Márvány torta

Márvány torta

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Tésztához: préselt élesztő	160g
cukor	1
Liszt	25. l.
tej	1000ml
Tésztához: vaj / margarin	600g
tojás	20db
cukor	3.
kandírozott meggy	100g
mandula	200g
kandírozott gyümölcs	200g
fahéj	1-2 óra l.
Liszt	3kg
A réteghez: túró	1,5kg
tojás	6db
cukor	1,5
vaníliás cukor	2 csomag
tejföl	200g
búzadara	3-4 st. l.
kakaó	2. l.

Főzés módja

• Összegyúrjuk a tésztát. Keverjük össze a megjelölt összetevőket (a tejnek melegnek kell lennie) és hagyjuk kelni. Közben elkészítjük a termékeket a tésztához.
  
• 
  
• Tészta. Keverjük össze a puha vajat, a tojást, a cukrot, a fahéjat. Öblítse le és szárítsa meg a kandírozott gyümölcsöket, hámozza meg a mandulát. A hám könnyű eltávolításához a diót 2 percig forrásban lévő vízben kell tartani, és le kell engedni. Szárítson néhány percig egy serpenyőben.
  
• Lisztből (összesen kb. 3,5 kg kell a tésztához és a tésztához) egy nagy edényben "csúszdát" készítünk, beleöntjük a tészta és a tojás keverékét, összegyúrjuk, cukrozott gyümölcsöt és mandulát adunk hozzá. Meleg helyen hagyjuk, amíg a térfogata 2-3-szorosára nő.
  
• 
  
• Közben elkészítjük a formákat - az alját és a falakat sütőpapírral borítjuk. Töltsön meg 1/4-t tésztával, túrós töltelékkel szendvicset, és töltsön rá egy kevés tésztát. A forma térfogatának 2/3-át hagyjuk kelni, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20 perc múlva 160 fokra csökkentem a hőmérsékletet.
  
• 
  
• Túrós töltelék. Az összes feltüntetett hozzávalót összekeverjük, botmixerrel ledaráljuk. Ha nincs, a túrót szitán át kell törölni.
  
• 
  
• A kész süteményeket bármilyen mázzal lefedjük. Lehet fehérje és csokoládé, és tárolható zacskókból. Díszítjük saját belátásunk szerint.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• És itt van a vágás!
  

Az edényt arra tervezték

20 közepes (két tálca)

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptem, meg akartam lepni a rokonaimat

NAGYON érdekes recept! Kaphatnék egy kivágott fényképet?

Igen, igen ... a vágó megtenné

A leírás szerint nagyon finomnak kell lennie. A kivágott fotó elengedhetetlen

Töltsön meg 1/4-t tésztával, túrós töltelékkel szendvicset, és töltsön fel egy kis tésztát.

Itt többet megtudhat a kezdőknek. Hány réteg legyen a tészta, töltelékréteg, kifolyik-e, és megszorítja-e a széleit vagy sem?

Köszönöm a visszajelzést! Megpróbálom kijavítani a közeljövőben (a vágásról beszélek)

Nagyon finom sütemény! Lehet, hogy annyi réteg van, amennyit akar, csináltam egyet, hogy megnézzem, mi történik, jövőre vastagabbá teszik a réteget. A tésztának az összes forma 1/3 -ának kell lennie.

Hány réteg legyen a tészta, töltelékréteg, kifolyik-e, és megszorítja-e a széleit vagy sem?

Nem szükséges megcsipkedni, mivel a tészta mindenképpen szétoszlik, a túrónak nincs hova kifolynia - nem fog tovább futni, mint a forma. Természetesen oldalról is látható lesz - ezért márvány

Javítva, most van egy vágás!

szépen