Sütőeszköz Tortilla Chef 118000 Princess

olyan egyenletesen Sajt: Nem úgy néz ki, mint a burgonya sajttal, hanem mint az "Ilmir-stílusú tortilla"

Köszönöm, Allusya. Nos, igen, nem bánta meg a sajtot és jól összekeverte, de a Tortilla okos, nem kell sokáig rábeszélni, minden megbarnult és megsült, ahogy kell

Nos, ha Allusya, akkor tovább KÉK :

"Családi duett": a kedvenc cseresznyém és a férjem kedvenc húsa + gyönyörű Tortilla
800g sertés nyak

Só, bors, darálva őrölt babérlevéllel:

Rast evőkanál olaj (olíva) elosztva egy darabon:

Csomagoljon egy zacskóba, és tegye hűtőbe néhány órára (egy éjszakára):

Reggel :)
Hámozzon meg 8 közepes fokhagymagerezdet: 4 db. töltelékhez, 4 db. - mártásszószhoz;
Kivesszük a mélyhűtőből: 8 db. kimagozott cseresznye - töltelékhez és 25 db. mártáshoz.

Lyukak készítése a húsban. Kést szúrunk a húsba:

És görgetjük, kissé késsel vágva belülről egy lyukat:

Ezután vegyen egy matricát cukorral (1 teáskanálért), és öntse a cukor 1/4-ét a lyukba (1 matrica 2 lyukhoz):

Vesszük a meggyet. Jobb fagyasztva (könnyebben tölthető). Tolja az ujját a lyukba a mélység közepéig:

És a tetejére szórjunk még egy negyed teáskanál cukrot:

És így 8-szor:

4 fokhagymagerezdet vágj ketté. A kés forgatásával lyukakat készít (már vágás nélkül). És beleteszünk (mélyebben) mindkét szegfűszegbe:

Tegyen szilikonszőnyeget egy mély serpenyőbe (az én méretem a sütő tepsijének a fele). Felélesztjük az elkészített húst (a hús felső rétegét visszavezetjük egy sima (nem elkenődött) állapotba: "gyűjtsük össze egy halomba", hogy a cseresznye és a fokhagyma ne kukucskáljon ki a húsból):

Fedje le a szőnyeg többi részével:

Mivel a húst nem verték egyenletesen a serpenyőbe, Tortilla mosolyogva zárkózott:

A fogantyúkat enyhén rögzítették irodai elasztikával:

10 perc múlva. 5-ig:

Aztán becsuktam, a fogantyúkat egy zacskóval meghúztam az oldalon, ahol a darab magasabb:

És 20 perc. 3 + 20 percig 2-án:

Tál és borító:

Húzza ki a szőnyeget. Hagyja a maradék mártást 5 percig elpárologni egy nyitott tortillában:

10 perc múlva. adjunk hozzá 4 gerezd apróra vágott fokhagymát:

További 5 perc múlva. 25 db cseresznye:

+ bors + néhány fűszer (kardamom, fahéj, szegfűszeg), kb. 1/4 teáskanál. vagy 7-10 fordulat kész:

5 perc múlva. adj hozzá egy kanál mézet:

További néhány perc múlva:

Tányéron:

A mártást körülbelül 20 percig főzték.
*** Aki savanykásan szereti, nem adhat mézet a mártáshoz.
És megteheti egy sor fűszert anélkül, hogy csak fokhagymát, paprikát és meggyet adna hozzá.
Kihagyhatja a mártást is. A maradék húslevest szűrjük le borscsba vagy pilafba
Teljes:

a kedvenc meggyem és a férjem kedvenc húsa + gyönyörű Tortilla

Alla, miközben olvasta a verset! Cseresznyés hús ...

[Marysya27]

Marysya27,

Azta! Micsoda szépség! Soha nem próbáltam meggyes húst.

Alla, miközben olvasta a verset! Cseresznyés hús ...

