Baba

Baba

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	380 g
Tej (szobahőmérséklet)	200 ml
Só	0,5 tk
Cukor	4,5 evőkanál. l.
Margarin sütés	85 g
Élesztő SAF-pillanat	2 teáskanál
Tojás	2 db
Vanillin	2 teáskanál
Kandírozott gyümölcs	60 g
Őrölt dió	1,5 evőkanál. l.
Szirup:
Cukor	120 g
Víz	200 ml
Rum	4 evőkanál. l.

Főzés módja

• Az összes hozzávalót a megadott sorrendben a HP-be "Tészta elkészítés" módban tettem. A kapott vékony tésztát szilikon formába fektetjük (kenés nélkül), spatulával kiegyenlítjük, szalvétával letakarjuk és 10 percig állítjuk. 60 fokra előmelegített mikrohullámú sütőben történő próba elvégzéséhez. Kihúzta a formát a tésztával, és "sütés" üzemmódban a mikrohullámú sütőt 190 fokra melegítve 50 percig sütött. Kicsit lehűlt és szirupot öntött az egész rum-babára. Üveg formában hagytam a rumbabát, hogy 4 órán át a szirupba csepegjen (az alja kb. 2 cm sziruppal lett megtöltve). Tálalás előtt megszórjuk porcukorral. Megtölthetné fondanttal.

jegyzet

Itt van a babám. Nagyon finom és áztatott. A rum különleges ízt adott.

Hasonló receptek

Baba Rum "Téli palota" (Celestine)

Rum baba (a GOST szerint) (julifera)

Sabarina (prona)

Panevg,
Jól értettem - a mikróban sütte?
De ki akartam próbálni a sütőben, mivel megértem, hogy nem okozhat problémát, igaz?
és még egy kérdés, de megpróbálta-e a rumot konyakkal helyettesíteni? Természetesen ebben az esetben nem rum nőt, hanem konyakot kap. Vagy mi a jobb helyettesíteni?

[Natalie07]

Panevg,
Jól értettem - a mikróban sütte?
De ki akartam próbálni a sütőben, mivel megértem, hogy nem okozhat problémát, igaz?
és még egy kérdés, de megpróbálta-e a rumot konyakkal helyettesíteni? Természetesen ebben az esetben nem rum nőt, hanem konyakot kap. Vagy mi a jobb helyettesíteni?

Natalie07, a mikrohullámú sütő sütési üzemmódban ugyanaz a sütő, csak konvekcióval (bár kemencéket is gyakran találunk nála), ezért nem lehet probléma. Az egyetlen dolog, ha megég a feneke, akkor a sütés alá vizet tartalmazó edényt tehet, mivel a sütési idő megfelelő. Amikor KhP-ban sütöttem egy süteményt, és nem volt rum, konyakot használtam, de ez nem ad olyan sajátos sárga-bézs színt és ugyanolyan sajátos ízt, főleg, hogy a tortát nem impregnálják rummal, hanem csak a tészta, és egy rum nőben ez a legízletesebb! A rum természetesen nem olcsó élvezet, de amikor a Babának fogyasztják, 0,5 liter pékáru tíznek is elegendő legyen, nem kevesebb. És hát ... hajrá! Talán lesz.

köszönöm a receptet
Ma megcsináltam, este maradok. Egyébként konyakkal tettem