Sütés a Panasonic SD-257-ben

lana7386
De ma megjártam Vishnyaki-t, és kerestem egy aerogrillt. Tehát az én jelenlétemben 10 ember kérdezte az eladókat a kenyérkészítők jelenlétéről.
(hívhatsz "te" -nek is)

[Beska]

(hívhatsz "te" -nek is)

Beska- Olenka 🔗
Környezetemben mindannyian a HP Panasonic tulajdonosai, most meghajlok unokám zenetanárai előtt ...

Készített valaki süteményt kenyérkészítő receptje szerint?

[ITT]

Keresse a húsvéti süteményeket a Panasonicban ITT

[ITT]

Keresse a húsvéti süteményeket a Panasonicban ITT

Tisztában vagyok ezzel a témával. Csak a kérdésemre akartam tudni a választ.

Ezt a tortát a fórum tagjai készítették - a 254/255 modell tulajdonosai (a receptek a 256/257-re vándoroltak, vagyis ugyanazok maradtak). A korábbi modellek elég sok felhasználója nem foglalkozik az új modellekkel kapcsolatos témákkal. A receptekről a témában a Panasonic használati útmutatójában olvashat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0,
255 Panasonic bevált receptjeinek témájában https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0,
ott pontosabb és gyorsabb lesz a válasz.

Ma folytattam a technikai fejlődés ezen csodájának elsajátítását. A Panasonic SD-257 kenyérsütő gép használati útmutatójának összes receptjét már tesztelték, én magam akartam kitalálni valamit. Így történt:

Búza-hajdina kenyér hagymával, fokhagymával és kaporral
Élesztő Saf-moment - 2,5 teáskanál.
Búzaliszt Makfa V / S - 500 gr.
Hajdina liszt - 100 gr.
Só - 2 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Szárított hagyma - 2 evőkanál. l.
Szárított kapor - 1 tk
Száraz fokhagyma granulátum - 1 tk.
Olívaolaj - 2 evőkanál l.
Víz - 390 ml.

Fektessen abban a sorrendben, amelyben írtam. Süsse alap üzemmódban, közepes kéregben. Lehet, hogy kevés a víz - meg kell nézni a gyúrási folyamat során, ez a liszt minőségétől függ. 10-20 ml-t lehet adni, ha a tészta meredeknek tűnik. Ne vigyük túlzásba! A tészta kelésének végén megkenjük vízzel, és megszórjuk szezámmaggal. Jó étvágyat kívánunk!
A sütés szaga lélegzetelállító volt! Az ízt pedig egyetlen Ashanovsky-val sem lehet összehasonlítani!

[goracio71]

goracio71
Finom kenyér! 🔗 Méltó recept, és nagyon hozzáértően és részletesen bemutatta!
Pénztár a Friss kenyér és élesztő kenyér részben!

[goracio71]

goracio71
Kérjük, adja meg profiljában HP modelljét és lakhelyét ...
Később meg fogja érteni, hogy ezekre az információkra miért van szükség a fórum tagjai számára

Olyan emberek, akik ismerik a segítséget. Anyukámnak adtam ezt a kályhát, a minap úgy döntött, hogy rozskenyeret készít. Felhív, és azt mondja, hogy a rozskenyér programjának kiválasztásakor állítólag csak a tészta mód áll rendelkezésre. És semmiképpen sem változik sütéssé, ennek így kell lennie, vagy anya csinál valamit rosszul? Esetleg kályhahiba? Jöttem volna és néztem volna, de ő messze lakik. Találkozott már valaki hasonlóval? Nézze meg a Rozskenyérsütés programot, lehet, hogy csak nem kellett megérintenie a mód gombot?

