Pizza

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kovász:
Víz	1 evőkanál.
Friss élesztő	15 g
Cukor	1 evőkanál. l.
Tészta:
Búzaliszt	2 evőkanál.
Só
Olvadt margarin (A margarint zsírral helyettesítem)	1 evőkanál. l.
Rázott tojás	fél
Kovász

Főzés módja

1,5 - 2 óra 30 fokos hőmérsékleten (2 edzés).
Tésztát készítek a kenyérben a "Tészta" programra pizzára (van 1 óra 30 m.)
Ne kenje meg a tepsit, hanem megszórja liszttel, 5 mm vastag pizzával (kerek).
(Sütőlemezre öntöm - a tészta folyékony, mint a palacsintáknál. Négyzetesem egy 4 égős gáztűzhelyhez).
Rétegek:
1) paradicsomszósz;
2) hús (kolbász) - szívószál;
3) gomba hagymával (megsütjük a hagymát, félkarikára van vágva, adjunk hozzá gombát, és még kb. 3 percig sütjük);
4) édes paprika (zöld) - kis kockákban;
5) apróra vágott paradicsom;
6) majonéz - 3 evőkanál. l. + 1,5 tojás + 1 evőkanál. l olívaolaj (saláta);
7) sajt, apró csíkokra vágva.
(ha nincs bors, paradicsom, olívaolaj - nem ijesztő. Néhány dolog kizárható vagy helyettesíthető).
Fektesse le egy deszkára.

A felkészülés ideje:

Nem emlékszem pontosan, de körülbelül 20 percet vesz igénybe a sütés.

Főzés program:

Sütési hőmérséklet - 240 gr. C (barnulásig).

jegyzet

Nagyon jó és egyszerű pizza recept, amit már többször kipróbáltam. "Smak" Makarevichtől (legelső programjai sok-sok évvel ezelőtt).

Nagyon egyszerű és finom. Bon Appetit mindenkinek! Nagyon örülnék, ha tetszik.