Pontosan észrevettem, hogy örömmel néztem és olvastam! Íz érdekes kombinációja - hús és cseresznye

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlanushka, próbáld meg, kérlek. Még sok minden maradt a fotón, és a való életben is: "A legfinomabb szerelem, jön a vég ..." - nemrég hívtak, hús már nincs, megették a kedvencüket barátokkal-kollégákkal
Zamorochka, Galina, a kombináció nemcsak érdekes, de ízletes is

[Marysia]

Nos, ha Allusya, akkor tovább KÉK :

Kiváló recept és kivitelezés

Marysia, egy ilyen érdekes receptet nem szabad valahol elrejteni az alagsorba a spoiler alatt

Jobb kiadni a saját receptjét - csodálatos lesz

[Marysya27]

Marysya27,

Azta! Micsoda szépség! Még soha nem próbáltam meggyes húst.

Kipróbálandó A hús és a meggy nagyszerű kombinációja

Borjúhús cseresznyével (kakukk 1054) (Rendszergazda)

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm biztosan meg fogom csinálni. És jelenteni fogom. Mostanáig nincs rá mód

[Marysya27]

Marysya27, köszönöm a receptet, mint mindig, minden szuper! Szuper finom, szuper finom, szuper részletes, nagyon egyszerűen elkészíthető! Nagyon köszönöm a munkáját! Admin igaza van - felesleges elrejteni egy ilyen receptet! Szükséges elrendezni, hogy mindenki bármikor megtalálhassa a Kenyérkészítő szabad területein!

[Belka13]

Belka13, Olenka, köszönöm
A férjem kedves szóval hívott, a lányok támogattak, több erőre kaptam, és visszatérhetek a nyitott kandallóhoz - új úszónadrágok

Hozzáadva 2017. február 02., csütörtök 03:07

Folytatjuk Kék vonal (kis dolgok)
A kis hercegnő ma még kenyérsütést sütött:
"Hamis Borodino kenyér" vagy "Borodino kenyér búzalisztből"

A Mulinex kenyérkészítő könyv eredeti receptje alapján:

Recept a 63. oldalról: "Borodino kenyér":

Ebben a receptben a víz / liszt arány = egyáltalán nem működik.
Ma 210 g meleg vízzel tettem:
2 1/2 evőkanál. l. maláta (sötét kenyérhez)
(malátát adjunk a vízhez)
só 1 tk l.
méz 1 ek. l.
almaecet 1 ek. l.
rast. olaj 1 evőkanál. l.
rozsliszt 50g
őrölt koriander 1 tk l.
búzaliszt 300g (én 330g-ot vettem), de jobb, ha hozzáadjuk, ha nem elég
* Teljesen búzából készíthető
száraz élesztő 1 1/2 tk (10 g-ot vettem frissen, őröltem liszttel)
koriander szemek (1 tk.) a szóráshoz nem vettek
Élesztő tésztaprogram
670g tészta lett belőle. Nem volt idő megosztani. Mindent egyszerre használtam fel (szerintem valahol 500 g kell)
A tésztát gömbbé hajtottam és a szőnyegre tekertem:

Tortillára szállítva:

Körülbelül 1 óra 15 percig váltak el. zárt tortillában rögzítés nélkül:

30 perc. természetesen. Ilyen mennyiségű tésztával Tortilla elmosolyodott. De mindent jól megsütöttek:

Donets:

Tálcán:

Szakasz (még forró kéreg):

Forró vágás a torta oldaláról:

Reggeli kávé kenyérrel és koriander sajttal:

[Marysya27]

Marysya27, szeresd a húst!
Csak én, mint mindig, kérdésekkel. És ha szőnyeg nélkül (nos, engem nem szeretnek), akkor alacsonyabb hőmérsékleten ez tovább tart? Az intuícióm egyelőre alszik.
A tortillát az asztalra teszem, fokozatosan megszokom: megpirítom benne a hagymát, majd megpárolom a fasírtokat. Nagyszerű, hogy két munkafelülete van.

