Búzakenyér T búzadarával (DeLonghi FH1394 / TM31 multi-sütő)

Búzakenyér T búzadarával (DeLonghi FH1394 / TM31 multi-sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
prémium búzaliszt	400 g
búzadara T	100 g
meleg víz	310 g
só	1 tk
cukor	2 teáskanál
száraz élesztő	2 mérőkanál (hp-tól)
napraforgóolaj	1 evőkanál

Főzés módja

• Ilyen finom és bolyhos kenyér régóta nem működik nálam !! Ezért úgy döntöttem, hogy kiadok egy receptet, hogy ne veszítsem el, ha hirtelen elfelejtem))
• Késekkel gyúrtam a tésztát a Thermomix-be.
• Tegye az összes hozzávalót a tálba, és kapcsolja be a tészta / tüske módot 6 percre.
• Követjük a zsemlét, ha a tészta el van kenve a tál oldalán, akkor lisztet kell hozzáadni! A mézeskalács embernek nem a kések alatt kell lennie, hanem a tál tetején kell forognia, a kések felett, majd a megfelelő állagú tésztán.
• A tésztát a Testomokban vagy tetszés szerint gyúrhatja.
• Gyúrás után hagyja a tálban az első próba elkészítéséhez. A tésztám a fedél alatt megemelkedett
• 
• Most a tésztát össze kell gyúrni, kapcsolja be a Tészta / Tüskés módot 3 percre.
• Kivesszük a tésztát az asztalon, poros a liszt.
• Húzza ki a tésztát és hajtsa vízszintesen, majd függőlegesen hajtsa össze, és ragassza össze a tenyér szélével, és így tovább többször is, kap egy rudat. Ezután a cipót félbehajtjuk, és az alja alá kell húznunk, és gömböt kell alkotnunk. Minden kenyerünk készen áll.
• Helyezze a kenyeret a Multi-Basket tálba, és zárja le a fedelet. Próbára hagyjuk, és megvárjuk, amíg a tészta kétszer megemelkedik, 1 óra 30 percet vett igénybe.
• Van egy tálam keverő nélkül.
• 
• Kapcsolja be a Sütő üzemmódot 37 perc 1. szint
• 
• És sütünk. A rezsim befejezése után hőmérsékleti szondával ellenőriztem a kenyér készenlétét. 99 gramm volt bent, ami a kenyér teljes készenlétét jelzi)
• vedd ki és hűtsd le a rácson!
• 
• A kenyér porózusnak, ruganyosnak, vékony kéreggel légáteresztőnek bizonyult, mmm ..... !! Megszorítod, ő pedig felegyenesedik !!
• 
• 
• 
• Nagyon ajánlom, hogy próbálja meg megsütni ezt a kenyeret !!

Az edényt arra tervezték

1 nagy kenyér

Főzés program:

tésztakeverő / sütő / sütő

És milyen búzadara T? ..

[Tatyana]

Tatyana, durum búza.

[a]

Honnan tudok rólaaírják a csomagolásra? .. (ilyen kenyeret akarok). És ha nem írnak - bárki megteszi? ..

[Tatyana]

Tatyanaigen, a kemény fokozatok búzadara ír, vagy T, ha egyszerűen Manka ír, akkor nézzen a csomag mögött levő betű mögé. M-puha minőségű, T-kemény. A búzadara a Hard fajták búzadarájáról is ír, például Mistral, Max.

Megteheti közönséges búzadarával))

[Tatyana]

Tatyana, ír

Mása köszönöm a kenyér receptjét. Holnap csak kenyeret fogok sütni. Mindenképpen kipróbálom a kenyerét.

Mása, micsoda morzsa !!!! Sztori!

[Maria]

Mariakészíthet tésztát kenyérsütőben? Természetesen nem igazán értettem a formázással

[Ella]

Ella, tehát van gyúrója. Miért nem akarsz benne tenni?
Formázással és nem értettem

Ella, szóval van gyúrója

Csak a kenyérsütőben akartam tésztát készíteni. Nos, természetesen tésztakeverőben is.

Ó, oké.

[Tanyulya]

Tanyulya, Köszönöm!!!
Suliko, Ella, tészta módban is használhatsz hp-t)
Igen, könnyű a formázás, csak azért, hogy leírjam, mennyire világosabb, nem tudom))

Eleinte vízszintesen nyújtja és hajtogatja őket, húzza meg újra, hajtsa össze és újra.
Ezután függőlegesen, félbevágva nyomja meg az élét egy éllel, majd húzza le az élét, és hajtsa be újra, és nyomja meg a tenyér szélével, és kap egy rudat.
És akkor behúzod az él alja alá, és labdát formálsz)

Szeretnél rajzolni? Ha ez segít))

Szeretnél rajzolni? Ha ez segít))

Gyerünk, segítene.

