Gemlux konvekciós kemencék

Így tettem vacsorára:

s
Zrazy. Először a sütőben. Nagyon tetszett!

[Anna]

Anna, Megnyugodtam a tűzhely miatt, és úgy tűnik számomra, hogy jobban működni kezdett.
Ez a +20 szabály, csak az első 30 percben érvényes, akkor a kályha "felveszi" a hőmérsékletet, és éppen ellenkezőleg, szükséges csökkenteni a fokokat. És azt is észrevettem, hogy a kályha nem nagyon szereti, ha más a hőmérséklet. Ha ugyanaz, akkor stabilabbá válik és tart.
Egy lapon csak pitéket, sütiket, külön formákat sütök a húshoz.

mowgli, Natalia, nagyon étvágygerjesztő zrazy. Húsgombócokat készítek a sütőben, nagyon finom lesz. Zrazy valami másról van szó?

[venera19]

venera19, a tízes különbségről - a hőmérő csak az átlagot mutatja, ennyi) Valahogy megszoktam, uh, eddig először a maximumot állítottam be, aztán csökkentem. Akkor talán a vártnak megfelelően állítom be a kezdeti hőmérsékletet, bár attól tartok, többször kaptam nyers terméket a kijáratnál, folytatom a kísérletezést általában)
a hús tökéletesen párolt, bármilyen formában, zöldséggel vagy anélkül, az egyszerű piték és a bezeshki jól működnek.
de a zöldségeket különböző módon, a hagymát párolják, majd nem párolják, ha a zöldségek nincsenek fólia alatt, egy vagy két, akár 10 percig szárítják, miközben a sajt megolvad. A burgonyáról kiderül, hogy olyan, mint egy ropogós teteje, de kemény, kellemetlen kérge, amelyet nehéz rágni, de belül puha. Még nem jöttem rá, hogy mit kezdjek a krumplival. Ma kipróbálom a receptet zsemlemorzsában, és megírom, hogy megy.

[Anya]

Üdv mindenkinek
Anya, kedves, valami a szöveg alapján elkeveredik:

Általában még mindig nem látok értelmet a konvekciónak (emiatt csökken a hőmérséklet, meg kell növelni a fokokat)

A hőmérséklet nem csökken a konvekciótól (nem szabad). Éppen ellenkezőleg, a konvekció bekapcsolásakor ajánlatos a sütési t ° -ot 20 ° -kal csökkenteni. Amikor kinyitja az ajtót, természetesen a hőmérséklet kissé csökken, de nem kritikus, és gyorsan kiegyenlít.
Anna,

sem attól, hogy képes 0 fokról beállítani a hőmérsékletet, figyelembe véve azt a tényt, hogy 30 fokon fekszik ... valójában nyugodtan elvihet bármilyen 60 fokos hőmérsékletű kályhát,

Anya, "nyugodtan elviheti" a működő sütőt, és élvezheti az eredményeket. És bárki, aki számít a "hazugságra", kétes alternatíva. Sürgősen meg kell érteni az eltérések okait, és "kezelni" vagy cserélni a kályhát.
A sikeres kísérletek nagyon-nagyon szépek

A kenyérséma szerint.

Gyúrás és sorakozás az "Élesztő tészta" programhoz. Keverje össze újra (15 perc is lehet). Alakítás. A munkadarab formában van. Bizonyítás: fazék alatt lehetséges; vagy törölköző alatt. Néha sütőben sütik 30 ° -on, és a befejezés után egyszerűen 180 ° -kal elfordítják a szabályozót. Például:

Kipréselés a sütőben 30 fokon, amíg a térfogat 1,5-2-szeresére nő. Amikor a kenyér jó, növelje a hőmérsékletet 180 fokra, és 40 percig sütje.
Hűtsük rácson kb. 1 órán át.

Sütő bemelegíteni. Sütés.

Példák alkotása.

Kerek kenyér.


Kenyér, cipó.