Lányok, van egy nagyon hülye kérdésem, hogy mossátok meg?! húsgombókat sütni, majd sütni, Csak dörzsölni és fsio? Véleményem szerint a törlés nem elég, nekem ez a dilemma a pizzakemencében van. Csak abban sütök

[Alenka212]

Alenka212, köszönöm A Tortillában ez a lehetőség más (vagyis szőnyeg nélkül) (mint a kuru, amelyet korábban bemutattam). Ellenőrizte, kipróbálta különböző módokon. Vagy az eredmény nem teljesen ugyanaz (egyáltalán nem ugyanaz)
Szőnyeg nélkül főzhet a sütőben (+ - egy kilogramm darab) a hüvelyben legfeljebb 1,5 órán át alacsony hőfokon (vagy a hüvelyben), majd bevonhatja tejföl és meggylé ízesített keverékével és további 30 percig hüvely nélkül), többfeladatos, előzőleg oldalainak sütésével vagy AF-ben.
Kisena, nem hülye kérdés, természetesen mossa le a fasírt után. A többit törölje le egy szalvétával. Ezután egy puha szappanos szivacs. Ezután nedves szivaccsal tisztára. És törölje újra egy szalvétával. Ha szükséges, vehet egy kis vizet és felforralhatja. Engedje le (vagy válasszon szivaccsal) vizet, és törölje szárazra. Ha szükséges, törölje le az ínyt, és tisztítsa meg egy szalvétával (WC-papír) és egy fogpiszkáló hordóval.

És ha szőnyeg nélkül

Vagy lassú tűzhelyben, vagy még jobb gyorsnyomású tűzhelyben, szaftosabb lesz, mmmmm, finom!
Marináljuk 1-2 napig a hűtőszekrényben, mindkét oldalon többszínűben sütjük, és hagyjuk egy vagy 40 percig forralni gyorsfőzőben, jobb, ha ezt este csináljuk.
Ezután hagyja a rajzfilmben reggelig, reggel pedig fóliában és hűtőszekrényben, délután / este fogyasszon.
Senki sem emlékszik kolbászra)

Senki sem emlékszik kolbászra)

Ez a legjobb jegy a finomságok készítéséhez.

Lányok, van egy nagyon hülye kérdésem, hogy mossátok meg?! húsgombókat sütni, majd sütni, Csak dörzsölni és fsio? Véleményem szerint a törlés nem elég, nekem ez a dilemma a pizzakemencében van. Csak abban sütök

Vegyen egy teflonszőnyeget, és Ön megoldást jelent minden problémájára.
Mindent megcsinálok rajtuk, nagyon könnyen moshatók, és főzés után nem kell letörölni a pizzakészítőt, tiszta.Csak akkor, ha egy ronggyal megnyugodni járni.

[Marysya27]

Marysya27, Köszönöm!!!

[Marysechka27]

Marysechka27, Semmiképp sem fogok megnyugodni! Cseresznyés hús kísért. Pikkelyezés után meg lehet-e sütni a húst a légzsírban (ha szőnyeg nélkül lehetetlen)? Hosszú ideig tart-e alacsony hőmérsékleten a kívánt hatás? Hogyan néz ki az AF-ben?

Hozzáadva 2017. február 02., csütörtök 12:49

Irina, és valahol olvastam, hogy a gyorsfőző, éppen ellenkezőleg, "lenyomja" a levet a húslevesbe, de megmenti a rajzfilmet?

[Elena]

Elena, tehát ha a Tortilla-ban ez a változat szőnyeg nélkül készül alacsony t * -on, akkor tengernyi gyümölcslé és óceán táncol
Nincs AG-m, csak Kuzinkán, amely december óta nem tér vissza édesanyámtól.Szerintem az AG-ben (és más eszközökben) lehetséges a főtt sertéshús sütésének szokásos sémája szerint működni.
Nagyjából ilyen.
Hagyományos kemencében körülbelül egy órán át 180 * vagy 1,5 órán át 160 * -170 *. Konvekciós sütőben körülbelül egy órán át 160 * -on.
AF-ben a húsdarab magasságától és súlyától függ. Főzéshez gyakran használok serpenyőt, mint egy kosarat. Átlagosan (egy ilyen darab) fél órát teszek 160 * -on (lehet (jobb) megfordítani) és 20-30 percet 140 * -on, és kicsit állok. Minél magasabb (közelebb a tízhez) a hús hegye és minél nagyobb a darab, annál alacsonyabb a t * és hosszabb a sütési idő. Ha legfeljebb tíz cm 2, akkor 140 * -al, legfeljebb 1,5 órával. Ha a darab teteje tíz alatt van, akkor 120 * -kal legfeljebb 3 óra. Mindenesetre (AF-ben) az egyenletes sütéshez jobb, ha a húst "félúton" forgatjuk, amíg főzünk.
* Az "adósságok" lányok meghökkentenek, elkészítek egy változatot (kis kiegészítésekkel) az AF-hez

hogy a gyorsforraló éppen ellenkezőleg, a levébe "préseli" a levet, és megmenti a rajzfilmet?

