"Örök élesztő", burgonya-hop (savanyú liszt nélküli tészta). Sütési receptek.

[Natasha]

Natasha,

Ne habozzon feltenni kérdéseit

Köszönöm!

Tiszta búza prémium. Csak a sütőből

Milyen szép és ínycsiklandó kenyerek!
Talán egyszer megkapom ezeket.

Ma befejeztem a mintámat))

Úgy döntöttem, megnézem, hogy az élesztő hogyan eszik zabpelyhet tésztában))) A tészta orrlyuknak bizonyult, de nem folyékony. Maga a tészta teljes kiőrlésű liszttel volt gyúrva. A mézeskalács ember, miután éjszakát töltött a hűtőszekrényben, felmelegedett. Gömbökre osztottam, több dióra. Metszéseket csináltam. Az üresek készségesen jöttek elő. 35 percig sütjük 180 * C-on. Az íze jelentéktelen keserű árnyalatokkal rendelkezik, ami nem rontja ezeknek a zsemléknek az általános benyomását. A termékek nagyon törékenyek, kissé ropogós, vékony kéregűek. Kenyér, természetesen NEM "nemes vér", de nagyon hasznos az egészségre. És ha a kedvenc töltőanyagokkal fűszerezi, akkor általában szuper-duper rendben hasznos termék lesz.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovábbó zab zsemle

Milyen szép és ínycsiklandó kenyerek!
Talán egyszer megkapom ezeket.

Nem is kételkedem benne! Mindenképpen sikerülni fog!

[Natasha]

Tiszta búza prémium. Csak a sütőből

Yura !!! Milyen pompás kenyér !!! És eddig egy szünetem van. Az új indulót egy éjszakára hagyom, holnap pedig dobozokban és hűtőszekrényben. De talán most elkezdek egy tésztát tesztelni.



Natasha, aranyos zsemle. És finom, kétségtelen.

talán ki nem látta ...

Helen, milyen pompás kenyér lettél !!!! Szuper könnyű !!!

[Ludmila]

Ludmila, sokáig nem mutattak nekünk alkotásokat

Yura, állandóan úton van, de legalább frissítette az élesztőt.

Jó napot mindenkinek. Még mindig fogadja az újoncokat a soraiba? Végül a harmadik próbálkozásnál megkaptam ezt a csodaélesztőt. Nem bánja, ha elmesélem ezt a történetet.
Az új év előtt kezdődött minden. Kezdtem azzal, hogy komlót kerestem kisvárosunkban. Végigfuttattam, és csak 2 csomag 30 grammot találtam.
Mindent a recept szerint kezdtem. 17 gramm komlót vettem, ez több, mint 2 zhmeni.) Van saját burgonyánk, nincs vegyszer. A lakásunk legmelegebb helyére tettem, a fürdőszobában lévő kazán közelében. Az élesztőm 3 napig állt, és nem gu-gu. Belenéztem az üvegbe, és ott megjelent a penész. Nyilvánvalóan nem kényelmes a fürdőszobában. Ki kellett dobnom. Kár, de nem adjuk fel.
Betettem a második adagot, vettem még komlót, 22 gr. és még több krumplit is. Az edényt a konyhában hagytam. Egy napot várok, a másodikat, és most a harmadikat, és nem mozdulnak. Ezután hozzáadtam néhány szárított barackot (házi, nem a boltból) és egy evőkanál cukrot. Úgyszólván úgy döntöttem, hogy etetem. Várok. Várok egy napot, a másodikat, de nem mozognak. Nekem is ki kellett dobnom ezt a bulit.
Ideges voltam, nincs több komló a városban. De nem szoktam ilyen könnyen feladni. És akkor eljött az új év. Aztán a férjemmel elmentünk Szentpétervár gyermekeihez, ahol komlóval töltöttem fel.
És úgy döntöttem, hogy megpróbálom újra, de azt hiszem, várjam meg a növekvő holdat.) Új adagot főztem. Komlót nem bántam meg, kiöntöttem az egész 30 grammos csomagot. Még több burgonyát adtam hozzá, és a főzés végén nem tettem sót, csak cukrot. Nagyon vastag kocsonyának bizonyult. Péntek este tettem. Szombat este a műszak előtt benéztem a bankba, csend van. Úgy döntöttem, hogy adok hozzá egy kis híg vizet. És dumkába ment dolgozni, milyen lekvárot kell erjesztenem. Nagyon szerettem volna pozitív eredményt elérni. És eszembe jutott, hogy a mélyhűtőben van eper cukorral (nem főzve).Reggel jött, kivett epret, hagyta, hogy elkalandozzon. Belenéztem az üvegbe, és a kissel pár centivel felemelkedett. Azt hiszem, hogy az eper úgysem lesz felesleges, és ezzel a gondolattal aludtam. Ébredek, azonnal az élesztőre, és nőnek. És ma általában megpróbálnak elmenekülni a házból. Nem tudom szavakkal kifejezni az örömömet. Az élesztőm egy 5 literes üvegben van. És egy ilyen kis házat kellett építeniük a mikroklímához, hogy úgy mondjam.) Fotók csatolva vannak.
Epret kellett ennem.)
Köszönet Jurinak egy ilyen csodálatos receptért!
Köszönet minden lánynak, hogy megosztotta tapasztalatait ebben a kérdésben.