Hálózat.

celfh, Tatyana, mowgli, Natalia, lányok, mi minden a "akar-akar fincsi" annyira rózsás és étvágygerjesztő

Megnyugodtam a tűzhely miatt, és úgy tűnik számomra, hogy jobban működni kezdett.

Anna, Igen, egy kis kályhát kell irányítania, hogy alkalmazza és együtt énekeljen
Sovány kovászos pite almával és őszibarackkal:

[Anya]

Csak most haragudtam a gyártóra. Nos, nem tehetne egy tepsi mélyebben a készletbe? Nos, ez a 2 cm kb. semmi egyszerű, főleg a hús esetében, csak 4 mell, a lé kiemelkedik és kifolyik a lapra az árnyalatok alatt,

Anya, Észrevettem a raklap kis oldalait is. Ezért úgy döntöttem, hogy kényelmes formát teszek a raklapra, mivel a méret lehetővé teszi

[Marysya27]

Marysya27, tehát valójában a hőmérséklet csökken, amikor a konvekciót bekapcsolják ... amikor kinyitja az ajtót, világos, hogy miért, de amikor konvekció furcsa ... igen ... még mindig meg kell próbálnia írni a támogatási szolgálatnak , tegyél fel egy kérdést, nos, nem lehet elhúzni ezeket a 11 kg-ot a szervízhez ...

celfh, akkor jó, ha van űrlap, de ha nincs, ez további kiadás ...

[An,]

... de konvekcióval - furcsa ...

Így van, ami furcsa
An, és megpróbálta bekapcsolni a konvekciót egy üres (csak belül hőmérővel), már stabilan fűtött kemencében? A t ° is csökken?
A belső hőmérséklet, például a konvekció bekapcsolásakor, csak akkor csökkenhet, ha nincs szorosság és kívülről levegő jut be.

... ezek további kiadások ...

Tehát a gyártó sem adja meg. Ennek van egy jó oldala: Vásárolhat ízlésének és igényének megfelelő alakot, és a kívánt anyagból (kerámia, üveg, fém, szilikon; bevont vagy bevonatlan). Maga "mester - mester"

[mowgli]

mowgli, Natalia, nagyon étvágygerjesztő zrazy. Húsgombócokat készítek a sütőben, nagyon finom lesz. Zrazy valami másról van szó?
[/ idézet]
A Zrazy egy töltött szelet. Van bennem tojás és hagyma. Az eredmény finom. A darált sertéshúst összekevertem csirkével, a tetejére majonézet kentem és megszórtam egy kevés sajttal.
Pont előző nap vettem egy oldalt tartalmazó formát. A Mágnesben kedvezményt kaptunk rájuk. Megpróbáltam.

Anna, köszönöm
Egy másik kérdés))) 45 és 38 évesen jól értem a kályha magasságát és az árnyékok közötti távolságot? a különbség csak 6 cm szélességben van.? 45 l-t akartam rendelni. De ezek nem kaphatók, de már nincs erőm megvárni, mivel tűzhelyet akarok., És 38 liter olcsóbb, és a méretkülönbség egyáltalán kicsi

[* Lenchik *]

* Lenchik *, 38L modellben az árnyalatok közötti távolság 23 cm, a tepsitől a felső árnyalatig - 18 cm. a tepsi csak 2 cm mély. Ha nem tévedek, a 45L-es modellben az árnyalatok közötti magasság megegyezik, csak szélesebb. Én is szerettem volna 45l-t, de nálunk sem voltak sehol, vettem 38l-t, személyesen van elég, 2 felnőtt 2 gyerek, és nem vagyok szuper-duper szakács)))

[* Lenchik *]

* Lenchik *, üdvözöljük a témában a kályha potenciális tulajdonosaként, és csak úgy
6 cm különbség, ez + egy sor torta ... Itt gondolkodni kell. Bár a "szív türelmetlensége" érthető

tepsim (45 l) a külső szélén 31x41,5 cm, peremszélesség 2 cm, munkafelület 27x37,5 cm.

