Pizza sütő

Elég jó.

Nagyszerű. Holnap feltétlenül beteszem ezt a tésztát. A pizzád nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Éjszaka még megennék egy szeletet (a pizza méretének a fele nem utasítaná el) És ennek az átmérőnek mekkora része

[cleose]

De az az igazság, hogy ha nem zavarok, akkor a receptben szerepel, ha a tészta pizzához való, akkor egy vagy két hajtás elég, (miért? Nem tudom) további kenyérhez

cleose, IrinaNem tudom. Ha nem gyúrom a tésztát az ablakig, akkor a pizza morzsás oldalával jön ki. Nem kemény, de valahogy nem így. De ez az én helyi lisztem, vízem. Úgy döntöttem, hogy a "keverés nélkül" rossz nekem.

Nagyszerű. Holnap feltétlenül beteszem ezt a tésztát. A pizzád nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Natus, de mint Vozny tésztájának nagy rajongója figyelmeztetlek - ez a tészta általában puha és puha. Mint a pizzériákban, valóban. Reinhart nem mondja ezt közvetlenül, mert nincs joga, de olyan nagyon néz ki, mint valami pizzalánc tésztája.

Natus, de mint Vozny tésztájának nagy rajongója figyelmeztetlek - ez a tészta általában puha és puha. Mint a pizzériákban, valóban. Reinhart nem mondja ezt közvetlenül, mert nincs joga, de olyan nagyon néz ki, mint valami pizzalánc tésztája.

Köszönöm Svetul a figyelmeztetést. Így fogom összehasonlítani a Vozny és Reinhart teszt két típusát.

csavar17, a Fény fölött válaszolt, talán nem keverem össze.

Szóval rendesen összekevertem, kb. 7 percig a még mindig folyékony liszt felét, majd a liszt második felének hozzáadása után a kezemmel összegyúrtam a mitut 15-et. Ez szoros, most a tanácsod szerint két napon keresztül, vasárnap ellenőrizzük




Egyszer, ahogy mondani szokták, egy ilyen pia a tésztakeverőknek, a lányok ésszerű pénzbeli költségekkel ugranak őszintén szólva, hiszem, hogy vannak információk a fórumon, de már annyira tanulmányoztam ezt a fórumot, annyira nem olvastam az autókról, és most fejezem be a gombóc formanyomtatványokkal kapcsolatos témát, és nem azért, hogy eljussak a gyúrókhoz, ezért nagyon hálás leszek a hasznos tanácsokért, hogy milyen új játékot kell vásárolni, röviden mindent, és megragadtam a péknél a konyha felszereléssel

[csavar17]

gyúróknak

csavar17, hányan vannak a fórumon, annyi vélemény a gyúróknak. Mindenki dicséri a gyúrót.
Írok az enyémnek. Van egy szokásos Bosch MUM54P00 (tésztakampó, tészta habverő, habverő). Annyit, amit vettem neki, egy flexi melléklet és egy tésztafólia (mivel a tésztapapírom sokáig élni rendelt). Az összes többi harang és síp külön van nálam.
Boshik kiváló munkát végez pizzatésztával, galuskával, galuskával, tortatésztával és kenyértésztával. Az egyetlen dolog, hogy nem alkalmas rozstészta gyúrására (nehezen gyúrja). Az ára ma már meglehetősen elfogadható, bár ha figyelemmel kíséri az árakat, olcsóbb áron vásárolhatja meg (vagyis felveheti a készletet).

egyszóval mindent, és beleakadtam a pékbe, felszereléssel kezdem erőltetni a konyhát

Üdvözöljük az osztályon erőszakos # 6 Senki nem hagyott el minket csak így. Talán lesznek még ...
Lányok és fiúk sajnálják az áradást

[Svetlenki]

caprice23, Natasha, emlékeztetnél arra, hogy miért fedjük le a követ fóliával és mikor? Próbáltam ma emlékezni, és nem emlékeztem

Fedje le az első és a második pizzát. Annak érdekében, hogy a kő ne melegedjen túl a felső árnyéktól, különben az alja égni kezd. De ha a második pizzát rögtön az első után teszi, akkor természetesen nem kell a fóliát tenni

Szükségem van a pizzájára, Svetulya, hogy megpróbálja elkészíteni, túl étvágygerjesztőnek tűnik)). Igaz, már van tésztám a hűtőben, mikor jutok el a tiedhez?