Így tudtam))

[Maria]

Maria, jobban felhívsz minket, különben valami rosszat adunk hozzá

[Suliko]

Suliko, Ella már rajzolt))
Képet tettem az üzeneted elé))

Mása nagyon világosan rajzolt mindent. Tetszett a legutóbbi kép

Ella már rajzolt))

Úgy tűnik, tisztul a fejemben!
Köszönöm!

[natalisha_31]

natalisha_31, Vicces, igen !!
Nem nagyon könnyű itt rajzolni, nem vagyok művész))

Itt szépen rajzolok virágokat, természetet és mindenféle sémát, hát ahogy lehet

Ella, Most már világos?

Ella, érted most?

Igen, háromszor újraolvastam + kép!
Itt egy másik kérdés. Nem forgatsz kenyeret az unokatestvéredben? A fogantyú területén általában könnyebbnek tűnik.

Nem nagyon könnyű itt rajzolni,

De minden világos.

Ebből a kenyérből! A kéreg nemes És milyen kérges kéreg! : bravo: Csodálkozva ülök, és frissen sült kenyér illata van

[Suliko]

Suliko, nem, nem csavarom, de csavarhatsz)
Ott ez a hely egyáltalán kicsi.
Az utolsó öt percben kapcsolja be a 2. szintet, és ez a hely általában apróvá válik)

[Híd]

HídKöszönöm Natasha !!
Én vagyok Angela és Ksyusha-Omela, és Manya inspirál engem a kenyér remekeivel)
Sok mindenre kell törekedni))

Amíg itt voltam, Tanyulina gofrit sütött Steba grillében ... itt már megette az összes kenyeret ...

[Elena]

Elenaigen, megcsinálták és csak morzsák maradtak))
Dicsekedett gofrival?

Dicsekedett gofrival?

menj Tanyulyába, nézd!

A kenyér betétele a tálba

Pépesítsük, és a tálat zsírozzuk növényi olajjal

[Nataliya]

Nataliya, nem, nem kenegettem semmivel)

nem kenegetett semmit

Késő
A kenyér már az unokatestvérben bizonyít.
Én sem kenegettem semmivel, hanem egy szilikon szőnyeget tettem az alja alá.

Nem teszek semmit, nem fog alulról égni))

mk alulról nem fog megégni

Én is úgy gondolom

Szóval, uram, sütöttem egy kis kenyeret.
Ez a kenyér az igazoló unokatestvérben

Ez pedig egy kész kenyér

Nincs bemetszés, mivel még hűl.

[natalisha_31]

natalisha_31, AAA, Natasha, mind kibuggyant! Még a fotón is látszik, hogy tele lesz lyukakkal !!!
Mutassa meg a bemetszést, aztán biztos!

Mutassa meg a bemetszést, aztán biztos!

Köszi Masha
Mindenképpen megmutatom a szakaszt

Ó, elfelejtettem írni. Egyetlen lépést sem hagyott a rajzon. Mindent a séma szerint csináltam

Én is úgy gondolom

Szóval, uram, sütöttem egy kis kenyeret.
Ez a kenyér az igazoló unokatestvérben

Ez pedig egy kész kenyér

Nincs bemetszés, mivel még hűl.

Gyönyörű ...

x, de elfelejtettem írni. Egyetlen lépést sem hagyott a rajzon. Mindent a séma szerint csináltam

Mása itt egy vágás. De nekem valami úgy tűnik, hogy szorosabb lesz számomra, bár a kenyér ruganyos és súlytalan

[Nataliya]

Nataliya, igen nagyon jó lett !! És vannak lyukak))
Jól vagy!!
Milyen ízű?

Milyen ízű?

Nos, nagyon finom

A recept csodálatos, régóta sütöm ezt a kenyeret, nagyon ízletes és bolyhos. Rozmaringot és fokhagymát tettem a változásért.

[andrey007]

andrey007, Olya, köszönöm! Igen, a kenyér bolyhos, bolyhos))
Egyébként sült és szárított hagymám van, együtt kell sütnöm.

[Maria]

egyébként sült és szárított hagymám van, együtt kell sütnöm.

Maria, Gyerünk. Ez finom.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natasha, mindenki otthagyta a kenyeret sütni)))

[andrey007]

andrey007, Olya, köszönöm! Igen, a kenyér bolyhos, bolyhos))
egyébként sült és szárított hagymám van, együtt kell sütnöm.

Maria, köszönöm szépen! Még nem próbáltam ki, mit kezdjek egy hagymával

[Olga]

Olga, hagymával nagyon ízletes jön ki !! Igaz, nem magam szárítottam és nem sütöttem meg, hanem az Ikeában vettem, de mindegy, szeretek hozzáadni a kenyérhez!
Szívesen!!

Ma újra ilyen kenyeret sütöttem, csak szárított sült hagymát adtam hozzá.

Mmmmmm milyen kenyér ... És az illata valószínűleg nagyon finom.

[Nataliya]

Nataliya, olyan finom, és még pihe-puhább jött ki, csupa lyuk. Most fogtam meg ezt a kis darabot