Anna, köszönöm a választ. Itt van a veszteségünk, Irochka, válaszolt:

45 és 38 liter esetén - a fűtőelemek azonos távolsága 23 cm, az alsó szinten lévő rostélytól a felső fűtőelemig - 17 cm. 7 cm magas formában sütöm, a kenyér 12 cm. És én szintén 8,5 magasságban sütötték, most nincs zsemlepróba, de jó is. Az alsó szinten rácsra tettem.

veszteségünk

Sajnálom, hogy hiányzott! Én itt egy hónappal ezelőtt elkezdtem egy újabb takarítást, így fokozatosan kisebb javításokká fejlődött, majd ismét takarítássá vált, immár általános. Aztán valami mást (függönyt) akartam cserélni, aztán vásárolni valamit (kávéfőzőt, csészéket hozzá, és egyidejűleg akkumulátoros borsőrlőt). A férj megdöbbent.
Most a sütőnk témájáról. A tisztítás és javítás során eltávolítottam a kályhát, és szó szerint nagyítóval milliméterrel megvizsgáltam azt a helyet, ahol néhány nap - egy év alatt - állt !!! Sietek mindenkit megnyugtatni: nincsenek hólyagok, nincsenek repedések, nincsenek deformálódva a felületek az asztallapon ALATT és a kályha mögötti csempén. Közel áll a falhoz, amíg meg nem áll.
A kályha munkájáról. Ellenőriztem a sajátomat: egy üres sütő melegítésekor a hőmérséklet percenként 5 fokkal emelkedik, konvekcióval - 10 gramm. percenként. Ahogy lennie kell. Hiszem, hogy ha bekapcsolt konvekció mellett a temp. esik - ez a kályha házassága.
Valaki azt írta, hogy nincs megsütve az alja. Próbálja meg a sütőt az alsó szinten, változtatva a hőmérsékletet. Speciálisan 20 percig sütöttem pitéket az alsó szinten (alul - 190, felső - 200) konvekció nélkül


A férjem unja a kenyeremet. Fehér 1 fokozatból és Mazsola prémiumból


Nos, én is fánkokkal ugratok


Nos, mivel 2 hét múlva a tűzhelyem egyéves lesz, úgy döntöttem, hogy így használom a dobozt:

Ezek régi kötöttáru szőnyegek.

Jó napot)))
Én egy jelentéssel vettem egy 38 literes kályhát., Sokáig pörögtem a boltban, azt hittem, hogy túl kicsi, de végül kiderült, hogy megfelelő
Az első "palacsinta" darabos lett, lányainkkal zebra cupcake-et sütöttek, ez nem sikerült.
Ezután egy charlotte áfonyával, íjak a vásárolt leveles tésztából fahéjjal, egy grillezett csirke, egy torta (még nem vágtam el, hideg van), de úgy néz ki
Most van egy másik probléma, nincs idő semmire, annyi mindent ki kell próbálni ... Megpróbálom fényképekkel, videókkal kiegészíteni, kiegészíteni.















Valami a fotóval nem működik (((kérem, mondja el.

[* Lenchik *]

* Lenchik *, Gratulálunk!!! Itt vannak a fotóid:


Krasotischaaa! És az első lépésekből származó csirkével ez is merész!

Most egy másik probléma, nincs elég idő semmire

Uraaaa! "Kedvesünk Ira néni megtalált "!!!
És mennyi finomság! És kézimunka! Megörökítette a kályhát: jó, öröm, melegség és hűséges szolgálat
Milyen okos lány! Csodálta

A férj megdöbbent.

Mi is

Köszönöm! de valamiért nem látom őket az üzenetemben ez normális?

Az édességeidet nézve mindent egyszerre akarsz főzni, és az idősebb lánya tele van alkotókedvvel, már egy sor sorakozik a tűzhely felé

[* Lenchik *]

* Lenchik *, kályhával! asszisztenssel! Néha 2-3 napig tétlen nekem, és amikor napi 3-4 alkalommal működik. Minden még előttünk áll! A lényeg, hogy ez úgy sikerüljön, hogy a szeretet sokáig kölcsönös legyen!

