"Air" túrós muffin

[yalena]

yalena , a szokás a második természet! Olvassa el az interneten található véleményeket. A szilikon inert és abszolút nem mérgező. De hozzá is kell alkalmazkodni. Nem mindenkinek sikerül sütni benne.

Megértem, hogy jó gyártót kell választani!
A mi piacunkon űrlapokat láttam azonosító jelek nélkül - nincs hőmérséklet ikon, nincs élelmiszer ikon ...

Nos, ez természetes !!!

Most ezek a muffinok vannak sorban)) ahogy vannak. Korábban nem vettem észre))

.

[Mása]

Mása, Remélem, tetszik ez!

Végül megsütöttem őket !!!! Vegyük a munkámat)) az illata megdöbbentő, a gyerekek fele szagolt és csökkent)))
Különösen egy ilyen alakot kerestem, hogy olyanok legyenek, mint a tiéd Omelochka)) találtam Auchanban))

[Mása]

Mása... a szépség!!!! Örülök, hogy tetszett!

Különösen egy ilyen alakot kerestem, hogy olyanok legyenek, mint a tiéd Omelochka)) találtam Auchanban))

Pép, hol sütött meg? Ha AF-ben - hány forma illik és hány darab muffin került ki a receptből?

Sütőben megsült)), de tetszett a forma, semmi nem ragadt el. Kék taka))

Sütőben megsült)), de tetszett a forma, semmi nem ragadt el. Kék taka))

Értettem, vannak még ilyen különállóak, még egy kicsit. AF-ben nézem őket.

És nem láttam, de az AF-hez tartozó embereket megölték. Nekem is meg kell néznem.

Milyen értelemben - megölték őket? egyenesen az AF-be ???
Lyukkal jobb? Jobban sütik?

Nos, komolyan gondoltam, hogy ez pont megfelelő)))

Nos, komolyan gondoltam, hogy ez pont megfelelő)))

Most, ha "csak jól kell", akkor vettem 6 darabot egy hordozón, és levágtam a "felesleget".
Egyszerre 6 darabot helyeznek az AF-be.

Ksyusha, úgy döntöttem, hogy sütem a muffinjaidat az óvodában a lányomnak)
Jam nap van, nem holnap, 3 éves.
20 db kell. Mennyit kell megszorozni az összes összetevőből?

Xun !! Nem válaszolt nekem !!
És én és én annyi tésztát kevertünk össze, hogy az egész fórumunkat kezelni tudom !!!! Vagy az egész óvoda !!
Amikor hozzám jön, és együtt fogjuk megenni az egészet !!

Általában 33 darabot kaptam.
Csak a muffinok őrültek meg és mentek oda, ahova akartak)
Kiderült, hogy görbe, de nagyon ízletes és olyan szellős, csak megdöbbentő!


És 10 darab van a sütőben. Remélem simán alakul)
Egyébként szépen jöttek ki)

Általában 33 darabot kaptam.

Szuper!!!!

Gratulálok egy ilyen szép számmal rendelkező manunechkához !!!!

Amikor hozzám jön, és együtt fogjuk megenni az egészet !!

Már kenem a sílécemet.

Ksyusha, ma reggel elvittem az óvodába, és annyira szagolnak, hogy útközben felvettem a nyálam !!
Ez a recept aranyos a tiéd!
Megértettem, miért jöttek görbén, több lisztet kellett tennem)
De szellősek, mint egy felhő !! Tegnap megadtam a lányomnak, hogy próbálja ki, ő evett, és nyávogott)

evett és nyávogott)

uchipushimushi !!!

Lányok, a muffinjaitok olyan szépek a szilikon formákban, de valamiért nekem az alsó része mindig ég. Valószínűleg ez a kályha, bár csak 5 éves. Tehet-e valamit a helyzet megmentéséért?

[Szerető]

Szerető, a szilikon minősége itt fontos szerepet játszik. A tepsit magasabbra teheti, és alacsonyabb hőmérsékleten is sütheti.

[Szerető]

Szerető, a szilikon minősége itt fontos szerepet játszik. A tepsit magasabbra teheti, és alacsonyabb hőmérsékleten is sütheti.

Kipróbáltam különböző szilikont. És a hőmérséklet valószínűleg elkezdett "meghibásodni". Meg kell próbálnunk egy kisebb sütőt

A muffinjaim is megsültek.
A feladat 1 csomag Dmitrovsky túró 9% -os felhelyezése volt. Súlyuk 190 gramm. mindent közvetlen arányban számolt.
A főzés során erősen emelkedtek, és a végére leestek, de mélyedések nélkül.
Így alakult.

De van egy furcsaság.Olyan zsírosnak bizonyultak, hogy szinte cseppenként erős zsíros nyomokat hagytak a formán és a tányéron ... Nos, meg kell törölnöd a kezed ...

A tojás kivételével minden arányt megtartottam. Nem tettem 1.27-et :) tettem egyet.
Mindent felvertem egy konyhai robotgépben.
Nem biztos abban, hogy a kutya hol turkált?

[Vooky]

Vooky, nézd meg a csomagot, véleményem szerint a Dmitrovsky nem túró, hanem túrótermék (ha egyszer elolvastam nem egy csomagot - nem vettem, ugyanazok az édes túrók vannak).
ha ez a helyzet, a termék összetétele tartalmazhat „izzadó” zsírokat.

[Vooky]

Vooky, gyönyörű muffinok lettek! de a túró esetében igen, vannak kérdések. Itt vannak a vélemények a Dmitrovsky túróról ... Pálmaolaj stb.

🔗

Dmitrovsky nem túró, hanem túrós termék

pálmaolaj

Turkáltam a szemétben :) Minden rendben van.