[Natasha]

Natasha, Nagyon örülök, hogy ezredünkbe érkezik! Az élesztő megéri. De amikor megsüti az első kenyeret, általában megszereti őket.



Tegnap rozsbúza kenyeret, korpát sütöttem teljes kiőrlésű liszttel, lenmaggal és napraforgómaggal tejsavón. Ezúttal a Shtebochkájában sütött. Nos, nagyon finom.

E recept szerint sült https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=168440.0 Csak víz, tejsavó, 100 g rozsliszt és 200 g búzaliszt, plusz 1 evőkanál búza és rozskorpa helyett .

specifikus szag, csúnya. A morzsa még nem ragacsos, de az illata és íze ... brrr. Mielőtt megvásárolnám ezt a lisztet (rendszeresen hozzáadom a tételhez, de először jelent meg), a kenyér akár egy hétig is feküdhetett, és nem volt semmi. És az utolsó két adag három nap, majd az íz romlása.

és melyiket vállalta a WB-n? Ott is vettem

[Tasha Pani]

Tasha Pani, Natasha, Gratulálunk! Van élesztő. Most süss meg mindent

[Tasha Pani]

Tasha Pani, nagyszerű! Még jó, hogy olyan nehezen mentek az eredményhez, néhányan már feladták a próbálkozást, gondolom!
Nos, most az a lényeg, hogy megértsük, mi hiányzott belőlük az első két esetben, mert a történelem sajnos megismétlődhet ... Süss és mutasd meg, mit tettél!

és melyiket vállalta a WB-n?

Remélem, hogy a liszt nem csúnya ... A burgonya valószínű, de még nem biztos. Búza szurok, még nem vont le következtetéseket levonni, bár minden rendben van.

Komlót nem bántam meg, kiöntöttem az egész 30 grammos csomagot. Hozzáadott még burgonyát

Tehát nem egyszer írtam, a kísérleteim, HOP - 30g, az egész csomag !!! Burgonya-500g, és legközelebb több krumplit teszek, bár ez a mostani, folyékony, nekem jól megy !!!

Oh, panaszkodni jöttem ...

Keserű bánat. Nem tudom, mi történt az élesztőmmel, de abbahagyta a munkát!
Azon a héten sütöttem Helene vidéki kenyerét, minden normális és kiszámítható volt.
Tegnapelőtt tésztát tettem az éjszakára (mindig éjszaka teszem, reggel gyúrom, vacsorára sütöm)
Tegnap reggel furcsának tűnt a tészta. De összegyúrta. Ennek eredményeként a kenyér 5 óra helyett 2-3 óra helyett emelkedett! És akkor már elegem van a várakozásból. A normál méret felére nőtt.
Kíváncsi voltam, tegnap este megint tettem a tésztát. Reggel úgy döntöttem, hogy nem készítem el azonnal a tésztát, hanem lisztet adtam oda, mintha megint egy tészta lenne. Úgy tűnt, hogy délig fent van. Gyúrtam a tésztát, és egy órán keresztül (!!!!) gyakorlatilag nem emelkedett fel
Újra főznünk kell
A lényeg, hogy egyáltalán semmi sem világos !! Miért történik ez

A lényeg, hogy egyáltalán semmi sem világos !! Miért történik ez

Nemrég írtam erről a viselkedésről. Velem történt, és szinte azonnal. Hirtelen a tészta majdnem abbahagyta az erjedést a következő beállításnál, és a próbán lévő tészta kefirszagúvá vált. El kellett dobnom. Nem tudta megérteni az okot, csakhogy összekapcsolta ezeket a nitrátokkal töltött vásárolt burgonyával és egyéb csúnya dolgokkal, amelyek fokozatosan gyengítették és megölték az élesztőt.
De nincs virtuális, hanem élő példám, elvtárs, akitől kezdőt vettem. Nem veszíti el az élesztőt. Miért - ő sem tudja megmagyarázni, megbeszélték vele. Élesztője meghalt értem.

