekem!

Jó nap! Kenyeret sütöttem a recept szerint, nagyon finom lett! Köszönöm! csak így csinálta a tetővel, mondja meg, mit javítsak ki, hogy a teteje egyenletes és szép legyen. és tovább

Ez akkor lehet, ha a liszt száraz. Öntsön még egy kis vizet. (10-15 ml-re)

Köszönöm, megpróbálom!

Elena Bo, egyetértek, kiváló recept, a tűzhelyem használati utasításában szerepel. Szerettem volna tisztázni veletek a csalival kapcsolatban. Tegyen 50 g búzadarát mérőkanálba. Tudnál engem irányítani? Az interneten azt írják, hogy 50 g búzadara 2 evőkanál mérőkanál, és valahol azt írják, hogy ez 2,5 mérőkanál. Ki tudja - KÉRJÜK, TÖBBET, különben nincsenek mérlegem ... Sütő 2 evőkanál. A kenyér finomnak bizonyult, de apró. Talán nem elég a csalik?

Elena Bo, egyetértek, kiváló recept, a tűzhelyem használati utasításában szerepel.

Ez érdekes. A termelők itt legelnek, titokban recepteket gyűjtenek.

Valójában a búzadarát nem kell grammra mérni. A lényeg, hogy keverés közben a zsemle helyes legyen. Nem teszek le egy gramm lisztet, búzadarát vagy vizet sem. Plusz vagy mínusz 5-10 gramm rendben van.

A recept szuper! Az enyém már megette a felét! Úgy érzem, hogy a kenyér reggelig nem marad fenn! Figyelembe véve, hogy fél órája megsült. Köszönöm!

[Elena]

csak így csinálta a tetővel, mondja meg, mit javítsak ki, hogy a teteje egyenletes és szép legyen.

Mindig kapom ezt a repedt tetős kenyeret, de még szeretem is, szokatlanul néz ki

ElenaMég egyszer köszönöm a receptet!
Úgy döntöttem, hogy tesztelem az új sütőt a kenyérrel, meglátom, hogyan kezelem.

Már harmadszor sütök, házi emberek követelik, köszönöm a receptet

Egészségedre! Ez a kedvenc kenyerem is. Mindig megsütöm

Lenochka, nagyon köszönöm a kenyeret!

Kiváló, bolyhos, rostos és gyengéd kenyér lett, pirítóshoz - remek lehetőség reggelire is!
Víz helyett tényleg szérumot adtam hozzá, de szerintem csak neki jó

Lena Bo!

Sietek megerősíteni, hogy a recept nagyon-nagyon sikeres!
Köszönöm! Pontosan a recept szerint sütöttem a kenyeret, csak keverés közben adtam hozzá 20 gramm vizet.
Szép, egyenes és magas. A morzsa kissé sűrűbb, mint a főprogramnál, de ez nekem tetszik.
Kalap le, te mester vagy!

Lenochka, mondja meg kérem! 2. fokozatú búzaliszten sütök kenyeret - szeretjük ezt a szürkét, de mit gondolsz, hogy ez a liszt ide kerül ?? vagy csak a legmagasabb fokozattal kell sütni?

Olvastam, és megkísértett ez a kenyér, de hiába. Elég időm volt a Főre. A kész kenyér kérge vastag: nem a fogamban. A morzsa kissé nedves.A lapocka felett egy evőkanálnyi leves méretű üreg keletkezett a morzsában. Alig ráztam ki a kenyeret a vödörből. 10 g préselt élesztő felhasználásával meleg vízben hígítva sütjük. Azonnal vettem vizet 300 ml térfogatban. A tető felét lefújták. Sütőmnél a "gyors kenyér" időtartama 1 óra 40 perc, míg a "sütés" 65 perc. A receptben semmi nem befolyásolja az ízét. És nem értem a dicséretek énekének okát: rendes fehér ember. Elena Bo, sajnálom a kenőcsöt, Írta, hogy volt valójában. Ez csak az én benyomásom.

