Bébiétel kenyér vagy univerzális recept

Bébiétel kenyér vagy univerzális recept

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt - mindenképpen szitáljon !!!	450 g
Víz	300 ml
Só	1,5 tk
Cukor	1 tk
Vaj (vaj vagy zöldség)	2 evőkanál. l.
Élesztő	1,5 tk
És most tetszés szerint hozzátesszük:
Tojás (csak legfeljebb 300 ml vizet öntsön, de 250 ml, mert a tojás is folyékony!)	1 db számítógép.
Rizs zabkása (vagy bármely más), a bébiételek értelmében (miközben kissé csökkenti a liszt mennyiségét, például 425 g)	előtt 100 g
Az anyatej-helyettesítő tápszerek maradékai (a gyerekek után 4 különböző darabom maradt) ez a tejpor / tejszín helyett	előtt 100 g
Diófélék, mazsola, fűszerek bármit és amennyit csak szeretsz, de ésszel belül

Főzés módja

• közepes cipó (750 g)
• a legfontosabb az, hogy ne lustálkodj és ne irányítsd az adagot! [/ b] akár fél órát is eltölthetsz, nem többet, de ennek eredményeként egyedi, egyedi kenyeret kapsz!

Főzés program:

program

Hasonló receptek

"Karolina" kenyér rizsliszttel (az Ankarsrum Originalban gyúrva) (Omela)

Búzás-rizskenyér rozssal, zabliszttel, mustárral és kaporral (Rendszergazda)

Búzás-rizskenyér mákkal (Tamboréna)

fugaska, nagyon köszönöm a receptet, mert vannak olyan zabkása, keverékek is, amelyeknek valamilyen módon mésznek kell lenniük. Csak egy kérdés merült fel: bocsásson meg az indokolatlanoktól, amikor keveréket adva a tejpor helyettesítéseként mit kell csökkenteni a receptben? Úgy tűnik, hogy a tej nem jelenik meg ott. Még egyszer sajnálom, ha unalmas, nagyon tapasztalatlan vagyok, csak egy cipót sütöttem

amikor tejkeveréket ad hozzá (de nem zabkását !!!), akkor elvileg nem kell semmit levonnia. Csak azt nem tanácsolom, hogy 100 grammnál többet adjon hozzá - túl sok lesz, egy kicsit kövér ... bár elvileg minden az amatőröké a fő - adjuk hozzá szárazon, előzőleg ne hígítsuk !!!
tejjel is megteheti, és nem vízzel, akkor a tejkeveréket nagyon keveset lehet hozzáadni (főleg, hogy a termékek ne tűnjenek el)
de ennek a receptnek a legfőbb kényelme az, hogy ha előzőleg nem hígítja a tejkeveréket, akkor a kenyeret félelem nélkül az időzítőre lehet tenni - a víz nem savanyú, és a keverék nem romlik
de előhígíthatja a keveréket is - majd csak adjon hozzá 300 ml kész keveréket.

Sütés ma - sok a lejárt gyermekkása.
Fél csomag tejmentes rizs babát adtam hozzá annyiban, nem tettem hozzá tojást, majd amikor megsült, rájöttem, hogy teljesen elfelejtettem vajot tenni, de véletlenül nem 1 kanál cukrot tettem, hanem kettőt I nem tett
Sőt, megigazítottam a zsemlét és elmentem, a szegény kenyér 2 óra sütés után a sütőben volt.
DE sütött és finom (bár édes), előjött, megsült. Az egyetlen dolog, hogy nem tennék mazsolát oda, és legközelebb a vártnak megfelelően tennék cukrot. Csak nem túl édes a teához, de túl édes a sós ételekhez.
Kérdés azoknak, akiknek babababja van - mekkora a 100 g zabkása? különben a csomagjaim hiányosak és nincsenek súlyok

Többféle frutonyanyai gyermekpelyhek voltak. A gyerek nem volt hajlandó megenni őket.
Nem tudta, hova kell csatolni. Olvastam az összetételt: liszt (rizs, vagy búza, vagy zabpehely), tejpor, C-vitamin stb., Gyümölcsök vagy zöldségek adalékai.
És mindezt a fórumon ajánlott a kenyérhez adni a javulás érdekében.

Jól bevált recept.

Száraz élesztő 1 teáskanál
Búzaliszt 400 g
Frutonyanya zabkása 50 g (együtt mérem a zabkását és a lisztet, és átszitálom is)
Só 1 teáskanál
Vaj (zöldség, vaj, margarin vagy bármilyen) 1-3 evőkanál (ízlés szerint)
Fűszerek ízlés szerint.
Hozzáteszem
Őrölt koriander 1 teáskanál
Kapor, petrezselyem száraz őrölt 1 evőkanál.
Néha szárított sárgarépát adok hozzá.
310 ml víz.

Francia mód (6 óra). HP Panasonic SD 255.

A kenyér finom. Sajnos a zabkása fogy, de volt vágy, hogy megvegyék őket kenyér mellé.
Hozzá kovászos kenyérhez is.

Fotók az albumban a Yandex-en. Fotók

🔗
Kenyér búza zabkásával, alma és eper adalékokkal.

🔗

[fugaska]

És ezek zsemle mazsolával

Fotók az albumban a Yandex-en. Fotók

🔗

Köszönöm fugaska az ötletért.

A Moulinex 5004 utasításaiban megtalálható egy recept olajbogyós kenyérhez.
Egy kilogramm kenyérért:
340 ml víz.
Növényi olaj 3,5 evőkanál. l.
Cukor 4 ek
Só 2,5 tk
Különleges kenyérliszt 640 gr.
Száraz élesztő 1,5 ek. l.
Olajbogyó 100 gr.

És akkor az ok, amiért itt van ez a bejegyzés.
Volt valamilyen félig elfogyasztott Heinz babakása. Körülbelül 180 gramm. A liszt egy részét erre a zabkásra cseréltem. Cukor helyett 4 tegyen 2 evőkanál. l. mivel cukor volt a kása. Az élesztő pedig 2 evőkanálnyit dobott. l. (megnyugtatásra). Keverés közben hozzá kellett adnom egy kis vizet.
Az eredmény minden várakozást felülmúlt: egy kilogramm kenyér emelkedett úgy, hogy kiszállt a vödörből. Az íze csodálatos. A lényeg pedig a következetesség: bárhogy is töröm össze ezt a kenyeret, mégis visszaállítja eredeti alakját, ugyanakkor nem "gumiszerű".
🔗
🔗

Csodálkoztam is az eredményen.
Száraz kása Frutonyanya cukor nélkül. Ezért a kedvenc francia kenyér módomon sütöttem (6 óra).
Többször vettem ezt a kását kenyérre.

Megtudtam, hogy kevesebb, mint 30 gramm hozzáadása nem eredményez hatást, és nem teszek többet 50 grammnál.

, és nem tesz bele cukrot ebbe a kenyérbe?

Nem, ebben a receptben nincs cukor, mert ez a Panasonic receptje, a kenyérkészítő utasításai alapján - francia kenyér.
És természetesen cukrot tettem édes zsemlékbe. Most a liszt egy részét lecseréltem tejmentes zabkásra.
A kenyér minősége jelentősen javul.
Nem csak én vettem észre ezt:

Az íze csodálatos. A lényeg pedig a következetesség: bárhogy is töröm össze ezt a kenyeret, mégis visszaállítja eredeti alakját, ugyanakkor nem "gumiszerű".