Teljes kiőrlésű kenyér szénsavas vízzel (szivacsos módszer)

Teljes kiőrlésű kenyér szénsavas vízzel (szivacsos módszer)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
teljes kiörlésű liszt	220 g
a legmagasabb fokú búzaliszt	300 g
száraz élesztő	1,75 tk
só*	1-1,5 teáskanál *
cukor	2,5 evőkanál. l.
szénsavas ásványvíz	310 ml
növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Nemrégiben szivaccsal kezdtek kenyeret sütni. Ehhez nem kell sok munkaerő, és az így sült kenyér különbözik a párosítatlan kenyértől. A morzsa finomabbnak bizonyul, íze pedig finomabb.
• Tegyen száraz élesztőt, cukrot, 150 g lisztet (a teljes térfogatból) és 100 ml szénsavas ásványvizet (a teljes térfogatból) egy vödör HP-ba. 10 percre bekapcsoljuk az adagot, én "Pelmeni" módban csinálom.
• Ha a HP-n nincs "hőmérséklet-kiegyenlítő" mód, akkor bármelyik programban bekapcsoljuk a köteget, a lényeg az, hogy azonnal, 10 perc után elinduljon. leállítjuk a tételt, és a vödröt 40-50 percig hagyjuk a HP-ban.
• 
• Ezután lisztet, sót * küldünk a vödörbe (ha az ásványvíz nem sós, mint például az Aquaminerale, akkor 1,5 ek sót veszünk. És ha ásványi sók vannak a vízben, és maga a víz sós ízű, akkor 1 teáskanál. ), a maradék ásványvíz és növényi olaj. Kiválasztjuk a fő sütési módot.
• Amíg a HP a hőmérséklet kiegyenlítésével foglalkozik, a tésztában lévő élesztő működik. Ezt kaptam 40 perc után:
• 
• A fő gyúrás után kiderül, hogy a zsemle puha, nagyon műanyag, de nem ragadós.
• 
• Tegye a kész kenyeret rácsra, és hagyja kihűlni.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

4 óra + 10 perc

Főzés program:

a fő

jegyzet

A kenyér elkészíthető egyszerű, biztonságos módon is.

* Ha az ásványvíz nem sós, mint például az Aquaminerale, akkor 1,5 teáskanálnyit veszünk. és ha a víz ásványi sókat tartalmaz, és maga a víz sós ízű, akkor 1 teáskanál. [/

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű és búzalisztes kenyér kefirrel (lenok001)

Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, bazsalikommal és olajbogyóval (Agusha)

Hideg tészta teljes kiőrlésű kenyér (Sonadora)

Sonadora!
Nagyon szeretném kipróbálni a receptjét, de a mi területünkön irreális teljes kiőrlésű lisztet vásárolni.
Meg tudnád mondani, hogy kaphatok-e ugyanazt a teljes kiőrlésű lisztet, ha a búzát a Kenwood-malomban darálom?
De mindenesetre köszönöm a kenyérkészítés fűszeres módját a Kenyérkészítőben.
Van egy Panasonic SD257-esem, és az utóbbi időben néhány probléma adódott a kenyér emelésével (a zsemle nem magas). Talán az élesztő a hibás (többször cseréltem, de valószínűleg az egész tétel sikertelen) vagy a konyha hője, de úgy gondolom, hogy a szivacsos módszer rendezi a helyzetet.
A sütő kikapcsolása és a tészta kívánt értékre való várásának megvárása túloxidációhoz vezet, ami nem javítja a kenyér ízét.

[Lyi]

Lyi, Sajnos nincs malmom, így csak sejteni tudom, mi lehetséges. Csak az őrlés valószínűleg nem lesz olyan finom, mint a kész (gyári) liszté.

És a HP-ban szereplő piskótának az ötlete nem az enyém, hosszú ideje a fórumon él kenyér és zsemle különböző receptjeivel.

Finom kenyeret neked!

Köszönöm, holnap megpróbálom.