És megértem a dicséreteket - mert a szokásos fehér kenyér és olyan gyorsan kiderül !!!!!!!! Remekül értem !!!!! Köszönöm !!! kiváló pálcamágus (mint már mondtam)

nagyszerű, a recept eredetileg a Panasonic 253-hoz készült, így nem tudom, hogy más kenyérkészítőknél hogyan fogják megszerezni. Eddig kevesen panaszkodtak. Élő élesztőn nem sütök, talán a gyors mód egyáltalán nem felel meg nekik. És a recept elején azt írtam, hogy ez közönséges fehér kenyér, de gyorsan, ha az idő korlátozott. Nagyon szeretem ezt a receptet, és folyamatosan használom. Jobban szeretem ezt a gyorsat, mint a Fő (teljes) módban sütni. Nem sürgetem senkit, hogy feltétlenül süsse meg. Nagyon sok recept van a fórumon, keresse meg azt, amelyik a legjobban tetszik, és annak alapján és adalékokkal süt.

Alacsony meghajlás és tisztelet egy ilyen csodálatos kenyér recept iránt. Varázspálcád engem is segített: gyors és ilyen szép! Az aromája lélegzetelállító, finom, aaa ..


Ha kihűl, hozzáadok egy vágást. De már most teljesen el vagyok ragadtatva - elég fiatal vagyok, "sütő" pék - pontosan egy hónapja, mióta megvettük a sütőt, de ilyen szépséget meg tudtam sütni!

kuzea, gyönyörű kenyér derült ki. És finom

És itt van az ígért vágás

Szag-halvány a csodálkozástól. Az íz nem rosszabb, mint a sült kenyér, még finomabb is

Fotóm köszönöm !!!! Nagyon tetszett !!!!!!! Bolyhos!!!

🔗

🔗

eugeha, olyan furcsa!

Most ezt a kenyeret rendszeresen, 15-ször biztosan (!) Sütöm, és soha nem volt defektem!
Nagyon ellenőrzött recept.
A kéreg nagyon ropogós, de olyan finom!
Az embereim örülnek ennek a receptnek.

És nem értem a dicséretek énekének okát: rendes fehér ember. Elena Bo, sajnálom a kenőcsöt, Írta, hogy volt valójában. Ez csak az én benyomásom.

A kenyér ízlés kérdése mindannyiunk számára, akárcsak a többi termék
Könnyen lehet, hogy hatással volt rád a kenyér gyors üzemmódban történő sütésének sémája, amelyben a tészta nem elegendő a pihenéshez, nincs ideje távolságtartásra, amint azt a búzaliszt megköveteli.

Csak nem a kenyered.

Például én sem sütöm ezt a kenyeret, imádom a jól bevált kenyeret is.
Bár őszintén szólva Elena receptje erre a kenyérre érdemes figyelmet érdemel, sokak számára jól működik

És mik a piték ebből a tésztából? Aaaaaaaaaaaaaaaa
30 darab kettőnek elrepül egy órára))))))))))))))
szuper szuper szuper !!!!!!!!!!

És mik a piték ebből a tésztából? Aaaaaaaaaaaaaaaa
30 darab kettőnek elrepül egy órára))))))))))))))
szuper szuper szuper !!!!!!!!!!

És a test alakja? ah-ah-ah-ah-ah ...

És az ábra ............... 88-64-85, és már elmúltam 50 éves))))))))))))))))
a nap első felében lisztet eszem, kár megmondani, hogy mennyit.

Egészségedre !!!

Szavainak megerősítéseként egy másik jóképű fotó

🔗

🔗

Nem lesz vágás, egy kis darab kenyér maradt visszaérkezésemkor
A recept remek!

Sütés a szerző receptjétől való eltérés nélkül

Majdnem ugyanezt kaptam ... csak a tető valamilyen oknál fogva fehér ... többet sütök .. Mi lesz, meglátom ... ... és egy kis folyadékot is hozzá kellett tennem ..

És mik a piték ebből a tésztából? Aaaaaaaaaaaaaaaa
30 darab kettőnek elrepül egy órára))))))))))))))
szuper szuper szuper !!!!!!!!!!

és pitét a sütőben vagy megsütve? Meg akarom próbálni.))

A sütőben főzök
A család csak kissé elájult ettől a vizsgálattól.
Egyébként a kutya is)))))

Most készítettem ezt a kenyeret - végül a gyerekek ízlése lett.Csak most lettem egy kicsit szűk. A só érezhető, talán oka van rá, vagy 9 gramm búzadarát öntött (és nedvességet igényel). Milyen sót használ asztali vagy kősó

Asztali só. Ízlés szerint elkészíthető. Ha sós, vonjuk le. Kicsit vastag lehet a nem túl jó liszt miatt. Ha ugyanabból a lisztből süt, adjon hozzá még 10 gramm vizet.