[goracio71]

goracio71
Kérjük, adja meg profiljában HP modelljét és lakhelyét ...
Később meg fogja érteni, hogy ezekre az információkra miért van szükség a fórum tagjai számára

Javítva

[goracio71]

Javítva

goracio71 🔗

Olyan emberek, akik tudnak segítséget. Anyukámnak adtam ezt a kályhát, a minap úgy döntött, hogy rozskenyeret készít. Felhív, és azt mondja, hogy a rozskenyér programjának kiválasztásakor állítólag csak a tészta mód áll rendelkezésre. És semmiképpen sem változik sütéssé, ennek így kell lennie, vagy anya csinál valamit rosszul? Esetleg kályhahiba? Jöttem volna és néztem volna, de messze lakik. Találkozott már valaki hasonlóval? Nézze meg a Rozskenyérsütés programot, lehet, hogy csak nem kellett megérintenie a mód gombot?

Többször sütöttem ezt a programot - semmi gond.Furcsa, hogy anyukád nem csinálja. Esetleg a PROGRAM gomb után megérinti a MODE gombot? Nem kell hozzá nyúlnia, különben választhatja a TEST lehetőséget.

[sega1974]

Olyan emberek, akik tudnak segítséget. Anyukámnak adtam ezt a kályhát, a minap úgy döntött, hogy rozskenyeret készít. Felhív, és azt mondja, hogy a rozskenyér programjának kiválasztásakor állítólag csak a tészta mód áll rendelkezésre.
Találkozott már valaki hasonlóval? Nézze meg a Rozskenyérsütés programot, lehet, hogy csak nem kellett megérintenie a mód gombot?

sega1974
Mondd meg anyádnak, hogy ne nyomja meg a Mode gombot. A rozs programot választottam, és ennyi. Ha nem tévedek, ebben a programban sem a méret, sem a kéreg nincs megadva. Tehát csak a Program - Rozs és Start. Három kattintás + egy kattintás, az első és az utolsó gomb!

Olyan emberek, akik tudnak segítséget. Anyukámnak adtam ezt a kályhát, a minap úgy döntött, hogy rozskenyeret készít. Felhív, és azt mondja, hogy a rozskenyér programjának kiválasztásakor állítólag csak a tészta mód áll rendelkezésre. És semmiképpen sem változik sütéssé, ennek így kell lennie, vagy anya csinál valamit rosszul? Esetleg kályhahiba? Jöttem volna és néztem volna, de ő messze lakik. Találkozott már valaki hasonlóval? Nézze meg a Rozskenyérsütés programot, lehet, hogy csak nem kellett megérintenie a mód gombot?

Rozskenyérhez háromszor el kell indítania a bal szélső gombot, egyszer pedig a jobb szélső gombot

Búza kenyér sajttal
- Száraz élesztő Saf-Moment 2 teáskanál;
- só 1 teáskanál;
- cukor 1,5 ek. l;
- sütő liszt Makfa B / S 500 g;
- kemény sajt, vettem svájci (apróra vágva) 100 g-ot;
- olívaolaj 2 evőkanál. l.
- tojás 1 db. (habverővel adjuk hozzá a vödörhöz);
- víz 280 ml;
- kefir 50 ml.
Tegye a hozzávalókat a vödörbe ebben a sorrendben.
Tegye a sajtot az adagolóba, vagy készen álljon a hozzáadásra egy csipogással történő összegyúrás után, ha a kenyérkészítő modellje nem rendelkezik adagolóval. A tészta kelésének vége után kenje meg vízzel, és szórjon bele egy evőkanál szezámmagot.
Válassza a Basic mazsolával (az adagoló működéséhez), L méret, közepes kéreg.
A kenyér egyszerűen pompás, aromás és ízletes lett.

A kenyér egyszerűen pompás, aromás és ízletes lett.

Szépfiú! 🔗
És a HP-je 275 vagy 257?

Profilban javítva, 257

[Ennek a receptnek megfelelően sütöttem süteményt]

Készített valaki süteményt kenyérkészítő receptje szerint?

Ennek a receptnek megfelelően sütöttem süteményt .....
minden sikerült, csak nagyon sült minden oldalról ...

Húsvéti kalácsot is sütöttem ennek a receptnek a szerint, mindenki kedvelte az enyémet, csak arra kértek, hogy legközelebb édesebb legyen, és nem úgy mentem fel, mint egy gyerek :) a tető csúnya, de nem befolyásolta az ízét)


különösen finom volt a második napon

[a második napon elolvastam a fórumot .... mert nem tudom megérteni, hogy mi történik a kenyeremmel, ez is tényleg burgonyabetegség. Egy hónappal ezelőtt gyapotot vásároltam, egy hónapig fehér kenyeret sütöttem - a Panasonic257 pamut használati utasításának receptje szerint főzött közönséges és rozsos rozsdát és minden rendben volt, de az utolsó háromszor rozskenyér néhány nap után (2- 3) savanyú illatú, a közepe nedves, ragacsos lesz ... Mondd, mi ez?]

Barátok, segítsetek! A "kenyérbetegség" egy másik témájáról írtam, de téged is szeretnék kérdezni ...
a második napon elolvastam a fórumot .... mert nem tudom megérteni, hogy mi történik a kenyeremmel, ez is tényleg burgonyabetegség.
Egy hónappal ezelőtt gyapotot vásároltam, egy hónapig fehér kenyeret sütöttem - a Panasonic257 pamut használati utasításának receptje szerint főzött közönséges és rozsos rozsdát és minden rendben volt, de az utolsó háromszor rozskenyér néhány nap után (2- 3) savanyú illatú, a közepe nedves, ragacsos lesz ...
Mondd, mi ez?

[lenucha]

lenucha Add hozzá, ha 1-2 teáskanál ecetet sütsz, vagy keverd össze jó liszttel.

[a második napon elolvastam a fórumot .... mert nem tudom megérteni, hogy mi történik a kenyeremmel, ez is tényleg burgonyabetegség. a rozskenyér néhány nap után (2-3) savanyú szagú, közepe nedves, ragacsos lesz[/ idézetLenucha! A helyzet kijavításához javaslom:1. Tárolja a kenyeret hűtőszekrényben, ez akár 7 napig is késleltetheti a betegség kellemetlen tüneteinek megjelenését.2. Süssünk kis kenyeret 300-400 gramm liszttel, amelyeket 1-2 nap alatt megeszünk.3. Ne feledje ezt a márkájú lisztet, azt az üzletet, ahol megvette, és soha többé ne vegyen ilyen lisztet.4. Ha sokat bevitt, próbálja meg visszaadni a lisztet a boltba.Egyszer sikerült. 10 kg visszaszolgáltatása céljából, az áruházat egészségügyi és járványügyi állomással fenyegetve, az egészségügyi és járványügyi állomás nagy összegű pénzbírságot szab ki e betegségért.]

Barátok, segítsetek! A "kenyérbetegség" egy másik témájáról írtam, de téged is szeretnék kérdezni ...
a második napon elolvastam a fórumot .... mert nem tudom megérteni, hogy mi történik a kenyeremmel, ez is tényleg burgonyabetegség.
a rozskenyér néhány nap után (2-3) savanyú szagú, közepe nedves, ragacsos lesz
[/ idézet
Lenucha! A helyzet kijavításához javaslom:
1. Tárolja a kenyeret hűtőszekrényben, ez akár 7 napig is késleltetheti a betegség kellemetlen tüneteinek megjelenését.
2. Süssünk kis kenyeret 300-400 gramm liszttel, amelyeket 1-2 nap alatt megeszünk.
3. Ne feledje ezt a márkájú lisztet, azt az üzletet, ahol megvette, és soha többé ne vegyen ilyen lisztet.
4. Ha sokat bevitt, próbálja meg visszaadni a lisztet a boltba.
Egyszer sikerült. 10 kg visszaszolgáltatása céljából, az áruházat egészségügyi és járványügyi állomással fenyegetve, az egészségügyi és járványügyi állomás nagy összegű pénzbírságot szab ki e betegségért.

Nem készítek nagy mennyiségű lisztet (nincs hol tárolni), és M méretű kenyeret sütök.
Bár ma búzalisztet szitálunk a szitán, apró csomók maradtak, mielőtt ez nem így történt volna .....: mda: jelenthet ez valamit?