[LyiLudmila]

Lyi
Ludmila, Mindig megőrlöm a búzát a kenwoodi malom mellékletén. Igen, természetesen a liszt nem olyan kicsi, mint a bolti liszt, de az ilyen liszttel kiegészített kenyér nagyon jó. jó. Így kell kijönnie az értékesített teljes kiőrlésű termékek hiányában is. Ukrajnában a teljes kiőrlésű és a második osztály mindig rendelkezésre áll. De a lisztet onnan nem vonhatja haza, hanem szerette volna.

[Panteakat, Tanyusha]

Panteakat, Tanyusha, Köszönöm!
Jól értem, hogy először jól le kell öblítenie a búzát, majd szárítóban kell szárítania? Mennyi ideig száradjon? És tudsz azonnal ledarálni 1-2 kg-ot? A földet általában tárolják?
Várni kell a hétvégére, hogy búzát vásároljak, ma megnéztem az enyémet, amivel etetem a csirkéket, nekem úgy tűnt, hogy gazos, nem akarom megkockáztatni a várakozást.

Ma megnéztem az enyémet, amellyel etetem a csirkéket, nekem úgy tűnt, hogy gazos, nem akarom kockáztatni, megvárom.

De ezt a búzát abszolút NEM szabad felhasználni !!! Ez takarmánybúza, és néha emberre veszélyes anyagokat tartalmaz!

Keressen búzát főzéshez a boltban

Keressen búzát főzéshez a boltban

Ez irreális számunkra, soha nem láttam búzát az üzleteinkben. A piacon vásárolok a gazdáktól, azt mondom, hogy személyes fogyasztásra, remélem, hogy ők maguk is megmondják, ha valami nincs rendben ott.

[Lyudmila,]

Lyudmila, Búzát és zabot veszek az Okay üzletben. Ahogy a piacon volt, 20 rubel. egy fél literes korsó, tehát rengeteg szemét volt. Míg két és fél üvegen átmentem, szinte utáltam a jövőbeni lisztet. Úgy gondoltam, hogy jövedelmezőbb lenne a búzát vásárolni a piacon, de ugyanolyan mennyiségű lett, mint a bolti csomagolásban. Csak nagyon sok időre volt szükség a piaci búza rendezéséhez. Bolt csomagolva és nem szemetes, 200 gr. körülbelül 8 rubelbe kerül. Talán valahol a boltjaiban megtalálja ezt.

Piacunkon búzát árulnak nem madáreledel céljából. Az emberek figyelembe veszik az igényeiket. A takarmányt a baromfi piacon értékesítik. Most megmostam a bazárt, és egy tálcára tettem, hogy megszáradjon. Időről időre átfordította, amíg meg nem száradt. Nincs zöldségszárítóm (eddig csak vásárlási tervek szerint). Nincs mit szárítani, nincs kert, nincs veteményeskert.
Nem őröltem meg azonnal az összes búzát a malomban, 3 csomag 200 gr-ot veszek. Végül is ez a liszt nem vesz annyit, mint a fehér prémium (legalábbis nekem).

Tanyusha, köszönöm.
És örülnék a Paradicsomnak, de a bűnök nem megengedettek. Nincs oké, nincs más szuper-duper üzlet, kivéve a Mágnest. Megkutatom a piacot, majd válogatom.

Ma teljes kiőrlésű búzalisztet vettem. Költsége több mint 60 rubel / 1 kg. Természetesen kicsit drága, olcsóbb búzát venni és őrölni. De szerettem volna összehasonlítani, hogy mennyiben különbözik a megvásárolt liszt attól, amelyet a malom után kapnak a Kenwood-tól.

Ezt megvásárolják, őrlése kissé durvább, mint Kenwood után.

Ez az, amit Kenwood ledarált.

Valamiért azt gondoltam, hogy a megvásárolt nagyon finomra fog őrölni. Talán csak durvára őrölt lisztet kaptam. De nincs más választásunk Rosztovban, és köszönöm ezt.

