Kulich Myasoedovskaya-val a sütőben (mesterkurzus)

A szemek rovására: másodszor tettem a tésztát: lisztet vetettem, tejet öntöttem, sárgáját hozzáadtam cukorral, mindent mixerrel leütöttem, csomók nem voltak! Nem emlékszem, írtam-e vagy sem, de a boraromát friss élesztő adja, száraz, krémes aromám volt, enyhén erjedt. Hiányzott ez a nagyon borillat! Tavaly kinyitottam a tésztát, belélegeztem és megdermedtem, majdnem elmentem uborkát enni! Szárazon nem volt olyan lélegzetelállító!

Ledi, kész vagyok reprodukálni a helyzetet és lefényképezni. Szerencsére sok sütemény van, nem volt idejük enni))

Tavaly kinyitottam a tésztát, belélegeztem és megdermedtem, majdnem elmentem uborkát enni! !

Hasonlóképpen, főnök, pár másodpercig a helyszínen vagyok. És amíg anyám sütött és hűlt, miért öntöttem Admint a tésztába!

És a csomók is megvoltak, megkóstoltam őket és elégedett voltam, ez nem olvasztott cukor a sárgájában, és mindent úgy hagyott, ahogy van. Pompás húsvéti torta, köszönet a szerzőnek!

nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet, az ízt, gyermekkor óta, szinte úgy, mint a nagymamám))) Nekem is voltak szemem, ez mind azért van, mert amikor tejet öntöttem a lisztbe, nagyon hűvös tésztát gyúrtak, majd ha egy másik folyadékkal hígítjuk, akkor lehetetlen volt, amíg simára keveredik, lehet, hogy hozzá kell adni a sárgáját fehérjével és tejjel, hogy a tészta vékonyabb legyen?

[ledi]

Gratulálok mindenkinek a húsvét fényes ünnepéhez! Krisztus feltamadt!!!
ledi, Vera, köszönöm a dicséretet, a kedves szavakat mindazoknak, akik megosztották húsvéti tortájukat.
Vera, a húsvéti kalácsod is nagyon szép! Olyan szépen díszítve! Rózsaszín hab? Vagy ugyanez a máz színezett?

Még egyszer köszönöm Zestnek! Gyermekeim szívesen, kissé ettek süteményt. Amikor bejelentettem, hogy ebben az évben magam fogom sütni, a lányom meglepődött: "Miért? A nagymama süt, ad nekünk néhányat, ez elég nekünk." De ma húsvét második napja van, és már csak egy tortánk maradt , és a fiú megkérdezi: "Miért olyan keveset sütöttek?" Jövőre biztosan két adag lesz!

[Slastёna]

Slastёna, Zhenya, köszönöm! Ezúttal a recept szerint 3 fehérje, 300 g porcukor, citromsav, egyedi készítésű paskihoz készítettem egy mázat. Az egészet lezuhanyozzák, csak ha megérinti egy késsel. És a pasochki, amelyet rózsával díszítenek minden maradványának maradványaiból, mindent összekevert, és maradt a hab és hab a mézeskalácsból. És csukott szemmel díszített, már nem volt erő

[ledi]

ledi, gyönyörűen alakult! a maradéktól! és a mézeskalács is remek!

Jövőre biztosan két adag lesz!

Ha szeretné, még 50 napig süthet (valaki írta)

Húsvéti süteményeket lehet sütni Szentháromságig.

Igen! Szentháromságnak! És ősszel elmentem egy szanatóriumba, és úgy döntöttem, hogy sütök zsemlét a férjemnek, de nem volt időm, és a tészta már készen állt. Azt hiszem, nem szabad elveszni tőle. És úgy döntött, hogy süteményt süt egy kenyérsütőben, de ... sajnos, semmi nem lett belőle. igazi téglának bizonyult, ami nem illett, nem sütött meg. de húsvétkor süteményt sütöttek és kiválóak voltak.

csütörtökön sütötték. volt egy száraz zsemle vasárnap ((és közben olyan nagy illata volt ... csak csalódás)
És próbált-e valaki valamivel süteményeket önteni - mint egy rum nő?

csütörtökön sütötték. száraz zsemle volt vasárnap (

Kár, hogy még mindig van egy puha, az utolsó megmaradt. Talán a papírformája tart egy kicsit.

