Szárított fokhagyma chips

Hámozáskor és szeleteléskor a fokhagyma tejet termel és nagyon tapadós lesz. A fokhagymát hideg vízben megmosom, hogy minimális érintkezés legyen a vízzel, és a fokhagymát a körhinta szárítóban szárítom.

Rendszergazda, megkérdezheti, miért kell mosakodni, hogy ne ragaszkodjon egymáshoz, vagy valami más értelme legyen ebben?

Tanyusha, megint a megfelelő recept. A fokhagymát még soha nem szárították. Fejlesztenünk kell. Elvettem.

Rendszergazda, megkérdezheti, miért kell mosakodni - hogy ne ragadjon össze vagy más értelme legyen ebben?

A tej nagyon ragacsos, és a szárítás után a forgács sárgássá válik, tovább szárad (ahogy nekem tűnt), száradás közben összetapad.
Ez nem tetszik.
És a zsetonjaim tisztaak, mint egy választéknál. És jól vannak tárolva, nem sárgulnak és nincs kellemetlen szag

És akkor, ha az ilyen chipseket nem mossák, tejjel, tartósítószerbe teszik, mehet a savanyítás. Ezt ecetes sajttal, feta sajttal hajtottam.