[Ludmila]

Ludmila, itt van az a búza, amelyet a bazárunkban árulnak (az emberek csírázáshoz és ételekhez adják).

És így néz ki a bolti búza

Ma elkészítjük a többi kenyeret, holnap pedig szódavízre teszem a kenyeret (szivacsos módszerrel).
Sonadora, megpróbált-e friss sűrített élesztőt használni ebben a receptben? Nemrégiben csak friss élesztővel sütöttem kenyeret. Szóval szerintem 10 gramm friss élesztő elég ehhez a recepthez? Az élesztőnk nem rossz.

úgy tűnik, hogy az első fotó nem búza, hanem rozs, vagy nekem tűnt?

a préselt élesztőt a legkönnyebb a gost-stílus szerint kiszámítani - minden 100 g lisztre = 2 g élesztő
sütéshez = 3-5 g

[Tanyusha]

Tanyusha, olyan búzát árulunk a piacon, mint az Ön boltjának fotóján. Még most is vannak olyan csirkék, mint például a bolt fotóján.
Most végül is a régi (tavalyi) búza olyan drága, mint 10 rubel / kg, mivel a régiek közül sok már elfogyott, az újat pedig még nem gyűjtötték össze, így a gazdák takarmányként árulják az élelmiszer-készleteiket.
Én is tavaly nem vettem gabonát a csirkéknek, úgy döntöttem, hogy a tavalyi is elég lesz nekem, de nem elég. És most 5 rubel / kg helyett, mint ősszel, 10 rubelt veszek.
Most megvárom a hétvégét, hogy melyiket adják el a piacon.

Tehát ez nagyon olcsó a rosztovi búza árához képest. A mi piacunkon egy fél literes üveg 20 rubelbe kerül. És fél kiló egyértelműen nincs.

[panteracat]

panteracat , préselt élesztővel leszűrtük. Nem árulják őket a boltban, de párszor elvittem őket a piacon - elavultakra bukkantam. Ezért szárazon veszem a Saf Moment.

10 g frissnek elégnek kell lennie, lesz ideje dolgozni a tésztában, és a szénsavas ásványvíz is kissé megemeli a kenyeret.

Sonadora, köszönöm a receptet!
Én készítettem ezt a kenyeret, és nagyon boldog vagyok. Igaz, minden nem történt incidensek nélkül.
Rendben. Úgy döntöttem, hogy nem foglalkozom a piaci búzával, a boltban vettem búzadarát. Megnéztem a durvának tűnő őrlést, de úgy döntöttem, hogy először megpróbálom úgy elkészíteni, ahogy van, majd az őrléssel állítom be.
Főzni kezdett. Mindent 400 gr lisztmennyiségre készítettem. Készített egy sört, osztály. Egyébként a receptben nem találtam, hogy meg kell-e várni, amíg a tészta elkezd működni (buborékok), ezért megvártam, amíg elkezd működni, majd beletettem a többi terméket és bekapcsoltam a fő kenyérprogramot a hőmérséklet kiegyenlítése érdekében. A Panas 257-ben a gyúrás már 1 óra 10 perc után megkezdődött.
De, mint később kiderült, 500 gramm lisztre öntöttem az ásványvizet, és ezt akkor fedeztem fel, amikor a dagasztás már véget ért (nem volt kolobok), sürgősen lisztet kellett adnom egy elfogadható kolobokhoz. Természetesen nem volt kérdés a gabona és a liszt közötti arányokról, időre volt szükség, hogy mindent lefektessenek, mielőtt a tétel véget ért volna. Véleményem szerint 60-70% -ban kiderült a gabonafélék mellett, aminek nagyon örültem.
A kenyér ó-ó-nagyon finom lett, azonban a tető átesett, azt hiszem, annak a ténynek köszönhető, hogy még több lisztet kell hozzáadni (a konty ragadós volt), de én már befejeztem a HP adagját, és nem akartam kézzel kihúzni és gyúrni.
Nem is tudom, hogy a jövőben finomabban őrölöm-e a búzadarát, mivel az már nagyon finom.
Ez a recept sokáig az asztalomon lesz.
Jaj, nincs fotó, a fotik visszavonhatatlanul meghalt.