[fray Zayac]

fray Zayac, a csütörtöki napjaim is kissé szárazak, de mégis nagyon finomak. A felszentelés után pedig a rajtuk lévő máz nedvesedett, és a hintssel együtt újra kiszáradt, így szúrós lett. A szombat még mindig puha - serpenyőben tárolom őket törölköző és fedél alatt.2 teáskanál sáfrány tinktúrát adtam a tésztához, szerintem ezért a szükségesnél szárazabbak. De mindegy, az íze kiváló, minden rokon nagyon szerette a húsvéti süteményeket.

A süteményeket tetején jegesedéssel, minden más oldalán penész vagy barna kéreg tartja.
Ezen kívül sok sütés, vaj van, ezért nagyon lassan elavulttá válik.
Talán ezeknek a feltételeknek némelyike ​​nem teljesült az Ön számára.
Próbáld megszórni a tortádat vízzel, és tedd forró sütőbe gőzzel 5-7 percig, majd hagyd kihűlni egy nem teljesen lezárt fedél alatt, hogy ne alakuljon ki páralecsapódás, de az összes nedvesség nem párolog el.

Üdv mindenkinek! Boldog Krisztus vasárnapját!
KÖSZÖNÖM egy csodálatos receptet! Először csináltam és minden sikerült! Az első egy próba, csütörtökön vágtam le, amikor kihűlt. Ma kicsit szárazabb lett, mint a friss, de ízletes-s-s!

csütörtökön sütötték. volt egy száraz zsemle vasárnap ((és közben olyan nagy illata volt ... csak csalódás)
És próbált-e valaki valamivel süteményeket önteni - mint egy rum nő?

Szükség volt tehát egy zacskóba, vagy legalább az oldalát fóliával be kellett tekerni. Táskába pakolok, de nyitva hagyom a kupakot.

Talán a papírformája tart egy kicsit.

itt! még a papír is segít!

A húsvéti kalácsokat mindig egy tálcára teszem, és egy hatalmas műanyag zacskóba (mivel az üzletekben csomagolják a dolgokat) - felfújom és behúzom a széleket. És hogy lássam a süteményeket, mint a ködben, és megőrizzem a frissességet, szeretem a puhát.
Találtam egy videót kötőtűvel a YouTube-on, ott először két fa nyársat tolnak át és át üres papírformákba egymással párhuzamosan, 1 cm magasságban az aljától, majd lefektetik a tésztát. Nyárssal sütjük!

Ma nem sikerült vágást készítenem, de mégis óriási KÖSZÖNET szeretnék mondani a csodálatos receptért! Csütörtökön húsvéti kalácsot sütöttem, de ma is frissek. Zacskóban tartom őket. Mindenki, aki kipróbálta, megkérdezi: adtál hozzájuk rumot? Ilyen illatos, réteges és rettentően finom húsvéti sütemények. Még azok is, amelyek az első sütés során gyűrődtek össze, durranással elrepülnek! Tehát a Radonitsa-n újra sütnem kell, és ez a tény még boldoggá is tesz, mert a folyamat összes finomságát figyelembe véve szeretném megszilárdítani az eredményt.

Loksa, miért kell nyárssal sütni, nem értem? Hogy ott süssenek és ne húzzák ki később? Mi a probléma a kész torta átszúrásával? Ezt tavaly csináltam, minden remekül sikerült. Az egyetlen dolog, azt hiszem, az, hogy a fa nyársak nem bírnak többet, mint egy font. Már gyanúsan meghajoltam 400 grammon (de tartottam). A nehezebbekhez tűkre van szükség.

