Burgonya "gombóc" fóliában

Burgonya "gombóc" fóliában

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált hús	500 g
Izzó hagyma	1-2 db.
Fokhagyma (opcionális)	1 szelet
Só bors	íz
Zöldek	íz
Nagy burgonya (adagok száma szerint)

Főzés módja

• Körülbelül tíz évvel ezelőtt tettem közzé ezt a receptet egy magazinban, de most, ahogy mondani szokták, újra el akarom küldeni az oldal felhasználói előtt. A helyzet az, hogy bátorsággal tekintem magam ennek a receptnek a szerzőjévé, egyszerűen azért, mert még soha nem hallottam hasonlót (bár itt nincs semmi természetfölötti!). De ha nem ez a helyzet, és valaki ugyanazzal a recepttel állt elő előttem - kérlek, ne sértődj meg! A csodálatos dolog az, hogy minden rendkívül egyszerű és ugyanakkor elképesztően ízletes! Nem kell rohanni az üzletekbe, és "hihetetlen" termékeket keresni! Az egész "titok" nem a termékekben rejlik (bár itt valami szintén fontos), hanem a készítmény nagyon változata.
• A termékekről.
• Válassza ki a darált hús összetételét az Ön preferenciái alapján - ez bármilyen hús lehet bármilyen arányban (a fotó általában pulykamellet mutat, és azt kell mondanom, hogy ez nem rosszabb, mint mondjuk szeretett bárányom! Meglepő módon, de muszáj ismerje el ezt a tényt!). Zöldek - ugyanaz, saját belátása szerint, ki mit szeret. De a burgonyáról külön kell mondanom. Először is a méret: Én személy szerint nagy gumókat használok, de ha valaki kicsiekkel akar rendet csinálni, akkor rajtad múlik. Másodszor, és ami még fontosabb, a burgonya minősége és eredete. Személy szerint a burgonyát két okból választom: a burgonyának fehérnek kell lennie, és vágáskor normális, finom illatúnak kell lennie, és nem valamiféle kémiai vagy ... (érti az ötletet).
• Főzés.
• 1. Rendes darált hús főzése:
• 
• húst, hagymát, gyógynövényeket, fokhagymát, tisztítson meg, mosson, aprítson, görgessen húsdarálóban (vagy turmixgépben, kérdés, hogy hány adagot főz). Sót, borsot és (lehetőleg, de nem szükséges) egy órára hűtőbe tesszük. Tojásra egyébként nincs szükség.
• 2. Mossa meg a burgonyát, és hámozás nélkül vágja ketté. Ezután a legérdekesebb dolog: kanállal kivágni a közepét (lásd a fotót, az egész "titok" ebben van!) Úgy, hogy a "falak" 5-7 milliméteresek maradjanak.
• 
• 3. Sózza meg a felét, töltsön fel darált húst (teteje nincs) és "ragassza" őket. Csomagoljon minden burgonyát fóliába.
• 4. 200 fokosra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra, és további 20 percig sütjük; majd ismét csökkentjük a hőmérsékletet 120 fokra, és készen állunk az edényre (vigyázzon, nagyon lehetséges, hogy ennél a hőmérsékletnél körülbelül 3 órára lesz szüksége, hogy az edény állapotba kerüljön, de hidd el, megéri!). Nagyon fontos, hogy a végső főzési idő sok októl függ: a burgonya minőségétől, a falak vastagságától stb. furcsa módon, sokkal gyorsabban, így amint puha lesz a burgonya - minden kész !!!
• 
• Tálalás az asztalig.
• Szándékosan nem készítettem valamiféle "szuper-duper" fotót a kész ételről, minden rendkívül egyszerű. Ha készen áll, gondoljon magára! Itt van az egyik lehetőség (ismét rövid és egyszerű!): Tegyen burgonyát a tányérokra, nyissa ki a fóliát (vagy fólia nélkül), és ossza fel; megszórjuk reszelt sajttal, és adjunk hozzá könnyű zöldségsalátát. Kiderült, hogy sok lehetőség van, minden finom stb.

Az edényt arra tervezték

Az adagok számát szükség szerint határozzuk meg !!!

A felkészülés ideje:

pár óra

Főzés program:

kéz és a sütő

Hasonló receptek

Tök fóliában sült (Ágnes)

Párolt szegy fóliában egy multicooker Cuckoo 1054-ben (Tanyulya)

Fóliában sült csirke és sertés kolbász (V-tina)

jó (y) utolsó fotó lenyűgözött

[Dmitriy]

Érdekes recept. Meg kell próbálnom. Köszönöm, Dmitriy!

Nagyon tetszett a recept, a könyvjelző, biztosan meg is fogom tenni

Miért csökkentené a hőmérsékletet így? A burgonya csónakokat általában 30-40 percig sütik 180 ° C-on. És itt túl hosszú, hogy előhozzon valamit. És ha először a burgonyát félig főzzük?

És tetszett az a héjas krumpli! Elviszem !!!

Darált hús, nagy burgonyát kell vennem, ezt akarom
Köszönöm!!!

És hova tesszük a közepét ??? Adj ötleteket, kérlek.

És hova tesszük a közepét ??? Adj ötleteket, kérlek.

Különösen zavarba jött! Nos, valószínűleg együtt kell kitalálnunk valamit .......

És hova tesszük a közepét?

Főzzünk burgonyapürét)))

Eredeti! Végső fotó - repülj el!
És tehet burgonyát egy salátába.

Köszönöm a válaszokat MINDEN !!!!!!! Most már értem, hogyan születnek a népi receptek!

keverje össze a nyers burgonyakaparókat ugyanazzal a darált hússal és faragja meg a mantit

vagy sütni egy krumplis pitét ugyanabban a sütőben burgonyával * galuskával *

egyébként nagyon finom, de nem gazdaságos

fólia nélkül a burgonya felét rögzítse fogpiszkálóval, tegyen lassú tűzhelybe, egy darab vajat a tetejére és egy magas órára 4-ig = nagyon hosszú lesz, de gond nélkül a t májra alkalmas
multicooker - 1,5-2 főzéshez

[katrofelny rakott]

És hova tesszük a közepét ??? Adj ötleteket, kérlek.

Tud
1. Készítsd el katrofelny rakott - apróra vágott burgonya (durva reszelőre szoktam dörzsölni), darált hús, hagyma, fokhagyma, fűszerkeverék, tepsibe rakom, megszórjuk reszelt sajttal és felöntjük pár st-kel. l. tejföl (majonéz, joghurt, kefir ...) tojással. 30 - 40 percig sütjük 180 * -on.
2. Burgonya és hús szelet... Keverjünk össze apróra vágott burgonyát, darált húst, hagymát, fűszereket, tojást. Szeleteket formázunk és megsütjük. A hús és a burgonya aránya tetszőleges. Még kis mennyiségű darált hús is megy.
Mindkét recept a családunkban használatos. Most például rákészültem a darált hús kiolvasztására egy rakotthoz.
Köszönöm a receptet. Megpróbálunk megbizonyosodni róla.