Nagyon köszönöm mindenkinek a támogatást! Remélem, hogy a sütemények is remekek lesznek. Az élesztő ma este kezdett alábbhagyni.

Tehát nem egyszer írtam, tapasztalataim, HOP - 30g, az egész csomag !!!

De tanácsának köszönhetően ezúttal is így tettem. Köszönöm.

Nos, most az a lényeg, hogy megértsük, mi hiányzott az első két esetben, mert a történelem sajnos megismételheti önmagát.

Hajlamos vagyok azt hinni, hogy az ügy a mikroklímában, vagyis bizonyos melegségben van. És azt a sót sem adták hozzá. Nos, a következő tételhez már lesz egy kezdőm.)

Most süss meg mindent

Ezeken nagyon szeretném kipróbálni a folyékony élesztő kedvenc receptjeit.

De amikor megsüti az első kenyeret, általában megszereti őket.

Fotók és receptek szerint már távollétemben is egymás után estem.

Fotók és receptek szerint már távollétemben is egymás után estem.

Személyünk!

[Jurij K.]

Jurij K., Itt ástam ki ezeket az információkat, és eszembe is jutott a "bulbash"), tudtad ezt?

Sokan azt javasolják, hogy a raschint ne búza- vagy rozsliszttel, hanem burgonyaliszttel főzzék, ami a következő nagy előnyt jelenti. A burgonyaliszt tartalmaz még valamit nem kellően megvizsgált, nitrogén tartalmú anyag (nyilvánvalóan enzim), amely kórokozóként hat az élesztőre, ennek eredményeként az erjedés sokkal erőteljesebben és inkább viszonylag kisebb mennyiségű élesztő mellett történik. Erre a célra a burgonyát megfőzzük (gőzzel egy burgonya tartályba töltjük), és vízzel összekeverjük, hogy folyékony zacskót képezzünk, amelyhez + 25 vagy 30 ° C-ra hűtés után élesztőt adunk.

Kiderült, hogy a burgonyában van "Viagra" ... élesztőre)

[Palych]

Palych, nem tudta, nagyon érdekes infa egyébként!

[Jurij K.]

Jurij K.Nos, tehát megértettem, hogy víz vagy rész helyett savanyú tej - jó (kmb) és burgonyaleves és maga a krumplipüré a tésztában - nagy hatással van a kenyérre, és nem értem, miért vannak burgonya, de itt van mi, kiderül az izzóban van valami, amit az élesztő nagyon szeret. Stimuláns szaporodásukhoz.
Röviden, átnevezheti a témát "Viagra for teszt élesztő ".))

Stimuláns szaporodásukhoz.

Nos, valójában maga a keményítő kiváló tápanyag az élesztő számára. Talán erre gondoltak? Tökéletesen erjesztik!

[Jurij K.]

Jurij K., nem, akkor egyszerűen öntik, mint a sót vagy a cukrot. És minden receptben benne lenne. Azt írják, hogy "még nem vizsgálták" ... A Marsot és a Holdat, valamint a burgonyát - még nem teljesen ... nitrogént.

[ang-kay]

krumplihúsleves és maga a krumplipüré a tésztában - nagy hatással van a kenyérre, és nem tudta megérteni, miért vannak krumpli, de itt van, kiderül, hogy van valami az izzóban, amit az élesztő nagyon szeret. Stimuláns szaporodásukhoz.

Gondolom, mindannyian tiszteljük a burgonyát,
Mikor kell sóval dörzsölni!

(V. Visockij)




Ma weboldalunk egyik receptjén dolgozom, innen: ang-kay.
Édes és édes ... Most a tésztát megkeltem. Élvezem))

Édes és édes ... Most a tésztát megkeltem. Élvezem))

És van még egy kenyerem. Savanyú tejet kezdtem hozzáadni. Ezúttal 80 ml bolti túró.

Savanyú tejet kezdtem hozzáadni.