Futni is jöttem, hogy NAGYON KÖSZÖNJÜK egy ilyen csodálatos receptet! Csütörtökön sült, de a mai napig puha, friss, illatos, mintha csak most született volna meg

🔗

🔗

és hálával a receptért sütöttem először, minden remekül sikerült. legközelebb megpróbálom domborúbbá tenni a kupolákat. az íze egyszerűen összehasonlíthatatlan a fotó húsvéti sütemények 2 recept
leányok által készített masztixdíszek

[Slastёna]

Slastёna, miért várnánk a következő évet? Ezt te is megteheted !!!

Ma újra feltettem a tésztát, mindent már megettem)))

hősi emberek húsvét után sütnek. Valószínűleg jövő évig passzolok).

Köszönöm, annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet leszállni egy darabból !!!)





először csak egy fél adagot tettem, kozmikus sebességgel csökkentek))))
a nyomra esett. ismét tésztát tenni)))))
köszönöm a receptet!

És hálás vagyok a csodálatos süteményért. Idén 4 receptből ő volt a vezető családunkban. Péntek óta egy nagy fazékban tartották, és ma puha volt, éppen amire szüksége van.

[Sibelis]

Sibelis, Nem tudom miért, talán akkor nem szúrni ??! Így volt ez a videóban is! Csak ezt a módszert nézem. Örülök, hogy papírdobozokban kötőtű nélkül sütök. Ilyen gyengédeket még nem sütöttem, de ezt a tortát papír formában tartom.
Drágám, gyönyörű szünet !!!! olyan magányosan fekszik, meg akarom enni.
Mindenkinek nagyon szép húsvéti kalácsai vannak, nekem minden tetszik!

Loksa, igen, én is általában papírformákban tartom, de tavaly olyan finom lett, hogy nem veheti a kezébe, mintha a nyomtatványok üresek lennének)). Sürgősen alkalmaznom kellett a módszert a gyakorlatban).

Pchela Maja, Marina, ezek a szilikon formák? Milyen gyönyörű! És a szilikonomban valami valamiért ég, tényleg nem indulok el

Emberek, kedves, minden boldog ünnepet !!!! Nem igazán vagyok biztos abban, hogy lehet-e ebben a témában írni, de hirtelen valaki jól jön.
Sok évvel ezelőtt három munkahelyem és két kisgyerekem volt a húsvéti tésztám reggeltől estig, amíg a kezeim el nem értek. És éppen olyan hihetetlen ízt és aromát nyert, amint itt leírjuk. Mindenki örült, de azóta most csak így sütök. És sok vendégem éppen húsvéti sütemények miatt gyülekezik húsvétra.
Nos, idén megtaláltam a helyi Myasoedovsky receptet. Általában szinte minden egyforma, csak az én vajam 100g. és 100g - napraforgó. És a tésztát egyszerre keverem, tészta nélkül. Körülbelül 9 órámba kerül a fürdőszobában egy "meleg padlón", egy hatalmas serpenyőben egy törülköző alatt, és köré és tetejére fügét is építek). És ott pontosan 30 fok a hőmérséklet. Idén először kipróbáltam) (van egy magánházam, és a teszthez mindig ugyanabba a helyzetbe állítottam a kapcsolót.) Semmi sem fordul meg. Az általam összekevert tészta gyenge, állás után kissé besűrűsödik. Csak egy kicsit sodorhatja egy sodrófára, és áthelyezheti a mellette lévő tepsibe, és ott szétterítheti. Ez egy mákos pite (nem tekercs, nem lehet tekerni).
Kiderült, hogy egy nagyszerű ünnep alkalmával az őrangyal a karjába vitt, és csodálatos receptet adott!
Itt vannak a pitéim és a mákos pitéim.