Köszönöm a borravalót !!! Nos, nagyon finom! ..... megpróbálom újra ... Taníts meg feltölteni egy fotót, lehetetlen megváltoztatni az avatart

Fotó beszúrása az üzenetbe https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Az avatar megváltoztatásához lépjen a profiljára. Kattintson a Profil szerkesztése bal oldalon a Profilbeállítások elemre. Töltse be az új képet, majd kattintson a Térkép alatt a Módosítás gombra.

Meglepő módon nem is reméltem, hogy NAGYON KI KÖSZÖNET megtanulom !!!

[Ha kedveli a könnyű kenyeret és a könnyű pékárut: vízben, növényi olajban, száraz élesztőben, szárazban ... akkor valószínűleg nem fogja kedvelni ezt a kenyeret. Ha komolyabban kedveled a kenyereket: tejjel, tejsavóval, kefirrel, vajjal, friss élesztővel, lédúsan ... akkor ez a recept mindenképpen neked való]

Ezt a kenyeret is megsütöttem. Jó lett, szép. Meleg vizet adtam hozzá és tésztát készítettem. Az eredmény egy sikeres kenyér! De a családomnak ez nem tetszett (felét a rokonaimnak adtam). Korpás búzadarát használtam, és talán puha búzából készült (a csomagoláson nem voltak azonosító jelek). De nem is ez a lényeg.

Ha kedveli a könnyű kenyeret és a könnyű pékárut: vízben, növényi olajban, száraz élesztőben, szárazban ... akkor valószínűleg nem fogja kedvelni ezt a kenyeret.
Ha komolyabban kedveled a kenyereket: tejjel, tejsavóval, kefirrel, vajjal, friss élesztővel, lédúsan ... akkor ez a recept mindenképpen neked való

Köszönöm, Elena Bo, a receptje volt az, ami megértette a családom alapvető ízpreferenciáit. Ez fontos, ha új kenyeret akar sütni, de ezt szeretné, amint a következő megsül.

[Elena BO]

Elena BO, nagyon köszönöm ennek a kenyérnek a receptjét. Amikor sürgősen kenyeret kell sütnem, ez a recept mindig segít. Sült és száraz élesztővel, tegnap préselt, hozzáadott mustárolajjal. Vízen és tejjel egyaránt sütve - az eredmény mindig kiváló. Nagyon szépen köszönjük! Igen, tegnap hozzáadtam 1 g aszkorbinsavat. Úgy tűnt, hogy a morzsa finom porózusnak bizonyult, a kenyér nem omlik össze. Nagyszerű pirításhoz. De ez egy kísérlet. És aszkorbinsav nélkül a kenyér remek.

És a kérdésem az,
hogyan lehet a receptben a liszt egy részét búzadarával helyettesíteni? egytől egyig vagy valami mást?

Maruska, tisztázza a kérdést, ha választ szeretne kapni.
A recept (1 oldalon) egyértelműen feltünteti a liszt (450 g) és a búzadara (50 g) mennyiségét.

Maruska, tisztázza a kérdést, ha választ szeretne kapni rá.
A recept (1 oldalon) egyértelműen feltünteti a liszt (450 g) és a búzadara (50 g) mennyiségét.

Jól köszi,
Csak magamnak szerettem volna megérteni - mint a kenyérsütőgép szokásos kenyérreceptjében - ha mondjuk a liszt felét cseréljük fel búzadarával - szükség van-e a folyadékarány megváltoztatására?

Jól köszi,
Csak magamnak szerettem volna megérteni - mint a kenyérsütőgép szokásos kenyérreceptjében - ha mondjuk a liszt felét cseréljük fel búzadarával - szükség van-e a folyadékarány megváltoztatására?

