Húsgombócok készítése és nem csak szilikon jégformákban

[Olga VB]

Olga VB, Olga,
ez kinek szól !!! ???

2,7 cm átmérőjű

[Olga VB]

Olga VB, Olga, nem tudom, milyen jól fényképeztem ...
Többször mértük a furatok átmérőjét, állandóan másként

Ez a gombóc gömb alakú részének mélysége (magassága)

Ez a teljes mélység (magasság) a vágóéltől a gombóc gömb alakú tetejéig

[Evgeniya]

Evgeniya, Wow, milyen féknyereg. Ugyanazt akarom. Zhenya, ki ő, elégedett vagy?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, Kína ... kölcsönkértem a fiamtól. Úgy tűnik, elégedett. Minden, mint általában, a mérések megjelennek az eredménytáblán.

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenechka, tudok kínaiul. Van egy nagy hiba? Napelem, vagy csak elemek?
Most Alya ad nekünk ata-ta-t

Zhenya, Lenochka, köszönöm!
Kiderült, hogy az IDEA-ban a lyukak valamivel nagyobbak - körülbelül 29,5, vagyis ezek az alátétek, amelyekre Lena mutatott, fagyasztva is jól beavatkozhatnak, és nem téphetik a tésztát
Bár az alátéteknek a legszélesebb része nem a szélén, hanem megközelítőleg a közepén van, ugye?, És ott az IDEA lyuk már a kúpig megy, és ez megzavarhatja.
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, de itt a félgömböknek, amelyeket korábban a társaságomba csalogattam, még jobban be kellene illeszkedniük.
Tehát utoljára háromig számolok, ki ír alá velem a félgömbök mögött álló társaságban az IDEA-ra?

Eljutottam a 30. oldalra, nem tudok lépést tartani veled. A méhsejtet már megrendeltem a WB-n, vasárnap hozzák. És még egy pár formát készítettem ugyanitt, négyzetben, megnézem, hogy kényelmes-e.
Ma a háztartásban voltam, a kezem remegett, megláttam a gombóckészítőn a Gondoli feliratot, de a méret a szokásosnak bizonyult (37 gombóchoz).
De ez azt jelenti, hogy cipelik őket!
Az ár egyébként 550 rubel volt.

[Alevtina]

Alevtina, köszönöm a témát Tegnap megkaptam Horso formanyomtatványait és gombócait Kínából ... ma gombócokkal szurkáljuk magunkat ... mindent gyorsan és hatékonyan) tetszett)))) A férfiak boldogok, azt mondták, hogy van húsleves a gombócokat, mint a manti

[Állandó]

Állandó, Natalia, ez olyan jó! Alumínium gombóckészítőt vásárolt? Szilikon csizma a penész lábán volt? A húsgombókat kissé kiolvasztották, vagy a jég harangjátékát használtad? A húsleves pedig gombócokban van, mert a Lóféltekék térfogata nagyobb, mint a szokásos gombócok húsmennyisége. Gratulálok egy csodálatos tandem megvásárlásához, és szeretnék gyakrabban gombóccal elrontani a családomat.

[Alevtina]

Alevtina, a forma alumínium, fekete, bár ez a képen ezüst volt. Nem voltak szilikon csizmák. Fél fagyasztott húsgombócot használtam, nem volt időm megfagyni ...

[Tejszínes]

Tejszínes, Alechka, nagyon köszönöm. A kész paprika tölteléket kockák formájában lefagyasztom. 2 kockát vettem paprikához, számítva. Először a darált hús mennyisége egybeesett a paprika számával
A mikrohullámú sütőben kiolvasztotta (a "gőzzel történő leolvasztásnál") a végéig, csak azért, hogy a sarkok ne legyenek élesek. És a kocka ilyen térfogata nyugodtan és gyorsan megolvadt, elegem lett volna a teljes térfogat leolvasztásáról

[Állandó]

Állandó, Natalia, ezért volt az a jó eredmény, hogy a húsgombócok félig fagyottak voltak, gumimûanyagak, és ezért a darált hús nem zúzta össze a tésztát, hanem kitöltötte a gombóc cella teljes szabad terét, korrekt, szép gombócot alkotva. Most, miután a Ló penész húsgombócok gyakorlati tapasztalatai vannak, hány ilyen Ló penész legyen optimális? És miért pont ez az összeg, minek köszönhető az Ön esetében? Csak azért teszem fel ezt a kérdést, hogy segítsek kiválasztani azokat, akik még gondolkodnak a Horso penész optimális vásárlási számán.