De az az igazság, hogy ha nem keverem össze, akkor a receptben szerepel, ha a tészta pizzához való, akkor elég egy vagy két hajtás,

Konkrétan a nápolyi pizzához. Sok olasz a hajtogatási módszert alkalmazza, és addig hajtogatja, amíg a tészta sima nem lesz (több menetben). A keverőt csak keveréshez, az összes hozzávaló nedvesítéséhez használják. Más receptekben csak egyszer vagy kétszer adják hozzá, de hosszú erjesztésre küldik, természetesen kis mennyiségű élesztővel, 2-3 napig. Ilyen idő alatt a glutén tökéletesen kifejleszti önmagát, előzetes mechanikai beavatkozás nélkül. Még egy csomó vitát is olvastam, ahol még mindig inkább a glutén biokémiai fejlődésére hajlamosak, mint a mechanikusra.
De sokféle pizza létezik, és mindegyiknek megvannak a maga árnyalatai)
Például, ha pizzát sütünk focaccia stílusban (szóval nedves tészta), csak keverőt használjon, és nagyon hosszú ideig és alaposan dagassza két szakaszban.
Nem állítom, hogy igaz vagyok, azt írom, amit a fórumról vettem a pizzáról. Talán téved valahol



Svetlenki, Sveta, a formába tetted a fedelet, vagy csak elcsavartad a termosztátot?
A férjem azt javasolta nekem, hogy a fürdők és szaunák formája helyett fóliát használjak. Vágja ki belőle, hogy milyen átmérőre van szüksége és formáját. De felmerült a kérdés, vajon kibír-e egy ilyen hőmérsékletet? Vagy az ételfólia jobban bírja? Talán valaki ismer? Különben ma meg akarom csinálni, és nem tudom, mire ragadjam

Annak érdekében, hogy a kő ne melegedjen túl a felső árnyéktól, különben az alja égni kezd. De ha a második pizzát rögtön az első után teszi, akkor természetesen nem kell a fóliát tenni

Muszáj nekem eltened. Nem teszem azonnal a második pizzát, várom, amíg az egyetlen rács lehűl.

Nem állítom, hogy igaz vagyok, azt írom, amit a fórumról vettem a pizzáról. Talán téved valahol

Köszönöm, Natasha, a mi oldalunkon vagyunk.

Betette az űrlapot a fedélbe, vagy csak elcsavarta a termosztátot?

Natasha, csak egy termosztát. Nagyon jó az eredmény egy 26 cm-es pizzán, nekem úgy tűnik. Ha ugyanezt a gyönyörű oldalt adják nekem egy 28-30 cm-es pizzaátmérőnél, akkor valószínűleg nem teszek fényvisszaverőt.

A férjem azt javasolta nekem, hogy a fürdők és szaunák formája helyett fóliát használjak. Vágja ki belőle, hogy milyen átmérőre van szüksége és formáját. De felmerült a kérdés, vajon kibír-e egy ilyen hőmérsékletet? Vagy az ételfólia jobban bírja? Talán valaki ismer? Különben ma meg akarom csinálni, és nem tudom, mire ragadjam

Miért nem szeretné látni ennek a fóliának a jellemzőit az interneten? Ha szaunák, akkor az ottani hőmérséklet is meleg. Igen, a lényeg, hogy kibírjam.

[Babushka-Tanyushi]

penész helyett fóliát használjon

Lányok, kérdezhet a fóliáról is Babushka-Tanyushi, valamilyen hőálló anyagot használt.

Fólián sütem. Megmentek egy követ. De van fóliám hőmérsékleti korlátok nélkül. Ezzel óvatosnak kell lennie, és alaposan meg kell néznie a csomagolást.

még mindig láthat fóliából, például eldobható. 4-szer sütöttem egyben, és továbbra is az leszek ..

