Tengeri saláta avokádóval

Tengeri saláta avokádóval

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
tintahal	200 g
garnélarák	200 g
kagyló	100 g
avokádó	1 db számítógép
lilahagyma	1 db számítógép
tojás	3 db
kapor, petrezselyem
citromlé	2 evőkanál
öt paprika keveréke	íz
tejföl vagy majonéz	íz

Főzés módja

• 1. Keményre főtt tojás, hosszában kétfelé vágva. Távolítsa el a sárgáját, vágja csíkokra a fehéreket.
  
• 
  
• 2. Hámozza meg a tintahalat és vágja csíkokra. Tegyük forrásban lévő sós vízbe, és pár percig blansírozzuk (mivel a tintahal magas fehérjetartalmú termék, minél tovább tároljuk forrásban lévő vízben, annál keményebbek lesznek, hasonlóan a tojásokhoz). Hűtsük le (hideg vízzel ellátott edénybe vihetjük).
  
• 
  
• 3. Készítsen garnélát és kagylót a csomagolás utasításainak megfelelően.
  
• 
  
• 4. A hagymát félkarikára vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és 10-15 percig citromlében tartjuk.
  
• 
  
• 5. Vágja félbe az avokádót. Az egyik felét vágja csíkokra, a másodikat - kockákra vágva sárgájával, tejföllel vagy majonézzel együtt, homogén masszává verje.
  
• 
  
• 6. Kombinálja az összes hozzávalót, adjon hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet, borsozzon, és öntsön bele sárgája-majonézes (sárgás-tejfölös) öntetet.
  
• 
  
• Hozd el a kívánt ízt és állagot (adj hozzá tejfölt, majonézt, adhatsz hozzá joghurtot).
  

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk

Milyen finom saláta! Nem tudtam ellenállni az írásnak ...