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály, Ír, finom sütemények !!! Ezt soha nem fogom főzni, ezért nem is merem. Van vágyam, de nem tudok. Nem.

És én is, egy cipóval. Férj azt mondja: "Készítsen bárnak reggelit." Nuuu ... Nos, úgy főztem ki, hogy minden helyről kijusson.


* Lenchik *, te is nagyon ízletesek vagytok! Kérjük, ossza meg és mutassa meg.

Általában tehát a pechura nagyon klassz. Magasan!

[Ritus]

Ritus, és mi nem tetszett a cipónak? Duci, kövér, étvágygerjesztő! gyönyörű kéreggel! És szerettem volna. Elmentem a tésztát tenni.

[* Lenchik *]

Nem látom az üzenetemet

* Lenchik *, mert nincsenek benne az üzenetben. Elköltöztem a "Galériából".
El kell mennie a "Galériába", át kell másolnia a fényképet, és be kell illesztenie az üzenetébe.
Ha működik, akkor eltávolítom az átvitteket. Ha nem, akkor tisztítsa meg az üzenetet, hogy ne legyen üreg. És tovább fogjuk érteni
És mi "rajtad" vagyunk
Ritunya, ez egy cipó így cipó! Minden kenyér egy cipót !!! És aranyszínű
Irochka, Továbbra is csodálom a kézművesség és az érzékeny együttműködés erejét és szépségét Köszönöm

Ír, és ez a cipó tegnap este óta nagyon nagynak tűnt számomra, ezért nyögni kezdtem. És ma megnézem, és kevesebb mint a fele van hátra.
Nagyon tetszett az eredmény.

Sokáig nem sütöttem kenyeret. Legutóbb Shtebe-nél kísérleteztem, de ő szégyentelenül ott égett, megérintette a fűtőelemek tetejét.
És akkor nem számítottam rá. Szuper kályha!

Allusik, köszönöm kedves!

[Allusechka]

érzékeny együttműködés

Allusechka, És mit vagyok szerelmes beléd?
Reggel egy cipót gyűjtöttek, mint Ritushki, sütni. És amikor megérkezett a tészta, úgy döntöttem, hogy kísérletezni fogok (egyszóval!) Bagettekkel. Már készítettem egy űrlapot - tüske, és kémkedtem a másik után. Töltelékkel - dió cukorral és fahéj barna cukorral.




Szóval nem kaptam meg a cipót!

[Ritunya]

... nem kaptam cipót!

És kiderült, hogy egy varázslatos varázs íj Gyönyörűen !!!

És ma megnézem, és kevesebb mint a fele van hátra.

Ritunya, a cipó nem csak vágyakozással eszi És nézze, milyen erős befolyási erőt rejtettek el a bárjában Milyen kreatív Irochka spodvig Új modelleket várunk utánzásra, karbantartásra, fejlesztésre és inspirációra
Lehet, hogy más hostessek és mesterek utolérik a dicsekvést. Nagyon érdekes, aki "szórakozik"

Jó reggelt kívánok!
Már reggeliztem, és nem akartam semmit ....., és itt van néhány édesség))) Megyek önteni egy kis teával.
Lányok, kérem, mondja meg, milyen hőmérsékleten süt süteményeket? Többször kipróbáltam különböző recepteken, és minden próbálkozás nem járt sikerrel, a meccs száraz, és ennek következtében nem sül meg belül. Sütöttem 180 felül-alul, 200 alul, 180 alatt 150 tetején apró formában, egy óránál vagy tovább, és az eredmény még mindig ugyanaz .... korábban a sütő gáz volt, ami úgy működött, ahogy akart.