Van olyan fóliám, amin nincs hőmérséklethatár.

És egy kis pizzamunkája

A sütő méreténél kissé kisebb pizzát készítek, hogy sütés és emelés közben ne érjen a fedél oldalához.

Tészta (ajánlás: Babushka-Tanechki )

Jamie Oliver pizzatésztáját használom:
"1 kg 00 osztályú kenyérliszt vagy 800 g 00 osztályú kenyérliszt és 200 g szemolino liszt
1 teáskanál finom tengeri só
2 zacskó 7 g száraz élesztővel
1 evőkanál cukor
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
650 ml meleg vizet
Szitáljon lisztet és sót egy sima felületre. Készítsen bevágást a közepén. Keverjen össze egy bögrében meleg vizet, cukrot, élesztőt és olívaolajat. Hagyja hatni néhány percig. Öntsön lassan a liszt barázdájába, villával keverje hozzá a lisztet a széleiből. Miután minden elkezd keveredni, fejezze be a keverést tiszta, lisztporos kézzel.Addig gyúrjuk, amíg sima, ruganyos tésztát nem tanulunk. Helyezze a tésztagolyót egy nagy, lisztezett tálba, enyhén megszórja liszttel, és nedves törülközővel letakarja, és meleg helyre tegye, hogy megduplázódjon. "
Prémium lisztet és nagyon finom búzadarát vettem, szitán átszitálva. Élő élesztőt vettem. Körülbelül 17-20 gr. és egy Bosch MUM 86 kombájnba gyúrták.

És nem fagyasztom le Jamie Oliver tésztáját, egy hétig rendesen a hűtött rekeszben van.

Teszem ezt: mielőtt a töltelékkel bajlódnék, kiveszem a szükséges mennyiségű tésztát a hűtőszekrényből, gömböt / golyókat formázok és egy nagyon vastag, forrásban lévő vízzel felmelegített, szárazra törölt üveg salátástálba teszem. Forró vízbe áztatott és kinyomott frottírruhával zárom le. Ezt követően elkezdem teríteni, elkészítem a tölteléket, átmelegítem a pizzakészítőt stb. Általában ez az idő elegendő ahhoz, hogy a tészta eltávolodjon a hűtőszekrénytől. És nem használok sodrófát. A kezemmel kinyújtom a tésztát. Remélem, hogy a tapasztalatom segít.

Pita

Élesztővel vékony és örmény lavashot is süthet. 3-kor vékony sütést, 2-kor élesztőt sütök. Ezt és azt is vízzel meglocsolom, azonnal ültetés után a Ferrariba. A vékony szinte azonnal kinyitja a fedelet és megfordítja. Sütés után többrétegű törülközőbe tettem. 10 percig melegítem a Ferrarit.

A lapos sütemény sütéséről.

Oksana, Javasolni szeretném a sütemények sütésére szolgáló algoritmust
Bemelegítjük a kályhát - 5 perc a "2,5", 3 perc a "3"
Sütés "3" -nál - 5 perc.

Mentsétek meg a lányokat, segítsetek ki, még a tésztámat is összetörték a hűtőszekrényben, hamarosan egy nagy deszkáról kezd esni, 3 golyóból már három hatalmas sütemény lett, szóval miért vagyok, újra összegyűrheti őket, és ismét pizzagolyókba tekerjük őket, és hagyjuk egy napig

[csavar17]

Natasha, csak egy termosztát. Nagyon jó az eredmény egy 26 cm-es pizzán, nekem úgy tűnik. Ha ugyanazt a gyönyörű oldalt adják nekem egy 28-30 cm-es pizzaátmérőn, akkor valószínűleg nem teszek fényvisszaverőt.