[Lyi]

Lyi , Örülök, hogy tetszett a kenyér.
Soha nem főztem búzadarával, mivel a teljes kiőrlésű liszt stratégiai készlete elfogy - megpróbálom megtenni.

Egyébként a receptben nem találtam, hogy meg kell-e várni, amíg a tészta elkezd működni (buborékok), ezért megvártam, amíg elkezd működni, majd beletettem a többi terméket és bekapcsoltam a fő kenyérprogramot a hőmérséklet kiegyenlítése érdekében. A Panas 257-ben a gyúrás már 1 óra 10 perc után megkezdődött.

Nem kell várni, miután "gombócokra" vagy "pizzára" gyúrtam (10 perc, aztán abbahagyom a dagasztást), azonnal hozzáadom a lisztet és minden mást a lista szerint. Amíg folyik a "hőmérsékleti kiegyenlítés", a tésztának ideje jól megemelkedik.

Már befejeztem a HP adagot, de nem akartam elővenni és kézzel gyúrni.

Bekapcsolhatja a "pizza" módot, és rágyúrhatja a tésztát. Ez a fűtési mód gyúrja és megolvasztja a tésztát, így a befejezése után semmit sem hagyhat ki, de pár óráig mindent a HP-ben hagyhat, csak párszor kézzel gyúrja össze a tésztát anélkül, hogy kihúzná a vödörből. És akkor "sütés" üzemmódban kenyeret sütni.
De ez így van a jövőben.

Ma az Ön receptje szerint sütöttem kenyeret. De, hogy lássam, valami nincs rendben, leesett a cipóm teteje. Nem tudom, milyen az íze (még mindig áll, lehűl)

[Vörös vadállat]

Vörös vadállat , a tető két okból összeomolhatott - vagy sok élesztő (de 1,5 ek ekkora búza + teljes kiőrlésű liszt nem sok), vagy kevés lisztet kellett hozzáadni. Talán a konty túl ragacsos volt a fő adag után.

[Vörös vadállat]

De látja, valami nem stimmelt, leesett a cipóm teteje

Vörös vadállat, a fekvő mérlegek egy másik változata lehetséges. Ne nevessen, néha a mérlegem hazudik (Kína), de bár nagyon nagy túllépéseik vannak, amelyeket vizuálisan felismernek, akkor normálisan mutatnak. Miért? ...
Általában ezzel a recepttel a liszt: víz arányát veszem, mint a közönséges fehér kenyérnél. Vegyük azt az arányt, amelynél a fehér kenyér nagyon jól sikerül. Minden mást a receptben hagyok, beleértve az elkészítését is.
Lisztünk nagyon száraz, és ebben a receptben 520 gramm liszthez 370-380 ml vizet veszek, a recept szerint 310 helyett. Minden régiónak különféle lisztfajtái vannak, amelyek saját vízmennyiséget igényelnek.
Most a teljes kiőrlésű lisztről azok számára, akiknek nincs a boltban, vagy 60 rubel kg-ba kerül
.PanteraKat figyelj.
A Kenwood malmát használtam mosott és szárított búza őrléséhez, valamint bármely üzletben forgalmazott közönséges búzadara őrléséhez, gyakorlatilag nem volt különbség az egyik és a másik között. Nos, talán 1-2% -kal több korpa tiszta búzában, ez egyáltalán nem befolyásolja a kenyér ízét.
De a kg búza dara és az abból származó liszt költsége közötti különbség 20 rubel, a teljes kiőrlésű liszt pedig 60 rubel kg.
Most nyár van, és csak ennek a receptnek megfelelően sütök kenyeret. Először is, könnyebb a gyomorban (korpával). Másodszor, az élesztővel nincsenek problémák, a rossz, jó tésztából mindig kenyér lesz. Harmadszor pedig csak finom.
Köszönöm Sonadore.

