Mákos-kókuszos sütemény

[Zománc:]

Mákos-kókuszos sütemény

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
150 g sl. olajok
2/3 st. sahara
1 evőkanál. kókuszreszelék (üveg 240 ml)
1 evőkanál. őrölt mák
3 tojás
1 csomag. van. sahara
1 evőkanál. Liszt
1 tasak sütőpor
200 g 15% -os tejföl
Zománc:
A klasszikus arányok a következők:
230 gr fehér csokoládé
200 ml tejszín
De krémem nem volt, ezért sűrű vidéki tejfölt vettem. 100 gramm

Főzés módja

• Tészta:
• 1. Olvassa fel a vajat.
• 2. Keverje össze az összes hozzávalót, öntsön egy 24-26 cm-es kerek edénybe.
• 3. Tegye bele 180 gr-ra előmelegítve. szellem.
• 4. Sütés 65 perc. (tegye a Firebird szőnyeget a fazék aljára)
• 5. Hagyja kihűlni, és fedje le édességgel.
• Zománc:
• Vágja darabokra a fehércsokoládét, és vízfürdőben olvassza fel, adjon hozzá tejszínt vagy tejfölt. Üt. Azonnal öntsük a tortára. Hagyjuk teljesen megszilárdulni. Ideális esetben hűtőszekrényben 1 órán át.
• Iszonyatosan finom. Ezt a tortát bármilyen krémmel rétegezhetjük, de mivel nagyon édes, ezért a tejfölt ajánlanám.

jegyzet

Egy forrás: 🔗

és megkaptam ezt a tortát

Gasha, de ebben a receptben helyettesítheti a kókuszt mással, különben nem annyira szeretem, de a sütemény receptje tetszett.

És ugyanaz a kérdés aggaszt

Én sem vagyok nagyon kókuszos ... de ha reszelt diót veszel .... mit gondolsz?

Lányok, még nem próbáltam ki, mert imádjuk a kókuszdiót, de úgy gondolom, hogy a mandulát őrölni lehet egy kávédarálóban.

Gasha, köszi, gondoltam a mandulára is.

Tanya, csak arra figyelj, hogy a tészta állaga ne legyen túl sűrű. Lehet, hogy további tejfölt vagy tejet kell hozzáadnia.

A tortám már a rajzfilmben van. De nem maradt tejföl vagy vaj, nem számoltam ki valamit, most ezt tegyem.

Van kiút: wow: Kenj meg bármilyen savanyú lekvárral, és szuper lesz

[Gasha]

Gasha, és hány gramm sütőpor van a táskájában?
16 grammom van - öntsön mindent?

[alyona]

alyona Általában Dr. Oetker édesítőszerét használom. Véleményem szerint 11 gramm van egy csomagban. Most nem vagyok a házban, nem nézhetek. Nos, tegyen bele egy evőkanál.

[Suslya]

Suslya, írd alá, amit kókusz nélkül tettél

Már hordozva Tehát ez történt


Rövid, mindössze 3 cm, nehéz és olajos. Azt hiszem, ez a dió miatt van, dióm van, fél poharat (ez összességében) vettem egy reszelőre. Tejfölt kaptam egy szomszédtól, összekevertem cukorral és megkentem a tetejére.
Nagyon tetszett az íze, gazdag dió, enyhe mákos jegyekkel. Talán legközelebb kevesebb diót és több sütőport adok, 2 teáskanálnyit dobtam be, azt sem értettem, hogy a recept szerint mennyi van abban a zacskóban.

Mákom.
A Sony-buxgalter eredeti receptje szerint sült.
Vagyis liszt helyett - 1 pohár keményítő + 1 teáskanál. sütőpor.
A fehéreket külön felvertem, mint egy kekszen, de ez hiába volt, mivel a tészta nedves és nehéz volt, szinte azonnal leültek. És talán nem hiába, ha nem korbácsolják külön, még alacsonyabb lett volna.
A süteményem magassága 5 cm-nek bizonyult - ez nem lesz elég ...
Következtetés - 1 óra. l. sütőpor túl alacsony ehhez a recepthez.
Legközelebb beteszek 10 gramm sütőport.
60 + 20 percig sült. Tejföllel megkenve, sokkot öntve. máz + "Hókirálynő" szór.

Ízletes, de konkrét ...

Kérdésem: hogyan kell ledarálni a mákot, és daráljam?
Kávédarálón őröltem ...

[alyona]

alyona, le kell darálnia a mákot ... kávédarálóban darálom. És különleges ízt kapott, valószínűleg a keményítő miatt.

[Gasha]

Gasha, nem, nem, nem érted a kókusz + mák sajátos ízét.
És nincs keményítő utóíze. Nagyon finom és szokatlan!
A jövőben megcsinálom, és keményítővel (van kukoricakeményítőm) csak én teszek több sütőport.

[Gasha]

Gashafut a riport a tortán.



Először is mindenki szereti velem sütni a mákot, másodszor, a kókuszdió ott szinte nem érződik (szinte senki sem szereti), és ez remek alkalom arra, hogy ártalmatlanítsuk, harmadrészt pedig nagyon gyorsan és egyszerűen összegyúrható és elkészíthető.

KÖSZÖNÖM!!!!

Réteges csak tejföl cukorral - házi lehetőség

Egészségedre, Lika!