Svetlana777
Marysya27, Marysechka, kakas sapkák,
Idézet: francevna
Csokis tésztát készítettem, tettem egy kis szódát almaecettel, utoljára a tészta finom volt
, wow, de én nem egy ilyen álom szellemében vagyok,
Idézet: francevna
prémium liszt és napraforgóolaj.
Valamit egyáltalán nem érek utol ... milyen tesztről beszélünk? amit töltelékkel is megtehetsz ...?
Idézet: marika33
Nagyon szeretem a mustárolaj tésztát.
piszkáld milyen tesztről beszélsz? (((egyébként kapható ilyen vaj ... és tésztát is szeretnék)
francevna
Svetlana777, Svetlana, nyissa meg az 1. oldalt, menjen lefelé a szövegben, receptek lesznek. Samsa kovásztalan choux péksüteményekből csirkehússal, nézze meg ezt a receptet, és ott Julia linkjén maga a recept kerül.
Nem tudok linkeket adni az okostelefonról
A choux tészta pedig 240 g. liszt, 180 gr forrásban lévő víz + 60 gr. keverje össze az olajat. Folyadékot lisztbe, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
Marika33
francevna, Allaigen, a tészta omlós és ropogós. Ha nem is nagyon vékonyan hengerelt, akkor pelyhes.
Svetlana777, Svetlana, már sokszor adott linket a témában ehhez a tésztához, valószínűleg látta
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtőlChouxed kovásztészta sült pitékhez és kedvenc sütőtök töltelékéhez
(Yuliya K)

Idézet: Maryya27

jachtkikötő, nem túl bőséges, de kiemelkedik.
Alla, köszönöm! Rájöttem, hogy az ottani olaj miatt a főzés "nem tiszta", de úgy döntöttem, hogy tisztázom.
francevna
marika33, jachtkikötő, adsz almaecet-szódát?
Nem értem, miért lett ilyen tészta. Először örültem neki.
Érdekes, hogy az abból a prémium lisztből készült kenyér nem nagyon ízlett, de ebből a pékségből származik a helyi ízlés gyermekkorától fogva.
De a puding nem túl jó, bár nem vettem észre különbséget, amikor vele dolgoztam.
Marika33
francevna, Alla, igen, hozzáadom a szódát, ecettel oltva. Még mindig úgy gondolom, hogy az ok az olajban rejlik. A lányom egyszer vaj nélkül csinálta, kemény gumitészta lett.
francevna
marika33, jachtkikötő, legközelebb ezzel a liszttel csinálom, de napraforgóolajjal.
Svetlana777
francevna, Alla, marika33, jachtkikötőKöszönöm a linkeket és a pontosításokat
Marysya27
Üdvözlet mindenkinek! A születésnapok folytatódnak. Samsushenka ma fő Khachapurka főzte:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Sült kenyér kovászsal:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
És íme néhány túrós íz:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Megyek egy kicsit dolgozni, tisztázom a részleteket.
Svetlana777
Idézet: Maryya27
És íme néhány túrós íz:
Marysya, minden olyan, mint mindig, nagyon finom, és az utolsók egyértelműek, nagyon érdekesek, hogy mit és hogyan

különben rád nézve vettem egy enti pribludyt és hazudtam kipróbálatlanul

lettohka ttt
Marysya27, Allochka, kreatív emberünk !! Micsoda szépség!!! És hogy vagy az almával, ilyen gyönyörű nafyachila ???
Smila
Marysya27, szépség! Részleteket is szeretnék az utolsó fényképről! Várunk!
Nem bírtam ... zöld almával sütöttem (csak ilyen volt), és megszórtam cukorral. Arra gondoltam, hogy nem eszem éjszaka, de - nem, ÉTELEM VAN! Az étrendem még egyszer sírt! A házastárs megkapaszkodik, nem eszik és a homlok alól néz. Férfi!
Marysya27
Lányok, hello mindenkinek
Idézet: Smila
Részleteket akarok az utolsó fényképről! Várunk!
Amíg van egy perc, gyorsan írok, hogy ne halasszam el. Tehát a "farok" - nem egy. Talán valakinek szüksége lesz rá, mielőtt elkészítenék egy receptet. És akkor hozzáadom ezt a darabot
Ez körülbelül:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől


Alsó réteg:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
A cellákon és a tölteléken őröljünk kissé liszttel vagy zsemlemorzsával.
Töltelékkel:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
A felső réteg kihúzásakor ne porozzon sokat liszttel. Nyújtsa ki egy szilikon szőnyegen. A tésztának kell némileg Ragaszkodjon a szőnyeghez a könnyű hordozás érdekében. A kontúrok letisztításához nyomja meg a lyukasztót.
* Tescoma vágást használunk:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Vágja le a szélét:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Hidegen sütjük: 6 'benne. + 3 'ki + 5 'beleértve + 3 'le:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Alsó rész:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
A felső felület sütés után:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
A következő almát vettem a töltelékhez:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Egy könyvjelzőhöz 500 g már hámozott a közepétől. Vágott, + 2 zacskó vaníliás cukor, + 2 evőkanál. l. cukor, + 35 g burgonyakeményítő.
Recept:

Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtőlGyümölcs töltelék a pitékhez
(ang-kay)

Ribizlivel és sós töltelékkel is főztem.
A sötét hajú nő áprilisban már készített egy csomó ilyen finomságot. Íme, hány túrós tészta (1 kg túróból egy könyvjelzőben):
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Április gazdag DR családban és barátokban És csak egy étkezés, csemege
Egy szó - okos és SEGÍTSÉG a tűzhelyünkön
* A vágásról:
Idézet: Maryya27
A vágás neve "penész a DELÍCIA tészta hálójának ø 30 cm-es vágásához"
A boltban vettem:
🔗


Idézet: Smila
Ki nem állhattam ...
Smila, Lenochka, és majdnem sikerült ...
Idézet: Smila
A házastárs megkapaszkodik, nem eszik és a homlok alól néz. Férfi!
Valószínűleg csak a jelenlét hiányára vár, és az étvágy hízik Vagy álmodik a "hússal"
Smila
Marysya27, köszönöm a leírást, különben csak megduzzasztottam a cukrot almában, majd be kellett áztatnom a sejteket. Találtam egy nyomtatványt is a háló vágására a telephelyeinken, miközben a kosárba dobtam. Marysya27, és hol lehet megnézni a túrós tészta receptjét, piszkálja az orrát! Köszönöm! Holnap kipróbálom egy bogyós gyümölcsön.
Lisichkalal
Marysya27, AbAldet!
optimista
Marysya27, és mekkora az átmérője a Tescom kivágásának? És hogy hívják helyesen. Számomra úgy tűnt, hogy kényelmesebb vele dolgozni, mint egy hengerrel.
Marysya27
Smila, Elena, még nincs recept a túrós tésztára, de hamarosan az lesz és mi már "te" -n vagyunk
Lisichkalal, Svetlana,
Idézet: optimista
kényelmesebb vele dolgozni, mint egy hengerrel

Idézet: Maryya27
A vágás neve "penész a DELÍCIA tészta hálójának ø 30 cm-es vágásához"


Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől

Marika33
Lányok, ma kissé megváltoztattam Julia choux tészta receptjét. Adtam hozzá egy tojást és vettem egy kis olívaolajat. A tészta ropogós, vékony, nagyon - nagyon finom. Szeretem ezt a tésztát, milyen univerzális!
Nyers darált húsból sült Samsushki, gyümölcs töltelékkel: szilva + szárított barack.
Marysya27
marika33, Marinochka, köszönöm, hogy kipróbáltad a tesztlehetőségeket. Osztom és támogatom:
Idézet: marika33
Szeretem ezt a tésztát, milyen univerzális!
Tanyulya
Idézet: Cirre