Az eredmény remek! Csak azok, akik felhúzzák a formát és a deflátort, elsősorban a nápolyi pizzát sütnek a ferrari-nkben, cukor és tej nélkül. Ezen komponensek nélkül pedig rosszabbul fog pirulni. Szükségük van rá))
Ami a 30 cm-t illeti. Ilyen átmérőjű süteményt készítettem, tele volt kővel és az élek nem vörösödtek be. ... 28 cm jól elpirul

És csak megoperáltam a Ferrarámat. Most ilyenek vagyunk


Most teljesen elkészítettem a MOD 1-et (ahogy hívják): egy termosztát meg van csavarva, alumínium forma a fedélben és egy terelő.



csavar17és milyen tésztád van?

csavar17, milyen tésztád van?

Vozny receptje szerint az áram 1 gramm élesztővel több, a fórum tagjai tanácsára

Nincs még ideje sütni?



Tehát nagyon meg lehet csinálni néhány hajtogatást-nyújtást, újra pizzagolyókat formázni és a hűtőszekrényben. Sok receptben ezt a hideg erjedés kellős közepén végzik.

Nincs még ideje sütni?

Igen, valahogy azt tanácsolták, hogy tegyék fel két napra, ezért felkészültem vasárnapra

Azt hiszem, teljesen lehetséges gyúrni. Ha csak nem áll le.



Nemsokára jövök a pizzával. Vkuuuusnaya !!! Ülök és rágok, később felteszem a képeket és mindent elmondok))

[Natasha]

Annyira ...

Natasha, rajongásom !!! Nagyon határozott
Úrnőm !!! (És nemváltoztató műtét ) Nagyon bátor! Nem hiszek a szememnek! Valószínűleg ez a Delicius. A sütés nem olyan lesz, mint egy lány. Az első ment, van, akire felnézhet, és van, akit követni

Nemsokára jövök a pizzával.

Miután már láttam, !!!! Azt hiszem, egyetlen pizza sem lep meg és nem örül jobban !!! (Csináld ezt vadonatúj kályhával !!!) A hősi bátorság szíve !!!
Követendő példa!

és mindent elmondok neked))

Valószínűleg egy második Ferrarit kell majd vásárolnom az átalakításokhoz. Nem hiszem, hogy a kéz a meglévőre fog emelkedni. Félelmetes gondolkodni, de a gondolatok lassan kavarogni kezdtek, van egy kísértés. Nem tudom, hogy visszavágok-e

[Marysya27]

Marysya27, Marysenka, nos, zavarba hoztak, köszönöm a kedves szavakat

Miután már látta, !!!! Azt hiszem, egyetlen pizza sem lep meg és nem örvendeztet meg jobban !!

Meglepetés, meglepetés! Nagyon sok lány van itt, és vannak fiúk, akik tudnak készíteni soooooooo pizzát, le fogod tölteni !!!

[caprice23]

Más receptekben csak egyszer vagy kétszer adják hozzá, de hosszú erjesztésre küldik, természetesen kis mennyiségű élesztővel, 2-3 napig. Ilyen idő alatt a glutén tökéletesen kifejleszti önmagát, előzetes mechanikai beavatkozás nélkül.

caprice23, De ezért csak a pizzához elég egy-két hajtás, még mindig nem értem (bár itt nem ez a téma .. elmúlt az áradás), aztán valahol ott van írva, hogy ha kenyérhez, akkor háromszor hajtogatni és a hűtőszekrényben, a pizzához egyszer elegendő, és a hűtőszekrényben.

[cleose]

cleose, tady niznay, de szeretnék tudni minden "miért" választ is. Tud valaki okoskodni és megmagyarázni

Meglepetés, meglepetés!

Csodálhatom a pizzadobás szintjét, de egy ilyen átalakítás felülmúlja csodálatom minden szintjét! Amikor azt nézed, hogy valahol egy srác csavar valamit ... Hadd csavarjon ... Még nem tudni, mit és meddig csavar
És akkor Svoe, Kitzunya, ezt a kezével teszi !!! Érthetetlen !!!

Nos, most szeretnék felszerelni egy termosztáttal is. És vannak hercegnőim, meg kell néznem, tudok-e valamit csinálni

[Oké-i]

Oké-i, Azt hiszem, megteheti, csak ki kell találnia, hogyan és mit kell tennie, az interneten alig van videó.