Jó reggelt kívánok!
Már reggeliztem, és nem akartam semmit ....., és itt van néhány édesség))) Megyek önteni egy kis teával.
Lányok, kérem, mondja meg, milyen hőmérsékleten süt süteményeket? Többször kipróbáltam különböző recepteken, és minden próbálkozás nem járt sikerrel, a meccs száraz, és ennek következtében nem sül meg belül. Sütöttem 180 felül-alul, 200 alul, 180 alatt 150 tetején apró formában, egy óránál vagy tovább, és az eredmény még mindig ugyanaz .... korábban a sütő gáz volt, ami úgy működött, ahogy akart.

Furcsa, 180 fokon, konvekcióval sütöm, amíg a torta belseje el nem éri a 90 fokot, minden remekül sikerül. Idő szerint nem mondom, különböző formában sütök, az idő múlik rajta. Kicsieknek - kevesebb, nagyoknak és nehézeknek - több. A termékek belsejében lévő hőmérsékletre koncentrálok.

Anastasia, köszönöm))), de nincs mit kipróbálnom, ezért továbbra is "szemtől" küzdök cupcake-okkal.
És ma van sonkánk és sajtunk a vásárolt tésztából, gyorsan feltekertem és voila, míg a legfiatalabbak a tűzhelyet sétára szedték, mindent megsütöttek

[* Lenchik *]

* Lenchik *, hűvös puffanások! olyan ropogós és finom!

A puffadásokat is eltalálta ... de sietve - kész élesztőtől sajttal mentesen

[Catherine]

Catherine, nos, mi aranyos! Lányok, ma ahogy megegyeztetek, annyira szeretem őket! De nincs teszt ...

Hello lányok !! Vigyen a cégébe !!! Vettem magamnak egy Gemluxot, 1838 MN. Egyébként a visszajelzéseinek köszönhetően döntöttem a hemlux mellett. Pompás kályha. Már sült zsemle, szamsa, keksz és habcsók. A keksz kivételével minden remekül sikerült. Egy kicsit el kell játszani a hőmérsékletet, hogy megtalálja a megfelelőt. Nos, még az első alkalommal is jól sikerült.




Ó, úgy tűnik, számítógéppel vagy, de itt valami nem működik kicsit eddig. Nem lehetett fényképet behelyezni. Ne ítélj szigorúan.

És ma, túrós sütik, segítsen magán.
Juliana, nagyon nemrégiben gratuláltam a tűzhelyhez, fokozatosan elsajátítom, még mindig cupcake-kal játszom))) De boldog vagyok

[* Lenchik *]

emelkedik, a gyufaszáraz és ennek következtében nem sül meg belül.

* Lenchik *, amikor van egy ilyen "voila" puffokkal és sütikkel, akkor a cupcakes mellett azt mondhatjuk, hogy ott nincs szükség a hőmérsékletre.

A leírtak alapján nagyon valószínű, hogy ennek oka a sütőpor (vagy szóda). Vagy régi és már nem aktív; vagy felejtsd el hozzáadni; vagy nem elég. Egy másik ok, amiért a sütőpor nem működik, az az, hogy először meg kell keverjük össze liszttel (vagy annak egy részével)majd hozzá együtt liszttel más hozzávalókhoz. Hacsak a vény nem ír elő más bevezetési sorrendet.

Mosoly, Catherine, puff-gödröcskék Pirulás
Juliana84R, osztozunk az örömben és üdvözöljük baráti társaságunkban. Gratulálunk az új dologhoz Nagyon jó, hogy minden sikerül
Megint sovány tésztán vannak piték, húsmaradványok:


És cseresznyével:

[Allusechka]

Allusechka, piték - szép látvány!
* Lenchik * szuper félelmetes sütik!

[Allus]

Allusmik a csodálatos pitéid! Om-Nom-nom!
Hogy őszinte legyek, soha nem gondoltam volna, hogy a sovány tésztából készült pékáruk őrülten finomak lehetnek.

