Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

ebben az évben nem ettem darált paprikát .. ki kellett leolvasztanom a fagyasztót, sok paprikát, egész paprikát (mint egy csésze) lefagyasztottam
Kiolvasztom, kinyomom a vizet, megsütöttem, lehámoztam. fokhagymát tett hozzá, és olyan volt, mint egy saláta .. nagyon finom, nem más, ha friss borssal főztem. Nekem volt egy pirospaprikám (jobban szeretem az ilyen tölteléket), de most szezonálisan jelenik meg az akcióban .. és így, csak a vitaminhiány időszaka telt el észrevétlenül :)))

Nem erről írtam?

Taya, de arra gondolt, hogy CSAK sütött kék fagylalt, azaz hogy támogassalak.

kaviár tesz fagyasztott sült paprikát? Mehetek levesbe? Milyen ízű?

bárhová adhat sl. bors.
de még mindig jegesítem a kockákra vágott és töltelékhez egész paprikát.
így vágott nekem ebben az évben gyorsan elfogyott, egy kis fagy. jó, hogy sült brikett volt. bement a tanfolyamra és a borscsira, meg a levesekre és a pörköltekre.

Sült paprikát is lefagyasztottam. Vettem vöröset, húsosat, nagyon ízleteset. Ha csak így, vagy salátára. A maradék levet pedig jégformákban lefagyasztottam, majd zacskókba öntöttem. Levesekhez és szószokhoz adva

Lányok, tudsz fagyasztani nektarint, őszibarackot és barackot? A férj egy egész doboz nem megfelelő terméket hozott a munkából. Kicsit gyűröttek. Nem fogunk enni annyit, főleg a nagymamám gyermekei. És mi a legjobb módja a befagyasztásuknak?

Lányok, tudsz fagyasztani nektarint, őszibarackot és barackot? A férj egy egész doboz nem megfelelő terméket hozott a munkából. Kicsit gyűröttek. Nem fogunk enni annyit, főleg a nagymamám gyermekei. És mi a legjobb módja a befagyasztásuknak?

Tökéletesen tolerálják a fagyást. Aztán rátettem kompótokra, zselére és zabkása zabkásra. Gyors lekvárot is ábrázolhat.
Csak soha nem kiolvasztom használat előtt, fagyasztva rakom le.

Vagy forgácsot készíthet a szárítóban - nagyszerű csemege

Szárított gyümölcs chips (Rendszergazda)




Szárított nektarin (Rendszergazda)

Ma lefagyasztottam a meggyet, mint az itteni videóban:

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, Köszönöm! Nincs szárítóm (((És tegnap elakadtam a fagyasztót! Köszönöm!)

Lányok, valaki azt mondta, hogy be lehet fagyasztani a répa tetejét. Olyan ... volt?

Lányok, valaki azt mondta, hogy be lehet fagyasztani a répa tetejét. Olyan ... volt?

Cukorrépa betakarítása (Rendszergazda)

Tanya, köszönöm. Vettem egy fiatal répát, a tetejével volt. Tehát télen mindent kitakarítok.

Irishka, egészségére! Télen dicsekedjen káposztalevessel vagy pitével

gombóc és manti - Csak azt vettem észre, hogy ha a liszt nem fontos, akkor úgy tűnik, hogy repedtek.

Vooot ... mindig vannak ilyen gondjaim - a fagyasztott galuska és a gombóc megreped !!!
főzéskor érthetetlen fikcióvá válnak ...
ugyanakkor úgymond friss, vagyis éppen ragadt állapotban tökéletesen viselkedik.
Részvényeket akarok)))
mondj valamit erről ...
ha a liszt a probléma - akkor mire kell összpontosítania - hogy a tészta fagyasztásakor helyesen viselkedett?
és ha nincs benne, akkor ötleteket kérek - mi lehet a baj?

mondj valamit erről ...

A probléma nem a liszt, hanem a tészta. A tésztát jól és helyesen kell összegyúrni, feltekerni, érni is kell. Sőt, amikor a gombócokat és a hozzájuk hasonlóakat készen állnak a fagyasztóhoz.
Nincsenek ilyen problémáim Galuska, gombóc, tészta (receptek)

Arra is gondoltam, hogy esetleg rosszul fagyasztom le őket (egy sorba tettem a deszkára, és amikor megdermed, egy zacskóba tettem), vagy a fagyasztóban nem ugyanaz a hőmérséklet ... ahogy megértem, a repedések a folyékony molekulák repedésének eredménye?
A tésztám mindig 30 percig érik egy fűtött csésze alatt ...

