Házias pizza túrós tésztán

[tészta.]

Házias pizza túrós tésztán

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta	2 pizzára
túró	150 g
tojás	1 db számítógép
növényi olaj	5 evőkanál. l.
tej	5 evőkanál. l.
só	0,5 tk
cukor	0,5 tk
búzaliszt, magasabb. fokozat	250 g
préselt élesztő	20 g
Töltés (2 db-hoz)
házi kolbász (lehetőleg sertéshús)	200 g
hagymás hagyma	100 g
főtt-füstölt kolbász vagy más füstölt termék	100 g
tojás	2 db
kemény sajt	50 gr.
zöld hagyma	íz
paradicsom szósz	4 evőkanál. l.

Főzés módja

• Finom pizza! Ha nem tudja, hogy van túró a tésztában, soha nem fogja kitalálni.
• Először felkészülünk tészta. A tejet kissé felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és feloldjuk az élesztőt. Melegbe tesszük. Amikor megjelenik egy bolyhos kalap, adjon hozzá egy tojást, túrót, lisztet (első 100 g), növényi olajat és sót. Mindent alaposan összekeverünk, és fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet (lehet, hogy kevesebb, mint 250 grammra lesz szükség, mivel a túró zsírtartalma, valamint a tojás és a liszt mindenki számára különbözik). A tésztát nagyon meredeken gyúrjuk, jobb kézzel gyúrni, de kenyérsütőben vagy gyúróban is gyúrhatunk. A dagasztás végén a tésztát legalább 0,5 órán át pihentetjük, ez egész nap lehetséges.
• Amíg a tészta pihen, főzünk töltelék... Ha egyszerre 2 pizzát főzünk, akkor az összes tölteléket elvesszük, ha egyet - mindent felezünk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra vagy félkarikákra. Szabadítsa ki a házi kolbászt a héjból, és óvatosan vágja szeletekre. A füstölt húsokat méretüktől függően karikákra vagy kisebbekre vágják. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre.
• Készítmény... Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, formába vagy tepsibe tesszük, megkenjük paradicsommártással. Tegye a tetejére a hagymakarikákat, majd a házi kolbászokat olyan sorrendben, hogy pizza felvágásakor minden darabra eltalálja, ne töltsük be a közepét. A házi kolbászok közötti időközönként rakjon ki füstölt húsokat, közepén óvatosan törjön meg egy nyers tojást. Vagy megszórjuk sajttal, és elküldjük egy előmelegített sütőbe, vagy először 5-7 percig sütjük, majd megszórjuk sajttal és elküldjük sütni. Amint elkészül a pizzánk, szórjunk meg apróra vágott hagymát, csapjunk mindenkinek kezet, vágjuk le az első szeletet, és hagyjuk, hogy az egész világ várjon.
• Jó étvágyat kívánunk! Szolgáld ki magad!

Az edényt arra tervezték

2 nagy pizza

A felkészülés ideje:

0,5 óra

Főzés program:

HP + sütő

Nagyon szeretem a pizzát, ki kell próbálnom, nagyon ízletesnek tűnik!

[remény,]

remény,, Nadenka, remélem - tetszik!

Remek pizza! Gyönyörű és étvágygerjesztő! Köszönöm Valyusha
könyvjelző!

[Irochka]

Irochka, Remélem, hogy neked és a fiaidnak tetszik! Az enyém nagyon szereti, csak legyen idő főzni

Érdekes módon van benne egy tojás is))) Yumka csak, köszönöm a receptet

[Yulia]

Yuliaigen, pontosan ez a házi kolbász, füstölt hús és tojás kombinációja, amit szeretünk. Örülök, ha Ön is kedveli!

Ideje pizzát is készíteni, de nem túrót készítettem neki. Meg kell próbálnom.

[Albina]

Albina, Örülni fogok, ha a recept jól jön!