Mi a cél? Hozzáadjuk a savasságot?

[Jurij K.]

Jurij K., Mindig kb. 20% -ot rozsliszttel sütök. Ezért úgy döntöttem, hogy kiegészítem

[Irina]

Egyértelmű, Irina

Kefirt adtam hozzá ... A savanyú nem tűnt fel. Bár nem kevés hozzá. Nyilván az élesztőm megeszi az összes ICD-t, nem is hagyva, hogy felemeljék a fejüket.



A süteményeim megsültek. Az illata csak őrült. Gyönyörű, vöröses lett.
A kamera feltöltődik, és közzéteszem, mit sütött.

A kamera feltöltődik, és közzéteszem, mit sütött.

Várjunk!

[Hiba. A megfelelő alakkulcs nem található.]

Várjon

A fénykép nincs behelyezve. Felugrik egy ablak - Hiba. A megfelelő alakkulcs nem található.

[Natasha]

Natasha, az admin bölcs, változtatásokkal. Ezt a szolgáltatást arra használom, hogy fotókat illesszenek be a fórumokba (a fénykép feltöltése után a felső linket veszem felülről)
🔗

[Az azeri kenyér alapú sütemény Shirin çörək]

🔗

Az azeri kenyér alapú sütemény Shirin çörək

Tészta:
* Burgonya-hop előétel - 100 g.
* Víz - 100 ml.
* Búzaliszt, prémium minőségű - 150 g.
* Tejpor - 2 evőkanál. l.
* Cukor - 25 g.

Hozd a tésztát és erjedj melegben a szokásos módon, egészen addig a szakaszig, amikor a massza leülepszik, amikor megérintjük a tál aljára.

Tészta:
* Tészta - minden
* Búzaliszt, prémium minőségű - 400 g (350 g-ot szívtam fel)
* Nagy tojás - 1 db. (laza fehérje - a tésztába, és távolítsa el a sárgáját, hogy megkenje a termék tetejét)
* Olvasztott vaj - 100 g.
* Cukor - 100 g.
* Kurkuma - 0,5 ek.
* Só - 0,75 tk.
* Vanillin - csipet
--------
* Sárgája + 1 evőkanál. l. tej (a tojássárgája a recept alapján)
* Mák, fehér szezám, fekete - szórásra

Töltsön be minden tésztát, vajat, laza tojást, cukrot, sót, vanillint, kurkumát a dagasztótartályba. Keverjük össze és kezdjük el gyúrni, részenként hozzáadva az átszitált lisztet.
A tészta a dagasztás végén sima, rugalmas, nem ragad a kezéhez.
Helyezze a mézeskalács embert egy kivajazott tálba, és tegye a melegbe emelésre (ne felejtse el eltakarni a tekeréstől).
Amint a tészta előkerül, folytassa a vágást.
Egy poros, lisztes asztalon a zsemlét kettéválasztjuk. Tekerje mindkét felét 1 cm vastag lapos süteménybe. Helyezze sütőpapírral bélelt tepsire vagy tapadásmentes szőnyegre. Fedje le és melegítse.
Amikor ideje sütni, melegítse elő a sütőt 190-200 * C-ra.
Amíg a sütő melegszik, kenje meg az üres részeket sárgája és tej keverékével. Vigyen fel egy rajzot villával. Szórjuk meg szezámmaggal, mákkal (egy kicsit) És tegyük a sütőbe 10-15 percre (amíg el nem pirul)
A késztermékeknek nincs szaga ... jó illatuk van. A kenyér a legkönnyebb és gyengéd. A morzsa gyönyörű. Itt egy muffin olyan muffin !!!
Egy hiba - teljesen megfeledkeztem a szórásról.
Mivel a tepsis kicsi, hosszúkás süteményeket kellett kitekerni. ez semmilyen módon nem befolyásolta a megjelenést.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez kijavítottam ezt az élesztőnk receptjét:

Shirin çörək Oldjuk fel az élesztőt a tejben, adjunk hozzá cukrot és lisztet. Keverjük össze. Tegye meleg helyre 40-50 percig. Öntsük a tésztát, az olvasztott vajat a tálba, verjük fel a tojást. Adj hozzá cukrot, sót, vanillint és csirkét ...ang-kay

Natasha, az adminisztrátor bölcs, változtatásokkal. Ezt a szolgáltatást arra használom, hogy fotókat illesszenek be a fórumokba (a fénykép feltöltése után a tetejéről veszem a második linket)
🔗

Yura köszönöm. Ezen a tárhelyen keresztül töltötte fel.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, általában gyönyörű!

