Burgonya szalonnával "Nostalgia"

[Burgonya szalonnával "Nostalgia"]

Burgonya szalonnával "Nostalgia"

Nincs egyszerűbb és finomabb
Zsírkrumpli ebédre!

Alaposan szárítsa meg a meghámozott és megmosott burgonyát, vágás nélkül vágja le, egy "könyvvel" - körülbelül 3 mm-es szeletekkel.
Kész zsírhéj héj nélkül (nem nyers! -Vettem kissé füstöltet), vagy vékony szeletekre vágtam a karajszeletet, és ezeket a szeleteket a burgonya "oldalai" közé tettem. Kivajazunk egy vágott bőrű üvegedényt, beleteszünk elkészített burgonyát, megszórjuk ízesítővel (én megszórtam száraz paprikával és fűszereztem darált húsra), letakarva betesszük a sütőbe 180 fokosra. Amikor a szalonna elkezd lefolyni az aljára és forrni, csökkentse a hőmérsékletet. Körülbelül egy órán át főztem burgonyát.
Z. Y. A sütőm még akkor is aranybarna héjat ad, ha a fedél le van csukva, ezért ha szükséges, röviddel azelőtt készen kell nyitni a fedelet, és aranybarnára sütjük. A készenlétet piszkálással (késsel vagy villával) ellenőrizzük.

[Stеrn]

Stеrn, köszönöm a szalonnás burgonyát "Nostalgia"
és hatalmas köszönet az "Instant pácolt cukkini" - nos, nagyon finom !!!

, mindenki által kedves és szeretett, jelentem, bár fotó nélkül. A minap burgonyát főztem, és amit finoman mondani akarok. Főttem krumplit és húst, egyszerre sütöttem a sütőben, és arra a következtetésre jutottam, hogy kész vagyok ilyen krumplit enni hús nélkül, olyan finom. Köszönöm a receptet, a +1-re szavaztam.

[Sternochka]

Kész zsír, bőr nélkül (nem nyers! -Vettem kissé füstöltet) vagy karaj

Sternochka, és miért nem feltétlenül kell a zsírnak a receptben nyersnek és bőr nélkülinek lennie?

[Qweenusik]

Qweenusik, a bőr megvastagszik, de a nyers szalonna nem ad ilyen ízt!

[Sternochka]

Sternochka, ja, és szeretünk minden olyan zsírt, ami van. Tehát ez ízlés kérdése.

Ha hozok a piacról friss szalmat, szalmával összetörve, ki vár ott, amíg nem nyers?
Szórjon szalonnadarabokat fűszerekkel és sóval. Amíg a sütőt és a burgonyámat melegítem, a szalonna már pácolt.
A burgonyába belehelyezek egy héjú sertészsírt, majd a héja kocsonyás, puha. Szalmával füstölve, a héja soooo füstölt paaahnet, nos, az összes burgonya belőle.

[Qweenusik]

Qweenusik, ne felejtsd el, hol vagyok!

Nem csoda, hogy a burgonyát "Nostalgia" -nak hívták. Van nyers szalonna tölgybőrrel, és egyáltalán nem ízletes.

[Stelochka]

Stelochka, Köszönöm:

[Rusya]

Rusya, de egyenruhában - ez egy ötlet!

Jó egészség!

[Rusya]

Rusya, de egyenruhában - ez egy ötlet!

Én jobban szeretem, majd több vitamint

Stelochka, már kétszer főzött egy ilyen burgonyát mikronban - nagyon gyorsan, 10 perc alatt 850 W-on, 5 percig próbálta - nem volt elég. Itt olvastam a mikrohullámokról szóló témában, hogy Makhno azt javasolja, hogy sertészsír alatt süssenek burgonya feleket, és megragadtam az esélyt, hogy ezt a receptet megfőzzem, minden sikerült, csak több zsír olvasztódik fel a zsírból. Először főztem, két burgonyát mintaként, egy régi tányérra, amelyet egy üveg serpenyő fedőjével borítottam be. Sütőhöz képest elég gyorsan, és sokkal gazdaságosabb, ha ez a sütő elektromos.
Milyen finom, nincs szükségem semmiféle húsra vagy halra, hogy ilyen krumplival kísérjem.

P.S. A mikrohullámú sütőben történő főzés során nem szükséges levágni a bőrt a szalonnáról, a bőr puha és ehető marad, akárcsak a friss szalonnán.

Gabi kedves, nagyon köszönöm a mikrohullámú ajánlásokat!

P.S. A német szalonna héja főzés után is kemény marad, ezért levágtam.

És ma a fiam azt mondta nekem: "Milyen csodálatos krumpli?" .... Soha nem eszik szalonnát !!!!



Finom és étvágygerjesztő! Köszönöm!

köszönöm a receptet: rózsa: finom! sajttal csináltam

[Stеrn]

Stеrn, nagyon köszönöm a burgonya receptet!
Finom!



Egy serpenyőben főztem grillgázzal, így itt vannak a részletek.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...58497.0

[Lyi]

Lyi, az egészségre és köszönöm a jelentést!