Hatalmas palacsinta almával, kefiren (Tortilla Chef 118000 Princess)

[FŐZÉSI FOLYAMAT]

Hatalmas palacsinta almával, kefiren (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Búzaliszt	1 pohár (250 ml)
Savanyú tej (kefir, joghurt)	1 pohár
Friss tojás	2 db
Sütőpor	1 tk
Só	0,5 tk íz
Friss alma	3-4 db.
fehér cukor	2 teáskanál

Főzés módja

• Úgy hívják, hogy "a toll tesztje"))) Úgy döntöttem, hogy palacsintát főzök kefiren almával. És tortillánk elkapta a tekintetemet, egyedül állt a sarokban, táskával letakarva
• 
• És akkor elkezdett működni a fantázia: mit pazaroljon el a kis palacsintákra, elvégre nagyot süthet az egész serpenyőben))
• FŐZÉSI FOLYAMAT
• Keverjük össze a túrós tejet sütőporral, hagyjuk állni 5-7 percig.
• 
• Amíg a joghurt lazul és pezseg, gyorsan vágja az almát nagy szeletekre. Szórjon rájuk pár teáskanál cukrot, és keverje össze.
• 
• Adjunk lisztet, tojást, sót a túrós tejhez, keverjük össze a masszát homogén tésztáig. A tészta vékony, sűrű tejföl.
• 
• Tovább egy mély serpenyő hideg feneke öntsön egy kevés tésztát (hogy az alma ne érintkezzen a forró aljjal és ne égjen el).
• Legyezzük át az almákat a serpenyő alján.
• 
• Öntsük a tetejére a tészta maradékát, az almákat teljesen fedjük le.
• 
• Fedje le az edényt a tetejével, kapcsolja be időzítő 3, idő 30 perc. 20 perc elteltével fordítsa a serpenyőt a sekély oldalon.
• A palacsinta megsütése után nyissa ki a fedelet és hagyja kissé kihűlni.
• 
• Most szeletelhet és tálalhat.
• Gesztenyemézzel öntöttem a palacsintákat.
• 
• 
• 

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek!
A palacsinta remekül és hidegre sikerült!

Köszönöm, éppen arra gondoltam, hova tegyem az almát .. A hétvégén feltöltöm a zsírtartalékaimat

[Vladimir]

Vladimir, egészségedre!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyush, nem olyan szivacsos palacsinta, úgy néz ki, mint egy túrós rakott. A kefir erősen ízlik?

Igen, úgy lett, mint egy palacsinta, orrlyukak nélkül van egy régi joghurtom, és soha nem ad savanyú ízt.

Legközelebb sütőpor nélkül főzöm a tésztát, úgy tűnik számomra, hogy ez befolyásolta a tészta szerkezetét

Almából palacsintát készítettem - hozzáadtam a tésztához, apróra vágva, de nem gondoltam egy palacsintát készíteni ..)) könnyebb, köszönöm az ötletet, a palacsintánál fogják megtenni ..
de a sütőporról - végül is jobb szóda és liszt, nekem ez egy kicsit túl soknak tűnik

Durva reszelőn vagyok.
Valószínűleg igen, ki kell próbálni a szódát ... A kefir íze a pékárukban közvetlenül érvényesül, és néha még túrópehely is keletkezik; tejföllel nincs ilyen.

[Tatyana]

Tatyanaó, milyen nagyszerű ... biztosan meg fogom csinálni ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, nem lett tompa a tészta? Valami méz szebb, mint sütni, számodra ez teljesen jellegtelen. Sajnálom, nem akartalak megbántani.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, nem lett tompa a tészta? Valami méz szebb, mint sütni, számodra ez teljesen jellegtelen. Sajnálom, nem akartalak megbántani.

Miért sértem meg? Mi van - mi van
És mégis, mint nekem tűnt, nagy mennyiségű alma érintette a kész pékárut, a tészta nedvesebben jött ki belőlük - de nem nyersen, jól megsült. Általában tetszett az elv, dolgozni fogok a teszten

Eszembe jutott egy nagy palacsinta tortillában. A tészta pedig bármilyen ízű lehet.
Oladik már nincs ott, meleg állapotban nagyon gyorsan rábeszéltük

Még egyszer sütök ilyen palacsintát, csak kicsit változtassam meg a tésztát

A kefirről: soha ne tésztát tegyünk kefirre, a savanyú tej nem lesz savanyú, ha a régi, 3-5 napos vagy még régebbi kefirt veszi. A kefir már megerjedt, részben kovászként működik, a tészta nagyon jól buborékol

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm az ötletet!

[Irisha]

Irisha, egészségedre!
Próbálja ki, és kísérletezzen a teszttel

A tészta nem kelt jól, mert a joghurtot nem keverheti sütőporral, sőt, hagyhatja is
5-7 percig. Az összes szén-dioxid a levegőbe került, nem a tésztába.
A sütőport liszthez kell keverni, hozzá kell adni a tésztához, és legfeljebb 20-30 másodpercig keverni kell. A tészta darabos lesz. A tésztadarabok szétoszlanak sütés közben, a szén-dioxid meglazítja a tésztát, és a pékáruk levegősek lesznek.

Teljesen lehetséges, hogy van.
A tortáim pompásan emelkedtek a tortillában, még a fedelet is felemeltem - de sütés után kissé állt és lement. Miért hívta "nagy palacsintának"?
Ugyanaz, mint a rakott.

Elküldtem a receptet, mert a palacsinta ízletesnek, puhának bizonyult még az ösvényen is. nap. Tehát van hely, ahol lehet, ha szükséges

Aki bármit mondott, de ez az étel nagyon tetszett nekünk (ahogy a fiaim mondták: "torta"). Igaz, cukrot adtam a tésztához, és az alma nagy bolti volt, így még néhány darab cukorral meghintve is megmaradt, Eustath örömére. A következőben. csak próbáld meg levágni a savanyú kerteket.
Tehát nagyon köszönöm ezt a receptet, Tanya!

[Natasha]

Natasha, az egészségre - különösen a fiúk számára