[Alevtina]

Alevtina, Vettem 5 nyomtatványt, sok darált húst készítettem, ahogy megdermedt, a félgömböket Tupper 6 literes edénybe öntöttem fagyasztás céljából. Maximálisan bekapcsoltam a fagyasztót, valószínűleg kb. 40 perc kellett egy tétel lefagyasztásához.

[Fifanya]

Fifanya, Anyaigen, a darált hús kis adagokban történő fagyasztása kockák formájában több lehetőséget nyit meg a háziasszonyok számára a főzési idő és az ételek nagyobb változatosságának jelentős megtakarítására. Még pörköltdarabokat is kockákra fagyasztok - először nagyon szorosan megtöltöm a kockákat készre főtt párolt húsdarabokkal, majd egy kanállal vagy egy régi kis, kifolyóval ellátott kávéfőző segítségével öntöm a húslevest szószba a húsdarabok között szinte a kockák tetejéig. Így működik nagyon gyorsan. Bemelegített egy whisky-kockát (125 ml) borsópürét vagy párolt káposztát, + hozzáadva egy kocka előmelegített kész hús mártással (40 ml). És ennyi, kész a vacsora!

[Alevtina]

Alevtina, Láttam a neten ... hála neked, most valami KhPchkinets képes ilyesmire

[katko]

katko, Katerinaigen, könnyű!

Tegye fel darált húsra és szilikon formákra. Tegnap darált húst készítettem, és úgy döntöttem, hogy a maradványokat szilikon formába teszem a Fixprice fagylaltjához.

Már fagyasztott darált hús konzervdobozokban.



És itt van a 3 szelet típusa és súlya. Egy zubbony súlya panírozás nélkül 73 gramm. Kissé hosszúkás-ovális alakú. Kissé vékonyabb, mint a szokásos szelet.



De először ilyen szokatlan módon paníroztam. Egy másodpercre vizet öntöttem a jégszeletekre, és azonnal egy tál kenyérmorzsába dobtam, a tetejére pedig zsemlemorzsát szórtam. Egészen váratlanul, de nagyon tetszett ez az akció. Csak néhány másodperc és egy szelet zsemlemorzsában, pontosan annyi mennyiségre, amire szüksége van.



És itt, az ismert Luminarkov-tányéron, megbecsülni a már megsült szelet méretét.



Milyen következtetéseket vontam le. A kezdeti elképzeléshez - töltelékkel ellátott szelet formázásához ez a forma nem megfelelő, mert ehhez nincs elég mélység. Az így kapott 73 gramm tömeg (panírozás nélkül) az átlagos szelet súlya, ugyanaz a gyermek, a hölgy vagy a súlyát figyelő személy esetében. A férfiak számára szükség lehet két szeletre. A kissé (5 mm-rel) csökkent vastagság miatt a szelet jobban, simábban és gyorsabban sül, nem dómmal van felfújva. Egy közepes méretű (24 cm) serpenyő azonnal tartalmaz 6 szeletet. A forma a tej és a bogyós fagylalt közvetlen célja mellett a szelet formájára is szolgálhat. Csokoládéval borított túrós snackek készítését tervezzük.

Aaalayayaya! Már nincsenek szavaim!

Hová lehet menni a konzervekért?



És már láttam - a Fixprice-ban.

Ilyeneket még nem láttam a Fixben. Nyáron fagylaltot kerestem, szilikon tárgylemezeket vettem, üreggel, ahova botokat lehet beilleszteni (rettenetesen kényelmetlen). És talán nem láttam ilyen, újakat?
Ma feltöltöttem űrlapokat:

WB-től. A méhsejteket pedig különböző cégektől rendelték, de valójában aaa jöttek, teljesen ugyanazok. Vagyis már a Világbankba csomagolták őket, és a tetejére Konono és Vetta logóját ragasztották. A boncoláskor azonosak voltak.
A piros alakok pedig téglalap alakúak. Próbára tettem. Remélem, hogy jól jönnek)

Kedves hölgyeim, sajnálom, hogy beleavatkoztam a témájába. Mint megértem, itt szenvedélyesen érdeklődik a gombóc szilikon formák kiválasztása iránt. Lehet, hogy valaki még nem látta, felkínálom a raviolnitsámat. Nézd meg, hogy valakinek megfelel-e. Még egyszer sajnálom, a cél nem az eladás, de talán pontosan ez az, amit valaki keres.