Mindenképpen szükség van rá!
Bármely liszt különböző módon szívja fel a vizet és a folyadékot! Ezért mindig figyelje a liszt / folyadék egyensúlyt a kenyér tésztájában.
Íme egy pillantás erre a témára Különböző típusú lisztek, gabonafélék, pehely folyadékfelszívódása https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Elena Bo
Nagyon köszönöm a kenyeret
Sőt, mindig működik. Ma pedig annyira felmentem, hogy nem fértem be a tűzhelybe.
Nos, természetesen nem tudom, hogy szidsz-e érte vagy sem. De boldog vagyok.
A kísérlethez híven (a profik tanácsának elolvasása után) megváltoztatta az összetevők fülét. Kezdtem a vízzel és feljebb a listán.
Itt az eredmény

/PICT0245~0.JPG "itemprop =" image "alt =" "/>

ez az én "gombám", amíg el nem vágom, nehogy megszegjem a szabályokat



bocsi a belső térért, felújítás alatt állunk ..

Köszönet a recept írójának!

Tegnap ezt a kenyeret sütöttem először egy új kenyérsütőben (Panas 2501) (ellenőrizni kellett az egység teljesítményét).Kiderült, hogy nem rossz, egyrészt nagyon megrepedt, és az egyik oldalon jobban emelkedett, mint a másikon, de összességében elégedett vagyok. A kenyér finom és gyengéd.
Kolobok szabálya szerint gyúrtam, a gyúrás megkezdése előtt nem adtam hozzá 70 g-ot. Az első adagolás során összesen 50 g-ot adtam hozzá (20 g maradt). A mézeskalács ember egyáltalán nem volt ragacsos.





Ja igen, a könyvjelzőt vízzel kezdtem. A kérget sötétre állítottam, L méret.
Most kipróbálom a kovászos kenyeret (amit három éve sütőben sütök)

[Elena Bo]

Elena Bo, nagyon köszönöm a receptet! Ez a kenyér igazi életmentő számunkra, ha gyorsan finom kenyeret kell sütnie gyermekének. Nagyon szeretjük az eredeti receptben és enyhe eltérésekkel. Párszor megsütöttem úgy, hogy 50 gramm búzalisztet hajdinával helyettesítettem, és egy kevés tejport adtam hozzá. És ma megpróbáltam 50 gramm búzát ugyanolyan zabmennyiséggel helyettesíteni, tejpor és egy tojás hozzáadásával. az eredmény mindig kellemes.

Lenochka, nagyon köszönöm a kenyér receptjét. Régóta van HP-m, de még soha nem sütöttem gyorsat. Ez az első, valószínűleg most fogok folyamatosan sütni, nagy időt nyer. Kicsit később megtanuljuk az ízét, lehűl, nagyon jól mutat.

[Elena Bo]

Elena Bo, szeretettel köszönöm a csodálatos kenyeret!

Nagyon magas kenyeret kapnak - a legmagasabb minőségű lisztből ("Aladushkin", "Volodarochka", "Predportovaya") és élesztővel "Saf-moment" (nagy sebességű).

És ha azonnal hozzáadunk (!) 50-65g hagyma gyúrásakor (apróra vágjuk). A hagymát a só-cukor-vaj tetejére fektették, majd meleg vízzel mindenre ráöntötték. A kész kenyér aromája !!!

Nagyon magas értéket kap ugrásszerűen a "Saf-moment" sütéshez (!). Élesztőt öntöttek a vödör aljára (a HP utasításainak megfelelően). Legjobb liszt, prémium ... A kenyér enyhe vaníliaaromájú volt.

Sült cukor helyett mézzel, finomítatlan napraforgóolajjal és olívaolajjal, 3 evőkanállal. l. búzacsíra, szezámmaggal, .... 1. fokozatú lisztből, "általános célú búza" lisztből sütöttek ... különböző gyártók búzadarával, még búzadarával is sütöttek, amelyre rá volt írva .... Mindig nagyszerű eredmény! Köszönöm.

Elena, a kérdésem ez - ezt a receptet választottam, de nincs kenyérsütő gépem. A helyzetet bonyolítja, hogy először fogok kenyeret sütni. Kérjük, tanácsolja, hogyan lehet multicookerhez igazítani? Azt tervezem, hogy a tésztát konyhai robotgépben összegyúrom, majd beteszem a rajzfilmbe állni - mennyiért? Van Shtebám, kb 20 percig sütnek benne kenyeret.Ez a sütési idő nem fog sokban különbözni? Hálás lennék a gyors válaszért)))