Hagymakenyér olajbogyóval kenyérsütőben

Hagyma kenyér olajbogyóval kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Hagymafejek	1 +1/2
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Apróra vágott olajbogyó	(80 g = 40 g olajbogyó és 40 g olajbogyó)
Fehér kenyérliszt (Granmulino próbálta)	600 g
Víz	300 ml
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	1 teáskanál
Száraz élesztő	1 +1/2 tk
Száraz petrezselyem	2 teáskanál

Főzés módja

• A vékony félkarikára vágott hagymából 160 g + 20 g olívaolaj (1,5 evőkanál. L) lett. Sütés után együttesen 120g lett.
• Itt valószínűleg jó együtt dolgozni az adagolóval, de mindent egyszerre hajtogattam, és az olajbogyó keverés közben kissé összeomlott. Jobb volt őket a disp-r-be tenni.
• Összehajtva Panasonic 255-ben"Alap kenyér" - "gyors sütés" méretű L-közepes kéreg- "Start"
• Összesen körülbelül 1135-et raktak le. A kész lehűtött kenyér termése 1035 g. Itt van, hogyan. A folyadék elpárolog. Levágtam a kérget, alaposan megnéztem és úgy döntöttem, hogy a vízhez valamivel kevesebb, mint 20-25 gramm kell.
• 
• 

jegyzet

Kedves pékek (főleg adminok)!
Három témát talált a hagymás adalékokkal ellátott kenyérről.
Javasolhat valamilyen általános témában opciókat a hagymával kapcsolatban.

Találtam egy receptet egy másik oldalról, de valamilyen ízület (egy csésze, és mennyi, megtudtam, hogy körülbelül 150 g).
Most a Panasonic 255-hez igazítottam.
!!! A kenyér íze jobb néhány órán belül, vagy 6-8.

Hasonló receptek

1. osztályú lisztes hagymakenyér (Verunka)

Hagymakenyér (Panasonik 2501 kenyérkészítő) (Evgeniy 250)

Hagymakenyér (kenyérkészítő) (Szakács)

Köszönöm!

Jobb, ha sötétebb lesz a kéreg. Finom lett, de legközelebb csinálok egy kisebb zsemlét, különben ez óriásnak bizonyult.