Kedves lányok és hölgyeim! Témájának köszönhetően és személyesen Guzelke büszke tulajdonosa lett a húsgombóc szilikon formáknak. Most először kipróbálom őket. És még valami: megrendeltem Ali-n, és már kaptam egy gombócformát 19 darabra. De nem találom, hol lehet megrendelni Horso félgömb alakú formáit Moszkvában. Meg tudod osztani az információkat? Köszönöm mindenkinek, hogy bővítette látókörét és megkönnyítette az életemet.

Tegnap lefagyasztottam a paradicsompürét a méhsejtben, amelyet Guzel küldött. Milyen kényelmes, megfordítottam az üveget, ellapítottam a tésztát és lefagyasztottam. Most elővettem, könnyen és gyorsan.

Még jó, hogy van ilyen temka.

[Olga]

Olga, Megrendeltem a hivatalos lóboltból

De nem találom, hol lehet megrendelni Horso félgömb alakú formáit Moszkvában. Meg tudod osztani az információkat?

Olya, vannak ilyen formák a May-shopban

🔗

A hivatalos honlapon 180 rubelért.

de az ottani szállítás drágább ... májusban a boltban történő szállítás 60 rubel.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul! Megtaláltam ezt a májusi boltot is. Moszkvában közvetlenül a boltban szeretne vásárolni, és nem Szentpétervárról rendelni szállítással. Lányok! Köszönjük a részvételt!!

D-30cm jég- és pizzaformákat rendeltem a hivatalos weboldalról, kiszállítás az Sdek céghez. A megrendelést elfogadták, a szállítási ár valamiért nem jött ki.

[francevna]

francevna, Alla! És nézd meg a "szállítás" részt. Véleményem szerint 350 rubel vagy valami hasonló

Ami a "Zavlekalochka" formákat illeti. Tapasztalatom a szovjet gombócokról:


Nem kiolvasztottam a húsgombókat. Miközben a darált húst a lyukakba rakta, kissé megpuhult


A tészta nem tört el




És ezek a húsgombók a levesben:

Amint a fotón látható, "gömb alakú labda" alakúak. A nagyobb gömb kiemelkedései kissé alul tölthetők. Vagy kitöltheti. Általában a húsgombókat még mindig a gombóc lyukaiba helyezik.



Darált hús egyébként csukából. Otthon tetszett)

[Marinokvrn]

Marinokvrn, jachtkikötő, Csodálatos fotóriport! És a gombóc rendben van, gyönyörű! Bravó!

[francevna]

francevna, Alla! És megnézi a "kézbesítés" részt. Véleményem szerint 350 rubel vagy valami hasonló

Tegnap felhívtak az üzletből, kiszállítás 250r
Ma kellett volna küldeniük.

A fiam 19db műanyag gombóckészítőt rendelt Alinak, de nem találta alumíniumból.

Ma szándékosan eljutottam egy varrás kiegészítők boltjába, magammal vittem egy 19 férőhelyes kínai gombóckészítőt, hogy megkeressem a gyönyörű csizmáját.

És itt van az eredmény. A csizma felállt, mint egy kesztyű.



Itt van egy közelkép a csomagtartón egy lábon. Csizma nélkül és csizmával mértem a gombócok magasságát, kiderült, hogy a magasság 7 mm-rel nőtt.



Ezeket a csizmákat valójában zsinórvégeknek nevezik. Ez a végdarab a zsinórokat egy csomóval fejezi be, amelyet meghúzunk a kabátoknál a derékvonalnál, vagy meghúzzuk a motorháztetőt. Így néznek ki.



Sajnos, a végálláskapcsolómnak nincs se száma, se jelölése. A végállomás és ennyi! Ezért meg kell keresni kristály papucs végálláskapcsoló, magával véve Hamupipőke gombóc, csak úgy, hogy megpróbál egy cipőt a lábán. És egy végálláskapcsoló ára 5 rubel egy dologra.

[Tejszínes]

TejszínesAlevtina, hogy csinálod ilyen okosan? Köszönöm, hogy megosztottad velünk,

Alevtina, köszönöm a sablon mesterkurzust!
"Őrült kezeket" játszottam, ez történt:


Minden nagyon egyszerű, a legnehezebb az volt, hogy a kész keretet megtisztítottam kétoldalas szalagról, rettenetesre bukkantam.
Egyébként csak nagy Tupper ollót használtam (nincsenek behajlított manikűr ollók).