Nézze meg a témámat a linken, hogyan készítem a tésztát

Így kell lefagyasztania: egy tepsibe egy sorban, és a már fagyottakat tegye egy zacskóba. Csak a zacskót tanácsos ne tömni szorosan a szemgolyóhoz, ettől a terméktől ők is eltörhetnek, törött szélűek lesznek. A zacskókat úgy töltem meg, hogy laposak legyenek, és a gombócok szabadon feküdjenek bent, ezért halmokba rakom őket a fagyasztó fiókjában

Most gondoltam - talán nem kell megvárni, amíg teljesen meg nem fagy (általában én másnapig várok) -, mert így a terméket hidegen tovább szárítják. megragadta, hogy ne ragadjon össze és táskába?

[Jenni]

Jenni, Táskákba tettem és egy nappal fagyás után, és pár óra múlva. A termékek nem repednek meg. Feltételezhetem, hogy kudarcainak oka a tészta elkészítésében. Próbálja meg a fórum receptjei szerint elkészíteni.

Lányok, van egy ilyen kérdésem, érett - kis mennyiségű eperrel kedveskedtek, megdörzsöltem cukorral, és ezt a masszát cukorkaformákba tettem. Ezért a kérdés - hagyja őket a fagyasztóban egy dobozban (nem igazán akarom), vagy valahogy be tudom csomagolni ezeket a darabokat valamivel, és egy zacskóba tenni?

Szerintem csak egy zacskóba teheti őket! anélkül, hogy bármit becsomagolna, nem fog összeragadni

Lányok, köszönöm a tanácsot, hogy fagyasztás előtt szórjunk meg egy kis málnát cukorral - kiváló lett, minden olyan ép, csinos és a csomagban maradt !! A módszer írója, mutasd meg - az Internet hülye, köszönöm nekem!

[mowgli]

mowgli, köszönöm, megpróbálom

Lányok! Piszkálja az orrát, hol van a fagyasztó spenót petrezselyem kapros bazsalikom! Emlékszem, olvastam a fagyásról, az olajról és a vízről, de nem találom !!!!

[ElenaMK]

ElenaMK,
Lena, nyomd meg itt

Én pedig, miután elolvastam a kerti növények leveleiből való teakészítést (van egy szakasz a levelek fagyasztásával), megfagyasztottam egy sor esernyőt kaporból, meggyből és fekete ribizliből sós uborkához. Tetszett, nincs saját kertünk, de minden kéznél van, az egyik adagot elkészítjük, a következőt betesszük. a zöldek illatosak maradnak, az uborkák pedig ízletesek

lefagyasztott egy sor kapor, cseresznye és fekete ribizli napernyőt enyhén sózott uborka számára

Tehát illatosabb és kevés helyet foglal el a fagyasztóban

Zöldek, torma, fokhagyma megőrzéshez, szárítva (Rendszergazda)

szintén érdekes módon, meg kell próbálni

Lányok, találtam egy darab ntnresnuyu-t, kár, hogy egyet, bárban vettem, az árcédula természetesen vad, de klassz :-) mit cserélnének megfelelőre?



🔗

Fagyasztható a brokkoli nyersen? Vagy blansolni kell? Nincs idő (

[shlyk_81]

shlyk_81,
Tehát a boltban fagyasztva árulnak

Nyersen fagyasztva vákuumzsákokban. Télen meglátom mi történt!

[shlyk_81]

shlyk_81, minden rendben van, nyers brokkoli jég folyamatosan. Csak ezután ne olvasztsa fel, azonnal fagyassza le és adjon hozzá, ahol szükséges.

Lányok, mi a legjobb módja az áfonya fagyasztásának? Püré cukorral vagy egészben? Ki hogyan szereti?
Szeretném csökkenteni a cukor mennyiségét, mint általában a szokásos nyers lekvár 1: 1 arányban

Vettünk egy ládát, így most sok a fagyasztó hely :)

Az áfonyát és az áfonyát egészben, cukormentesen fagyasztom le műanyag edényekben. Aztán zacskókba öntöm a helytakarékosság érdekében. Télen sovány kekszes tésztát használok a pitékhez való töltelékhez, vagy egy húsdarálón átcsavarva kis mennyiségű cukorral (2-3 teáskanál), úgy eszünk, mint a nyers lekvár.

[minek]

Egyáltalán nem értem minek fagyassza be a cukrot. Miért ne fagyasztanánk le az apróra vágott bogyókat csak úgy? És akkor, ha leolvasztja, szükség szerint adjon hozzá cukrot vagy sem. Szinte mindenki azt írja, itt cukorral és a mélyhűtőbe sodorták a bogyókat ... Mi értelme?

[Taia]

Taia,
Hozzáadom a cukrot - gyakran olyan krumplipürét eszünk, mint popsicle - nagyon finom

Hozzáadok egy-két kanalat, a mennyiségtől függően, mivel kiolvasztás után nagyon savanyú, és így palacsintához a túró is megfelel.

