Húsvéti torta

Húsvéti torta

Kategória: Ünnepi konyha

Hozzávalók
Liszt	1 kg
Tej	500 ml
Cukor	220 g
Vaj	200 g
Tejföl	100 g
Só	néma
Vanília
Száraz élesztő frissre cserélhető	1 csomag. (11 g)
Sárgája	3-4 db.
Tojás	2 db
Mag nélküli mazsola	150-200 g
Öntvény:
Tojásfehérje	3-4 db.
Cukor vagy por	0,5 - 2/3 evőkanál.

Főzés módja

• Jobb lisztet átszitálni.
• Oldja fel az élesztőt egy kis mennyiségű meleg tejben, egy kanál cukorral.
• Várjon, amíg meg nem erjed.
• Az egész tejet kissé felmelegítjük, a vajat megolvasztjuk a tejben.
• Adjunk hozzá 220 g kristálycukrot és sót a tejhez és a vajhoz. Hagyjuk lehűlni 30 ° -ra.
• Öntsön élesztőt. Öntsünk mindent lisztbe.
• A tésztát kellemes állapotba gyúrjuk.
• Fedje le a tartályt a tésztával egy törülközővel és - meleg helyen 30-40 percig.
• Mossuk meg a mazsolát, szárítsuk meg és forgassuk lisztbe úgy, hogy egyenletesen eloszlassanak a tésztában.
• Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.
• Amikor a tészta térfogata megduplázódott, adja hozzá az összes sárgáját a tésztához. A fehéreket felverjük.
• Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét a tésztához. Kis adagokban adjunk hozzá fehérjét, és a kezünkkel jól összegyúrjuk a tésztát.
• Helyezze a mazsolát a tésztába, és alaposan keverje össze. Helyezze újra az illesztést.
• Jó tészta - térfogata 2,5-szeresére nő; amikor megnyomja az ujjával, lassan, nem pedig gyorsan igazodik; a tészta felülete domború, jó illata van.
• Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
• A sütőedényt jól olajozzuk. A sütemény könnyebb eltávolítása a formából, alját és oldalát kibéleljük sütőpapírral vagy olajozott papírral.
• Amikor a tészta másodszor is előkerül, töltse fel a sütőedényt térfogatának felére egy golyós tésztával, és tegye meleg helyre legalább 15-20 percre.
• Amikor a tészta a formában jól leülepedett, vagyis térfogata nő, 40-50 percig sütjük.
• A sütési idő a serpenyő méretétől függ. Fapálcával ellenőrizze a készültséget.
• Ha a rúd a torta átlyukasztása után száraz, akkor a torta készen áll.
• Az öntéshez szűrje át a porcukrot egy finom szűrőn
• A fehéreket sűrű habbá verjük, és a habverés abbahagyása nélkül szórjunk kanállal cukrot vagy port.
• Fedjük le a húsvéti tortát az így kapott habgal és díszítsük. Hagyja 12-18 órán át száradni.

jegyzet

Ez a torta sütött x / p Panasonic-ban.
Sok aprót sütni szoktam.

Hasonló receptek

Húsvéti torta csokoládéval (Lorchen)

Húsvéti torta (a Bork kenyérkészítő receptje alapján) (MariS)

Húsvéti torta a mókusok (Tasha)

Húsvéti torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
1 kg "Extra" liszt	1 kg
500 ml tej	500 ml
1 csomag (11g) száraz élesztő (helyettesíthető friss	1 tasak (11g)
3-4 sárgája	3-4
2 tojás	2
220 g cukor	220 g
200 g vajat	200 g
100 g tejfölt	100 g
150-200 g mag nélküli mazsola	150-200 g
vanília	..........
néma só	....
........................ .......
3-4 tojásfehérje	3-4
0,5 - 2/3 csésze cukor vagy por	0,5 - 2/3 köteg.

