Hummus

Kapaszkodsz?

mi van, ha nincs hummus, a zsidóim meg fognak ölni a világtól, majd politikai menedékjogért jövök hozzájuk, hogy megkérdezzem

Choi nem udvarias? Ha nem mondja el, csak tegye egy órára egy kis T-re, és minden rendben lesz!

Nem, ez egy szép dolog - mindig sikerül, de cha - nem? Mit csinálsz rosszul? Kivett egy borsót, rátette a deszkára, egy késsel a tetejére nyomta - ha kis erőfeszítéstől ellaposodik - ne rakja rá az egész masszát! - készen áll. Fordítsuk be egy főzővel - és csonka ...
A politikai menedékjog igen ...

Kell legyen elég puha, vagy mi?

Soha nem lesz abszolút puha, mint a burgonya. Ekkor könnyű a kés alá lapítani - kész!

És olvastam, hogy összehasonlítják a vaj puhaságával. Általában gyorsfőzőben főzök, és ne aggódjak. Korábban azonban szódával áztattam, majd megmosom, felforralom, eltávolítom a habot, lemosom - ez még mindig vérzéses. De akkor - nincs gázképződés. Most van egy új funkcióm - karcsúsító sütiket készítek belőle
Most csak egy újabb adagot főzök. Szag - mintha húst főznék, ezért komló-suneli hozzáadását kéri. Valószínűleg a következő sütikbe teszem.

Megtettem, bár nem adtam hozzá hörcsögöt ... Várunk, uram, amikor beérik ... Bár attól tartok, hogy hamarosan nem lesz mit érlelni ...

Nos, ha jól felforrt, pépesített, adj hozzá olívaolajat, citromlevet stb., Stb., Hagyd érlelni egy napig - és vajként elkenődik.

Nos, ha jól felforrt, pépesített, adj hozzá olívaolajat, citromlevet stb., Stb., Hagyd érlelni egy napig - és vajként elkenődik.

Beszéltem a csicseriborsó puhaságának mértékéről.

Gyakran főzök csicseriborsót, vásárolok Közép-Ázsiából és Ashanból a piacon - a birkaborsó egyszer sem forralódott fel vaj állapotáig. Talán ilyen borsó jött rá.

a kosborsó egyszer sem forralta fel a vaj állapotát

hasonlóképpen!

És ez pontosan így működik nálam - látszólag túlexponálom a gyorsfőzőt. De ez nem kritikus: akkor is pürésítjük a hummusra. Nagyobb szükségem van a borsóra más célokra - ez nem mindig sikerül.

Anh, és nyomástartó edényben főzni? Lehetséges szóda nélkül?

Valószínűleg legfeljebb 30 perc, ezúttal 40 főztem. Szódabikarbóna nélkül is megteheti, de azt írják, hogy a szódabikarbóna ápolásának köszönhetően csicseriborsó fogyasztásakor csökken a puffadás. Valójában nem fáradságos.

És sokáig öblítenie szóda után?

És imádunk fingni!

Igen, párszor kiöntöttem.

Nem is tudom, mit mondjak A, tudom: rossz az ultrahangra

Ember, miért tetted újra a 95C-re? Ha forr, gyorsabban fog főzni. Ne feledje, hogy a lassú tűzhelyben főztem majdnem 5 órán át, és bedobtam egy üstbe, pillanatnyilag főzve. Szóval nat, Schaub forrásban volt, és nem lankadt, mint a kása.

Soha nem zavartam a csicseriborsó főzését, csak MV-ben és FSE-ben főztem. Normális volt.
Úgy döntöttem, hogy hummust készítek, jól olvastam:
"Gyakran a csicseriborsót, csakúgy, mint a többi hüvelyest, egy éjszakán át vízzel öntik. Ennek eredményeként a termék főzése hosszú ideig tart, és meglehetősen kemény." Az a tény, hogy 10-12 óra sok hogy áztassa. Mennyi ideig tart áztatni? Legfeljebb 4 óra. Ezután az impulzusok főzés után puhák lesznek. A szemeket egyáltalán nem kell áztatnia, akkor ugyanabban a 1,5 órában kell főznie. "
egy másik webhely:
"Minél tovább áztatjuk, annál puhábbak lesznek a szemek. A norma 48 óra. 10 óra múlva cserélje ki a vizet. Ez csökkenti a kész edényben lévő gáz mennyiségét is.
Még akkor is, ha kevesebb, mint 10 órán át áztat, hasznos a víz cseréje a gázok eltávolítása érdekében. "

Ember, miért tetted újra a 95C-re?

Kicsit forrott, szóval rendben van ... Forralt, mint egy édes, természetesen nem lisztbe, hanem puha. Tudtad, vettem egy kicsi Ashanban, jobb, mint a nagy, amit hoztál, ízletesebb vagy ilyesmi ...

Vettem azt a fekete sót, egy zacskót!

jobb, mint a nagy, amit hoztál, ízletesebb vagy ilyesmi ...

Itt örökre nem tetszik neki minden, ami az enyém! Lenuska mindig rosszabb, mint mások! Hogyan élj...?

Köszönöm! Megyek boldoggá tenni Timont, csak imádja és nem akar mást. Még azt is megkértem volna, hogy vásároljon többet!

Kicsit forrott, szóval rendben van ... Forralt, mint egy édes, természetesen nem lisztbe, hanem puha. Tudtad, vettem egy kicsi Ashanban, jobb, mint a nagy, amit hoztál, ízletesebb vagy ilyesmi ...

Vettem azt a fekete sót, egy zacskót!

És hol?

Lydia Nikolaevna könnyed kezével rákaptam a hummusra - szó sem volt semmilyen szódáról. Megfigyelik a család összes böjtjét, mert

a pap családja, és Lydia Nikolaevna az anyja

.
Nem lehet fokozott gázleválasztás - nos, képzeljük el, templomban, istentisztelet közben - igen ........

MARVanna AUCHAN-ban nem nagy ...

Meg kell vásárolnia!

Nem lehet fokozott gázleválasztás - nos, képzeljük el, templomban, istentisztelet közben - igen ........

Ol, nem a GÁZSZAKRÓL beszélünk, amely nemcsak az istentisztelet során nem megfelelő az egyházban, hanem bármely más helyen, hanem a gáztermelésről, amely nagyban függ az egyes emberek gyomor-bél traktusának állapotától, tehát minden itt nagyon egyéni. És nem akarok senkit sem arra kérni, hogy kövesse a példámat, csak egy nagyon tisztelt ember tanácsára írtam le, hogyan csinálom, aki figyelmeztetett a hummus más módon történő főzésére. Tehát nem fogok vitatkozni.

nem csak a templomban nem megfelelő az istentisztelet, hanem bármely más helyen

De egyesek ... azt mondják:

És imádunk fingni!

Mit akarsz kezdeni ezekkel?

Egész nap olvastam a hummusodról, nos, miért kellene futni a csicseriborsóért is, chtola

Egész nap olvastam a hummusodról, nos, miért kellene futni a csicseriborsóért is, chtola

Helló, hogyan tudsz kibírni nélküle a Sybarite-on? Nos, vagyis nem magán a szibaritán, hanem annak fajtáin.

Valahogy megkerülem An, senki nem mondott nekem semmit róla ...

[An]

De egyesek ... azt mondják: Itt van, amit te parancsolsz ezekre?

És ne csinálj semmit! Németországban éltünk - itt a németek valahogy nem szégyellték ezt, fingották, ahol volt!

An, Szóda nélkül főzök - semmi, nem szenvedek ...

[Olga]

Olga, de ha nyomás alatt főz egy gyorsfőzőben, akkor gyorsabb lesz, és én, és én, és elfelejtettem a szezámmagot a dachában, egy egész font

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123390.0
Íme egy recept egy gyorsfőzőben, és csak sült csicseriborsó mellszárral.

[MariV]

MariVKöszönjük a finom hummus receptet! Mindig vettem egy készet a boltban, aztán gondoltam, hogy meg tudjuk csinálni magunk is ... és most már többször megfőztem, és nem örülök túlságosan az eredménynek! Igaz, jobban szeretem a fűszeres verziót (lekvárt adok hozzá Rendszergazda chili paprika). És azt is megtisztítom, hogy miért ... én magam sem tudom .., úgy tűnik, finomabban őrlik.

[Nikitosik]

Nikitosiktermészetesen tedd kedved szerint!

MariV Olga, mondja meg, kérem, hány főtt csicseriborsót vegyen? Készen akarok vásárolni

Mennyit akarsz. A főtt csicseriborsóból majdnem ugyanannyi hummust nyernek.

Először meg akarom tartani az arányokat. És mennyi főtt csicseriborsót (tömeg szerint) kapunk 250 gramm szárazból?

[Csendes]

Csendeskörülbelül 400-450. Nem mérlegeltem.

Nagyon szépen köszönöm! Csak hozzávetőlegesen meg akartam érteni. Közeleg a böjt, ideje végre megpróbálni főzni, különben a recept már régóta szerepel a könyvjelzőkben, nem tudtam összeszedni a bátorságomat. Megteszem - mindenképpen jelenteni fogok.

megcsináltam
Csicseriborsó Auchanból, laza. Majdnem egy napig áztattam, 30 percig főztem Shteba-ban, lecsepegtem a húslevest, kocsonyává vált!
Pépesítéskor az egész húslevest bele kellett önteni a masszába, és még forrásban lévő vizet is hozzá kellett adnom.

A recept semmit sem mond a sóról. - tettem hozzá a gyógynövényekkel együtt. Szezámolajat és fenyőmagot is adott hozzá. Illat !!!
A masszát több részre osztva, különböző fűszerekkel elkeverve.
Isteni finom!

Még nem jöttem rá a fing tulajdonságaira, de nem adtam hozzá szódát.

[Gally]

Gally, a sóról ízlés kérdése. A citromlé és a fűszerek teljesen helyettesítik a sót.

Tehát felkészültem.
Nute ilyen volt

Teljesen száraz volt, ezért forralt vizet adtak hozzá.
Tökéletes püré vízzel.
De a szezámmagot nem lehetett paszttá őrölni, akkor már az első oldalon lévő videóra hívtam fel a figyelmet.
Legközelebb megteszem.
Ez történt

Nagyon ízletes és hiteles.
Ízlésem szerint csak a só, és kevesebb a citrom.
Olga, köszönöm a receptet! Ha kész csicseriborsója van, a főzés néhány percet vesz igénybe, és az eredmény nagyon-nagyon. Köszönöm!

[Csendes]

Csendes, Galina, nagyon jó, hogy minden sikerült és tetszett. A hummus nagyon egyszerű és finom!

Itt a HUMUS! Mnyam

Csicseriborsót főztem leveshez, és eszembe jutott valami, régóta nem ettem hummust!
Újra megtalálta a receptet, megpirította a szezámmagot. Ebédnél pedig nagy örömet szereztem!
Köszönöm!! Nem gyakran csinálom, de mindig étvággyal eszem
Szeretem a hummust!