Crostata cseresznyével

Crostata cseresznyével

Kategória: Péksütemények

Konyha: olasz

Hozzávalók
friss cseresznye	450gr
Szahara	1/2 st
Liszt	300
Szahara	2/3
cl olaj	100gr
tojás	1 db számítógép
tojássárgája	1 db számítógép
citromlé	1 db számítógép
olivaolaj	2. l
só

Főzés módja

• Gyúrjuk tésztává liszttel, cukorral, lágy vajjal, olívaolajjal, tojással és a sárgája felével, limuzinlével és egy csipet sóval. Gyúrja össze gyorsan a tésztát, majd csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 1 órára.
• Vegye ki a gödröket a meggyből, tegye a bogyókat egy mély serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és lassú tűzön főzze a cseresznyét, rázva őket, amíg lekvár nem lesz. 15-20 perc Hűtsük le a ketrecet.
• A levehető sütőedényt kikenjük vajjal, és megszórjuk liszttel. Húzza ki a tészta 2/3-át és tegye a tepsibe, majd villával megszúrja az alját. Öntsük a cseresznye tölteléket a serpenyőbe, és terítsük az egész serpenyőre.
• Vágja a maradék tésztát csíkokra, és helyezze rácsos töltelékre. Keverje össze a sárgája fennmaradó felét 2 evőkanállal. l. vízzel megkenjük a süteményt ezzel a keverékkel. Sütjük a pitét 180 C fokra előmelegített sütőben 40-50 percig.
• Tegye a kész pitét egy edényre, teljesen hűtse le (kb. 1 óra) és tálalja

jegyzet

Recept tipp
Ha csak fagyasztott cseresznye van kéznél, akkor jó lenne, ha már hámoznánk őket (500 g-os csomagra lesz szükség, többnyire a fagyott víz miatt ennyit nyom). A cseresznyét előre olvasztja le a hűtőszekrény felső polcán úgy, hogy egy tálba egy szűrőedénybe teszi.

Recept az "Élelmiszerbolt könyvből: Olasz házi főzés"

a recept érdekes, de a 2. receptben. olívaolaj ... - nem sok?

OOO, Körte, milyen pite, ilyen vonzó fotó.

[2 evőkanál. L.]

Így van, ez elírás - a receptben 2 evőkanál. L. olajok

Könyvjelzővel ellátott, szerelmes cseresznyés piték

nyáron mindenképpen sütni kell :) A friss meggyet nem lehet összehasonlítani a fagyival!
De a torta finom

[GruSha]

GruSha, tegnap este otthon hevertem hőmérsékleten, vártam a férjemet a munkából, az ötletet, hogy gyorsan süssek valami édes slágert! A kukákban találtak alapján kellett megtenni, ennek eredményeként a fagyasztott epret töltötték fel. Úgy főztem, mint egy lekvár, elválasztottam a bogyókat, hagytam a folyadékot lefolyni, konvekcióval 180 fokon kb. 50 percig sütöttem. Az egyetlen dolog, hogy lusta voltam kinyújtani a tésztát, kezemmel elosztottam és kézzel is elkészítette a tetején lévő csíkokat.

A fotó szelete nem a legaranyosabb, de semmilyen módon nem befolyásolta az ízét, finom)))
Ma elvittem a férjemet az irodába uzsonnára, most odaszaladtam hozzá, az utolsó pillanatban elvittem, hogy képet készítsek)))


Köszönöm a receptet, elkészítése egyszerű és egyszerű. Nekem is sok egresem van fagyasztva, legközelebb megcsinálom!

Marina, remek lehetőség eperrel! Ez a tészta omlós, finom :)
Köszönöm a fényképet !!!

Helló! Krostát sütöttem. A családnak annyira tetszett. Merd egyszerre ... Nekem túl édes: cukor van a tésztában, elkészítjük a meggyet, van benne tisztességes cukor. Ugyanezt a szépséget szerettem volna, de nem sikerült. Nos, minden rendben van. Őszintén szólva kínlódtam a tésztával ...: ez: Mondd, milyen állagú legyen? Körülbelül 40 percig volt a hűtőszekrényben, nem elég ... Normál formában gurult ki (Teskomovsky sodrófával hengereltem, nagyon kényelmes), időnként a sodrófához tapadt, segített az ujjaimmal. Második kérdés: A tölteléknek teljesen hűlnie kell? Addigra már langyos voltam, a tészta láthatóan megolvadt, miközben a legfelső szépség mutatott. Itt van, szépség, nem akart dolgozni. Hálót akartam készíteni egy hengerrel, bármi is legyen !!! Alig tekertem ki a csíkokat, az asztalhoz tapadtak ... Általában tamburinnal táncoltam ...Tojással kikent, és - a sütőben. Amikor kész (a felső csíkok pirosra váltak és sütik lettek) kihúztuk, lehűtöttük. De a nedves töltelék alatti alsó réteg csak nedves volt ... Tehát a háztartásom rágta (igen, megették!) A penésztől. : girl_red: Mondd, mit tettem rosszul? Lehet, hogy a töltelék nem lehet nyers? Akkor hosszabb ideig kell sütni, nem 15-20 percig ...

[marina-asti]

marina-asti, és hogyan kell elkészíteni az egreseket a töltelékhez? Szúrni kell?

[Loya]

Loya, a töltelék ne legyen forró, kissé lehűljön. 15 perc főzés közben a töltelék biztosan nem lesz nedves.
És azt hiszem, szükséges volt egy kis lisztet adni a tésztához.
kár, hogy a torta nem tanult meg, sőt, a recept nem bonyolult

[GruSha]

GruSha, Nem mondom, hogy nem sikerült ... nagyon tetszett a házi íz ... Valószínűleg nem élveztem elkészíteni ... Nos, külsőleg nem sikerült. Csak fantasztikusan van gyönyörű darab a fotón ...

Én is mindent szeretek cseresznye))))

Ha a háznak van a csontlemosó tisztességes akkor a cseresznyés pékárukkal nincs gond! : győzelem: És megvan!

Egyetért!!!!

A torta pompás !!! Régóta készítem, láttam a helyszínen. A gyerekek imádják! Köszönöm a receptet!