Főzés módja

• Jobb lisztet átszitálni.
• Oldja fel az élesztőt egy kis mennyiségű meleg tejben, egy kanál cukorral.
• Várjon, amíg meg nem erjed.
• Az egész tejet kissé felmelegítjük, a vajat megolvasztjuk a tejben.
• Adjunk hozzá 220 g kristálycukrot és sót a tejhez és a vajhoz. Hagyjuk lehűlni 30 ° -ra.
• Öntsön élesztőt. Öntsünk mindent lisztbe.
• A tésztát kellemes állapotba gyúrjuk.
• Fedje le a tartályt a tésztával egy törülközővel és - meleg helyen 30-40 percig.
• Mossa meg a mazsolát, szárítsa meg és forgassa lisztbe, hogy egyenletesen eloszlasson a tésztában.
• Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.
• Amikor a tészta térfogata megduplázódott, adja hozzá az összes sárgáját a tésztához. A fehéreket felverjük.
• Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét a tésztához. Kis adagokban adjon hozzá fehérjét, és a kezével jól gyúrja össze a tésztát.
• Helyezze a mazsolát a tésztába, és alaposan keverje össze. Helyezze újra az illesztést.
• Jó tészta - térfogata 2,5-szeresére nő; amikor megnyomja az ujjával, lassan, nem pedig gyorsan igazodik; a tészta felülete domború, jó illata van.
• Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
• Olajozzuk meg jól a sütőedényt. A sütemény könnyebb eltávolítása a formából, alját és oldalát kibéleljük sütőpapírral vagy olajozott papírral.
• Amikor a tészta másodszor is előkerül, töltse fel a sütőedényt felére akkora golyós tésztával, és tegye meleg helyre legalább 15-20 percre.
• Amikor a tészta a formában jól leülepedett, vagyis növekszik a térfogata, 40-50 percig sütjük.
• A sütési idő a serpenyő méretétől függ. Fapálcával ellenőrizze a készültséget.
• Ha a rúd a torta átlyukasztása után száraz, akkor a torta készen áll.
• Az öntéshez szűrje át a porcukrot egy finom szűrőn
• A fehéreket sűrű habbá verjük, és a habverés abbahagyása nélkül szórjunk kanállal cukrot vagy port.
• Fedjük le a húsvéti tortát az így kapott habgal és díszítsük. Hagyja 12-18 órán át száradni.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kedves, micsoda sütemény! Nagyon köszönöm ezt a csodálatos receptet, láthatja, hogy nagyon illatos, gyengéd húsvéti torta. egy kérdés, és milyen méretű a formája a süteményhez?

Valami azt mondja nekem, hogy a Kenyérkészítőtől származik, vagy látok egy vödör nyomát ??

Valami azt mondja nekem, hogy a Kenyérkészítőtől származik, vagy látok egy vödör nyomát ??

Én is látom. Talán csak ez volt a forma.

Amikor még nem volt kenyérsütő gép, borsós üvegekben, nagy bögrékben, szovjet poharakban sütöttem (unokáknak kicsi), még fazékban is sütöttem, amikor sok volt a tészta, és belefáradtam a kicsi ficánkolásba. Most lusta vagyok, kenyérsütőben sütök, az íze ugyanaz, csak a forma természetesen annyira vonzó.

Amikor még nem volt kenyérsütő gép, borsós üvegekben, nagy bögrékben, szovjet poharakban sütöttem (unokáknak kicsi), még fazékban is sütöttem, amikor sok volt a tészta, és belefáradtam a kicsi ficánkolásba. Most lusta vagyok, kenyérsütőben sütök, az íze ugyanaz, csak a forma természetesen annyira vonzó.

borsó dobozokban, olajbogyóból, bögrékben, dobozokban ömlesztett termékek számára, ón muffinokban .... Dédnagymamáim nem zavarták magukat, cserépben és serpenyőben sütöttek ... És most van sokféle! Peks - Nem akarom .. Vagyis én is szeretnék sütni, de nincs idő ...

[Ninelle]

Ninelle, Dolgoztam, találtam mindenre időt. Minden szombaton sütött valamit.
Itt az ideje egy hintónak, de nem akarok süteményt sütni. Sütni fogok, persze, de egyet, nem tucatot, mint régen ajándékokhoz, ajándékokhoz. Nem akarom!

[DonnaRosa]

És szeretném, de nincs idő. DonnaRosa, és talán írsz egy opciót egy kenyérsütőben is? A dagasztás, a préselés, a sütés idejére a mód szerint? Van egyfajta disszonancia - egy fénykép süteménnyel a kenyérsütőből, és az opció nem kenyérsütő ... És emellett mindent szeretünk, mindent részletesen

[Ninelle]

NinelleIgen, már rájöttem, hogy a fórumon senki sem szeret számolni, nem szereti a matematikusokat. Számolni fogok, csak egy darabra, egy vödörre?

Igen, egy könyvjelző. Nos, a recept, ő egy csalólap. Tehát mindent meg kell rágni. Én, remegek a szakácskönyvekben szereplő receptek alapján, például: vegye ezt, aztán meg azt, és süsse főzésig ... tésztára van szükség?! Hogyan vezetünk be termékeket, milyen arányban, milyen üzemmódban és milyen hőmérsékleten sütünk ...
Jó, ha a recept eljut a főző nénihez, de ha a kezdő lányhoz? Tehát leküzdheti a vadászatot ...
Nem tudtam ilyen sokáig elkezdeni a hímzést, azt mondták, hogy a legmenőbb képeket csak az eredeti vagy a reprodukció megtekintésével hímezem, gyakorlatilag egy alacsonyabbrendűség-komplexumot fejlesztettem ki emiatt ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Milyen szép torta, nagyon étvágygerjesztő