Húsvéti kalács E. Molokhovets-től (1861)

Jó ... Vásároljon frissen, ha fél ...

[Ir]

És a szokásos saf-pillanatom hirtelen nem fog működni

Ir, Sütöttem rajtuk ezt a tortát, Nézz ide minden működjön

[SchuMakher]

SchuMakher, Ünnepi, Köszönöm. Ember, friss yoshichóm van.

A friss jó!

Többet mondok - a húsvéti süteményhez végre friss - veri vari jó !!! ))))))))
Ezt a tésztát soha nem kockáztattam szárazon ... valahogy nem szeretek rajtuk sütni ... (((

lányok, mondja meg, kérem, 2 teáskanál száraz élesztő vagy élő élesztő, nem értem? Köszönöm

[TORTA]

TORTA, száraz ....

Lányok, és kik, hol látták idén Szentpéterváron a süteményekhez szükséges papírlapokat?

Anh, nézd meg Dixie-ben, ha van ilyen hálózat Szentpéterváron vagy Auchanban

Köszönöm!!!!

Férfi, sürgősen kérdés a kardamommal kapcsolatban, vannak szemem, hogyan kell őrölni őket egy kávédarálóban, vagy hogyan és hány darabot adagonként. (500 gr. Liszt). Az első adagot szárazra teszem, a másodikat kipróbálom frissen (bár vannak a fagyasztóból).

Fél teáskanálnyi kávédarálóba sodorva a harmadát is ledarálhatja, ha fél túllicitálni

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, köszönöm a receptet! tegnap megsült ... elég gyorsan (mindenhez 4,5 óra kellett - természetesen hűtés nélkül)
gyorsan és magasra emelkedett ... még tamburinnal sem kellett táncokat rendezni körülöttük !!!
ma megpróbáljuk ... finom .. nagyon ... csak a HP-m keverte az összes mazsolát pelyhekben))) nem maradt egyetlen egész mazsola (((valószínűleg nem kellett volna áztatnom?.)
sütés előtt elolvastam az összes megjegyzést .. pontosan a recept szerint sütöttem, csak forralt tejet és termoszban és aranyélesztőben tartottam a sütés pillanatában, várhatóan 2 teáskanál.
ma sütök süteményt az ünnepre!

Shl.
ha valakit érdekel, akkor körülbelül 1150 gramm tesztet kaptam, 12 cm-es formákban sütöttem ... három süteményre osztva (380g mindegyik valahol +, -) ... a késztermék tömege 330 grammnak bizonyult
Körülbelül fél órát sütöttem 180 fokon, száraz pálcáig)))))) mindent, ahogy a szerző ajánlotta ...
Egy pillanatig sem bántam meg, hogy elkezdtem ezt a tortát

[Vinokurova]

Vinokurova, Az első ment !!!!! Tettem az áramot ... Húsvét már a hűtőben van, tojás a karaitában forraljuk ... Itt az ideje, hogy összegyúrjuk a süteményeket

A mazsolát csak meg kellett mosni, szárítani és lisztbe forgatni

[Mása]

Mása, Mindent tudomásul veszek - ma csak megmosom a mazsolát! tekerj, nem felejtettem el
reggel elrakták a húsvétomat a hűtőből, csak én mentem el dolgozni ... büntetésül, amit tettem, tojást főznek ... estére megígérték, hogy elengedem a konyhát finom süteményekért és húsvétért túró

Hagyja, hogy a karaita főtt, ízletes és hosszú ideig tárolva legyen ...

[Mása]

Mása, Olvastam ... a héjuk is színes? Vagy ilyen barnára hámozzák őket és mezítelenül is tárolják?
Elnézést kérek a hülye kérdésért .. de a tankban vagyok, mint általában ülök ...
most elolvasom a kommenteket ... kitalálom

Nem, csak a fehérje válik barnává, héjjal és hőmatricával festem, a gyerekek tavaly festették ... A szokásos főtt tojásként, hűtőszekrényben tárolják őket, csak jobban szeretjük őket, mert nagyon szokatlanok , emlékezetes íz ... Húsvéton kívül a rókák gyorsabban elrepülnek a sörrel

roach gyorsabban elrepül a sörrel

nekem nagyon megfelel!

nekem nagyon megfelel!

A száraz élesztő első részét hagyjuk állni a MW-ban 40 fokon, a második fagyasztott élesztő második részét CP-vel gyúrjuk mazsolás tésztában. A kardamomot mozsárban őrölték, az illata a konyhában vaníliás ABALDEMON kardamom ...