Most a kézimunkásoknak kell egy ilyen eszköz

🔗
Ez egy Kong Kong-i gofrisütő
francevna
Idézet: marika33
Adtam hozzá egy tojást és vettem egy kis olívaolajat. A tészta ropogós, vékony, nagyon - nagyon finom.
Marina, mikor adtad hozzá a tojást?
Marika33
Allochka, amikor úgy döntöttem, hogy tojást adok a tésztához, egy nyereséges típusvizsgálat eredményét vártam. És olyan ropogósnak bizonyult, mint az ecset, még a töltelék sem adott nedvességet a tésztának. Nagyon élveztük. Próbáld ki, remélem, neked is tetszik.
Amint a tésztát összegyúrtam a dagasztóban, a tojás elég hosszú ideig (5 percig) közbeavatkozott, amíg a tészta homogén lett.
francevna, Alla, Forrásban lévő vízzel való főzés után vezettem be a tojást, nem vártam meg, amíg a tészta lehűl, a forróhoz tojást adtam.
optimista
Marysya27Nos, mit mondjak, gugliztam ezt a dolgot, hogy hálót vágjak. Kiderült, hogy nem olcsó dolog, a kívánságlistára hagyta.
Marysya27
optimista, Lenusya, idén is harmadával növeltük az árat. Hogyan lehet "megnyugtatni a szívét"?
Egyrészt, ha van henger, akkor megteheti. Másrészt, ha vásárol, akkor egy másodpercig vagy egy milliméterig sem fogja megbánni. Öröm lesz
optimista
Marysya27, nos, nagyon gyakran süt (a beszámolók alapján), és valószínűleg gyakran használja ezt a dolgot. És évente egyszer sütök ilyen pitéket. Nos, azzal fog feküdni, hogy ennyi pénzért gyűjtöm a port.
Marysya27
optimista, Lenusya, Egyetértek és támogatom
Mása Ivanova
Marysya27, Marysenka, kedves! Boldog születésnapot! Jó egészséget, boldogságot és sikert kívánok minden törekvéshez, beleértve a kulináris ételeket is!
Tata74
Marysya27, Allochka, csatlakozom a gratulációkhoz! Egészség, boldogság és jólét!
Podmosvichka
Kipróbáláshoz krumplisütemények

Burgonyatortilla a Samboussa készítőnél (Podmosvichka)

Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől

Szamszát is készítettem nyers sertésszívből. Először. Tökéletesen megsült.
Durranással eltűnt, vonszolt, mint a mag
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Elya_lug
Podmosvichka, Elena, osztály, új receptek! Mesélnél még többet a szívről? Mindig azt hittem, hogy sokáig tartott a főzés, csak megfőztem (megy Olivierhez)
Yuliya K
Podmosvichka, Helen, csodálatos krumplis sütemények !! A töltelék szívéről pedig a részletek is érdekesek!
Podmosvichka
Elya_lug, Yuliya K, lányok, szívből töltve, valamint hús.
Összecsavartam egy szívet, hagymát, fokhagymát és egy burgonyát. Sózzuk és borsozzuk, mielőtt Musyába raknánk. Pokol 5 + 3 + 7 + 3. És tartott még egy kicsit.
Tészta Vernissage-ből.
Yuliya K
Podmosvichka, Helen, köszönöm, szolgálatba állította a töltést!
Podmosvichka
Szívesen
Marysya27
Samsush mindenkinek, szia
Podmosvichka, Lenochka, szokatlan tölteléket, ki kell próbálni. Bármilyen eredetű szív, vagy vannak tiltások?
A tésztában lévő kolbász változatával vagyunk stb.
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől


Nyitott piték hússal:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
5'on + ​​3 off + 5on + 3 off:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Az alsó:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
A maradék édes hússal, almával és kolbásszal:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Minden a túrós tésztán:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
És természetesen kenyér
CB innen: Lenochka-Podmoskvichki
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Nos, búza:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
És a ghee vajas ételére is:
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől

Ekaterina2
Marysya27, csak a fényképek megtekintésekor érdemes megvásárolni ezt az önellátó eszközt. A Princess Firm-nak külön kell fizetnie .....
Mirabel
Marysya27, MINDIG szörnyű szépséged van!
Allus, eszébe jutott, hogy megírta nekünk a túrós tészta receptjét?
Marysya27
Ekaterina2, Katyusha, mi "veled" vagyunk
Mirabelushka, nem felejtettem el, csak "ischo" -t írok
Mirabel
Idézet: Maryya27
ischo "írok
ne siess! várni fogunk!
Lisichkalal
Készült piték bogyókkal. Kiolvasztott bogyók és keményítővel főzve. Yulia pudingtésztája. Szörnyűség, hogy minden elszaladt! Megkínoztak, hogy lemoshassam a samushnitsa-t.
Hol a hiba? Túl sok töltelék (a bogyókat jól főzik) vagy túl vékony tészta?
Marysya27
Lisichkalal, Svetochkatermészetesen kár. Kifőzte a levet a megolvasztott bogyókból a főzés előtt? És azt is tanácsos, hogy sütés előtt ne felejtsük el, hogy a bevonat felső rétegén fogpiszkálóval szúrunk. És egy pillanat. Hullámokban sütjük, hogy a gyümölcs töltelék ne forrjon túl sokat. Például: 4'-5 'beleértve. - 3'-4 'ki - 4'-5 'beleértve - 4'-5 'off Nemrégiben írtunk a részletekről. Keres
Podmosvichka
Lisichkalal, Light, és ugyanolyan csapdám volt
A saját hibája volt, miközben Musya várt, elfelejtettem, amit a lányok írtak - leolvasztás után engedje le a levét.
A családom pedig megtiltotta, hogy egyáltalán süssek minden pékárut
Nos, ne, nem nagyon akartam a kályha mellett állni a melegben
Lisichkalal
Marysya27, Élj és tanulj. Természetesen nem csináltam semmi ilyesmit. Nem eresztettem le a levet, nem szúrtam és sütöttem egyszerre 12 percig. Ez a második bogyós pitém életemben. Az első tapasztalat is minden elszaladt a kekszes tésztától. Nos, ez a bogyó szeszély!
Marysya27
Lisichkalal, Svetochka, Itt találtam (95-96. O.):


Idézet: Podmoskvichka
Két tölteléket készítettem, 1 fagyasztott eperből (cukorral és keményítővel főzve), 2, cukorral párolt almából mikronban.
...
8 percig eperrel tartottam, nem nyitottam ki, vártam, ha elkezd zümmögni, akkor kinyitom.
Általában kinyitom, és .... tadam, az összes extrém pogácsából származó eper, a gőzzel együtt ugyanúgy leönt, mint egy vízesés
Szegény Mussechka majdnem megfulladt
Újra erősen megsütve! Gyorsan ráhúzta a deszkára.
A fenébe, két könyvjelzőt 20 percig sütöttek, és majdnem 2 órán át mostak
Idézet: Maryya27
Hozzáteszem még egy kicsit a jelenlegi helyzetet.
Idézet: Podmosvichka 2018. március 10-én, 16:02
Két tölteléket készített, 1 fagyasztott eperből (cukorral és keményítővel főzve),
Kérdés: "Hogyan főzted? Egyszerre? Fagyott?"
Cseresznyével (fagyasztva) tettem ajándékba. Nem volt időm fényképezni. A meggyet szitán felolvasztotta. A lé eltűnt. Aztán csak bogyókat főztem. Semmi sem jött ki.
Készítettek bogyós pitéket is: Svetlana777 és még valaki (nem találta meg).
Svetlana777, áfonyával sütve:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1460
Idézet: Svetlana777, 2018. február 28., 08:28
Továbbra is csak édeseket sütök, áfonyával és eperrel ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1680.html#quickreply
Tetszik, nincs panasz
Idézet: Podmoskvichka 2018. március 10-én, 16:02
8 percig eperrel tartottam, nem nyitottam ki, vártam, ha elkezd zümmögni, akkor kinyitom.
Általában kinyitom és ....
Idézet: Svetlana777, 2018. február 28., 08:28
Igen, és ha nem kattintasz rá, akkor az összes szélsőséges töltelék kiáramlik a sütési folyamat során (nos, ez ilyen ... akkor olyan óriási, ha kimosod), és tegnap mindkét alkalommal kattintott
Volt olyan esetem, amikor kiszivárgott. Kezdje retessel sütni.5 perc múlva a retesz kioldódott. Nyilván korán, a forrás legmagasabb pontján. Mivel a "bíbor-pof" áttört néhány élen. Itt alkalmazkodnia kell. Jobb persze, ha nem oldod ki (szeszélyes töltelékkel). Kikapcsolhatja, majd újra bekapcsolhatja
Idézet: Podmosvichka 2018. március 10-én, 16:02
talán mert vékonyan gurult.
Ez lehet az impulzusok oka is. Jobb, ha nem vagy túl vékony egy szeszélyes emberrel.
Idézet: Podmosvichka 2018. március 10-én, 16:02
ilyen sebességgel a hús elázhat.
Ezt a "sütés + állvány" mód egyszerűen vezérli. A pirulás egyenletessége is fokozatosan javulni fog.
Idézet: Befejezés
Lányok, magyarázzon el, kérem, miért forralja fel a bogyótölteléket ??
Idézet: Marysya27
Helen, senki sem hozza szándékosan. Ellenkezőleg, a töltelék "forrhat". Itt van a trükk, hogy megtaláljuk a főzési mód egyensúlyát: "sütés + állvány (pihenés, fokozatos elérés)". Annak érdekében, hogy mind a vöröses, mind a sütés egyenletes legyen, és ne forraljon fel aktívan, hogy "ne szakadjon meg a tető".
Idézet: Befejezés
A töltelék forráspontja legalább 100 °. Mire 94-96-98-ra felmelegszik, még nem forr, de a tészta készen áll.
Természetesen gondok lehetnek az elpirulással, de elméletileg a vajnak vagy az olajozott tojásnak még mindig elég gyorsan el kell pirulnia, ha érintkezik a panellel.


