"Túrós Zebra" torta

["Túrós Zebra" torta]

Recept főzéssel Birkiból, amiért meghajolok előtte! A recept azonnal a kedvencek kategóriájába került. Ez a remekmű a "könnyű" sütemények szerelmeseinek szól. Kisebb változtatásokat hajtottam végre a recepten.

"Túrós Zebra" torta

BASE-omlós tészta.
200 gr. Liszt
1 tk sütőpor
egy csipet só
70 gr. Szahara
1 zacskó vaníliás cukor
1 tojás
125 gr. olajok
Gyúrja össze a tésztát, csomagolja műanyagba, tegye a hűtőbe egy órára.

TÖLTŐ
2 tojás
150 ml. tej
400 gr. sűrű tejföl
1 kg. pépes zsírmentes túró
150 gr. Szahara
1 zacskó vaníliás cukor
2,0 zacskó vaníliás puding (37 g-os zacskó)
1 táblázat. kanál keményítő

Kenje meg a tészta 2/3-át egy levehető (26 cm átmérőjű) sütőpapírral bélelt forma alján, tekerjen fel egy kolbászt a tészta többi részéből, tegye a szélén és készítsen egy oldalt.

A töltelék összes alkatrészét keverővel keverje össze. Osszuk két részre, adjunk hozzá 25 gr-ot egybe. kakaópor.
Tegye a túrós masszát a tészta közepébe, egyszerre két asztalt. kanál felváltva - világos, sötét ... Ne kenje be, az az egész formára kiterjed.
Hőmérsékleten sütjük. 175-180 ° C-on körülbelül egy órán át (esetleg tovább).

Javaslataim. Készíts tésztát 2 sárgájára, verd fel a fehéreket cukorral, borítsd be velük a kész tortát és tedd még néhány percre a sütőbe.
És természetesen tejszínhabbal is díszíthetjük.

Elvtársak, ez ... ez ... ez valamiféle túró "Tiramisu" lett!

P.S. Ennek a süteménynek egyetlen hátránya, hogy sütés közben folyadék csöpög. A serpenyőt helyettesítettem. És tovább. Nem szívesen kavarogtam a töltelék felosztásával, és egyszerre két tálba készítettem.

[Stеrn]

Stеrn, de lehet-e integrált formában sütni? Sütőpapír fogásával húzza ki? És tovább. És a rajzfilmben senki sem próbált sütni? Vagy nem egy "rajzfilm" recept? (Elnézést a zavarért, sietek, ezért sok a pénznem.)

Miért csöpög a folyadék?

[Lydia]

Lydia , akkor integrált formában süthet. Csak ne feledje, hogy a torta meglehetősen nehéz, ezért óvatosan vegye ki.

Katyushka és ki tudja, miért csöpög. Kicsit mégis kiszivárgott. Körülbelül 2-3 asztal. kanalak.

Rajzfilmben valószínűleg ennek az elvnek megfelelően lehet Lolin túrótortát készíteni homokalap nélkül. Vagy talppal. választható.

[nagy multicooker]

Tesztelve nagy multicooker!

Homokalapot készítettem ugyanolyan arányban.
És fél órán át a fagyasztóban (olvastam valahol, hogy ez egyenértékű 1 órával csak a hűtőben).
Csak már késő volt, és arra gondoltam, hogy fél óra múlva már tudom kezelni a tölteléket, és a tészta időben megérkezik

A töltelék felét elkészítettem, csak imádom, ha nincs annyi túrós töltelék.
Nos, soha nem lehet tudni, hirtelen a multicooker nem tudna jól megsütni egy egész kilogramm túrót.
A keményítő még mindig 1 evőkanál. l.

Megvettem, mi a túró - 2%, nem folyékony és nem teljesen száraz, 2 db 250 g-os kiszerelés

Amikor összekevertem a tölteléket, a következő sorrendben csináltam:

előbb keverővel felverjük a tojást, majd hozzáadjuk

+ cukor + vanília
+ tejföl
+ tej
+ túró

Egyáltalán nem szeretem az alacsony zsírtartalmú túrós morzsákat, ezért elővettem egy turmixgépet, és mindez csodálatos ostorozta és megkönnyebbült a morzsáktól

Ezt követően ismét átálltam a keverőre:

+ keményítő
+ csomag vaníliás puding (Dr Etker)

Félig és kalapálva a kakaót.