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, általában gyönyörű!

És kóstold meg nekünk, Yur .... VKU-U-U-US ...................... Nem is közvetíted.

[Natasha]

Natasha, itt bliiin! Talán engem is megtisztelnek, amikor sütök, miközben csak hétköznapi kenyeret sütök ...

Az azeri kenyér alapú sütemény Shirin çörək

Natasha, milyen szépség és finom !!! Arany kézimunkáid, kézzel !!! Igen, lányaink és fiúink kézzel készített, arany tollakkal rendelkeznek !!! Nagy örömömre szolgál!!!

[Dicsérjétek a kenyérszagú kezeket!]

Natasha, milyen szépség és finom !!! Arany kézimunkád, kézzel készített !!! Igen, lányaink és fiúink kézzel készített, arany tollakkal rendelkeznek !!! Nagy örömömre szolgál!!!

Én is csatlakozom! Arany kezek, aztán arany!
Dicsérjétek a kenyérszagú kezeket!

Megálltam az élesztő megértésével Tegnap hagytam a tésztát az éjszakában, ma csak ebédre vettem fel - kijött a SZÉP! 12.00-kor dagasztottam a tésztát a kijavításhoz, nos, azt hiszem, este rendben lesz, közelebb az éjszakához ... Oké, most benéztem a tálba, ez már KÉSZ. És sokáig vállalkoztam, oké - beállítottam a formanyomtatványokat a végső igazoláshoz. Jövök és megnézem!

Tavaszra minden felébred, így a kovász gyorsabbá vált. Az enyém is gyorsabb lett

[Irinap]

Irinap, talán így is van. De azt hiszem, hogy sokáig egyszerűen nem hoztam készen a tésztát ... Ezért az elhúzódó tésztatartások esetemben

[Jurij K.]

Jurij K., Viccelek, talán van valami igazság

Azt hiszem, sokáig egyszerűen nem hoztam készenlétbe a tésztát ...

Itt! Nekem is ugyanaz

Itt! Nekem is ugyanaz

Itt van, süt, és egyszer ... kialakult egy árnyalat!

[Ludmila]

Ludmila, Antonina, köszönöm a vélemények őszinteségét !!!

De azt gondolom, hogy sokáig egyszerűen nem hoztam készen a tésztát ...Ennélfogva az elhúzódó tésztatartások esetemben voltak

Ez egy fontos árnyalat. Megalapozom a tésztát rendesen.
________________________ _

nos, azt hiszem, az estéhez közelebb eső estére rendben lesz ... Oké, most benéztem a tálba, ez már KÉSZ

De azt kell mondanom, hogy sokkal több időt fordítanak a sütésre, a gyógyulás szempontjából. És semmi fürge nem segít globálisan. A tészta nehéz, vajas, édes. De nem kár az ilyen kenyér és idő.
________________________ _

itt van a bliiin! Talán engem is megtisztelnek, amikor sütök, miközben csak rendes kenyeret sütök.

Yur, és mi tart vissza a nemes termékek sütésétől?

[Natasha]

Natasha, nagyon szép!! A kéreg valószínűleg hihetetlen! Piros, hiteles. Egyenesen kelet felé fúj.
Köszönöm az alkalmazkodást! Talán én is összeszedem magam. Ha az élesztő életre kel
És csíkok ...

Yur, mi akadályozza meg nemes termékek sütésében?

Nem tudom biztosan mondani, de valami visszatart



És van egy kezem, csak elővettem a sütőből!

[Dasha]

DashaKöszönöm, hogy értékelte.
A rokonok kívül esnek ebben a szűk keresztmetszetben))
És hálás vagyok Angelának, hogy ilyen csodálatos receptet tett közzé.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, milyen finom süteményeid vannak! Amikor megláttam a fényképet, azt hittem, hogy ez egy kerek gata, nagyon hasonló. Van egy kérdésem önnek, mi helyettesítheti a tejport? Csak annyi, hogy régóta nem szeretem őt.
Az élesztőm pedig megöregedett, ma a hűtőszekrénybe mentek lakni. Csak most nem érezték a kvas illatát, ahogy itt sokan írták. Számomra a szag valahogy érthetetlennek tűnik. Szombaton kezdem a nagy ünnepi kenyérszolgálatot.