[Sonadora]

Sonadora, KÖSZÖNJÜK a finom, és ami a legfontosabb: SEGÍTSÉGES kenyér receptjét.
Teljes kiőrlésű kenyér szénsavas vízen rozskenyérrel felváltva sütök. A fehér (prémiumlisztből készült) létezését teljesen elfelejtették. Ez csak gáz. Kicsit kevesebb vizet öntök (290 ml). Ez természetesen a liszten múlik. Frissen préselt élesztőt használok. Lefényképeztem ezt a kenyeret, nem találom, hol mentettem el. Legközelebb megismétlem a fotózást.

[Lyi]

Lyi ,
Igen, teljes kiőrlésű lisztet árulunk 60 rubelért. kilogrammonként. Természetesen egy kicsit drága. Nem számoltam ki, mennyibe kerül az Okey búzájának őrlése, talán valamivel olcsóbb, mint 60 rubel. Kenyérsütéskor valóban le kell őrölni a búzadarát (a nagyobbat és sötétebbet), és korpát adni hozzá.
Amikor kukoricaliszt hozzáadásával kenyeret sütök, kukoricadarát veszek, és egy malomban ledarálom. Nem vettem észre a különbséget a vásárolt kukoricaliszt és a darált kukoricadara között.

[panteracat]

panteracat , Nagyon örülök, hogy a kenyér megkóstolta!

És mennyi préselt élesztőt szed?

[Sonadora]

Sonadora , Igyekszem az élesztőt mindig frissen tartani. Ehhez veszek 10 g kenyeret, csak egy vödröt törjek össze az aljáig.
Természetesen különbség van a száraz élesztő és a sajtolt élesztő használatában. Száraz élesztő esetén a kenyér valamivel magasabb (levegősebb). De még mindig hasznosabb frissen sütni.
Szeretünk köményt és őrölt koriandert is adni ehhez a kenyérhez.
Miután nem volt kéznél szénsavas víz, a hűtőben tejsavó (majdnem szénsavas) volt, ezért használtam. A kenyér is nagyon jó.

[Lyi]

Lyi mivel ezt a kenyeret először sütöttem, féltem sokat kísérletezni. De most megpróbálom, köszönöm a tanácsot

[Vörös vadállat]

Vörös vadállat , a tető két okból összeomolhatott - vagy sok élesztő (de 1,5 ek ekkora búza + teljes kiőrlésű liszt nem sok), vagy kevés lisztet kellett hozzáadni. Talán a konty túl ragacsos volt a fő adag után.

köszönöm, közelebbről meg kell néznem a kolobokot

[Vörös vadállat]

mivel ezt a kenyeret sütöttem először, féltem sokat kísérletezni

Vörös vadállat, előfordulhat, hogy nem szükséges kísérletezni, ha saját maga számára új recept szerint sütünk, de nem árt, ha gyúrás közben követjük a zsemlét.
A lányok már fentebb írták, a liszt mindenkinek más, még az is, amelyet nyáron folyamatosan használ, páratartalmában különbözik a "télitől".
Tehát nézd meg, és ne félj hozzáadni 1-2-3 evőkanál. l. lisztet jó kolobokba.
Itt ITT Mesterkurzus Rendszergazda egy zsemle teljes kiőrlésű kenyérhez.
Finom kenyeret neked!

Csodálatos kenyér! Nagyon finom íz és aroma. A teljes kiőrlésű kenyér tökéletes példája!

[AN Ismeretlen]

AN Ismeretlen, egészségedre!

A kenyerem süt, a mai második cipó. Tette az elsőt, és elment, csak ő kérte vejét, hogy hozza ki a HP-ből, de ő nem értett mindent, szegény fickó, hogy olyan finom illata van. Kiderült, hogy nem túl magas, a szélén - a pereme ropogós, látszólag remekül emelkedett, majd az utolsó igazoláskor megmaradt a vödör nyoma - ez volt a "korona". Csak egy negyedet találtam ... Tehát betettem a második kenyeret.Teljes kiőrlésű lisztet vettem, egy kicsit drága, kettőhöz csak kenyér és egy zacskó elég. Ki kell találnunk valami mást ... De - ízletes, határozottan ...

