Roll "Koszorú almával"

[Daystar]

Roll "Koszorú almával"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	3 evőkanál. kb. 500 g
Meleg krém	3/4 Art. RENDBEN. 150 ml
Só	csipet
Cukor	3 evőkanál. l.
Olaj	100 g
Száraz aktív élesztő	1 evőkanál. l.
Sárgája	2 db
Töltő:
Nagy alma	2 db
Cukor	2 teáskanál
Mazsolák	maréknyi
Apróra vágott dió	maréknyi
Kenő tojás	1 db számítógép.
Zománc:
Porcukor	1 evőkanál.
Tej	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• (mérőkanál, kenyérsütőből)
• Olvassa fel a vajat egy mártásos csónakban vagy a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá tejszínt és élesztőt. Keverje meg jól. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig gyúrjuk, amíg a tészta rugalmas nem lesz. Fedjük le, és hagyjuk körülbelül fél órán át. Gyorsan emelkedik.
• Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg. Reszelj egy durva reszelőn. Enyhén nyomja össze, különben túl sok folyadék lesz.
• Húzza ki a tésztát téglalapra. Kenje meg az almát a tésztán, az egyik szélén hagyjon körülbelül egy centimétert. Megszórjuk cukorral, és szórunk diót és mazsolát. Tekercsbe tekerni. Tegye a hengerelt kolbászt egy kivajazott tepsire, és csatlakozzon körbe. Éles késsel vágja - nem teljesen! - csíkokon.
• Fedjük le és hagyjuk 40 percig kelni.
• Hűtsük le rácson. Amikor a torta kihűlt, borítsuk be jegesedéssel.
• 

A felkészülés ideje:

20-25 percen belül.

Főzés program:

Süssük t 350F / 180C hőmérsékleten

jegyzet

JÓ ÉTVÁGYAT!

egy forrás - Daystar tól től 🔗

a fotóimat, de máz nélkül csináltam.

Anna_Ko, nagyon érdekelt a recept, de több kérdés is felmerül:

1. üvegmennyiség?
2. Mért-e az evőkanál vagy sem?
3. Az élesztő száraz vagy "nedves"?

Anna_Ko, nagyon érdekelt a recept, de több kérdés is felmerül:

1. üvegmennyiség?
2. Mért-e az evőkanál vagy sem?
3. Az élesztő száraz vagy "nedves"?

változtatásokat hajtott végre, minden rendben van?

Igen, köszönöm, csak annyi, hogy minden kenyérgyártónak különböző üvegmérete van, például az enyémben 310 ml van.

igen, magam sem szeretem, ha mérik a szemüveget, de néha "át is lyukasztom"))))

Hétvégére sütök, de KhP-ben elkészítem a tésztát.

Homályos kétségek kínoztak ...
és most "pizza" módban beteszem a tésztát, már világos, hogy vagy 500 g liszt sok, vagy 150 ml tejszín nem elég - kb. ugyanannyi tejszínt kellett hozzáadnom, különben a tészta omlós tésztának tűnt.

________________________ ____________

Koszorú alakult - osztály !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A töltelék túróból + vaníliapudingból + mazsolából készült. A tészta nagyon szokatlan - az omlós tészta és az élesztő keresztezése. A férj még forrón kezdte feltörni a darabokat.

40 percig sütöttem, a tekercset egy formába tettem, amelynek közepére egy pohár vizet tettem.

[Macska]

Macska, és megolvasztott vajat?
valójában furcsa ... Már háromszor vagy négyszer csináltam, de az arányok meg vannak)

A vajat tejszínnel kiöntöttem, és a mikrohullámú sütőben felmelegítettem - a vaj megolvadt.

Anna_Ko, ha legközelebb süt, kérjük, mérje meg a lisztet pohárban, és mérje meg - vajon mennyi lesz a súlya?
De a tészta még ezen módosításokkal is nagyon finom lett.

igen, azt is gondoltam, hogy legközelebb megmérem a lisztet,
Nincs egyetlen standard poharam,
200 ml-t mértem. csészét, majd adtunk hozzá egy kis lisztet.
örülök, hogy tetszett a recept, és megmutatja a képeket?