A szilikon formákat meg kell kenni vagy sem.

Nem zsírozom ...

[SchuMakher]

SchuMakher,

[Irina]

Irina, Jól?. hamarosan dicsekedni fog?
indulásra kész ...

[Vinokurova]

Vinokurova, 10 perccel ezelőtt tegye az első 2-et a sütőbe, aggódom, mintha csak sütöttek és megbarnultak volna, de nem égtek el.

[Irina]

Irina, szükség lesz a láz enyhe csökkentésére 160-ra ... az emberek még be is takarják, de én ezt nem teszem ... Csökkentem a lázat és ennyi

és általában honnan származik a pissimizmus? fényes ünnep, minden sikerül !. milyen telepítés legyen!

Az első kettő készen áll, míg máz nélkül, azonnal vagy szombaton mázolni kell? A következő 2-t a formákba tettem (ezek nehezebbek, 500 gramm lisztre és friss élesztőre több cukor és 120 gramm vaj van).

Ilyen 2 forma esetében egy kevés tészta nem elég, a következő évben figyelembe veszem, 650-700 grammot kell bevenned, de a torta formája mégis kiderült, de a nyomtatás nem egyenletes és nem teljesen látható , nem volt elég pár cm emelkedés.

Amikor kihűlt, mázzal fedjük le. Mi lenne az összes széna, hogy mindent befejezz! A legszebb, még. Ülj le, öt! : egy csók: Osh

[SchuMakher]

SchuMakher, köszönöm Mashul, jó tanuló vagyok, Schia még 2-et megcsinál és gyúrja a habot.

A tetőm kissé kosovat volt ... Valahol rosszul raktam le ... Díszítsd, mutasd ...

Azta

Lányok, mentsetek meg! Olvastam, olvastam .... ideges vagyok, nem értem! És rosszul sütök! De nagyon szeretném ... Az élesztő élõ és száraz is. Ha az élő és a HP programjain van, akkor hogyan kell csinálni? Először tegye meg az oprát, majd kapcsolja be a programot, vagy azonnal aludjon el a tésztáért és kapcsolja be a programot ... És akkor? Össze vagyok zavarodva!!!! HP Panasonic 257

[aranymedium]

aranymedium, nővérem

Bűn nevetni a szegényeken ... Nem tudok sütni, és még a gyerekek sem akarnak aludni ... Egész nap súroltam a házat ... Miért? Minden már mocskos, valamint nincs megtisztítva. Tegyen konyakot a liszt második adagjával?

[aranymedium]

aranymedium, először tésztát készítsen gombócokra, amikor a tészta előjön, majd adj hozzá minden mást, kivéve a felvert fehérjéket és a mazsolát ... Amikor a zsemle jól összegyúrt, majd adj hozzá fehérjéket, és folytasd a gyúrást a "Pizza" programon, ez zavarja , segíthet neki egy spatulával, mert a fehérjéket eleinte nehéz beavatkozni, majd egy normális kolobok válik. amikor a zsemle a szokásos megjelenésűvé válik, akkor tegye a mazsolát, hagyja, hogy jól beavatkozhassanak, és valahol egy órára lerakja őket, majd részekre osztja, formák szerint és a sütőbe. Ha HP-ben süt, akkor a tésztát is ossza el úgy, hogy a vödör 1/3 részig megtelt ...

És ha élő élesztővel? Ugyanazok a programok? Gombócokon 20 perc kolbász ... Zavarjam a tésztát 20 percig? Vagy kikapcsolja?

[kil]

kil, Irinkamilyen klassz !. itt egy jó fickó! melyik szín!. milyen alak!
És én is rúgok ... hová menjek? Én is szeretnék ilyen szépeket, a tegnapi kis íves tető, mint a sapka ... de finom ... Nekem csak egy maradt, mindenki evett már ..

És ha élő élesztővel? Ugyanazok a programok? Gombócokon 20 perc kolbász ... Zavarjam a tésztát 20 percig? Vagy kikapcsolja?

Igen, nincs az enyém 5, és kikapcsolhatja.

[kil]

kil,

Ránézek a tiedre és szenvedek. A tesztet felülvizsgáltam a kapzsiságtól))). Gomba kiderül. Igaz, sáfrányomat sáfrány nélkül készítem, de továbbra is a formával foglalkozom, nem a tartalommal)).

[Madárijesztő]

Madárijesztő, igen Nat, vasárnap megbeszéljük a tartalmat.

Bűn nevetni a szegényeken ... Nem tudok sütni, és még a gyerekek sem akarnak aludni ... Egész nap súroltam a házat ... Miért? Minden már piszkos, valamint nincs megtisztítva. Tegyen konyakot a liszt második adagjával?

Anh, igen, ugyanaz vagyok, mint te, mondom, nővérem
Holnap leszek, ma sokáig dolgoztam
Nem kérdeznél, és nem látnám, hogy konyak van a tésztában !!!
Arra gondoltam, hogy a mazsolát bele kell áztatni, hülye mlyn
általában a házamban nincs konyak, holnap készítek alkoholmenteseket
nos, hacsak valaki nem ad ... egy pohár ...

Igen, a konyak teljesen opcionális, az aromára nézve aktuális ... Tehát ha nem, akkor rendben van a kardamom, ez is sötét lesz. Az üzletekben "gazembereket" árulnak, csak 100 ml van, tehát meglehetősen költséges ... Sáfrányt konyakba áztatok, csodálatos színt ad ... Tegnap Pokhlebkinskyért csináltam .... A szín lélegzetelállító ...

Lányok, és végre örülök a húsvéti kalácsomnak. Inkább húsvéti sütemények. Egyáltalán nem tudtam süteményt készíteni! Idén nem fogtam sütni őket, nehogy kiboruljak. Kis süteményeket sütött és díszítette őket, mint a gyöngyöket. Tegnap pedig szabadidőmben, miközben pihentem a takarítástól, belementem a témába és kigyulladtam. Futottam a boltba pálinkaért, minden más a házban volt. Nos, és elkezdte a tésztát. Mindent beletettem: fahéjat, kardamomot és pálinkát. A legkisebb papírdobozokban sütik.Nagyon féltem, hogy kijön a tészta, ezért valahol félúton megtöltöttem. És úgy alakult, ahogy kell - a formák teteje megjelent, de nem kúszott. Élő élesztővel sült. Tette, ahogy a lányok tanácsolják, 20 g. Véleményem szerint lehetett volna egy kicsit kisebb is. Mivel az élesztő illata enyhén jelen van. De a fűszerek kapzsiak voltak. Legközelebb többet teszek be. Csak attól féltem, hogy sok lesz. Végül is a recept szerint fahéj vagy kardamom. És kiöntöttem mindkettőt. Egyébként minden jól sikerült. A kisfia alig várta, hogy kihűljön a tészta. Ki kellett hoznom egyet a formából neki. Ugyanakkor magam is kipróbáltam. Finom! Még nem díszítettem, amint elintézem, felteszek egy fényképet. Köszönöm, Masha, a receptet

[elena88]

elena88, nagy! Kellemes húsvéti ünnepeket neked !!! Fényképeket várunk!

Lányok, még egyszer azoknak, akik a tartályban vannak: Húsvéti kalácsot kapnak teflon formákból, amikor teljesen kihűlnek, vagy 10-15 perccel a sütés után?

Nagyon köszönöm a segítséget. Hajnalig piszkált, de mindent sikerült. A recept valóban nem bonyolult. És a mókusokat furcsa módon behajtották, és a mazsola nem kenődött össze, feljöttek és nem égtek meg ... Számomra ez csodálatos dolog. Valóban, Isten segítségével!
A téma olvasása közben jelentkező zűrzavar pontatlanságot okoz a bizonyításokban. Valaki először beleavatkozik mindenbe, majd dacol vele, majd a formák szerint valaki először a zsemlébe, majd a fehérjékbe és azonnal a formákba ütközik. Nem vettem ki a mintát. Megvárjuk az ünnepet. Legközelebb négy formára osztom a tésztát (eldobható papír). De akkor valószínűleg nem lesz gomba sapka. Friss élesztőt vettem.
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

[InnaVega]

InnaVega, Kiveszem, amikor kihűl, mert nem lehet őket a tetejére rázni, összegyűlhetnek, de hogyan lehetne másként kihúzni őket? Amikor lehűlnek, akkor fordított formából a süteményt lehallgathatják, és nem éghetik el

[aranymedium]

aranymedium, Anyuta, a távolból nagyon egyszerű, az első a fehérjék és mazsola beavatkozása után, a második a formákba fektetés után. Olvas klasszikus szerző!

Kellemes húsvétot és sikeres kóstolót! Ne felejtsd el a fotókat: hoppá: с