Túró. A GOST szerint. Nem kövér. Mindig az egyik legtermészetesebbnek vettem. Felhasználhatósági idő 7 nap. Rakott belőle mindig kiváló lett. Nem tudom.
Az egyetlen dolog, amit nem is 190, hanem 180 volt ... És 190-ből régi memóriából számoltam. De egy ilyen hibának nem kellett volna létrehoznia ezt az eredményt. Finomak, de fánkzsírosak. Cserélem alattuk a 4. papírszalvétát, ők mindent adnak és adnak.

[Vooky]

Vooky, Nem mondhatok neked semmit. ha az ízlés megfelel neked. ne figyelj oda. Ha nem, cserélje ki a túrót. Soha nem figyeltem meg a megnövekedett zsírtartalmat.

Ma belekóstoltam a muffinokba)
Pokol északi "juharlevelek" formájában
Csak most, a sütés végén lementek, miért?

Tökéletesen és szellősen mentek fel, de most mentek le.
Úgy tűnik, hogy a túró nem nedves.

Itt van egy másik)
De egy szamár is ((((

Pép. a tészta vizes lehetett. de ugyanolyan szépen alakult !!!!

Ksun, nem, éppen ellenkezőleg, vastag volt.
Nem tudom megérteni, amikor először csináltam őket, akkor hűvösnek bizonyultak és nem rendeződtek, aztán megcsináltam őket, és minden alkalommal rendeződtem.
Úgy tűnik, nem változtatok a technikán.
Tehát már nincsenek ott, mind merik!
Arra gondolok, hogy tehetek-e még lisztet? És csökkentheti a hőmérsékletet 160-mal?

A tem-ru-ról azt is el akartam mondani, hogy ha magas, akkor hamarabb megsütik. mint sütött. Jobb kevesebb tempera és több idő.

[Omela]

Omelaköszönöm nagyon finom muffinokat. Csak sütemény formájában sütöttem őket. De van egy kicsit esett, bár a hőmérsékletet kevésbé állítottam be, csak mazsola nélkül csináltam, nem eszünk, szerintem csirkével vagy aszalt szilvával vagy dióval helyettesíthetjük. kísérletezni kell.

[Elena]

Elena, örülök, hogy tetszett !! Természetesen mazsola helyett használhat aszalt szilvát vagy szárított barackot. Azt is megpróbálhatja, hogy ne vegye ki azonnal a sütőből, hanem hagyja kihűlni 10 percig. A túrós sütemények nagyon szeszélyesek. Sok múlik a túrón.

[Omela]

OmelaNagyon köszönöm ezt a csodálatos receptet! Már tízszer sütött a Nordic Rozetta formájában. A megadott mennyiségű tészta 12 rózsához elegendő. Valójában ezek sajttorták, amelyeket nem vagyok hajlandó enni. És a rózsákat megemészti mindkét arc!
Még egyszer hatalmas KÖSZÖNÖM !!!

[Tatyana]

Tatyana, Örülök, hogy a recept jól jött és tetszett neki!

[Omela]

Omela, nagyon köszönöm a receptet!
Sült muffin, mint Tatiana Yutan a Nordic Roses-ban.
Lehűlés után kissé összehúzódtak. De a textúra jobban láthatóvá vált.
Nagyon finom túrós rózsák lettek!

[A.lenka]

A.lenka, örülök, hogy tetszett!

[Omela]

Omela, Köszönöm a receptet, nagyon gyengédnek bizonyul. Kicsit rendezve, a termékek manapság nem tökéletesek.

[Omela]

Omela, és végül elhoztam a képet!


Garland Muffins Nordic Ware

Valószínűleg hetedik alkalommal sütöm meg a receptjét. A túrót valahova fel kell tenni. A muffinokban pedig gyönyörű "eltűnik" !!!

170 fokon sütötték konvekció nélkül. A sütőmben és a penészemben ez a legjobb megoldás. A túró házi volt és zsíros, így a vajat 50 grammra csökkentettem. 2 evőkanál. l. Túró (keményítő + vanília aroma). Nincs mazsola.

A muffinok ezúttal gyakorlatilag nem ültek le. De hirtelen nem nyitottam ki a sütőt a betöltéstől a kirakásig ...

[lendület]

lendületElena, milyen szépséged van! Szeretem ezt a formát - Boglárka Virágok !!! A kezek még nem értek hozzá ahhoz, hogy sütjenek valamit benne.

[A.lenka]

A.lenkaElena, köszönöm, az alakja kiváló, ott krémezhetsz a közepén és a bogyót is. Gondolatok voltak kipróbálni a tortákat a tepsi hátulján.

Gondolatok voltak kipróbálni a tortákat a tepsi hátulján.

NipOnyala ... Hogy van ez?

[A.lenka]

A.lenka, Elena anélkül, hogy elforgatta volna a formát, omlós tésztát terített a lyukakba

[lendület]

lendület, A.lenka, lányok, milyen szépséged van !!!! Örülök, hogy a recept jól jött !!

Lányok, kérem, magyarázzák meg! Hülye vagyok ... Mi az a "száraz túró"? Szeretem a különféle cupcakes-eket, ki akarom próbálni ezt a receptet.

Lányok, kérem, magyarázzák meg! Hülye vagyok ... Mi az a "száraz túró"? Szeretem a különféle cupcakes-eket, ki akarom próbálni ezt a receptet.

Nos, nem túrós, pépes édes massza, hanem túró, amely szemcsés típusú, száraz.

[Irina]

Irina, a tészta a túró állagától függ. Minél lágyabb és vékonyabb a túró, annál több lisztet kell hozzáadni. Egy "száraz". Úgy értem, hogy darabokra omlik, így: