Kulich, amelyet először szereztek be

Kulich, amelyet először szereztek be

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej	0,5 liter
Tejföl	0,5 liter
Élő élesztő	50g
Margarin	1/3 csomag
Vaj	1/3 csomag
Napraforgóolaj (dagasztáshoz)	50ml
Tojás (hagyjon 2 fehéret a mázhoz)	7 darab
Vodka	50g
Cukor (édesszájúaknak 3 evőkanál)	2 pohár
Só	0,5 evőkanál. l.
Vanillin vagy vaníliás cukor	1-2 p.
Mazsolák	200g
Liszt igény szerint	2,5-3 kg

Főzés módja

• Az élesztőt kissé meleg tejben oldjuk fel, adjunk hozzá cukrot, sót és tejfölt. Hozzáadunk olvasztott vajat és margarint. Külön hozzáadjuk a felvert tojássárgáját és a fehérjét. Szórjon lisztet részenként, gyúrja össze a tésztát, hogy az letapadjon a kezéről. A keverés során adjunk hozzá vodkát, vanillint, mazsolát. Gyúráskor mártsa meg a kezét napraforgóolajban, hogy megkönnyítse a gyúrást. Fedje le a tésztát egy törülközővel, és tegye meleg helyre (én a konyhaszekrénybe tettem), hogy elférjen. Az erjedés során legalább egyszer gyúrja össze a tésztát. A tészta öregedési folyamata 4 órát vesz igénybe. A tésztát kihelyezzük (margarinnal kikent) formákba, 1/3-mal megtöltjük őket, amikor a tészta majdnem a tetejére emelkedik - tegyük a sütőbe, és süssük 45 percig 190-200º hőmérsékleten. Készítsen cukormázat 2 lehűtött fehérrel és 1 csésze porcukorral, és vonja be a sütemények tetejét.
  

Az edényt arra tervezték

10 különböző méretű húsvéti sütemény

A felkészülés ideje:

5-6 óra

Főzés program:

sütő vagy sütő

Nemzeti konyha

többnemzetiségű

jegyzet

A húsvéti torta kellemes a szemünkben
Gazdag és illatos is.
Arany kéreg van rajta!
Ó, milyen fincsi!