Citromos túró

Kategória: Kulináris receptek
Citromos túró

Hozzávalók

Citrom 4 dolog
Vaj 100 g
Cukor 300 gr.
Tojás 4 dolog.

Főzés módja

  • Finom reszelőn 4 nagy citromot és három héjat veszünk - ne vigyük túlzásba! csak a sárga réteget kell dörzsölni, a fehéret nem! majd nyomja össze a "kopasz" citrom levét a reszelt héjig (lehetőleg szitán keresztül), adjon hozzá 100 gramm vajat - jobb kockákra vágva, és cukrot. Vízfürdőt tettünk fel. Ekkor szakítson meg 4 tojást és keverővel keverje fel. Amikor a vaj és a cukor megolvadt a fürdőben, öntsön bele egy apró csepegtetős tojást - ugyanakkor habverővel intenzíven keverje. Még 15-20 percig hagyjuk a fürdőben, amíg be nem sűrűsödik. Ha tárolni tervez, akkor jobb, ha mindent sterilizált üvegekbe és hűtőszekrénybe teszünk. Finoman kenje meg a friss kenyeret, zsemlét vagy használja süteményekben.

A felkészülés ideje:

20-30 percig

Horgolás
szakács, fajta AZONOS már megvan ...

szakács
Első nap a helyszínen vagyok ... szemét ...
Horgolás
Soha nincs túl sok jó recept !!!

Ru
Bár a recept megismétlődik, fényképe kísértetiesen csábító. Valahogy finomnak tűnik. Azonnal meg akartam csinálni
Natusik
És tetszett a fotó ... Gyönyörűen néz ki!
szakács
Idézet: Ru

Bár a recept megismétlődik, fényképe kísértetiesen csábító. Valahogy finomnak tűnik. Azonnal meg akartam csinálni
nagyon szépen köszönjük!
lu_estrada
rövid, tiszta és remek képek! Nos, mi van már, de nem úgy, mint a többiek.
okos lánya !!
mamontenok
mondd meg a hülyének, hogy milyen mértékben, vagyis amíg meg nem sűrűsödik, addig égni kell, különben nekem 15-20 perc ez valahogy nem teljesen világos, hiszen mindenkinek más a kályhája és a minimális tűz is. És azt is szeretném tudni, hogy mi az, miután áll, vagyis mikor hűl le, és a sűrűsége a céltól függően változtatható-e. Bocs, nos, nagyon szeretek, ha "megrágnak"
dió
Mamontenok , amikor a felvert tojásokat egy serpenyőbe öntjük, állandóan kevergetni kell, jobb, ha habverőt használunk. Először tojáshabos massza lesz a tetején, fokozatosan zavarja a citromszirupot (közepes tűz) ) és keverjük 15-20 percig. , amint az egész tömeg homogén lesz és sárgul - vastag lesz, kikapcsolhatja a gázt vagy a kályhát. Ahogy hűl, még sűrűsödik, és krémszerűvé válik - bekenhetjük egy tekercsre, megkenhetünk egy süteményt, vagy csak kanállal fogyaszthatjuk - hidd el, ez nagyon finom dolog, az unokám csak egy kanállal eszik - nagyon szereti
mamontenok
Ó, OREESHEK, köszönöm a pontosítást, a nyáladzás már elkezdett folyni, holnap citromot veszek és mindenképpen főzök, túl finoman írod le. Azt is szeretném tudni, hogy mennyi tejszín jön ki ebből a termékcsomagból, különben attól tartok, hogy az embereim egyszerre teát isznak, és mennyit lehet tárolni a hűtőszekrényben, és kényelmes-e többben főzni adagokat egyszerre, vagy részenként jobb?
dió
Kb. Fél adagom van. liter. bank, hol-ke-ben tartom - sokáig nem hazudik, csak megeszi. Próbáljon meg elkészíteni egy adagot egy teszthez, és ott már eldönti. Tetszik - egy nagyobb lábosban készíthet egyszerre dupla adagot, de akkor perceket kell forralnia. harminc
szakács
Idézet: lu_estrada

rövid, tiszta és remek képek! Nos, mi van már, de nem úgy, mint a többiek.
okos lánya !!
Köszönöm!
mamontenok
Köszönöm "dió", mindenképpen megpróbálom, azt hiszem, hogy ez egy olyan finom, amit szintén sokáig nem fogok elkoptatni. négy édesszájú egy házban valami.
Medúza
Az egyetlen kár, hogy ha a terméket vízfürdőben tartják, a citromlében található C-vitamin akár 90% -a is visszafordíthatatlanul elpusztul.
Ru
De mi van akkor, ha azonnal beleönti a citromlé felét, és a vége felé még egy felét önt?
kirch
Készítettem egy citromos túrót. Tejfőzőben készült.Nagyon gyorsan, 5 perc alatt besűrűsödött. Szinte nem avatkozott közbe, mivel nem ég a tejfőzőben. Köszönet Adminnak, hogy megvásárolta a fazekat. Amikor a kurd kihűlt, nagyon vastagnak bizonyult. Legközelebb teszek még cukrot. De mégis finom. Az egész este arra vágyik, hogy teát igyak, amit én is, sütikkel. Holnap sütök palacsintát. Köszönöm a receptet, többet fogok tenni
mamontenok
Megfőztem! Ez csak csoda, és nem krém! Tegnap esküt tettem leendő vejemnek, és egy ilyen krémmel ellátott tortát vettem ajándékba, harsanva maradt., Általában a recept megfelelő neki. Általánosságban örülök egy hatalmas köszönetnek a receptért !!!!

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése