Kefir-bogyós sütemény

[Kefir-bogyós sütemény]

Kefir-bogyós sütemény

Tészta

Ø 26 cm-es edényre vagy 19x28 cm-es tepsibe

200 gr liszt + 1 tk. sütőpor
100 gramm cukor
1 zacskó vaníliás cukor
1 tojás
1 sárgája
100 g puha vaj vagy margarin

A lisztet összekeverjük sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. Húzza ki a kész tésztát sütőpapírra (a papíroldalaknak legalább 7 cm magasnak kell lenniük!) És tegyük formába. A tésztát villával felaprítjuk, és 200 ° C-os előmelegített hőmérsékleten (180 ° -os konvekció) kb. 15-20 percig sütjük. Hűtsük le a tortát rácson, anélkül, hogy eltávolítanánk a formából.

Fehér zselé

0,5 liter zsírmentes kefir
400 gr tejföl (a zsírtartalom nem számít, ha csak felverik)
150 g cukor
1 zacskó vaníliás cukor
2 asztal. ízlés szerint citromos likőr vagy reszelt citromhéj
2 tasak zselatin (egyenként 9 g Dr. Otchertől)

Készítsen zselatint a táskán található utasításoknak megfelelően. A tejfölt felverjük vaníliás cukorral. Adjunk hozzá cukrot és folyadékot a kefirhez, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, adjunk hozzá elkészített zselatint, felvert tejfölt, keverjük össze és öntsük formába a tésztát. Tedd a hűtőbe.

Vörös zselé

500-700 gr bogyók
ízlés szerint cukor
3 táblázat. evőkanál citromlikőr
2 tasak zselatin (egyenként 9 g Dr. Otchertől)

A bogyók egy részét egészben hagyja (opcionális), a többit turmixgéppel pépesítse. Készítsen zselatint a táskán található utasításoknak megfelelően. Adjunk hozzá cukrot a bogyós püréhez, keverjük össze, öntsük bele az elkészített zselatint, keverjük össze, adjunk hozzá egész bogyókat, keverjük össze és öntsük formába a fehér zselét.
Hagyja a süteményt egy éjszakán át a hűtőszekrényben.





Légies, frissítő, illatos, finom édes !!!

Ó, milyen szép !!!!!
Megpróbálom kefirből készíteni, van kefir, nincs tejföl.
Teszek még zselatint.

Jelenleg, éppen a nyári melegben, ez pont megfelelő.

[Natasha,]

Natasha, ha egyszer joghurtot szeretne készíteni az egyikből, adjon hozzá még zamatot, és amikor beleönti a zselatint, és a massza kezd keményedni, keverővel keverje össze, különben sűrű zselés lesz, nem lesz olyan ízletes.

[Stеrn,]

Bár a nyárnak már vége, szeretjük a nyári tortát




Nos, mit mondjak - a tejfölös bogyós gyümölcs mindig finom
Stеrn,Köszönöm

Nos, mit mondhatnék - mint mindig, nagyszerű!

Jó egészséget, kedves!

[Stеrn,]

Ragaszkodnia kell ahhoz, hogy többet adjon, a második vagy a harmadik napon csak mesés lett
Stеrn, köszönöm mégegyszer

[Luchochek]

Jó egészség, Luchochek!

[Stеrn]

Milyen szépség és finom. Csodálatos! Tejföllel, tejszínnel, túróval csinálom ... de kefirrel először látom. Köszönöm, Stеrn.

[Tanyulya]

Köszönöm, Tanyulya!