A kakaó rész rettenetesen megvastagodott, ezért tejet adtam hozzá, amíg ez a tömeg sűrűségében megegyezett a nem kakaó tömegével.

Kivette a zsemlét a hűtőszekrényből, a kezeimmel nagyobbra gyúrta, mint a fazék alja, így az oldala egyetlen egésznek bizonyult az aljával.
Semmi sem zsírozta meg az edényt.
60 percre a Sütés üzemmódba helyeztem, a végén 10 percig hagytam a fűtésen. Aztán kikapcsolta, és anélkül, hogy kinyitotta volna a fedelet, megvárta, amíg lehűl.
Alig bírtam, hogy ne nyissam ki, hajnali egy van az udvaron, és rettenetesen aludni akartam, de féltem elrontani, féltem, hogy rendeződik, nem emlékszem, meddig telt el , talán fél óra.

Kinyitottam, kivettem egy serpenyőt, és ismét megvártam, amíg teljesen kihűl, mert a teteje még puha és forró
Alig melegen ... kezemmel megérintettem a túrós masszát ... rugalmasnak tűnik ... nos, ennyi, megkockáztatom, hogy megfordítsam

Az összes kép 60 perc sütés eredménye.
Azt mondani, hogy ez egyáltalán nem sikerült - lehetetlen - csak egy kicsit alul főtt!
A tészta a közepén kissé nedves volt, a szélén többé-kevésbé kész.
A túrótömeg a vágásnál nem teljesen megegyezik az y-vel, viszonylag rugalmas, de még nem sima és nem levegős. De általában a torta nem nedves, nem folyt sehol.

Az egészet papírra tettem, visszatettem ezt a darabot és 15 percre a sütőbe. A sütő után a túró pontosan ugyanolyan lett, mint a vágásnál, mint a madártej, a töltelék - a legkellemesebb lett, és az alj ropogott, és nagyon tetszett az íze és a szerkezete.

Az egyetlen globális defekt ebben az egész történetben az, hogy nyomon kellett követnem, melyik túrót vegyem, különben olyat vettem, amelyet még soha nem próbáltam. Röviden, kicsit savanyúnak bizonyult, és hiányzott egy kis töltelék. De általában mindegy FINOM!!!

Legközelebb vékonyabb, zsírosabb túróval szeretnék kipróbálni

Lányok, tudnál többet mondani a töltelék elosztásáról? Valamit nem igazán értettem, de ilyen szépségű vagy!

Nagyon egyszerű. A töltelék elég folyékony. Csak öntsön két evőkanálot a tészta közepébe, színét váltogatva. A lényeg, hogy ne kenjük meg a tölteléket. Szétszórja magát, ahogy kell, és ilyen mintát ad.

Nagyon egyszerű. A töltelék elég folyékony. Csak öntsön két evőkanálot a tészta közepébe, színét váltogatva. A lényeg, hogy ne kenjük meg a tölteléket. Szétszórja magát, ahogy kell, és ilyen mintát ad.

Vagyis, ha jól értettem, akkor öntsük a tölteléket a sütemény közepére egy helyre? Először világos, aztán közvetlenül a tetején sötét, és így tovább? Várnia kell, amíg a töltelék előző része feloldódik?

[shuska]

Vagyis, ha jól értettem, akkor öntsük a tölteléket a sütemény közepére egy helyre? Először világos, aztán közvetlenül a tetején sötét, és így tovább? Várnia kell, amíg a töltelék előző része feloldódik?

shuska , igazad van. Nem kell megvárni a töltelék feloldódását.

[65 perc sütés + hagyja, hogy a mult 10 percig + 20 percig süssön a tűzön]

Ismét rajzfilmben készítettem a Zebrát, megint a töltelék felével, csak 2 tojást és 3 evőkanálot tettem. l. keményítőt és kövér túrót vett. A töltelék sokkal vékonyabbnak bizonyult (a túró nedves volt, hozzáadva a tojást)

65 perc sütés + hagyja, hogy a mult 10 percig + 20 percig süssön a tűzön

Ne nyissa ki azonnal, hagyja kissé kihűlni.