És akkor Svoe, Kitzunya, ezt a kezével teszi !!! Érthetetlen !!!

Valójában semmi bonyolult, és ami a legfontosabb, minden megfordítható, ha az eredmény hirtelen nem kellemes, és elvben ez a változás nem hoz globális változásokat. A lényeg az, hogy most a sütőt magasabb hőmérsékletre lehet gyorsítani, a pizza kissé gyorsabban fő, és a kéreg is gyorsabban barnul
De köszönöm a dicséreteket, szóval szép

[csavar17]

csavar17, csak ma láttam egy üzenetet a tésztáról. El sem tudom képzelni, hogyan tud valahogy elszabadulni a hűtőszekrényben lévő 2 gramm élesztő tésztája. A labdáim csak kissé elmosódnak, lágyulnak. Az élesztő valóban friss, nem száraz? Élesztőt mindig ékszermérlegen mérek. A hűtőben van + 3 *. Esetleg több élesztő van, vagy termonukleáris, vagy meleg a hűtőszekrényben?



Itt két napig pizzabálom van, csak feküdtem a hűtőben, 10-11 cm átmérőjű.

El sem tudom képzelni, hogyan tud valahogy elszabadulni a hűtőszekrényben lévő 2 gramm élesztő tésztája

Nos, nem egyenesen a menekülésre, de olyan rendesen nőttek fel, miután tegnap összetörték, újra felnõttek. A hűtőben +5 az élesztő frissen él, szerintem a cukor a hibás, oké, este megpróbáljuk

deflátor.

milyen tudományos terminológia! Gyorsan tanulmányoznunk kell a témát, különben teljesen el vagyok maradva az idővel.

Idézet: caprice23 tegnap 19: 28-kor
deflátor

Ó, anyák, mit írok. Sikerült, hívják. Milyen deflátor !!! Terelő !!!! Itt!

[caprice23]

caprice23, Natasha, te zababahala kiváló hangolás a ferrarihoz. Most azon fogok gondolkodni, hogy szükségem van-e rá.

Mindazonáltal a kérdésem az, hogy gondoltál-e mindezen szépségek megtisztítására? Ötször után nem fog annyira ragyogni. Nos, oké, tíz ... Mi van, mindent le kell csavarni, középen meg kell mosni a kupolát és cserélni kell a fóliatányért?

[Svetlenki]

Svetlenki, Most elmondom, hogyan sütöttem ma és tegnap pizzát, de most gondold át

Ez a terelő nagyon érdekes hatást váltott ki. Nem is számítottam rá. De minden rendben van. És így, a tészta. A recept mind onnan származik))) Érési idő 72 óra.
2 darab, egyenként 250 gramm pizzához:

Makfa liszt pizzához 100% (283g)
Víz 64% (181g)
Saf-moment élesztő 0,4% (1,13 g)
Só 2,5% (7 g)
Napraforgóolaj 6% (15,5 g)
2% cukor (6 g)

Oldja fel a sót és a cukrot hideg vízben. Keverjük össze az élesztőt liszttel. A tésztát kézzel gyúrjuk, a vaj kivételével minden. Csak keverje össze, amíg nedves. Hűtőszekrényben tartjuk 15 percig. Itt fontos, hogy a tésztát ne melegítsék. Távolítsa el, adjon hozzá olajat, hajtsa össze, tegye vissza a hűtőszekrénybe, és így tovább 2-3 alkalommal. Eleinte a vaj nem keveredik jól a tésztával - ez normális.Ezután formázza meg a pizzagolyókat, és tegye a hűtőszekrénybe a leghidegebb polcon.
12 órával a pizzagolyó megsütése előtt nyújtózkodjon, formázza újra és tegye vissza a hűtőszekrénybe. Tegye az asztalra 1 órán át melegedni.
Általában a recept szerint ennek a tésztának 72 órán keresztül érlelődnie kell, de úgy döntöttem, hogy egy pizzát 48-ban sütök, a másodikat pedig, ahogy mondták, 72-ben. Lásd a különbséget.
A kályhát 410 ° C-ra hevítették, rácson sütötték.
Az első 48 órán belül. Kinyújtva a tészta kissé visszapattant, de elvileg gond nélkül megnyúlt. A pizza finomnak bizonyult, a széle puha, a kérge vékony és ropogós. Abszolút nem gumi. Nagyon tetszett a tészta, mindenképpen többet fogok készíteni, és tanácsot adok neked!


