Creme brulee fagylalt

Creme brulee fagylalt

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Krém 10%	500 ml
főtt sűrített tej	1 b.
tej 3,5%	100 ml.
kukoricakeményítő	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1 evőkanál. l. keményítőt keverjünk bele 2 ek. l. hideg tej. A maradék tejet felforraljuk, vékony folyamban, állandó kevergetés mellett, öntsük hozzá a tejet keményítővel, forraljuk 2-3 percig keverés elfelejtése nélkül. Hűtsük le.
• A főtt sűrített tejet 100 ml-re verjük. tejszínt, majd fokozatosan öntsük bele a többi tejszínt és a tej "zselét", keverjük simára, öntsük működő fagylaltkészítőbe 25 percre. Ezután a masszát konténerekben helyezzük el, és egy napra a fagyasztóba küldjük, majd az asztalhoz tálalhatjuk.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

1 l.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

mélyhűtő

jegyzet

A minden második nap készült fagylalt nagyon hasonlít a bolti krémhez, nem olvad meg gyorsan, és kellemes karamellás utóízt hagy a szájban.

Klassz, Tina! Kár, hogy nem meleg a nyár. Szeretem a crème brulee-t és a fagylaltot, valamint a cukorhéjas desszertet.

[Nata]

Nata, Köszönöm! Nemsokára eljön a nyár, nem veszi észre)), és télen folyamatosan fagyizunk, főleg a férjem szereti, heti 2 alkalommal biztosan főzök. Igaz, nem csak ez, különböző típusú

Tinochka, köszönöm a receptet, olyan finom, biztosan megpróbálom)

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Örülni fogok, ha tetszik, nincs időm sűrített tejet főzni, és még nyersen is ugyanazzal a technológiával - ez nem rosszabb