Tejfölös torta sűrített tejjel

Tejfölös torta sűrített tejjel

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
prémium búzaliszt	300 gr.
cukor	150 gr.
tejföl 20%	75 gr.
főtt sűrített tej	75 gr.
tej	50 ml.
préselt élesztő	30 gr.
tojás C0	2 db
vaj puha	50 gr.
sütőpor a tésztához	1 tk
só	1/3 tk
vanillin vagy vaníliás cukor
konyak	1 tk
őrölt mandula	40-50 gr.
mazsolák	40-50 gr.

Főzés módja

• A tészta esetében az élesztőt feloldjuk meleg tejben.

  Keverje össze a tejfölt főtt sűrített tejjel és keverje össze.

  Az élesztő keverékhez adjunk hozzá tejfölt és 2 evőkanál. l. a liszt a liszt teljes tömegével.

  Mindent jól összekeverek, keverővel felvertem. Fedje le a tálat műanyag borítással, és tegye meleg helyre 15-20 percig.

  Közben külön verje fel a fehéreket sűrű habbá, és dörzsölje meg a sárgáját cukorral, sóval és vaníliával.

• Add hozzá a tojássárgája keverékét és a pálinkát, keverd össze.

  Adjunk hozzá lisztet sütőporral részenként, minden egyes alkalommal, amikor a masszát jól összegyúrom, első sebességgel keverővel felvertem.

  Óvatosan adjuk hozzá a felvert fehéreket, első sebességgel keverővel is gyúrtam.

  Adj hozzá vajat és őrölt mandulát, nekem mandulamorzsám van.

  Mindent alaposan összekeverünk, letakarunk egy törülközővel és 30–40 percig melegítjük, hogy a tészta kissé megemelkedjen.

  Keverje meg a tésztát, adjon hozzá mosott és szárított mazsolát, majd egy órán át kevergetve ismét két órán át melegben.

  Két óra múlva keverje össze a tésztát, és tegye az 1/3-át az elkészített formába, nekem két literem és egy 500 ml-m van.

  Hagyja hatni 1,5 órán át.

  170 fokra előmelegített sütőben 40-60 percig sütjük, a forma méretétől függően.

  Hűtsük le és díszítsük saját belátásunk szerint, használhatunk cukormázát és mandula szirmait, nekem vannak kész zöld cukormázaim és pillecukrok.

  A sütemény nagyon szép színű, közepesen édes, puha, kissé nedves.

• 

Milyen csodálatos sütemény! Köszönöm a szokatlan receptet!

[Tatyana]

Tatyana, A húsvéti torta érdekes az összetételében, és ilyen dekorációt látok először.
És miért van egyszerre élesztő és sütőpor

Köszönöm a szokatlan receptet!

Süssük egészségre

és először látok ilyen díszítést.

Sehol sem lehet könnyebb csinálni, ollóval átlósan vágod a pillecukor darabokat, és cupcake-ra, tortára stb. Teszed. Gyorsan és gyönyörűen szép

És miért van egyszerre élesztő és sütőpor

🔗

miért élesztő és sütőpor egyszerre

Valószínűleg háborút kezdenek egymással és pompát nyújtanak?
Mi miatt nem esik le a pillecukor?

Mi miatt nem esik le a pillecukor?

A pillecukor gyönyörűen leült a habra.