De nem igazán éreztem a terelő hatását
Másnap fejlesztéseket hajtottak végre A terelőt minden oldalról fóliával borították, és a fedél szélei mentén fóliaperemet is felvettek.
Ez volt

Lett

Fotó természetesen nem nagyon

A tésztát 12 órával a sütés előtt is hajtogattuk-kinyújtottuk, és egy órán belül kivittük az asztalra, hogy felmelegedjen.
Ezúttal jobban nyúlt. Általában a 3. napon még jobban tetszett.
A sütési feltételek azonosak. 410 ° C kő. Sütés rácson. És íme az eredmény:



Itt van a legjobb a terelő akció! Nézd meg, milyen vöröses, sült kör áll közelebb a kéreghez. Vagyis ha kissé kisebb átmérőjű pizzát készít, nem 28, hanem 26-27, akkor a kéreg még gyorsabban vörösödik, mivel az összes hő ráirányul. Három perc és kész a pirospozsgás pizza! Kár, hogy nem maradt teszt ennek igazolására. Legközelebb hozok neked 26 cm-es pizzát. Félelmetes lehet !!!!
Soooo! Vagy meg kell változtatni a terelőt, és egy nagyobb átmérőjű edényből kell elkészíteni, akkor valószínűleg a fő "barnás" zóna közelebb kerül az élhez, és nem kell csökkenteni a pizza méretét. Eshkin-koshkin, hol kaphatok most egy ilyen tálat, és azt, aki lefűrészelte nekem?




Basszus, a fénykép fejjel lefelé van, nem tudom megfordítani.
Svetlenki, Light, a mosásról és a lecsavarásról.
A terelő fóliában van, vagyis ha szükséges, csak cserélje ki a fóliát. Csavarja le a csavarokat, és 5-10 percig rögzítse az új űrlapot a tokhoz. Mosson tovább. Egyébként csak 2 csavart tudtam lecsavarni. A harmadik megszokta, és semmilyen módon nem akart mozogni. De még az ő formáját sem volt nehéz megállapítani
Csonka, alszom

[caprice23]

caprice23, Natasha, nagyon szép pizzát kapott! Az oldalán lévő buborékok érvényesek. És ez természetesen már hasznos lesz - hosszú erjedés. Jól sikerült, mit mondjak. És még egyszer köszönöm. Nagyon örülök, hogy elcsavartam a termosztátot a Ferrarimon. Az eredmény egyértelműen jobb!

[caprice23]

Sikerült, hívják. Milyen deflátor !!! Terelő !!!! Itt!

caprice23, Natasha, jelentés szempontjából a reflektor alkalmasabb, vagyis egy reflektor, egy tükör

hosszú erjedés.

De nagyon köszönöm a hosszú erjedést. Te hoztál magához

több reflektor illik

Talán igen . Én csak google-translator úgy fordítok, ezért írok.
Bár nem, most kifejezetten úgy néztem ki, ahogyan az eredetiben írtam - terelő. "Pontozott" fordítás - reflektor, terelő eszköz.

Röviden: Vozny receptjével sem tudok megbarátkozni, minden a recept szerint van. 1) A tészta erősen megemelkedik a hűtőszekrényben, 2) Nagyon nehéz kinyújtani.
Ezúttal sikerült lefotóznom, a pizza minden bizonnyal finom.