Idézet: Podmoskvichka
A családom pedig megtiltotta, hogy egyáltalán süssek minden pékárut
Lenochka, és akkor mi van? Ez a büntetés vagy jutalom?
Svetlana777
Idézet: Podmoskvichka
leolvasztás után engedje le a levet.
.. hú, de nem eresztem le, ribizli vagy vörösáfonya (nos, neki szinte nincs lé), vagy áfonya + cukor + keményítő, a fagyasztóról egyeneset egy rajzfilmbe dobok, mindent összekeverek, felteszek valamilyen gyorsított programot, és rendszeresen kevergetem, amikor kész (szemmel meghatározom) kikapcsolom a tölteléket, mindig csodálatos lesz. Igaz, leveles tésztából csinálom, a szélek mentén nedves ecsettel festek

a multi előtt ugyanezt csináltam a mikróban, de a szélein sok jóság van, bár 20-30 másodperc után megkevertem, ugyanúgy epret készítettem, minden rendben van

A cseresznyét is kiolvasztom egy kicsit, felvágom, majd egy bogyóval analóg módon soha nem eresztettem le a levét, keményítővel szabályozhatod a sűrűséget, tudom, hogy káros, de a sütés sem diéta
Lisichkalal
Marysya27, Köszönöm !
Talán még egy esélyt megragadok leveles tésztával. A töltelék megmaradt.
Marysya27
Ma is tervezek ribizlivel
Lisichkalal, Svetlana, és még egy dolog: ne nyissa ki a reteszt a sütés végéig. Nyissa ki a készüléket kész pitékkel a "4" kikapcsolt állapot után, hogy a töltelék megnyugodjon és ne rohanjon örömmel a találkozóra.
Idézet: Svetlana777
de nem eresztem le, ... + cukor + keményítő Egy kis rajzfilmet dobok be egyenesen a fagyasztóból, mindent összekeverek, amit valamilyen gyorsított programra teszek, és rendszeresen kevergetem, ha kész (nézem) megfordítom ki
Svetun, kiderült, hogy akkor jól forralod. Természetesen van a töltelék "keményítővel készült lé, és hol van a meggy?" Nem hiszem, hogy ez a te választásod. És sok ilyen tölteléket nem tehet.


Én és a friss cseresznye, szilva, először szórok egy kevés cukorral, hogy megosszuk a levét, majd a töltelékbe. Forrás nélkül készítettem egy ilyen galettát. A készítményt csak kissé szórja meg liszttel, jól, és próbálja meg már nem (vagy csak kissé) cukrozni.

Svetlana777
Idézet: Marysya27
kiderül, hogy akkor jól forralsz.
Marys, nem fogod elhinni, én nem forralom ... mert megfagyott, majd melegítés közben megolvadt, összekeveredett, 5-7 percig a keményítő megfogta és ennyi, kikapcsolom (betettem sok töltelék, ezért vágtam a meggyet, hogy még jobban bezsúfolódjak .. .de ne hasonlítsd a meggyedet a tiéddel, az egyenes nyam lédús, de itt amit az egyik a boltban kapott, és elviszem közvetlen hiány van rajta
Podmosvichka
Idézet: Marysya27
Ez a büntetés vagy jutalom?
Míg a látogatók biztatása után továbbra is látni fogjuk
Marpl
A bolhapiacon szamushnitsát árulnak 2300 rubelért.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=519409.0

Mása Ivanova
Marpl,

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése