Uborka paradicsommártásban

[Pácolt töltelék:]

Uborka paradicsommártásban

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Uborka, paradicsom

Főzés módja

• Pácolt töltelék:
  
• Literenként friss paradicsomlét veszünk:
  
• 1/2 csésze cukor
  
• 1/2 csésze almaecet
  
• növényi olaj 50 ml (ízlés szerint),
  
• só 1 evőkanál tetejével.
  

jegyzet

Az íze remek, nincs éles íze a pácnak!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Könyvjelzőkbe teszem, talán megpróbálják a kezeim, nem csinálok olyan keveset.

Kevés készítményt is készítek, főleg sózva. Ezek az uborkák nagyon ízletesek, a pácos só pedig nem annyira érezhető

A recepteket az üres helyek előtt átnézem. Kérdés volt ezekről az uborkákról. Használhatok alkoholecetet? (9%) És adjon hozzá egy leírást a folyamatról, ha lehetséges. Ó, igen, de nincsenek fűszerek?

A recepteket az üres helyek előtt átnézem. Kérdés volt ezekről az uborkákról. Használhatok alkoholecetet? (9%) És adjon hozzá egy leírást a folyamatról, ha lehetséges. Ó, igen, de nincsenek fűszerek?

Természetes almaecetet használok, de használhatja a szokásos 6-9% -ot, csak a táptalaj és a paradicsom megsavanyításához szükséges. A friss paradicsomlé íze önellátó és plusz só. A fűszerekből borsot, kapormagot, mustármagot tehet - de én csak szeretem az uborkát az edényben.

A technológia egyszerű:
- tiszta uborkákat tegyen üvegekbe
- érett vörös paradicsomból készítsen levet, turmixgéppel összetöröm a paradicsomot
- forraljuk fel a levet sóval, ecettel, fűszerekkel, kóstoljuk meg, és öntsünk forró uborkát
- sterilizálja a kannákat 8-10 percig, a doboz térfogatától függően
- távolítsa el a dobozokat, zárja le a fedeleket, tegye a fedeleket, amíg azok teljesen kihűlnek.

Így fog kinézni ... Az uborka erős, ízletes - paradicsomlé hatására pácolva.

Most minden világos. Szeretném kipróbálni a receptet eredetiben, majd beállítani magamnak. Szóval fűszerek nélkül megpróbálom. A legfontosabb az, hogy megvárjuk a paradicsomot.

Próbáld ki, siker, hogy minden sikerüljön!

Admin, milyen íze van egy paradicsomnak? Ezután használhatja valahol, mert ecettel van? Vagy csak savanyúságot játszik

Admin, milyen íze van egy paradicsomnak? Ezután használhatja valahol, mert ecettel van? Vagy csak savanyúságot játszik

A sóoldat abszolút nem fűszeres, éppen ellenkezőleg finom. A sóoldat helyett vodkát lehet inni

Holnap bezárok pár tégelyt, valami finomnak tűnik számomra. Köszönöm.

Csak egy tégelyt készítettem (az uborka ára), várom a télet, hogy megpróbáljam. De más fotóval találkoztam a fényképeddel 🔗 A fénykép alját a felirattal egyszerűen levágják.

[Tusya Tasya]

Csak egy tégelyt készítettem (az uborka ára), várom a telet, hogy kipróbálhassam. De más fotóval találkoztam a fényképeddel 🔗 A fénykép alját a felirattal egyszerűen levágják.

Fotóim és receptjeim az interneten járnak! Már nem követem - elegem van a futásból és a káromkodásból. És itt beragasztottak egy fényképet, és egy másik szerző receptje a Lopás soha nem hozott boldogságot

Tusya Tasya egészségedre! Remélem tetszik, és sok korsót fog készíteni. Ebben az évben uborkát és paradicsomot is bezártam paradicsomlében, szeretjük

Tetszik! Van néhány homályos emlékem gyerekkoromról az uborkáról ebben. gyümölcslé. Nem tudom, ki tette, de az az érzés, hogy ők a sajátjaim

[Rendszergazda]

Rendszergazda, de megpróbálta kész paradicsomlével csinálni? Egyébként nincs saját paradicsom, a piac tele van hidroponikával, víz-vízzel, és az évszak ellenére harap az ár.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, de megpróbálta kész paradicsomlével csinálni? Egyébként nincs saját paradicsom, a piac tele van hidroponikával, víz-vízzel, és az évszak ellenére harap az ár.