[LudMila]

LudMila, Azta! Milyen jó ember vagy! A sablon valóban egyszerű és gyors.

[Marinokvrn]

Marinokvrn, Marina, honnan szerezted a csábításokat? Úgy tűnik, hogy senki sem találta eladásra őket?

[Tejszínes]

Tejszínes, Alechka, köszönöm a témát, tanácsokat és ajánlásokat! Végkapcsolókkal növeltem a gombóckészítő lábait, és a méhsejt alakú gombócok beléptek. Most duplán meg vagyok elégedve, mert ezek a formák sokkal tömörebbek, mint a lovak és a kék golyók. Az íze azonban a kék gömbökből a legfinomabb, bár a forma maga mosatlanul büdös, a gombócok pedig nem, saját készítésűek. Valamiért a gombócokat szűkebb darált húsú lépekből készítik, bár ugyanez lebomlik. A kék penészből készült gombócok valamivel szélesebbek, és nincs hely a levegőnek, a Horsóban és a méhsejtekben pedig kevés hely áll a kész gombócok oldalán. Valószínűleg ez a lényeg.

Az íze azonban a kék gömbökből származik a legfinomabban, bár maga a forma is mosolytalanul büdös,

Svetlana, ez milyen forma? Melyik 64db?

Igen, Allochka, csak nedves szaga van. Remélem, elmúlik.

húsgombóc méhsejtből, félbevágva ... 5g-os lesz, és remek gombócokhoz, de kissé felolvasztott formában is ...

[Helen]

Helen, Lena, van egy 19 személyes fémgombóckészítőm Alival, a nagy gombócokhoz nincs értelme kettévágni. A feladat a magasság növelése volt, Alya megoldotta.

[Helen]

Helen, Elena, Nem értem, milyen gombócról van szó? Nagy cellákkal vagy szovjet?



Svetlana62, Svetlana, milyen áron vásárolta meg a gombócokat?
Rendelni akartam, az ára 1611r, fekete pénteken pedig 980r lesz

[Alla]

Alla, 969 rubelért vásárolt. De megéri, ha szereted a nagy gombócokat.

[Svetlana]

Svetlana, miközben műanyagot rendeltem.
Nagyokat akarok, azt hiszem, párolom őket.

[Alla]

Alla, Azt is terveztem, hogy elkészítek egyfajta manty-t, de a gombócokat tökéletesen megeszik.

[Svetlana]

Svetlana, a férfiak örömmel fogyasztanak gombócot, és a gyomrom jobban elfogadja a mantit, mint a gombócot. Bár a tészta és a töltelék ugyanaz lehet.

[Alla]

Alla, akkor igen, ez egy nagyon kényelmes, hibátlan lehetőség

[Svetlana62]

Svetlana62hogy a lábak azonnal meghosszabbodtak. Érdekes tapasztalat az ugyanazon galuskából származó, de különböző szilikon formákból készült húsgombócokkal töltött gombócok összehasonlításában. Bravó! Mindannyian itt rázzuk a bajuszunkat, és mindent leírunk. Feltétlenül készítsen sablont, ez csak egy órát vesz igénybe, de ekkor olyan hatalmas áttörés lesz a sebességben, és a gombócok széleiből a kemény, liszttel eltömődött tészta maradványok teljes hiánya következik be.



Helenmilyen érdekes megoldás!

[Tejszínes]

Tejszínes, Alya, köszönöm! Amíg a kezem el nem éri a sablont, annyira boldog vagyok, hogy a lehetetlenségig érek. Meshu tészta Kenwoodban, nincs különösebben eldugulva lisztből, gond nélkül és maradék nélkül kitekerhető.

[Helen]

Helen, Lena, van egy 19 személyes fémgombóckészítőm Alival, a nagy gombócokhoz nincs értelme kettévágni. A feladat a magasság növelése volt, Alya megoldotta.

Nekem is van egy 19 ágyas szobám, nem vágok oda, hanem lefektetem őket .. és minden remekül sikerül, és azt hiszem, hogy nem kell hosszabbítani a lábakat ...

Helen, Elena, nem értem, milyen gombócról van szó? Nagy cellákkal vagy szovjet?

ez egy gombóc-könyv, mint egy szovjet cellában ...