[Ennek a receptnek megfelelően sütöttem süteményt]

Ennek a receptnek megfelelően sütöttem süteményt .....
minden sikerült, csak nagyon sült minden oldalról ...

Kíváncsi lennék, mi történik, ha ehhez a recepthez hozzáad még pár kanál cukrot?

Kíváncsi lennék, mi történik, ha ehhez a recepthez hozzáad még pár kanál cukrot?

Valószínűleg 5-10 perccel a vége előtt ki kell húznia, nehogy kiderüljön, hogy teljesen fekete). Meg kell próbálni)

: mda: jelenthet ez valamit?

Igen, ráadásul a burgonyabetegséghez a lisztet shashel (moly lárvák) szennyezik, minden egyes használat előtt át kell szitálni a lisztet.

Kíváncsi lennék, mi történik, ha ehhez a recepthez hozzáad még pár kanál cukrot?

Nem emlékszem pontosan, de véleményem szerint a sütemény sütési programjában ("diétás" üzemmódban sütöttem az utasításoknak megfelelően, nem állíthatja be, hogy melyik kérget szeretné (világos, közepes vagy sötét) és ha több cukrot ad hozzá, akkor a torta valószínűleg túl megég, bár ha megpróbálja "alap" módban sütni a tortát, akkor minden rendben lesz ... mert ebben a módban beállíthatja a kívánt kéreg színét

Valószínűleg 5-10 perccel a vége előtt ki kell húznia, nehogy kiderüljön, hogy teljesen fekete). Meg kell próbálni)

Leiratkozás, amikor megpróbálja.

Jó nap. Két hétig sütök kenyérsütőben az utasítások receptjei szerint, minden sikerült, de az utolsó két alkalommal az oldalán sütötték a kenyeret: egyik oldalán magasabb, a másikon alacsonyabb. Jól megsült, finom, de a cipó ferde. Különböző módokon és különféle liszttel sütöttem: diétás és francia módban, és mindkét alkalommal ferde a cipó. Lehet, hogy ez a kenyérsütő gép hibája?

Inkább a kolobokod szaladt el az egyik oldalra. Segíthet neki összegyűjteni a dagasztás után

Köszönöm a választ! Miért nem futott korábban? Mindazonáltal a kenyérkészítő automatikus. Addig nem megyek fel hozzá, amíg minden meg nem sül, ahogy az utasítás mondja.

Köszönöm a választ! Miért nem futott korábban? Mindazonáltal a kenyérkészítő automatikus. Addig nem megyek fel hozzá, amíg minden meg nem sül, ahogy az utasítás mondja.

Jól csinálni
Ha gondolom, M méretet sütöttél?

A francia program szerint nincs méret, előző 2 alkalommal pontosan kiderült, de ma ilyen kudarc.

A francia program szerint nincs méret, előző 2 alkalommal pontosan kiderült, de ma ilyen kudarc.

A francia programban nem volt ilyenem, de néha előfordulhat egy kis méret is. Lehet, hogy a tészta kicsit "hűvösebb" volt, a Kolobok keményebb ...
A HP-vel minden rendben van!

Aggódtam, hogy a Diet program szerint a teljes kiőrlésű liszt ferdén azonosnak bizonyult. Holnap megpróbálom a fő tejterméket, ha az is elzsibbad, akkor valószínűleg valami kenyérsütővel.

Ma nekem is van kenyérkészítőm! A Pudov kész keverékeit ma nem hozzák el, ezért el kellett mennem a boltba, és vásároljak néhány hozzávalót (élesztő először jelent meg a házamban ...) Az első élményhez a francia kenyeret választottam (recept a utasítások a HP számára), francia módban sütve. 6 óra!!! Amikor elkezdődött a gyúrás, a macskával rendszeresen kémkedtünk a zsemle kialakításának folyamatában, a felesleges tésztát eltávolítottam a falakról. Most 3 óra telt el, a kolobok szerintem elég rendes. Várom az első kenyeret ...
ÖSSZES! Jóképű férfi sütött, de hogyan lehet képet feltenni ???