[Matroskin, Irin]

Matroskin, Irin, ha csak egynegyed maradt, akkor finom volt.
Drága teljes kiőrlésű lisztünk is van, és opcióként 500 g-os kis kiszerelésben értékesítjük őket - vásároljon korpát, őrölje le és adjon hozzá lisztet. Csak nem tudom, mennyivel több lesz a költségvetés ez a lehetőség, még nem próbáltam ki.

Kiderült, hogy nem túl magas

Furcsa. És a konty puha volt, nem túl hűvös?

És ki tud a zsemléről .. várakozás nélkül távoztam ... A második egy puha konty, ruganyos, de még mindig volt vágy a víz hozzáadására. De ez a teljes kiőrlésű liszt, valószínűleg nem szabad olyan szellősnek lennie vele. Élő élesztőt veszek, talán ezért. Az élesztő mégis jó. Rekord. 12 grammot vettem. Lássuk, mi történik ... Kicsit több mint egy óra van hátra ...

[Marish,]

Marish,és hiába féltem gáz nélkül kenyeret készíteni. víz - szérumon ... nem tudtam. Most vége a szérumnak! : cray: Nos, semmi, lesz időnk mindenre, mindent megsütünk!

Összes! Áll, lehűl. Magasnak bizonyult. Szezámmagot szórtam a tetejére, ennek ellenére bemásztam, tapogattam és kissé megigazítottam, különben az egyik oldalának dőlt ... haldoklik. Holnap megkapom a zsinórt és megmutatom a fényképet. Az egész ház szaga volt. Így szaglott a kenyér az első Hitachiban. A végén felhorkant, lehűlt, és az illata kiváló kenyér volt. Arra gondoltam, hogy ilyen kenyérszagot soha nem fogok kapni egy kenyérsütőben. Számomra úgy tűnik, hogy ez az egyik legsikeresebb kenyér egy kenyérsütő géphez, kevés felhajtás, nem nehéz, és az eredmény kiváló ...

[Irochka, Matroskin Kotik]

Irochka, Matroskin Kotik!
Nem veszek teljes kiőrlésű lisztet. Búzadarát veszek (15 rubel 800 g-onként), és megpróbálom azt venni, amelynek nagyobb őrlése van, sőt úgy néz ki, mintha a búzát őrölnék, különben most valamilyen halvány fehéres színű búzadara van. Aztán a kenwood-i malomban lisztet készítek belőle, ennek a receptnek megfelelően sütök kenyeret. Gyakorlatilag nincs különbség a teljes kiőrlésű liszt és a zúzott búzából készült kenyér között. Költségvetési lehetőség és (y) finom.

[Irochka, Matroskin Kotik]

Irochka, Matroskin Kotik!
Nem veszek teljes kiőrlésű lisztet. Búzadarabot veszek (15 rubel / 800 gramm), és megpróbálom nagyobbra őrölni, és még zúzott búzának is látszik, különben most halvány fehéres színű búzadara van. Aztán a kenwood-i malomban lisztet készítek belőle, ennek a receptnek megfelelően sütök kenyeret. Gyakorlatilag nincs különbség a teljes kiőrlésű liszt és a zúzott búzából készült kenyér között. Költségvetési lehetőség és (y) finom.
[/ idézet]

[ír]

Csak azt akarom mondani Sharik szavaival: "Matroskin! Hadd csókoljalak meg!" (tól től).
írMilyen örülök, hogy minden sikerült és tetszett a kenyér! Üdvözöljük Önt és barátságos, vidám családját!

vadonatúj, Marish, süthetsz, amire csak akarsz! Még kefiren is sütöttem.

