Hús a la beef stroganoff svájci nyelven

Hús a la beef stroganoff svájci nyelven

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hús (marha / sertés)	600-700g.
Izzó hagyma	1db (nagy)
Sampinyon gomba (bármilyen)	1 doboz (400g.)
Vaj	50g.
Búzaliszt	1-2 evőkanál. l.
Száraz fehér bor	250-300g ..
Tejszín 10% / tejföl 20%	250-300g ..
Só, őrölt fekete bors, szárított kakukkfű.	íz
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Egyszerű és finom recept húshoz gombával borban és tejszínben!
• Az ősi Burda magazin 1990-es receptje, amelyet az MV Panasonic számára adaptáltam.))).
• Kezdjük ...
• Kapcsolja be az MB-t a "Sütés" módban 40 percre. Öntsön növényi olajat.
• Mossa meg, szárítsa meg és vágja le a húst, mint a marhahús stroganoff esetében.
• 
• Tegyen húst egy tálba Мв, és süsse meg, ha lehetséges. Ezúttal sok húsom volt, és a pörkölés mint olyan nem működött ... de nem félelmetes.
• Amíg a hús megsült, készítsük el a mártást.
• Felkockázzuk a hagymát.
• 
• És vajban megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát.
• 
• 5 percig pirítjuk, és beleöntjük a bort.
• 
• Hagyjuk forrni, majd kissé elpárologtatjuk, min. 5-8.
• Ezután adjunk hozzá sót, borsot, kakukkfüvet, tejszínt vagy kevés vízzel hígított tejfölt.
• 
• Hagyd kicsit forrni. A szósz készen áll.
• Közben a húsunk megsül és párol, a tetejére lisztet öntünk, és jól összekeverjük.
• 
• Most adjuk hozzá a mártást a serpenyőből, mindent jól összekeverünk.
• 
• Kapcsolja ki a "Sütés" módot, kapcsolja be a "Pörkölt" üzemmódot 1 órára és 30 percre.
• Finom, lágy, aromás hús gombával kész!
• Macaronokkal tálalva, mmmmm finom!
• 
• Bon Appetit mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

Sok

A felkészülés ideje:

-----

Főzés program:

Tűzhely / MV Panasonic 18.

jegyzet

Remélem, élvezni fogja a receptet!

Bármely húst vehet, eredeti - borjúhús.

Nem először főzök ilyen húst, és a recept egyáltalán nem unalmas !!!

[Ksyunya!]

Ksyunya! Nos, csodálatos hús! Soha nem főztem borral, és úgy tűnik, hiányzott néhány érdekes dolog. Megpróbáljuk, ha kapok egy kis húst.

Csodálatos recept a multi számára! KÖSZÖNÖM!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, köszönöm, hogy beesett!
Mindig örülök, hogy látlak!
És a hús nagyon finom, úgyhogy hajrá.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nagyon étvágygerjesztő. És ha friss gombát süt, vagy itt jobb konzerv? És milyen ízt ad a bor, megeheti-e egy kisgyerek?

[Rada-dms]

Rada-dmsKöszönöm a figyelmet!

Igen, lustaságból adaptáltam a multihoz, és így eredetileg a kályhán készül.

Amikor először megláttam egy folyóiratban, majdnem megettem a magazint képekkel.
És ez a recept nem ezt a receptet adta nekem, hogy nyugodtan éljek, de aztán megerőltettem az ételt, így volt áramom, amit vigyáznom kellett, kolbászevés közben a lyubazza volt rajta.

Várj kaneshna egy másik kérdés.

És a kedvenc multiod segítségével, így végül lafa

[Jiri]

Jiri, Irina, az eredeti receptben, amely csak friss gomba a magazinból, tehát lehetséges.
Csak még tovább kell sütni, hogy ne legyen lé.

És azt hiszem, hogy a bor aromát ad, ha gyermek, akkor a kaneshna nem szükséges. Szerintem helyettesítheti vízzel, vagy ha a gomba friss, akkor ne párologtassa a levét a végéig, és ez bor helyett lesz.

Nézze meg a szósz vastagságát, szükséges, hogy hússal keverve ne legyen túl sűrű

Általában a főzés során rájöttem, hogy nem adok hozzá tejszínt, jobb lenne a tejföl, mert szinte mindig a boros túróimból származó tejszín.
De ti lányok, próbáljatok ki ezt-azt.
És nézze meg, hogy tetszik neked jobban.

Köszönöm, hogy emlékeztetett, Ksyusha. Nagyon finom hús, sok éve főzöm, valószínűleg ennek a receptnek a Burda magazinban való megjelenése óta.Svájci sült burgonyát is kínáltak.
Tejföllel és tejföllel csináltam - sem az egyik, sem a másik soha nem volt túrós (a tejfölt kissé hígítottam hideg vízzel, és keményítőt adtam hozzá), talán azért, mert mindkét magas zsírtartalmú tejterméket vettem. Pedig sok bor hozzáadódik, és gyakorlatilag mindent elpárologtam.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, köszönöm a választ!

[Öröm]

Öröm, Marina, az egészségedre!
Igen, valószínűleg a tejszín / tejföl zsírtartalmában rejlik a titok.
Valahol Tanyusha-Admin írt erről ...
És elfelejtettem ahh.
De a tejfölöm soha nem görbült össze.

[Jiri]

Jiri, Ír, kérem!

Áááá, itt hússal fogják kezelni Ksyunt! Maláj! Már belefáradtam a zöldek rágásába,
adja a terméket!
Köszönöm kedvesem az egész férficsapatomból!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, itt is bejelentkezett!
És mi vagy, készítettél már valamit, vagy úgy, a jelenlegi férfiak képekkel ugratják!

Készítettél már valamit

holnap. Kiolvasztom a húst ... iiiiii, míg Mikhaskinék rágják a túrót!

És meglátogattam Mikhaskát is
Finom szelet gettstaaa.