A cukor bizonyos viszkozitást ad. Kanállal könnyedén kiválaszthatja a pürét, amit nem tehet meg, ha a bogyó cukormentes - kővé dermed.

[GruSha]

GruShaFagyasztott áfonya és áfonya tavaly így. Szappan, törölközőn szárítva, zacskóban, tartályban. Amint megdermedt, kivettem a tartályból, és helyet takarítva csak a táskában hagytam.

Általában ezt tettem. Egy részt lefagyasztottam egész bogyókkal, semmit. A másodikat cukorral 3: 1 arányban összetörtük és egy edényben lefagyasztottuk.

Fagyasztottam mindenféle egész bogyót, és cukorral turmixgéppel lyukasztott bogyókat, és pogácsát (cseresznyét) sütemény nélkül, ami szintén olyan, mint a sörbet, tökéletesen késsel vágva. A megdörzsölt eper már megy a hűsítőre, az egész piros ribizli a mannára stb.

[jachtkikötő]

jachtkikötőMilyen csoda túró?

[GruSha]

GruSha, A Gulsine egy tejtermékekből készült desszert - túró, tejszín, zselatin. 2 részre osztva - az áfonyát (mag nélkül) egy részbe tesszük, és egy zebraként fektetjük a süteményekre és a vajra. Win-win lehetőség - bármilyen zsírtartalmú tejet és elvileg bármilyen bogyót vehet be (de az áfonya az eredeti receptben szerepel)
Szerettem volna elkészíteni egy receptet, és állandóan nem elég)))
Ki próbál receptet kérni

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm

Lányok, jó estét. Nos, piszkálj nekem pliz-t, miközben egy paradicsomból lefagyasztod a paradicsomlevet. Már másfél órája ülök, keresgélek, de nem találok.
Műanyag poharakba fagyasztva 0,5. Hogyan is mondhatnád másképp. Köszönöm.

[ksyushik]

ksyushik, Fagyasztottam a paradicsomlevet. Csomagolt egy adagot az edénybe, majd felöntötte a gyümölcsitalt. Ezután a helytakarékosság érdekében eltávolíthatja ezt a zacskót a tartályból.
De a fagyasztott paradicsomlé egyáltalán nem tetszett, vizesnek tűnt. Már nem jegesítem, nekem kényelmesebb a paradicsomlevet 0,5 literbe csomagolni. üvegek csavarással.

Én is így gondoltam, könnyebb üvegekbe tekerni. És valami mással vegye be a fagyasztóba a helyet.

Általában nem gyümölcsitalokat, hanem törkölyt fagyasztok le a kézi paradicsomprés után. Lé üvegekbe, és még mindig nagyon lédús törköly, turmixgéppel simára. Kiderült, hogy szinte paradicsompüré konzisztenciájú, csak a friss paradicsom ízével. Apró, zipzárral ellátott zacskókba csomagolom, valahol három evőkanálnyi hegyben, és lefagyok. A kocka egyszerre csak előjön. Nagyon kényelmes és nem pazarolja a paradicsom feldolgozását!

Mindig kidobtam az ilyen hulladékot. Legutóbb, miután elolvastam a lányainkat, én is el akartam menni és megdermedni. De megcsavarta, érezte, néhány héjat és magot (a férjem mindig kétszer görgeti át a kézi léprést), és kidobta, de ezúttal a kéz megremegett.
Talán valóban turmixgépen kellett volna áttennie őket
Ma ismét paradicsomlevet készítek, talán tényleg otthagyom, problémát okozok és kis zacskókba fagyasztom. Mindazonáltal vágyakozik ezeket a törkölyöket kipróbálni télen, különösen a Lyudochka legújabb kiadványai után.

[nila]

nila Külön összekevertem a magokat és a héjakat ... Érezhető a magok íze, egyáltalán nem tetszett.
Addig főzök paradicsomlevet, amíg a héjjal és a magokkal együtt sűrűsödik - borscshoz stb. Finomabb fogásokhoz külön főzök paradicsomszószt, törölgetem, és megszabadulok a héjától és a magjától.

Ilyen megtakarítás - talán azon régiók számára, ahol paradicsomot importálnak és drágák.
És velünk - nincs értelme, könnyebb kidobni a magokat és a bőröket. 1 dollárért 5 kg paradicsomot vásárolhat, kicsi és nem megfelelő.

Lányok, köszönöm mindenkinek a válaszokat.
Szeretem a fagyasztott gyümölcsitalokat. Fagyasztózsákokban vagyok. De ebben az évben nem vettem meg.
Félek üvegekbe tekerni, a padlizsánokat grúz stílusban tekertem fel, és az üvegek egy része feldagadt, sterilizálni kellett. Tehát attól tartok, hogy a gyümölcsitalokkal is így lesz ...