🔗

[mályvacukor]

mályvacukor, Elena, olyan gyengéden írta le a húsvéti sütemények elkészítését. Ma nem ezt a receptet vállaltam. De a hozzászólásod után nagyon szeretném megismételni. Még nem fejeztük be az összes süteményt. Ki tudja, talán mégis megismétlem.

Pchela Maja, Marina, ezek a szilikon formák? Milyen gyönyörű! És a szilikonomban valami valamiért ég, tényleg nem indulok el

Nem, ezek alumínium formák)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=398294.5840

[Albina]

AlbinaAlbinochka! Vedd el, nem fogod megbánni. Az emberek adják a lelküket a mákos pitéhez utolsó harapás. Annak ellenére, hogy mindenki mindig fogy, Szülők napján megismétlem.
Ha adsz még egy kis lisztet az Izyuminkin recepthez, hogy valamilyen formában pofozhass egy tortát, az nagyon jó lesz, ne félj. Ezt úgy értem, hogy a témában valaki megkérdezte: lehetséges-e. Tud.

[mályvacukor]

mályvacukor, Ezt a receptet már megsütöttem. A recept kétségkívül csodálatos

Szülőnapon megismétlem.

Milyen dátum van?

Ezt úgy értem, hogy a témában valaki megkérdezte: lehetséges-e. Tud.

kapsz zsemlét?

[Albina]

Albina, ez Radonitsa Oroszországban - húsvét kilencedik napján, mindig kedden. És a Kubanban - hétfőn). Kozmosz) De a nap nem működik. Kellemesen.

Milyen dátum van?

Radonitsa április 21

[louisa]

kapsz zsemlét?

louisaMi állíthatja meg őket? Még egy kis liszt, hogy a tészta ne terjedjen el forma és zsemle nélkül . Ez nem befolyásolja az egyedi ízt és illatot. Lehet, hogy a szerkezet kissé sűrűbb lesz, és ennyi.

az idei süteményeim

És még egyszer a kedvenc receptem szerint sütöttem. Itt vannak a húsvéti kalácsom

És egy darab

Finom. Köszönöm

Tegnap is sütöttem. Hogy a tojáskeverékben ne legyenek csomók, tejet öntött. mintha híg lett volna, krémszerű masszává vált, és a tészta csomók nélkül alakult ki. és mivel ma sok fehérjére van szükségem a süteményhez, tegnap egyedül a sárgájára gyúrtam a süteményeket.Minden remekül alakult! de ez eltérés a recepttől, megbocsátást kérek a recept szerzőjétől!

Meg akartam sütni ezeket a húsvéti süteményeket, de az enyémek már tele vannak. Még maradt 3 sütemény, amelyeknek valószínűleg be kell fejezniük az evést

Mondd, ha reggelig hagyom a tésztát, h-kor. kályha, nem fog kijönni a tetején? A földön fogom csinálni. adagok azaz 500gr. Liszt.

Biztosan mászni fog

[Natasha]

Natasha, köszi, megértettem, elmentem keresni egy nagyobb tálat

[Natalishka]

Natalishka, Natulechka, ezért rendeltem 7,5 litert a milián kúposból. Kétszer készítettem ezeket a húsvéti süteményeket, elvettem anyámtól egy 9 literes zománcozott serpenyőt, mert a sajátom alumíniumból készült (ezt lehetetlen megtenni), a tészta nagyon magasra emelkedett. Dús sütemények az Ön számára

és egy nagy tál Kenwood, 6,7 liter elég volt nekem egy kg liszthez

Ismét készítettem húsvéti kalácsot. A morzsa nedvesen és szálasan jött ki !!! 500 g lisztet nem mesilppel készítettem kenyérsütőben háromszor 15 percig. Ezért rejlik a titok egy nagyon hosszú tételben.

a sajátja óta - alumínium (ilyen lehetetlen)

mi a baj vele?