[Natasha]

milyen finom süteményeid vannak!

Natasha, Köszönöm!

Amikor megláttam a fényképet, azt hittem, hogy ez egy kerek gata, nagyon hasonló.

Nem, ez határozottan nem örmény kerek gata.

Van egy kérdésem önnek, mi helyettesítheti a tejport? Csak annyi, hogy régóta nem szeretem őt.

A leírásban hivatkozást adtam a forrásra, ott a receptben közönséges tejet használnak. Szárazon tettem a következő szempontok alapján - mivel a tészta sokáig erjedt az élesztőnkön, és még inkább a sütés volt, kényelmetlen volt a gondolatom, hogy ilyen hosszú ideig tejfogyasztás helytelenül viselkedik. De ez az IMHO.
Ha nem szereti a szárazat, használjon szokásosat. Ez természetesen ízlés kérdése.







🔗
Burgonya tekercs mákkal (recept feldolgozott burgonya-komló élesztőhöz)
Tészta:
* Indítómotor - 50 g.
* Liszt - 30 g.

Tészta:
* Tészta - minden
* Burgonyapüré - 200 g.
* Búzaliszt, prémium minőségű - 220 g.
* Mák - 25 g. + 2 teáskanál.
* Ghee vaj - 65 g.
* Édes paprika - 0,5 ek.
* Őrölt szerecsendió - csipet
* Só - 1 ek. egy kis csúszdával
* Sárgája + 1 evőkanál. tejet

Készítsünk tésztát.
**********
Forraljuk a burgonyát a héjában, hámozzuk meg, melegítsük meg.
Megolvasztjuk a vajat és lehűtjük melegre.
Daráljon mákot (25 g) egy kávédarálóban.
**********
A kész tésztához adjunk fűszereket, mákot, sót, olajat, burgonyapürét, lisztet. Kezdje el keverni.
Először is, a tészta darabos (ne adjon hozzá folyadékot !!!)
A gyúrás során a tészta engedelmes, nem ragadós lesz.
Helyezze a tálat a tésztával a tűzbe, hogy megemelkedjen, és megduplázza.
Összegyűr. Gyúrás után osszuk el a zsemlét 8 részre. Golyókká tekerjük.
Tekerje mindegyiket egy hosszú, vékony "nyelvre"
Tekerje fel és formázzon bejgliké.
Adja meg az üres részeket (ne felejtse el fóliával letakarni)
Most a tetejét bekenjük egy tojássárgája-tej péppel, megszórjuk a maradék mákkal.
20-25 percig 200 * C-ra előmelegített sütőbe küldjük, amíg fényes elpirul.
Nagyon ízes bagel. A pipacs íze és illata kifejezett.
Orrpép. Nyomás után gyorsan helyreáll.
A recept az elkészítés egyszerűségével és a késztermékek minőségével örvendeztetett meg.
🔗


Egy forrás:

Burgonya tekercs mákkal Forraljuk fel a burgonyát "egyenruhában". Öntsünk rá hideg vizet, hámozzuk meg és melegítsük püréig. 230 gramm kész pürét kaptam. Megolvasztjuk a vajat és lehűtjük melegre. Mac ...ang-kay

[Kenyérkaparók]

A mai nap megint nem hiába ...

Kenyérkaparók
Tészta:
Indító - 60 g.
* Víz - 60 ml.
* Búzaliszt. c / h - 100 g.
Tészta:
* Tészta - minden
* Liszt 530-550 g.
* Hógolyó - 250 ml.
* Túró - 70 g.
* Fogyasztatlan)) zabkása (nekem féltejbúzám van) - 130 g.
* Tojás - 1 db.
* Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
* Só - 1,5 tk.
* Napraforgómag - 3 evőkanál. l.

Ez nem is recept, hanem újrahasznosítás lehetősége a kukákban)
Ne féljen dolgozni az élesztőnk tésztájával. És faragjon a képzelete szerint. Csak az a fontos, hogy ellenőrizzük a kolobok konzisztenciáját (hogy ne legyen csomó hígtrágya, vagy a kolobok ne legyen eltömődve liszttel)
Gyakran végzek ilyen rögtönzött rögtönzéseket (a praktikum kényszeríti))
A leglágyabb kenyér (természetesen nem sütemény, de kiváló eredmény az asztali kenyérhez)