Szerkezetének tökéletesnek bizonyult - túrós madártej jó sült aljzaton


Most marad a legmegfelelőbb túró kiválasztása.
Ezúttal zsíros túróval csináltam, nem volt savanyú, és nem gondoltam arra, hogy kissé savanyítsam a tölteléket, ennek eredményeként nagyon édes lett.
Most már túl sok van, akkor savhiányom van
De ha két nap alatt magam kezeltem az első savanyú változatot, és a fiamnak ez nem igazán tetszett,
aztán ezt az édeset nagyon elfogadta, és azt mondta, hogy nem túl édes, hogy én mindent kitaláltam,
hogy mindent meg fog enni, hogy ne aggódjak, különben végülis egyáltalán nincs sok édességem.
Szóval milyen íz és szín ...

Köszönöm a remek receptet

És én készítettem ezt a tortát.
A töltelékek is felét tették. A túró 9% volt (ez a boltban volt). De hülye voltam, és ahelyett, hogy turmixgépen átmentem volna a túrón, a többi hozzávaló folyékony tömegébe dobtam. Ennek eredményeként sokáig túrószemeket kergettem.
És nem volt sok kakaó, bár a mérlegre nehezedtem. Valószínűleg azért, mert letettem a Nesquiket. Ennek eredményeként nem volt erős kontraszt a csíkokon.
De általában jól sikerült. Nos, talán kissé túlexponált a sütőben, de a sütemény nem ég meg.


Az embereim körbejárták a tortát, és nem értették, hogyan alakult ilyen szépség

[shuska]

És én készítettem ezt a tortát.

Végül, vannak még eredmények!
shuska, nagyon jól felálltál!
Mondja el a legfontosabbat - milyen íze van?

Eszembe jutott, hogy amikor a sütemény még langyos, az első napon nem túl jó,
de a második napon az íze teljesen megváltozik és gyengéd lesz!

Tegnap megettem az enyémet tejföllel
És még mindig a kakaó fele vagyok - 25 gramm részeg, és a fő íze a csokoládé

[julifera]

julifera, bár nem vagyok nagy rajongója a túrónak, a torta tetszett. És nekem is az tűnt, hogy a második napon finomabb lesz.

Kérem, mondja meg, hol vásárolhat "túrós puding" nevű csodát, vagy csak üzletünkben nem kapható (vanília, klasszikus csokoládéízű)

Kérem, mondja meg, hol vásárolhat "túrós puding" nevű csodát, vagy csak üzletünkben nem kapható (vanília, klasszikus csokoládéízű)

Ehhez a süteményhez vaníliás puding szükséges. Elvettem Dr. Otchert

[julifera, shuska]

julifera, shuska , az én hibám, nem a receptbe írtam! 🔗A torta a második napon van, és enni kell! Ki kell állnia! Mindig este sütöm, hogy senkit ne vezessek kísértésbe.
Katyushka , és a legolcsóbb puding, amelyet veszek, a keményítő, Afrikában is keményítő.

[julifera, shuska]

julifera, shuska ,
Katyushka , és a legolcsóbb puding, amelyet veszek, a keményítő, Afrikában is keményítő.

Holnap meg akarom sütni a férjem születésnapját, de pudingot sehol sem tudtam venni. Segítség, mint amit pótolni lehet. És milyen krémmel díszítetted ilyen szépen?

[Deva]

Deva , Azt hiszem, már késő, de a pudingot keményítővel lehet pótolni.
És a szokásos tejszínhabbal díszítette, és kinyomta a "köldöket" a cukrászsüteményből.

[Deva]

Deva , Azt hiszem, már késő, de a pudingot keményítővel lehet pótolni.
És a szokásos tejszínhabbal díszítette, és kinyomta a "köldöket" a cukrászsüteményből.

Köszönöm a választ. Hétfőre szükségem van a tortára, de már megsütöttem. Megvettem a pudingot, megnéztem az összetételét, de valóban helyettesíthető keményítővel. Tanácsára verje fel a mókusokat cukorral, vegye ki a süteményt a sütőből, fecskendővel nyomja össze a süteményeket, tegye az áfonyát a süteményekbe és további 7 percig süssön. Az egyetlen sütemény, amit nagyon sokáig nem sütöttem, az egész közepe folyékony volt, kb. 90 percig állt a sütőben.Holnap felvágjuk és kipróbáljuk is. Írok az eredményről.

[Deva]

Deva Ennek a süteménynek a sütési ideje kényes kérdés. A sütőm páratlan, konvekciós (a recept a hagyományos sütő hőmérsékletét jelzi), és a sütőmben a sütemény egy óra alatt megsül. Tehát másfél óra normális, mindaddig, amíg az alja nem ég.
És "holnapra" a torta félelmetes lesz!
Várom a benyomásokat.