[Házi kenyérkészítő sütés bemutatója]

Lisicchka, a zsemle nem a sütőtől függ. Ez csak a teszt jellemzőitől függ. Búzás-rozsos kaszálásom van - a tészta ott elég meredek. És a búzában ugyanez lehet, ha a tészta meredek - nincs ideje újraosztani a próba során. Olvassa el az ismételten említetteket Házi kenyérkészítő sütés bemutatója és különös figyelmet fordítson Kolobok-szabály , amit tudnod kell, szigorúan tedd!
És ne féljen sütés előtt belenézni a kenyérkészítőbe, az nem károsítja a tésztát, és képes lesz szabályozni a víz / liszt egyensúlyát.

Rina72, biztosan megértem, hogy ha sokáig tanulod a sütést és egy zsemleformázásban edzel, akkor jó eredményt érhet el, talán kenyérsütőgép nélkül is, de csak a sütőben. De amikor vettem egy kenyérsütőt, joggal vártam, hogy az megfeleljen a megadott tulajdonságoknak. gyártó. Nos, az utasításokban nem szerepel, hogy be kell tartanod a kolobokot. Egyáltalán nem az lesz, amit vettem.

[Lisicchka]

Lisicchka, és egyetlen gyártó sem fog írni a kolobokról. Felhívjuk figyelmét, hogy minden recept egy bizonyos standard lisztre készült, ugyanazokkal a szabványos jellemzőkkel. A mi körülményeink szerint a liszt lehet többé-kevésbé nedves, többé-kevésbé gluténnel stb. Találkoztam azzal a ténnyel, hogy a különböző gyártók (prémium búza) lisztje 500 g-ra 280-330 ml folyadékot igényel. A liszt még ugyanabban a lisztmalomban is különbözik egymástól.

Tehát nem a sütõgyártó, hanem a lisztgyártóink hibája.

És hidd el, nem kell sokáig edzened. Mielőtt a tűzhelyen vétkezne, csak egyszer el kell olvasnia a fórum kézikönyvét (mivel már itt vagy), meg kell tanulnia egy szabályt (ne hordozzon tudást maga mögött), és ezzel az ismerettel állítsa be az adott termékek szokásos receptjét.

[yalubimochka]

yalubimochka, gratulálok a vásárláshoz!
Hadd fejezzem ki (személyes) reményemet, hogy nem csak kész keverékekből fogsz kenyeret sütni. Fórumunkon olyan sok érdekes recept található, amelyeket megpróbálunk nem kipróbálni. A kész keverékek pedig bolti, mint a bolti kenyerek.

A fotókról. Menj a radikálishoz. ru, regisztrálj, tölts fel fotókat, és használd az ott felajánlott kódokat. A legjobb módszer az "átkattintás" használata.
Utasítás

Rina 72, nem tudok egyetérteni veled a liszttel kapcsolatban. Egyébként az én liszthez 300 g / 400 g lisztre van szükség. És ha a konyha száraz, akkor 320 ml.
De emlékszem az előző Hitachimra, amely figyelmen kívül hagyta a liszt fokozott szárazságát, arra a tényre, hogy az ételt vagy szobahőmérsékleten (liszt), majd hűtőszekrényből (víz) öntötték, hogy a lisztet nem lemérték, hanem csészékben mérték, ahol szükségszerűen eltérések fordulnak elő, mindig a hőmérséklet kiegyenlítése nélkül kezdtem mindig kenyeret gyúrni, soha nem néztem egyetlen zsemlét sem, és a kenyér csodálatosnak bizonyult.
Tehát megértem Chanterelle-t.
A Panasonicban a kenyér is finomnak és nagyon jónak bizonyul, de mennyi erőfeszítés (próba és hiba) kellett ahhoz, hogy elérjem a liszt: folyadék alaparányát, és a jövőben egyetlen zsemlét sem tudtam megnézni. És akkor gyakran meg kell hosszabbítani a bizonyítási időt, kikapcsolva a HP-t a tészta jó érése érdekében, és csak ezután kapcsolja be a sütést. Emiatt alig használom az időzítőt.
Tehát a Panasonic gyártói sokat dolgozhatnak.