[csavar17]

csavar17, nagyon aranyos pizza, és ez a finom, nincs kétségem afelől

sem Vozny receptjével nem tudok megbarátkozni

Nos, nem működik, semmi szörnyű, barátkozz más receptekkel. Végül is a sötétségük
Ha nem mész messzire, nézd meg az utolsó pár oldalt, ott van Sveta Svetlenki, a receptet kiállították, vagy a receptem valamivel magasabb. Vagy nézd meg a fórumot, rengeteg pizza recept van. Ugyanez például a lassú tészta, amit kitartóan dicsérek.

csavar17, a táblám pontosan ugyanaz, nagyon szeretem

Meg kell értenünk az okát, kísérleteket fogunk végezni

nos, először is egy nagyon kevés folyadéktartalmú tészta. Bármit nehéz lesz kifeszíteni. Próbáljon nedvesebben.
És ami erősen emelkedik, lehet, hogy az élesztője túl aktív, tegyen kevesebbet, mint például magában a receptben.
Azt tanácsolom, hagyja Vozny tésztáját egy ideig magára, és próbáljon meg valami mást csinálni)

[csavar17]

csavar17, Támogatom Natasát. Próbáld meg elkészíteni Sveta pizzáját. Imádtam a pizzát. Az élesztő túl aktív volt. Azokból a konténerekből, ahol a pizzagolyók hevertek, a hűtőben letörték a fedeleket. Nagyon gyakran ültettem a tésztát. Mivel 4 pizzagolyó volt, 2-et le kellett fagyasztani. Ezt a tésztát mindenképpen megismétlem.
Igaz, nem volt problémám Vozny tesztjével. Nagyon jól nyúlt.

A Voznyi tésztám is két nap után tökéletesen nyúlik. Tegnap három pizzát készítettem, finom.

[Maryka]

Maryka, Maja, ha csak képeket hoztak

Szóval nemrég hoztam, semmi sem változott.

Próbálja ki Sveta's Pizza-t

Micsoda recept, még akkor is, ha már össze vagyok zavarodva

Micsoda recept, még akkor is, ha már össze vagyok zavarodva

Ezért
Pizza sütő # 5689

[Svetlenki]

Svetlenki, és tudok receptet készíteni az amerikai pizzatésztához? Ezt könnyebb lenne keresni.

Ezért

Köszönöm, ezt nem tudom megtenni, allergiás vagyok a mézre

Allergiás vagyok a mézre

Tehát helyettesítse a cukrot a mézzel. Úgy gondolom, hogy a szerep pótlásának nem lesz nagy szerepe.

Tehát cserélje le a mézet a cukorra

1-1

[csavar17]

1-1

csavar17, Azt hiszem, hogy 3 evőkanál. l. sok cukor lesz. Megszórtam volna 1,5 ek. l. cukor 640 gramm lisztért. IMHO.
Talán Sveta kijavít, ha tévedek.

[K. Natalia]

méz a cukorért

A könyvben szereplő szerző egy az egyben javasolja a helyettesítést. Ez 3 evőkanál cukor vagy méz.

Azt hiszem, hogy 3 evőkanál. l. sok cukor lesz. Megszórtam volna 1,5 ek. l.

K. Natalia, Natus, nem tudom, mit mondjak neked. De Reinhart 1,5 evőkanálnyit tesz a Neopolitan pizza tésztájának receptjébe, és ez 3-at tartalmaz

ebben pontosan 3

Tehát legyen a helyes 3. helyen. l. Szahara.

nagyon szépen köszönjük

[csavar17]

csavar17, Azonnal figyelmeztetlek, a tésztám intelligensen viselkedett. Natasha K. Natalia koncertet tett a hűtőben. Többször megcsalta. De mégis ragaszkodom ahhoz, hogy az első alkalom a recept szerint történjen. Akkor kísérletezhet

[csavar17]

csavar17, Azonnal figyelmeztetlek, a tésztám intelligensen viselkedett. Natasha K. Natalia koncertet tett a hűtőben. Többször megcsalta. De mégis ragaszkodom ahhoz, hogy az első alkalom a recept szerint történjen. Akkor kísérletezhet

Köszönöm a figyelmeztetést, igen, azt hiszem, minden sikerül, nem a recept alapján