Nos, mit mondhatunk ennek a süteménynek az ízéről. A család szerint nem volt rossz. Minden nap normális, de amikor a vendégek összegyűlnek, nem túl jó. Valami kifinomultabbat akartam. Ő maga valami egészen mást várt, mivel a fotón a torta félelmetesnek tűnt, de az íze olyan volt, mint egy rakott.

Számomra ez a torta az egyik kellemes módja a túró fogyasztásának.
Mivel Lola multicooker rakott rakományai nem nagyon férnek hozzám, valami hiányzik belőle, még a kedvenc cseresznyém sem segített neki sokat ...
Csak jó túró különböző mártásokkal - én is fáradt vagyok ...
Sajt csokoládéban - ne értsd, hogy nekem túl pépesek, nem eszel sokat ...
Sajttortákat csinálni - valami zavar.

De valahogy meg kell enni a túrót, és változatosságot szeretne, ezért úgy gondolom, hogy a Zebra méltó lehetőség.

És ha ez a Zebra jó mennyiségű jó kakaóval készül, úgy, hogy a csokoládéban lévő sajtra hasonlítson, de ne legyen annyira köpenyes!

És nekem ez a sütemény Németországban van ünnepként. A németek nem szeretik a zsíros krémmel készült süteményeinket, ezért át kellett tanulniuk.
A fotón látható sütemény a férj DR-jéből származik. A vendégek örültek.

[Stеrn]

Stеrn, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!

Többször is megcsináltam, utoljára tegnap, nagymamám évfordulójára.
Nagyon finom és gyönyörű, főleg belül, bár a külsejét próbáltam szépíteni

[s!]

Itt vagyok köszönettel, s! Sokáig úgy döntöttem, hogy ezt sütem édességként a lányom születésnapjára - és mégis úgy döntöttem, hogy kipróbálom a "Zebra" -t. Megvesztegetve, hogy nincs zsírkrém, kellemes a szemnek! A töltelék 1/2-át készítettem, minden remekül ment fel a sütőbe, de láthatóan siettem kivinni, és ezért a töltelék kissé leült. Az első napon már nem tudta elsajátítani a darabot, csak a szemével evett, de hallgatta a vendégek lelkes véleményét. De másnap - kávéval - csak isteni! Amit szeretek: gyengéden édes, omlós tészta - döbbent! És mint kiderült, másnap elmúlik a savanyúság, és valóban finomabb lesz! Köszönöm!

Készítettem egy zebrát is, miközben elzavartam, hogy megmutassam, szinte semmi sincs ... a fiam és a férjem megpróbáltak csak keveset hagyni a sütőben - az egész töltelékem nem fért bele a formába, egy részét úgy sütöttem, mint hogy.

Itt a zebrám!

Bajok:

1. Az omlós tészta kevésnek bizonyult. 15 cm átmérőjű labda, tehát egyáltalán nem lehet szó lökhárítókról. Csak az alján kenegette. Az ellentétes vonal állapota alapján valami kiszivárgott ... Átlátszó és zsíros. Lehet, hol tévedtem el ....;

2. Vettem egy közönséges pudingot. Most írtam a lányomnak a listán, de ő nem zavart 37 grammot. Ezért ez a puding helyettesítette a túró egy részét. Legközelebb keményítőre cserélem;

3. Folyékony túró szem nélkül? És akkor a lánya egy kilogrammot húzott a szokásosból, mert nem találta a folyékonyat. Akcióba kellett vinnem.

Mondat. Ugyanakkor azt hiszem, hogy nagyon nagynak bizonyul. Három fős család számára a felére van szükség. Ugyanannyi omlós tésztám van és a töltelék fele.

Általában imádom a túrót, ezért először nagyon jó lett. Kijavítom a hibákat, és még jobb lesz !!!

Uffff! , Köszönöm!!!

torta csoda! csak sok töltelék, legközelebb csak a felét fogom megtenni. köszönöm a receptet!

, Mondd el kérlek
mennyi keményítőt kell hozzáadni vanília puding helyett?
75 gr. - Jól értem?
Ezenkívül van kukoricakeményítőm, működni fog?

[alyona]

alyona , teljesen igaz, keményítő 75 gr.
Soha nem használtam kukoricakeményítőt. Fogalmam sincs, hogyan viselkedik.

Alyonochka, nyilvánvalóan ezt a pudingot írja elő a recept.
Most megadom az összetételt: kukoricakeményítő, természetes, bourbon-vanília aroma, ételfesték.