A hús leve tökéletesen kitűnik mind a gyorsforralóban, mind a multikukacban, és sok ez marad utána az alján. Mivel ez a hús pörkölése, nem pedig a sütés folyamata.
A sütéshez nagyon magas hőmérsékletre van szükség, hogy a hús pórusai azonnal záródjanak, és a Mayer reakciója azonnal működjön, vöröses kéreg keletkezzen.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Guru okkal és nemcsak sütés miatt

[Marysia]

Marysia, Köszönöm!
A konyha megtanul főzni, ha valamit meg akar tanulni

[Marysechka27]

Marysechka27, Rendszergazda, tanítottak! Köszönöm!

A pörköléshez nagyon magas hőmérsékletre van szükség a hús pórusainak azonnali bezárásához

És ha a párlást lezárják és elektromos asszisztensben leveszik a tűzhelyről? Nem, megértem, hogy lehet főzni a tűzhelyen, de vagy megégetem ott, vagy nyers marad ... Mégis, "ha nem hagyom el a konyhát főzés közben", nekem egyáltalán nem való, ha van rá mód ezt csináld meg ...

a tűzhelyen, hogy lezárja és megtisztítsa a párlást elektromos asszisztensben?

Mindazonáltal rengeteg gyümölcslevet fog adni, mivel a bágyadtság alacsony hőmérsékleten megy végbe ehhez a 95-100 * C hőmérséklethez - és sütéshez-sütéshez körülbelül 180 vagy annál magasabb kell.

de vagy odaégetem, vagy nyers marad ...

Ezért csak tojást főzök a tűzhelyen és palacsintát sütök ...

Tanechka (Admin) ezért lesz közelebb az AH!?

Tanechka (Admin) ezért lesz közelebb az AH!?

Lena, igen, valahogy nem érdekel, hol kell sütni, ahogy a hangulat mondja

A légzsírban hús is van: régóta nem sütöttem benne, ez régi receptekből származik

A légzsírban sült csirkemell (Rendszergazda)

Sertés szegy a sűrítőben sült (Rendszergazda)

Itt is vannak bizonyos árnyalatok, hogy ne égjenek, és ne nyersek legyenek. Játszom a hőmérséklettel

És itt vannak az összes húsételek, beleértve a sülteket is A hús ősi termék! (Hogyan kell vágni és mit főzünk?)

Mindenesetre ismernie kell a hús viselkedésének bizonyos finomságait sütés közben, és ne üljön a TV-nél vagy a számítógépnél ekkor

és kb. 180 vagy annál magasabb sütés-sütés szükséges.

Ó, mintha sütés közben sütném. Ott, ha nem 180, akkor 100 felett is elérhető. DE, megég, ha nem fordítja meg időben

Irina, és valahol olvastuk, hogy a gyorsfőzőgép éppen ellenkezőleg, a levet "nyomja" a levébe, de megmenti a rajzfilmet?

Igen, mindenhol ugyanaz, természetesen húsleves is lesz, de a hús nem rontja el. Finom, lédús.
A gyümölcslé a hús fajtájától is függ, ha zsírral, természetesen szaftosabb lesz.

Mindent kipróbáltam, de mint fentebb írtam, ez tetszik a legjobban.
Nincs szőnyeg, nincs sütőzsák stb.

megég, ha nem fordítja meg időben

Tehát fordítsa meg egyszer, várjon is))))
És akkor tedd rá az oltásra, és mássz, ahol csak akarsz, semmi sem fog égni, és nem kell a közelben állni.
(Ez MV-ről vagy SV-ről szól)

Yohu! : yahoo: Káposzta tekercs szőlőlevelekkel, de tejföllel és fokhagymás mártással!