Marish, nem hozom el a fényképet ... a zsinór az egész falué. Ma megint megsült. Hozzáadtam 200 g kovászt is - kár volt kidobni ... Megsütöttem a kenyeret, azonnal lecsíptem, savanyú volt ... Azt hittem, hogy minden elmúlt. Állványon hűtött arany, nem kenyér!
Az én "apróságom", amely este kenyeret evett ajapsandallal, kijelentette, hogy a ház soha többé nem kínál neki fehér sima kenyeret .... Oké, nem fogunk. Ehhez a kenyérhez hozzá kell adni a nevet - "Egyszerű és egyszerű" .. Marishechka, Isten áldjon meg, egészség !!! Amíg nem eszünk ezt a kenyeret, addig nem nyugszom meg ...
Itt egy kis kenyér.

Ma Vanin kenyeret sütött a "nigella" néhány házimádójának .. Meglátogatom Vanyát ..

Marina, mondd csak, a víz csak tésztának vagy savanyú tejnek jó? Az ásványvíz nem vágy a speciális vásárlásra, barnára szeretném készíteni, szénsavas is

[Matroskin!]

Matroskin!
Ír, ez kenyér! Milyen jóképű férfi !!!
Van egy jó fickód, ő tudja, milyen a kenyér (teljes kiőrlésű)! És az én fertőzés az evők ritkán esznek szürke kenyeret, fehér kenyérre mindig szükség van!

LyuLyoka, Néha az összes folyadékot joghurttal vagy kefirrel helyettesítem (hogy ne tűnjön el), a tésztában is. Mindig jól sikerült, főleg, ha a savanyú tej régi, akkor a szódát sem rosszabbul "lazítja". Csak akkor kell több folyadékot venni, még mindig vastagabb.

Minden világos, az egyik nap megváltozom és beszámolok

Sonadora, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos kenyér receptet! Nemrég lettem egy kenyérsütő gép tulajdonosa, a férjem március 8-án adta, de most már többször sütöttem kenyeret a receptje szerint, és mindig elképesztően jól sikerült! Ezért nem meglepő, hogy ez a kenyér az egyik kedvencem lett.


Ilyen kenyeret kapok a kenyérkészítőmben

[GOBI]

GOBI, nagyszerű kenyér! Nagyon örülök, hogy tetszett ez a kenyér. Süssük örömmel és egészségesen!

Gratulálok új konyhai asszisztenséhez, hadd süssön még sok-sok finom kenyeret!

PS Ha lehetséges, akkor nekem a "te" -re.

Megcsináltam a barnaságról szóló jelentést, a tervek szerint. A hűvös kéreg vékony és ropogós
Manka, köszönöm a remek receptet !!!

[LyuLyoka]

LyuLyoka! Milyen jóképű férfi!
Kiváló kenyér lett! Nagyon örülök, hogy tetszett.

Érzi a barnulást a kész kenyérben? Soha nem sütöttem rajta.

Számomra úgy tűnik, hogy a TAN semmilyen módon nem fog érződni, talán enyhe savanyúság ... Nekem van TAN okroshkából, holnap is megpróbálom ...

Nem, a tánc nem érezhető. Csak én féltem a túlsózástól (ez sós), és a végén nem sóztam egy kicsit.

Igen, van egy kis savanyúság. Egyébként a cz liszt és az egyszerű liszt nagyon ízletes aránya alakult ki, most ettem és élveztem. Ilyen arányban még a férjem is könnyen ehet tsz kenyeret. Általában nem sok Manyunya, még egyszer köszönöm !!!
Ezt a receptet fogom használni, de nincs otthon ásványvíz, de az Agusha bőségesen savanyú tej. Nemrégiben csak kenyeret készítettem rajta - nagyon finom (és mellesleg palacsinta is).

[LyuLeka]

LyuLeka,
Meg kell próbálnom sütni valamit a barnán! És sütéshez otthon tartok ásványvizet, speciálisan 0,5 literes palackokban veszem, mivel nem "tiszta formában" igyuk.