Parasztkenyér kenyérsütőben

nem, a sütő elektromos és nagyon kicsi. A vödör nem fér bele. Ezenkívül el kellett mennem, és nem tudtam szemmel tartani a sütőt és időben kikapcsolni. És akkor feltettem a HP-t 1h10m sütésre, és 2 óra múlva visszatértem és kivettem a kész kenyeret .... Ebben az esetben nem aggódom a tető miatt, megértem, hogy túllépték. De a férjem egyáltalán nem törődik a tetővel, a lényeg az ízlés.

Harmadszor sütöttem a kenyerét, csak most teljesen kovászon, kissé beszámítva a víz és a liszt mennyiségét. Olyan finom és gyönyörű lett. Most szürke kovászos kenyérből - ez a kedvencem.

Ha valakit érdekel a kovászos parasztkenyér receptje, akkor itt van:

Egy kis cipóra:

Rozskenyér a növekedés csúcsán - 300 ml.

Víz - 55 ml.

Tej - 100 ml.

Cukor - 1 evőkanál. l.

Só - 1,5 tk.

Napraforgóolaj - 0,5 evőkanál. l.

Búzaliszt - 310 gr.

Rozsliszt - 20 gr.

[Anna-Mish]

Anna-Mish, szívesen! De az a tény, hogy a villanyt lekapcsolták, rossz

tatyanochka, köszönöm az induló parasztot

Amikor már átálltam a kovászra

És most az összes kenyeret csak kovásszal sütöm. Igaz, a kovászos kenyereknél sokkal kevesebb recept van, ezért itt élesztő kenyerek receptjeit veszem, kovászos kenyereknek számolom és élvezem a finom kenyeret. A tiedet először kovászos élesztővel, másodszor búza kovászon, harmadszor rozson sütöttem. Minden lehetőség finom volt, de a harmadik tetszett a legjobban.

Helló! Életemben először rozslisztes kenyeret akarok sütni, ezért lehet, hogy hülyét, de számomra fontos kérdést teszek fel. Kérem, mondja meg, hogy a rozslisztet szitálják-e? Úgy tűnik, hogy néztem a rozskenyér témáit, de nem láttam a rostálást. Búzaliszttel együtt szitáltam, de a héja a rostán maradt, ahogy értem. Talán ő is hasznos?

A liszteket először helyesen kell lemérni, és csak utána szitálni - bármilyen lisztet!

A liszt különböző őrlésű lehet, beleértve a hámozott vagy teljes kiőrlésű rozslisztet, amely korpát is tartalmaz, így a szitán maradt. A liszt átszitálása után ezt a "héjat" el kell küldeni a teljes átszitált liszthez.

A liszthez és a kenyér egyéb összetevőihez van egy rész, amelynek neve: Hozzávalók a kenyér sütéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0 olvasunk és emlékezünk

[svetlanna]

svetlanna, Tatiana több mint teljesen válaszolt. Nincs mit hozzáfűzni.
Rendszergazda, Tatiana, nagyon köszönöm!

[A liszteket először helyesen kell lemérni, és csak utána szitálni - bármilyen lisztet!]

A liszteket először helyesen kell lemérni, és csak utána szitálni - bármilyen lisztet!
Úgy tettem. Mérés után rozsot búzává szitáltam, és 4g korpa maradt a szitán, ahogy te mondod. De sajnos nem lehetett megvárni a választ, és kidobtam őket a kukába. Most a kenyér lehűl. Számomra úgy tűnik, hogy nem emelkedett jól, én egy kisebb zsemleért vettem az összeget.
Nagyon köszönöm a segítséget! Természetesen megismétlem a süteményeket újra és újra.

Így alakult.

Egészen rendes kenyér nekem is tetszett

Köszönet a támogatásért! Nagyon tetszett. Az íze hasonló a gazdaságunk "Monastyrskiy" nevű kenyeréhez. Mielőtt kenyérsütőt vásároltam volna, mindig megvettem, amikor megtaláltam. Most magam is elkészíthetem ugyanazt a sütőt. Szeretem vajjal és teával.

a sütőbe ment)))

[svetlanna]

svetlanna, minden "kaland" ellenére a kenyér véleményem szerint sikeres volt, amit Tatiana megerősített, de bízhat benne.

Szeretem vajjal és teával.

100% -ban támogatom. Nos Svetlana, egy teára

Gyúrás HP-ben 750 gr-ért. cipó. Sütés a kemencében a kandallón.

Teljesen más kenyér. Nagyon puha. A legvékonyabb kéreg.

Kérem, meséljen a zsemléről, erősen ragaszkodik-e, kenődik-e a vödör aljára? KÖSZÖNÖM !!

[Elena]

Elena, ez a kenyér 3 rész búzalisztet és csak 1 részt rozsot tartalmaz. Ezért működik itt a búza zsemle szabálya. Vagyis nem kenődik a vödör aljára, és nem tapad a kezekhez / falakhoz.

Nagyon köszönöm, hamarosan sütök

petty
vágj holnap

[Elena]

RÓL RŐL, Elena, még magokkal is. Várom a vágót.

Köszönjük a finom kenyér receptjét! Zelmer kenyérsütőben sütöttem. Ez a 2. kenyerem (az elsőt saját receptem szerint sütöttem az utasítások alapján). Minden remekül sikerült. Szeretnék még valamit sütni, tele lelkesedéssel!

[Olga]

Olga, süssön az egészségére! A kenyér nagyon finom. És köszönöm visszajelzését!

a rozs maláta nem fogja elrontani ezt a kenyeret? Lehet, hogy már megpróbálta - mondja meg, mennyit kell hozzáadni és hogyan - csak öntsön vagy főzzön malátát? Nagyon tetszett az eredeti recepted - most már tudom, mit kezdjek a megvásárolt rozsliszttel. Amíg megismerkedtem a recepteddel, rozskenyeret sütöttem, mégpedig a panasonic sdzb 2502 kenyérkészítő receptje szerinti puding rendkívül ritka - ennek oka a kész kenyér fájdalmasan sűrű kérge - meg kellett várnom, amíg a morzsa nedvessége átjut a kéregben és megpuhítja - hogy ne aggódjon a fogak biztonsága miatt étkezés után. receptje eredménye egy kellemes kenyér, vékony kéreggel és ízletes morzsával, kérdeztem a malátáról - csak a kísérletezés vágya érdekében, hogy találjak valami újat, ízleteset. Ha tudsz tanácsot adni más kenyérnek rozsliszt hozzáadásával, ahol az eredmény vékony kéreg - nagyon hálás leszek. Igen, másodszor, amikor a receptje szerint sütünk - nem tettünk tejport, - nem vettem észre a különbséget - ezzel csökkentve a sült cipó költségeit. sütés a fő gyors üzemmódban - 2 óra, a kéreg sötét.

a rozs maláta nem fogja elrontani ezt a kenyeret? Lehet, hogy már megpróbálta - mondja meg, mennyit kell hozzáadni és hogyan - csak öntsön vagy főzzön malátát?

Száraz maláta, 2 óra l-1. Semmi gond, csak öntsön. Csak jobb íze lesz
Több lehetőség van ilyen kenyérre teljes kiőrlésű liszttel, nézze meg a fórumot.

[Dmitriy]

Dmitriy, köszönöm! Sok ember nagyon szereti a kenyeret.

a második alkalommal, amikor a receptje szerint süt - nem tett tejport, - nem vette észre a különbséget

Sima tejjel sütöm. Nekem így jobban tetszik, mint szárazon.

Ami a malátát illeti, Alexander már írt. Vezesse az ízlése. De szerintem legfeljebb 1 evőkanál. l. nem fog teljesen fájni. Bár én magam sem próbáltam ki ezt a receptet malátával. Korpa, eltérő lisztarány - igen. A maláta nem az.

Van ilyen rozsborom Dupla búza-rozs vytushka Valahogy lusta voltam, hogy bajlódjak vele. És mindent egy halomba gyúrtam egyszerre, és egy cipóban sütöttem meg. Nézze meg, hogy tetszik-e ez a recept is.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, köszönöm a receptet !!!
Khlebushko a vödör fölé emelkedett Igaz, a tető görbe. Ez az első kenyerem rozsliszttel. 2 evőkanál. Korpa, nem csökkentette a lisztet. Remélem sikerült. Megpróbálok képet készíteni

[Lenochka]

LenochkaKöszönöm a bizalmad!
És a korpa miatt a tető meg volt csavarva. Szükséges volt hozzáadni egy, esetleg két teáskanál vizet, és akkor minden tökéletes lesz.

[Ksyusha]

Ksyusha, a kenyér csak finom Holnap megmutatom a képeket. És a tető csak egyik oldalról emelkedett jobban, mint a másik, nem baj

Itt vannak az ígért képek A kenyér nagyon tetszett nekünk, mindenképpen megismétlem

Tegnap meg is sütöttem ezt a kenyeret. Lusta voltam számítani a vödöröm térfogatára, így 15 perccel a sütés előtt meg kellett szakítanom a folyamatot, mert szinte felmásztam a tetőre, vágásokat végeztem és bekapcsoltam a sütést. Ennek eredményeként a tető beomlott, de a kenyér íze nem szenvedett. Az eredmény egy szellős, nagyon puha kenyér. Imádom a szürke kenyeret, ezért átírom a receptet a kedvenc receptkönyvembe (számolás után). ... Auto RU

[Lenochka]

Lenochka forrón vágni?
Próbáljon hozzáadni egy kevés vizet az összes többi alkatrésszel, simábbnak kell lennie.