[Marysya27]

Marysya27,
Alla, üss a helyszínen ilyen hússal, a recept csodálatos, el tudom képzelni, milyen finom Köszönöm szépen egy ilyen részletes receptet

[Svetlana777]

Svetlana777, A pisai ferde torony hatása alatt áll. Megnézted a kenyeret? Erről beszéltem. A koriander helyettesíthető köménnyel (ahogy jobban tetszik)
Rituslya, Yohu-Yohu-Yohu Tehát élénkíti és tetszik az optimista kiáltásodnak Tehát minden jó és ízletes. És van

És akkor tedd rá a pörköltre, és mászol, ahol csak akarsz

Tehát én csinálom. Természetesen a hús fajtájától függ, de mindig lágyabb, mint a tűzhelyen, mert szeretek sokáig pörköltni, és az MV (a CB-ről nem is beszélve) légmentesebb, mint a serpenyőmben lévő fedél - ez nem kiszáradni.

Eszembe jutott a meggyes hús, mindenképpen megismétlem valamiben, nagyon kíváncsi, mi történik.

Valami a bilincsekkel meglehetősen katasztrófa, az, ami régen eltört tárolásra, most az edények retesze egyre rosszabbul záródik ...

Megnézted a kenyeret?

: nyam: igen, remek kenyér, már, köszönöm

Hatalmas palacsinta almával, kefiren (Tortilla Chef 118000 Princess) (Rendszergazda)

[Ilmirushki]

: rózsa: Még mindig lenyűgöz a "... nagy ízletes burgonyás palacsinta húsos töltelékkel" Ilmirushki Nem enged, el akarom csinálni. Egy "de nagyon nagy" És akkor a kísértés megduplázza "HATALMAS PANCET ..." Rendszergazda,
Élelmiszer-segédeket keresek a megrendelhető ételekhez :)

Élelmiszer-segédeket keresek a megrendelhető ételekhez

Itt a recept ezen része a legnehezebb számomra.

a recept ezen része számomra a legnehezebb

Ugyanez a történet, a halpite nem illett a tortillába, elvette az egész GF pizzakészítőt, és kb.

Fék előkészítése holnapra

Munkadarab:

40 perc múlva. 3. pite lepény nélkül:

Donets:

Metszés:

[Marysya27]

Marysya27az asztal alatt fekve. És milyen tészta?

És általában, szépségek, tudsz hülye kérdést feltenni egy kezdő pizzakészítőtől? Természetesen megértem, hogy az íz szépsége árnyalatokban rejlik, de van-e valakinek univerzális receptje az élesztős tésztához, hogy minden megfeleljen: pizza, pite, lepénykenyér (például focaccia), pite?

Egyesek számára nagyon nehéz elsajátítani egy új technikát: pizzát és tortillát olvasok egyszerre. Úgy döntöttem, hogy bányászburgonyát főzök Tortillában. Mire hazaértünk, a recept finomságai kitörlődtek. A Burner segítségével megérintettem a burgonyát, megolajoztam a teknős alját. A tetejére némi sót adtam, kissé reszelt sajtot. 4 percig 20 percig bekapcsolva. 15 perc után úgy döntöttem, hogy megfordítom. Spatulával próbáltam - a palacsinta nem fordul meg (a krumplipálcák nincsenek megsülve). És hogyan lehet megbarnítani a másik oldalt? Tupila még nem vette észre, hogy teljesen át lehet adni!
Az eredmény egy sült burgonya (önmagában), könnyű kéreggel. Legközelebb megpróbálok egy 5 ke-t.

Hozzáadva 2017. február 03., péntek 08:45

Tatyana, Leírtam, elviszem a férjemet a fürdőbe, próbáld ki bumm!