[Tökfilkó]

Tökfilkó , Köszönöm!
A német csomag nem mondja meg, melyik keményítő (kukorica vagy burgonya). Van "keményítő", és ennyi.

, Gabi,
Köszönöm.
Van Golden Label kukoricakeményítőm.
Azt hiszem, hogy ezzel a névvel a cukrászdába tartozik.

de valamiért nem sokat emelkedett ... de finom
úgy tűnt, sokáig nem került ki a sütőből ..
miert van az?

[Juli70]

Juli70 , ezért nehéz megmondani. Ez egyfajta sajttorta - finom és szeszélyes dolog. Először arra gondoltam, hogy a sütési hőmérséklet túl magas lehet a sütőhöz. Jobb itt lassan, de biztosan.

Egyébként Sеrn, igen. A sütő új, még nem szoktam meg, vagy már régóta tartom. Mivel kinéztem az ablakon, nagyon jól felkelt. Vagy valaki a családból megkérdezte a ravasz ...

Sütési idő -1 óra 40 perc. Fa nyárssal átszúrtam az oldalán lévő túrós tölteléket, kivettem, a nyárs nedves volt. Stеrn, még mindig gyötrelem? Már vágtam a tüzet ... hogy ne égjen ki az alja. Honnan lehet tudni, hogy a túró készen áll-e? Ez nem floppolna?

[kézműves]

kézműves , Megnéztem, hogy van-e száraz szilánk.
Tegyen egy tepsi alá minden esetre.
A fenébe, először írtam, aztán láttam, hogy a kérdésre három óra múlva érkezett a válasz.
Most ideges vagyok.

Ne aggódj. Gyötrődött, amennyit csak tudott. Most kegyelemre hívom a vendégeket ...

[Stеrn]

Ott van


Rájöttem, hogy még mindig nem olyan, mint kellene - de a vendégek örülnek! A közepe nagyon érdekesnek bizonyult. De a vajkrém hasznosnak tűnik. És ami a legfontosabb: megette a fiamat, de nem emészti a túrót, sem a tésztában, sem a töltelékben !!!

Stеrn, Köszönöm! Ígérem, hogy a következő Ziobra jobb lesz!

Oh! Teljesen elfelejtettem! A kakaót összekevertem alkohollal (nem szeretem, ha száraz a tésztában), és csak utána adtam a tésztához. Nekem is nagyon tetszett ez a jegyzet.

Nagyon szép torta
Mondja, milyen méretet vegyen a sütéshez? Átmérő, az oldalak magassága? Születésnapomra megcsinálom, szeretném, ha szép lenne, mint a tiéd

Még mindig vannak kérdéseim. Milyen beállítással és szinten sütjük? Úgy tűnik, hogy a sütőm jó. Újra elolvastam az egész Temkát, és kételkedni kezdtem: a töltelék egészét vagy felét megcsinálni? És milyen túrót vegyen ... hétfőn vagy kedden megsütöm.

[Kseny]

Kseny , a forma átmérőjét a recept tartalmazza. Az oldalak magassága pedig 7 centiméter.
"Konvekciós" módban sütöttem, ennél a módnál a sütési hőmérséklet 160 °. A rácsot a formával a középső szintre tettem. A töltelék természetesen egy teljes adagot elvitt. Féllágy túró, pépes, dobozból.

Sok szerencsét!

Köszönöm a segítséget, elmegyek ételt vásárolni, holnap este elkészítem ezt a remekművet. Konvekcióm van, megpróbálom szigorúan betartani az ajánlásait. Nagyon szép neked, de nem tudom így díszíteni, valószínűleg dekoráció nélkül kell hagynom ...
Tehát jobban megértettem a formát, mint levehetőt, különben károsíthatja a szépséget, bár nekem még nincs, többet kell szereznem.

Bármi, amit előre megsütök? Csak keddre van kenyerem

És pontosan így kell lennie! A tortának feltétlenül állnia kell! A második napon csak "megérkezik".
Nos, erősen ajánlom, hogy a tetejét borítsák le tejföllel!

Igen, értem. Utána jól kijön a formájából? Csak még nincs egyenruhám, nem tudom melyiket kaphatom. Megértem, hogy a leszerelhetőség még jobb.
Természetesen szeretnék díszíteni. Mondja el, hogyan kell elkészíteni a tejfölt. Tejfölt kell ostorozni cukorral? Előre mérjünk tejfölt, hogy a folyadék üveg legyen? És mennyi tejföl szükséges egy ilyen torta díszítéséhez?

