Rueblikuchen - sárgarépa torta

[Zománc:]

Rueblikuchen - sárgarépa torta

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
Nyers sárgarépa	300 gr.
Mandula vagy mogyoró	200 gr.
Tojás	4 dolog.
Cukor	150 gr.
Liszt	150 gr.
Sütőpor	2 teáskanál
Citrom	1 db számítógép.
Konyak (nincs hozzáadva)	50 gr.
Fahéj (nincs hozzáadva)	1 tk
Zománc:
Porcukor	200 gr.
Víz vagy citromlé	3 evőkanál. l

Főzés módja

• Apróra vágjuk a sárgarépát turmixgépben vagy reszelőn. Megpirítjuk a diót (én mogyorót használtam), azokat is aprítsuk fel. Távolítsa el a héjat a citromból, és nyomja össze a levét. Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. A sárgáját cukorral és citromlével fehéredésig verjük. Keverjük össze a sárgarépát, a diót és a héjat, adjuk hozzá a sárgájához, alaposan keverjük össze. Verje a fehéreket erős csúcsokig, óvatosan keverje bele a tésztába. Fokozatosan hozzáadjuk a szitált és sütőporral elkevert lisztet, óvatosan kevergetve, hogy a fehérjék ne üljenek le. Tegyük a tésztát kivajazott formába (osztásméretem 26 cm). 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Amikor a sütemény teljesen kihűlt, letakarjuk mázzal. Ehhez keverje össze a szitált porcukrot vízzel vagy citromlével.
• Nem volt időm borítani jegesedéssel, megették
• 
• 
• 

jegyzet

Nagyon finom pite lett !!! Muffinként is süthető. Vagy süteményekbe vágva és krémmel rétegezve

Recept innen

Mármint charlotte sárgarépával ... megpróbáltam ... amatőrnek. Valahogy nem nagyon szeretik a sárgarépát.

[Dana]

Dana, egyáltalán nem hasonlít charlotte-ra. És a sárgarépa szinte nem érezhető