Szerinted a paradicsomlé kiváló minőségű és vörös érett paradicsomból készül? Régóta nem titok, hogy a tészta nagy része alma! És mint mindig, sok adalékanyag a és a mellé.

Nem sok uborkát és paradicsomot készítek, és nagyon érett déli paradicsomot vásárolok a zöldségek legszezonjában, például most. Lehet vásárolni lágyabb paradicsomot, ezek kevesebbe kerülnek, de érettek és pirosak - de természetesek
Ha valóban télen csinálja, akkor minőségileg kedvence számára. A többi paradicsomot és uborkát egyszerűen meg lehet készíteni a pácban, hogy pénzt takarítson meg, de ízletes és kiváló minőségű. Például pénzt takarítva zöldségsalátát készítettem, apránként "Zöldségsaláta (konzervkészítmények)" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

Tatyana, elfelejtettem jelenteni, amikor kinyitottam az üveget. Az uborka valóban ropogós és erős, a pác finom - ittam. De nem volt elég fűszerem az uborkához - ízlésemnek nagyon semlegesnek bizonyultak. Tehát ezt a receptet szolgálatba állítom, csak jobban ízesítem. Nagyon köszönöm, hogy emlékeztetett minket a paradicsomlében lévő uborka létezésére!

Natasha, a lényeg az, hogy tetszettek maguk az uborkák és a tartósítás módja. A fűszerek pedig a saját ízlésed szerint készülnek, ez egyedi
Főzzön egészségére! Idén is készítek ilyen uborkát, télen lelet

[sima12]

Tanya, köszönöm a linket!
Konzerváltam több doboz uborkát paradicsomlében, almaborban, de ecet nélkül és sterilizálva. Most már nem emlékszem, mennyi idő volt, de valószínűleg túl sok. Az uborka ráncos és puha, nem ropogós. Idén nem sterilizáltam, hanem háromszor öntöttem forrásban lévő lével. Amíg állnak, még nem nyitottak, nem próbáltak.
Örök problémám van az uborkával. Nem szeretem a savanyú, sós és ecettel savanyítottakat. Szeszélyesek és rosszul érik magukat. Meg akarom próbálni almaecetben pácolni.

sima12És van paradicsomlém, ha a sós paradicsom után megmarad a saját levemben, akkor levesekhez adom és kenyeret sütök. A tésztát nem vízre, hanem lére teszem.

Egyetértek, az uborka olyan undorító dolog, nem mindig akarnak megfelelően záródni. Ma a dobozok fele a kamrában van, és néhányat hűtőbe kellett helyezni, el akartak zavarodni, de állnak hidegben vannak és hallgatnak, bár egy adag pác volt.

A paradicsomlével helyesen cselekszel, miért önted ki, de az íze kedvéért ennyi!
És most a répáim erjednek ... ételért és ízlés szerint a borscsba adáshoz

És most a répám erjedt ... ételért és ízlés szerint a borschthoz adáshoz

ja, és erről a helyről további részleteket kaphat?

ja, és erről a helyről további részleteket kaphat?

Szorosan figyeljük az adást
Nagyon kevés maradt, 1-2 nap múlva mintát veszek - és akkor elkészítek egy receptet

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanechka, én is várom a savanyú káposzta receptjét. Olvastam, hogy nagyon hasznos erjesztett, de soha nem tettem meg. Répa kvasat készítettem, kiváló ital.
Könnyed kezeddel biztos vagyok benne.

Idén az uborkám idén mind zavaros volt, meleg volt és magas hőmérséklet volt az alagsorban. Ki kellett nyitnom az üvegeket, ki kellett öblítenem az uborkát, előkészítettem egy új savanyúságot és mindent újra öntöttem. Így mentették meg őket. És ha így hagytad, megsavanyodtak, majd alapvetően kidobták őket.

Idén az uborkám idén mind zavaros volt, meleg volt és magas hőmérséklet volt az alagsorban. Ki kellett nyitnom az üvegeket, ki kellett öblítenem az uborkát, előkészítettem egy új savanyúságot és mindent újra öntöttem. Így mentették meg őket. És ha így hagytad, megsavanyodtak, majd alapvetően kidobták őket.

Istenem, milyen bánatot és milyen munkát sajnálok

Szorosan figyeljük az adást
Nagyon kevés maradt, 1-2 nap múlva mintát veszek - és akkor elkészítek egy receptet

Már elnéztem az összes peepert
Nos, mikor, mikor?

[Sonechka]

Sonechka, a répa sokáig erjed, most állnak a loggián.Folyamatosan követem, mivel magam is szeretem az ízét, azonnal felteszem a receptet. És talán még korábban, hogy világossá tegye számodra, mi jöhet ki belőle. Estére felderítőt folytatok.

továbbra is szorosan figyeljük az adást (c)

továbbra is szorosan figyeljük az adást (c)

Nos, itt van valami tennivaló a nap folyamán, és látogasson el gyakrabban a webhelyre

Tatyana, elfelejtettem jelenteni, amikor kinyitottam az üveget. Az uborka valóban ropogós és erős, a pác finom - ittam. De nem volt elég fűszerem az uborkához - ízlésemnek nagyon semlegesnek bizonyultak. Tehát ezt a receptet szolgálatba állítom, csak jobban ízesítem. Nagyon köszönöm, hogy emlékeztetett minket a paradicsomlében lévő uborka létezésére!

+1, hiányzik a sav és a só is. De ha valaki szereti az enyhén sózott uborkát, akkor ez a lényeg. 3 konzervet már ettem, bár kinyitás után kicsit sót és ecetet adtam hozzá, jövőre sósabb pácot készítek. Ropogós nagyon jó, friss egyenes.

[Lányok]

Lányok, nos, ez már ízlés kérdése További értelmezéseitek - a lényeg maga az elv, hogy megkóstolják, amit szeretnek, és tovább főzhetnek És sózhatnak ... egy ilyen egyedi termék, amely az évek során megváltozik a nyelvünkben

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, ma bezártam két üveg uborkát a receptje szerint, életemben először paradicsommal csinálom))) Remélem, hogy tetszik.
Köszönöm!!!

[Olya]

Olya, egészségedre! Remélem az uborka is tetszik

1/2 csésze almaecet, mennyi? És maga a pohár, hány ml?

Köszönöm, Tanya a receptet! Az első alkalommal, amikor megtettem, tetszett !!!

[Irisha]

Irisha, egészségedre! A megfelelő választás, a tél finom lesz

[Irisha]

Irisha, egészségedre! A megfelelő választás, a tél finom lesz

A te recepted szerint lecho zárt, szuper !!! Valószínűleg már 5 doboz megevett, és a tél nincs közel, legalábbis zárja be még mindig. A paradicsomot is bezártam, szintén a receptje szerint, de még nem próbáltam ki, köszönöm 😘

[Irisha]

csukja be még mindig

Irisha, és ez a helyes döntés lesz. Az üvegek télen és évekre mennek, általában tavaszig, még nincs is elég

1/2 csésze almaecet, mennyi? És maga a pohár, hány ml?

Sürgősen meg kell tudnom, már csinálom is.

Sürgősen meg kell tudnom, már csinálom is.

Hozzáadtam a szokásos 9% -ot, a recept szerint, egy pohár 250 ml-t

Sürgősen meg kell tudnom, már csinálom is.

Hozzáadtam a szokásos 9% -ot, a recept szerint, egy pohár 250 ml-t

Nagyon szépen köszönjük!
Ennyi nem 125 ml?

Normál üveg 250 ml.
A recept szerint 1/2 csésze almaecet nagyon normális, ha megkóstolják az 1 literes pácot.

Köszönöm! Imádom ezeket az uborkákat. Korábban boltban vásároltam, de mostanra eltűntek. Magamnak kell megcsinálnom. És elfelejtettem almaecetet vásárolni. 9% -ot szokásos menzán végzek. És még mindig mások. Tehát kétségek merültek fel, hogy nem lesz-e túl savanyú.

Tehát kétségek merültek fel, hogy nem lesz-e túl savanyú.

Ha túl savanyú, csökkentse kissé az ecet mennyiségét, vagy hígítsa fel vízzel.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, Jó reggelt kívánok !
Konzultálni akartam. És ha levágja az uborkát? A dobozok megmentése érdekében.
Nem lesznek ropogósak? Vagy kevesebb időt kell sterilizálni?

[Julia]

Julia, akkor lehet és vágni. Csak nem finoman, 2-3 részre. A ropogósság megmarad, ha erős fiatal uborkát használ.

Eh! Finoman vágtam ...
Néhány üveg egyenes, 2 cm-es kerek, a többi csak nagyobb. oké, kísérletezni fogok.
Télen visszajelzek. Nem szabad tévednie a sóval.

Nem szabad tévednie a sóval.

Nos, ez a mindennapi élet kérdése, a saját piszkálásod módszerével
A receptjeim "demokratikus" sótartalommal bírnak, soha nincs túl sok