Rina 72, nem tudok egyetérteni veled a liszttel kapcsolatban. Egyébként az én liszthez 300 g / 400 g lisztre van szükség. És ha a konyha száraz, akkor 320 ml.
De emlékszem az előző Hitachimra, amely figyelmen kívül hagyta a liszt fokozott szárazságát, arra a tényre, hogy az ételt vagy szobahőmérsékleten (liszt), majd hűtőszekrényből (víz) öntötték, hogy a lisztet nem lemérték, hanem csészékben mérték, ahol szükségszerűen eltérések fordulnak elő, mindig a hőmérséklet kiegyenlítése nélkül kezdtem mindig kenyeret gyúrni, soha nem néztem egyetlen zsemlét sem, és a kenyér csodálatosnak bizonyult.
.............
Tehát a Panasonic gyártói sokat dolgozhatnak.

Hitachi azonnal elkezdte úgy sütni a kenyeret, ahogy neked tetszik? Nem voltak kiigazítások és térfogatarányok?

A fórum egyik tagja a közelmúltban kénytelen volt a szokásos binatonról Orionra váltani. És most tulajdonképpen ugyanaz a probléma van - elkapni az arányt, bár több mint egy éve süt kenyeret. Az automatizmusig kidolgozott recepteket nem különösebben kapják meg!

Egyébként a humor területéről ...Búzakenyeret tettem a Yunold-ba, egy receptet, amelyet gond nélkül használok a Panasonic-ban (sokáig nem állítottam be a zsemlét) ... és mi? Ellenőriznem kell a zsemlét és hozzá kell adni a lisztet!

Nos, nem tudom, hogyan befolyásolhatja a kenyérgyártó a biofizikai és biokémiai folyamatokat. Nem szabad így lennie!
De nyilván valahogy mégis hatással van rá.

Hitachi azonnal elkezdte úgy sütni a kenyeret, ahogy neked tetszik?
Nos, nem tudom, hogyan befolyásolhatja a kenyérgyártó a biofizikai és biokémiai folyamatokat. Nem szabad így lennie!
De nyilván valahogy mégis hatással van rá.

Ezt a Hitachit 1980-ban, néhány felülírt évben mutatták be nekem, amelyet Japánból hoztak. Aztán a Szovjetunióban még senki sem hallott ilyen csodáról, mint a HP.
Természetesen csak a HP receptjeit tudtam kézműves módon oroszul lefordítani. Minden azonnal gond nélkül kiderült.
Nyilván vannak bizonyos tűrések (eltérések). És azonnal elkészíti a tételt, miután megnyomta a "Start" gombot.
Az adminisztrátor megerősítheti ezt, ugyanaz a HP-je.
Kár, hogy Hitachit eltávolították az Orosz Föderáció gyártásából.
P.S. Egyébként, amikor Hitachit elhozták hozzám, Petropavlovszk Kamcsatszkijban éltem és kenyeret sütöttem, majd Kubanba költöztem, de a recepteken semmit sem változtattam, és minden remekül alakult, bár a Panasonic-ban radikálisan meg kellett változtatnom a lisztet : folyadék arány.

az első kenyerem

Cserzett szép!
Boldog kenyeret!

jó estét. Teljesen új vagyok mind a weboldalon, mind a pékségben. csak 3 kenyeret sütött és ma cupcake-ot az utasításoknak megfelelően. Kérjük, tartsa be az édes recepteket, csak pékárukkal, hp-ban. a sütő rossz. Két napja keresek bármit.

muffin
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Nagyon szépen köszönöm.

Jó napot mindenkinek !!! Meg tudná mondani, hogy van-e Panasonic SD-257 a HB-ben, élesztőmentes kenyérsütés, kovásszal. Köszönöm.