Megmutatom az utolsó Angeline cupcake-ot is

Egyszerűen hihetetlenül ízletes és nagyon könnyen elkészíthető.

Sovány csokoládé muffin lével (ang-kay)

Egy másik nagyon-nagyon ízletes mannichek. Egyen eszed. Devulki, kérlek, próbáld meg.

Sovány csokoládé manna (ang-kay)

[Marysya27]

Sült finomságok, lányok. Marysya27, Imádom a meggyes pitéket. Rituslya, A csokoládé bolyhosat is meg kell sütni.Amíg el nem jön a meleg, lehet sütni, sütni. süt....

Lányok, mi az édességed
Itt abbahagyom a kicsi etetését ..., eljutok a tiltottakhoz, de egyelőre óvatosnak kell lennem.
És megint vannak túrós sütink, egy másik recept szerint)))

[Hattyú-Sirály]

Üdv mindenkinek
Hattyú-Sirály, Irinka, Ritusya, Zafír, Irochka, * Lenchik *,

Amíg el nem jön a meleg, lehet sütni, sütni. süt..

nincs elég idő semmire, annyi mindent ki kell próbálni ...

Ritushka, * Lenchik *, remek eredmények Köszönjük, hogy boldoggá tett minket

Angela sovány cupcake

A fénykép fejjel lefelé fordult

[Zafír]

Zafír, Irushka, csokoládé öröm Olyan bolyhos Talán kísértésbe fogok esni

[Marysya27]

Marysya27, nagyon gyors recept. Ha hirtelen viszket, ne várja meg, amíg a vaj megolvad. Egy keverővel, cipzárral és kész. Nagyon ízletes.

Mondja valaki, vagy nemrégiben látott. Reális 45L Gemlux sütőt találni? Alapvető igény a kovászos kenyér bizonyítására és sütésére. Az online áruházakban csak 38 és 65 litert találok. Az ember attól fél, hogy túl kicsi lesz. A másik remek. Köszönöm.

[Brácsa]

Brácsa, próbáld itt:

Jó reggelt kívánok)))
Viola szintén nem talált 45 litert, az üzletben 38-ot "éreztem" vásároltnak és elégedettnek, amire szükség van, az én méretem
Eh .... úgy érzem "belekötöttem" a túrós sütikbe. kettős adagokban sütjük, és a család azt mondja: Tovább!

Sikerült kipróbálnunk a túrós gyümölcsleveket és a túrós puffasztásokat is))), hogy lássuk, a testnek kalciumra van szüksége

[* Lenchik *]

* Lenchik *, minden olyan örömteli és csábító, hogy azonnal csatlakozni akarok a túrós lakomához Köszönöm a kérkedéseket

Köszönöm lányoknak a részvételt. Az online áruházban megrendeltem a Gemlux 1845 modellt, közvetlenül a fenti link használatával. A csomag Szentpétervárról került elő.

Először pasochkit sütöttem házi kedvencemben.
Ezekben a formákban:

Minden oldalról jól sütöttek:

és már díszített:

Petschka okos! Szeretem őt!

A kályhám ma egyéves!

Irina egy éves Kívánok sok - sok évet, hogy örömet szerezzetek egymásnak kulináris remekművekkel.
A húsvéti kalács szépség! sima, gyönyörű, biztosan ízletes.

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály, Irina, Nagyon szép és biztos finom pasochki !!! Mi a recept?

Én is beszámolok. A „Paposhnik” hármas adagját gyúrtam össze, és minden nem fért be a gázszobába. Úgy döntöttem, hogy a Gemlux-ot használom.



Hideg kályhába tettem és 170 fokban két fűtőelemet bekapcsoltam. Minden sikerült !!! Nagyon örülök. Nem különböztek azoktól, amelyek a kövön álló nagy gázt kemencében voltak.

Ez a végeredmény:


A kis sütemények egyformák.

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály, Ira, milyen ütemben. sült?

[Zafír]

Zafír, Ir, felső - 170, alul - 200, alsó szint.