Farida, Nagyon örülök, hogy szereted a kenyeret. Süssön az egészségére! Ez a kedvenc KP kenyerünk is.

Nem, nincs szükség vízre, valószínűleg csak a konty feküdt egyenetlenül, így egyenetlenül emelkedett. Ma újra megsütöttem, már 1 kg-mal.Egy ilyen jóképű férfi jött ki, érdemes lehűlni.A tető ezúttal lapos. Súlya 1060g

[Lena]

Lena, legalább van ideje enni?

[Ksyusha]

Ksyusha, viccelődni vagy mi? Hazajövök a munkából, betöltöm a kenyérsütőt, 9-10 óráig készen áll, másnap (amikor hazajövök a munkából) már viszlát És a boltban egy cipó elég hosszú volt

[Lena]

Lena, nos, hadd egyenek egészségük érdekében, kevesebbet kapsz.

gee, nem adom senkinek az adagomat, olyan gyorsan eltűnik, mert finom. Bár a tegnapi kilogramm cipóból alig kevesebb, mint a fele van hátra.Látszólag egy kilogramm a térfogatunk

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, hello) Nagyon köszönöm a finom kenyér receptjét !!! Ma sütöttem először, a teteje kissé leült, de az ízt nem befolyásolta! Köszönöm mégegyszer!
Itt egy kivágás)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, köszönöm a kenyeret nagyon megtetszett az íze, imádom a szürkét, pont a szendvicsekhez való, mert a recept elakadt

[Olga]

Olga, TatyanaKöszönjük a visszajelzést. Csodás kenyered van! Nagyon örülök, hogy családom bármely receptje gyökeret ereszt más családokban. Nagyon köszönöm a fotókat.

A második búza-rozsom. A vágást még nem tudom megmutatni - csak a sütőből
Mindent a recept szerint csináltam, adtam hozzá 1 evőkanál. l. maláta. Köszönöm a receptet, biztos nem fogok csalódni az ízében.



Az íze egyszerűen remek

[Ludmila]

Ludmila, nagyon köszönöm, hogy bíztál a receptben! A morzsád nagyon szép a fotón. Ha tetszik az íze, egészségre és örömre süssön magának és szeretteinek. Nagyon szeretjük ezt a kenyeret.

Ksenia, nagyon tetszett az íze, és biztosan nem fogom utoljára sütni.

[Ludmila]

LudmilaNagyon örülök, hogy tetszett a kenyér íze

Most letettem ezt a kenyeret. Várok. Remélem működik.
P.S a kenyér remekül sikerült! Hozzáadtam 1 kanál korpát és még egy kis vizet. A férjemnek nagyon tetszett - azt mondta, csináljon még egyet! Köszönöm a receptet!

[Alisija]

Alisija, bocs, nem azonnal értettem, hogy szerkesztetted a bejegyzésedet, és ezért nem válaszoltam.
Köszönöm, hogy megpróbálta. Remélem, hogy a kenyér beléd ragadt. Szeretem a korpát is.

Állandó kenyér lett))) Gyógynövényekkel is készítem.

[Denis]

Denis, jó hallani . Fogyasszon az egészségére.

És a mi családunkban egy ilyen kenyér gyökeret eresztett, a Mulinex kenyérkészítő receptjeiben is szerepel, bár van egy tészta éjszakára, de én azonnal tészta nélkül sütök, és természetesen, mint minden, amit egy kicsit fantáziálok, akkor különböző olajokkal (napraforgó, olíva, szőlő) sütök , szezám) és tehetek hozzá egy kanál szezámot vagy kanál len- vagy napraforgómagot, tehetek hozzá rozs melaszot is. Mindig kiderül, és mindig nagyon ízletes, még azt is mondhatnám, hogy ez a legfontosabb napi kenyér családunkban, és fehér, sima fehér kenyérből ugyanez a recept egy kenyérsütő gép füzetéből.

És szeretnék köszönetet mondani a receptért.
A kenyér varázslatos és finom!
Folyamatosan főzök - mindent egy csapásra elsöpörnek, még azok is, akik egyáltalán nem esznek kenyeret).

[Ksenia]

Ksenia, jó egészség!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! Köszönöm a remek receptet! Egyszerű, egyszerű, de hát nagyon elegáns!