Valószínűleg most felteszek egy nagyon hülye kérdést
A süteményt előmelegített sütőbe kell tenni?
Soha nem sütöttem még soha süteményt.

Kseny, hát kockázatos lány vagy!
Nem merném a tortát közvetlenül az asztalhoz sütni, előzetesen megnéztem volna.

A formát sütőpapírral kell kirakni, különben nem hozza ki a tortát a formából. Vedd ki, amikor a torta hideg.
A krémhez két üveg tejfölt (400 g) verj fel 0,5 csésze cukorral és egy zacskó vaníliás cukorral. A tejfölt nem mérem, nézd meg a tejföl minőségét. Ha a tejföl liba, akkor fel kell verni. Ha kétségei vannak, keverjen össze 2 zsák tejszínjavítót cukorral.
Tegye a süteményt előmelegített sütőbe. Egy órán keresztül nem nézhet be a sütőbe.

Sok szerencsét!

Szívesen megnézném, csak nincs idő. Leszerelhető formát kaptam. Megpróbálom, hogy minden úgy működjön, ahogy kell. Nincs hová visszavonulni. Mindenesetre valami ehető lesz belőle, de számítok egy remekműre
Úgy döntöttem, hogy tésztát készítek a sárgájára, és a tortát felvert fehérjével megkenem.
Ha kész, felteszek egy fényképet.
Remélem, nem kell elpirulnom
A szerencse jól jön!

Nos, ha nem sikerül szépen díszíteni krémmel, akkor egyszerűen egy csokoládé rudat dörzsölhet a krémre, és feltétlenül megkenje az oldalát krémmel, és megszórja akár morzsával, akár csokoládéval. Szoktam gyakrabban sütni, és az élét mindig morzsával és mindenféle díszítéssel dolgoztam fel a tetején.
Mindenesetre sok sikert neked

A sütemény a sütőbe kerül, úgy döntöttem, hogy továbbra is tartom. Nincs elég óra, még mindig nedves. Úgy tűnik, jól emelkedett, jóképű. Később felteszem a fotót, nem tudom, hogy történt. Nem nézhet be. A férjem megpróbálta a maradék tölteléket, mondott valami savanykát, és most fel voltam háborodva, bár kipróbáltam, nekem ez pont megfelelőnek tűnt.

Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a tortát, hogy holnap ne érjen meglepetés. Egy gyönyörű környezetben a zebra siker. A férjnek a töltelékkel kapcsolatos félelmei ellenére az íze nem savanyú, normális, mondhatni semleges, az édesség szempontjából természetesen bárki más, a férjemnek hiányzik az édesség, nekem ez rendben van. Egyébként jobb, mint a zamatos édes.
A omlós tészta nagyon finom, 1,5 adagot készítettem és jó okkal. És elég volt az oldalakhoz, az aljához pedig még duplát is lehetett készíteni, nem árt.
Milyen problémák voltak:
- Kényelmesen keverje össze a tölteléket turmixgépben, mindazonáltal nem lehetett tökéletes simaságot elérni.
- miután összegyúrtam egy adag tésztát és kipróbáltam a forma átmérőjét, rájöttem, hogy az oldalakhoz határozottan nincs elég.
- 2 csészében készítettem a tölteléket, de valamilyen oknál fogva, amikor önteni kezdett, a fehér gyorsabban végződött, a végén csokoládéval kellett feltölteni.
- covection módban valamilyen oknál fogva a tetejének egy kis sarka megégett (a forma oldalai magasak voltak, talán ezért ...)
- Szálka segítségével ellenőriztem a készültséget, ugyanúgy nedves volt.
- kivéve a tetején a kéreg 0,5 cm, mintha eltávolodott volna (vágáskor elválik)
- lehűlés után (lehűlt az éjszaka) reggel hűtőbe tettem, letakartam, délután és este megnéztem, a teteje nedves volt, papírtörlővel kellett letörölnöm.
Általában tetszett az íze, de a tészta jobban tetszett, mint a töltelék (kísérletezni kell vele).
A férj azt mondta, hívd SAJTTÁJNAK, ne tortának, és mindenki teljesen örülni fog.
Sеrn, nagyon köszönöm a segítséget, összességében elégedett vagyok az eredménnyel.