[Alenka212]

Alenka212, Elena, köszönöm Menj ki az asztal alól, kényelmetlen odaírni

Ezúttal a tészta egy újrahasznosító csapat, még mindig a memóriában: 270 g erjesztett sült tej 4%, 8 g közönséges só, 1 evőkanál. l. kandírozott méz, 6 fürjtojás (1 közepes csirke használható), 2 evőkanál. l. rast. vaj, gr 50-80 lágyított margarin (t * szoba, darabokra vágva), egy zacskó vaníliás cukor, 550-580 g liszt (ha szükséges, adjunk hozzá még néhány kanalat), 22 g friss élesztő,
a lisztbe már belerakott liszttel (vagy 2 - 2 1/2 ek. élesztő). HP "élesztő tészta" program
Vágjuk a tészta egy részét (270g) egyenként 30 g-ba (a többit hűtőszekrényben lehet. Nekem is van egy tepsim pite). Teáskanál töltelék. Kissé simítsa el a kialakult pitét. Nincs kenésem (kenhetsz tojással). Bizonyítás zárt tortillában. Rögzítéssel 30 percig sütjük. a 3. Nézet. Ha még 10 percre van szüksége. (rögzítés nélkül lehetséges).
* Pár univerzális típusú tészta, amelyet szükség esetén használok, és személyesen dobom le.

Burgonya esetében Ha ezt nem szánták, akkor jobb, ha a sajtot a főzés végén adjuk hozzá, akkor nem kell egy darabban megfordítani. És ha azonnal sajttal és 5-ig, akkor az étel megéghet anélkül, hogy lenne ideje főzni

[Marysya27]

Marysya27, pitét, ellopott egyet.

Pár univerzális típusú tészta, amit használok, ha szükséges, személyesben dobja le.

Én is akarom.

* Pár univerzális típusú tészta, amelyet szükség esetén használok, és személyesen dobom le.

Minden a személyesben, igen a személyesben? Miért pont PM
Nem akarjuk tudni, hogyan készítsünk tésztát? Majd mindenkinek adj egy személyeset

Lányok, menjünk személyes nélkül, ha ez nem titok, és mindenkit és mindenkit érint

Van egy tésztám Anise-tól, ó, milyen univerzális. Nos, kivéve a pizzát, és ez azért van, mert elvileg száz éve nem főztem és nem is tervezem. És harapnivaló zsemlét, tortillát és egy pite tetszés szerinti töltelékkel. És legfőképpen azt szeretem, hogy hűtőbe tehető és részenként használható.

[Lera-7]

Lera-7, félénk, vegyen be többet, segítsen magán

Minden a személyesben, igen a személyesben? Miért pont PM

Rendszergazda, csak gyorsabb, nem kell valakire nézni, aki valami hasonlót tett közzé vagy sem
A "pincében" - nizya, egy személyesben - ayayay
Tatiana megtanít recepteket terjeszteni
És csak egy titkunk van: "... egy ilyen" kis "társaság számára egy ilyen" nagy "titok

Tatiana megtanít recepteket terjeszteni
És csak egy titkunk van: "... egy ilyen" kis "társaság számára egy ilyen" nagy "titok

Ön szerint nem vagyunk alkalmasak kisvállalkozásához? Igen? És álmodtam

Ha recepteket állít össze, linkeket fogok venni a témámba (ideiglenes) A tortillám, amit főzök benne már tudod az utat

És az összes apró recept, mint például a tészta és más érdekes apróságok - a témámba is belemegyek, és itt hagyok egy linket.

Vagy ez sem fog működni?

Lányok, mind kínlódtam, a készülék nagyon vonzó, az ára megfelelő. 5 felnőtt étkezőm van. mekkora a serpenyő térfogata? van-e elegendő enni egyszerre, olyan ételekre gondolok, mint rakott, pörkölt hús

[Romchka]

Ön szerint nem vagyunk alkalmasak kisvállalkozásához? Igen? És álmodtam

Romchkatermészetesen nem hiszem, hogy ilyen viccelődnék, valószínűleg)) Olvassa el: egy nagy társaságnak sok apró titka van. És újra titkosítva
Csomó (együtt), serpenyő (kenyér) - együtt megosztjuk a kenyeret és a titkokat is

Vagy ez sem fog működni?

Tatyana, ezek csak VIP feltételek Köszönöm.
Nekem a "te" -en
Kisena, 1l térfogat. Ötre nem elég

Trükkös kérdés!

Ki vállalja önként, hogy moderátor lesz ebben a témában? A?