Pörkölt tekercs almával (plusz egy tekercs szilval ebből a tésztából)

[Tészta]

Pörkölt tekercs almával (plusz egy tekercs szilval ebből a tésztából)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Vaj (szobahőmérséklet)	200 g
Tejföl	200 g
Liszt / s	370 g
Sütőpor	1 tk
Almatöltelék
Apple (nagy)	2 db
Cukor	80 g
Vanillin	hasábburgonya.
Citromlé	1/2 db-val.
Szilvatöltelék
Szilva (magyar)	7 db
Keményítő	1 evőkanál. l.
barna cukor	1 evőkanál. l.
Őrölt fahéj	1 tk
Továbbá
Tojás (C1)	1 db számítógép.
Porcukor

Főzés módja

• Helyezzen vajat szobahőmérsékleten egy tálba, adjon hozzá tejfölt.

• Egy kanállal őröljük simára.

• Öntsük bele sütőporral elkevert lisztet.

• Először keverj össze mindent egy kanállal,

• majd kézzel. A tészta sima, nem ragad a kezéhez.

• Fedje le műanyag burkolattal és tegye hűtőbe.

• Az almákat megpucoljuk és magozzuk, felezzük és durvára reszeljük. Megmutatom, hogyan csinálom, lehet, hogy valaki nem tudja. Megdörzsölök egy alma felét anélkül, hogy meghámoznám - a kezemben marad.

• Adjunk hozzá citromlevet a reszelt almához, és keverjük össze.

• Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Az almám édes, ezért hozzáadtam ezt a mennyiségű cukrot. Ha savanyú, adjon még hozzá.

• A szilvát hámozzuk meg.

• Kapcsolja be a sütőt 190 fokos fűtésre.

• Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza fel 2 részre. Helyezzen egy darabot enyhén lisztezett párnára. Tekerje meg a kolbászt.

• Lelapul.

• Nyújtson ki egy 30 cm hosszú és 15 cm széles réteget.

• Ez idő alatt az almatöltelék levet adtak, szitán át kell szűrni, egy kanállal segítve.

• Most tedd a közepére a tölteléket.

• Fedjük le egy tésztapárnával.

• Távolítsa el az aljzatot.

• Fedjük le a tészta második felével, átfedve.

• Távolítsa el a hátlapot, rögzítse a tetejét.

• Éles késsel vágjon 4 cm-es darabokra, helyezze át sütőpapírral bélelt tepsire vagy teflonlapra.

• A tészta második részéből forgassa meg a kolbászt

• 35 cm hosszú, 20 cm széles réteget simítson el és görgessen ki.

• A közepére szilvát helyezünk, megszórjuk fahéjjal, barna cukorral és keményítővel.

• Most fedje le a szilvákat tésztával egy hordozó segítségével.

• Távolítsa el a hátlapot.

• Fedjük le a tészta másik oldalával.

• Javítsa ki a tetejét

• és a tekercset tepsire tesszük almatekercsekkel. A tetejét kikenjük egy felvert tojással, és 190 fokon 35 perc alatt száraz gyufáig és szép színig sütjük. Vessen egy pillantást a sütőjére.

• Távolítsa el a kész tekercseket, fedje le egy törülközővel 10 percig, és a kihűlteket szórja meg porcukorral. Vágja darabokra a szilvát.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 
• 
• És ez a szilva.
• 
• 
• A vágott tészta nedvesebb.
• 
• És a megszakító
• 

Az edényt arra tervezték

8 alma tekercs és 1 szilva tekercs.

Főzés program:

Hűtőszekrény, sütő.

jegyzet

A receptet az Ekaterina Love-nál láttam (köszönöm szépen!), Miután megkaptam a levelezőlistát. Azonnal főzni kezdtem. A tekercsek nagyon tetszettek. Almás töltelékkel rendelkezett velük. Nagyon finom, gyengéd, puha. Ahogy Jekatyerina mondja, sokáig nem állnak meg. Ezt nem tudom megerősíteni, mert azonnal elrepültek tőlünk.
Ezúttal úgy döntöttem, hogy kísérletezem, és a teszt második részét szilval készítem el. Finom, de almával finomabb! Más töltelék szerepel a tervekben Igen, elfelejtettem mondani, hogy a tészta íze finom, ezért a tölteléknek kifejezett ízűnek kell lennie - adalékok héj, fahéj formájában. Az almát édesebbé kell tenni.

Újabb fincsi! Köszönöm a receptet! Könyvjelzőkhöz!

[galchonok]

galchonok, Pipa, csodálatos
tekercsek! Aranyak! Köszönöm a receptet és a tekercs ötletet. Ez a tészta a kedvencem, tekercsekkel próbálom ki.

[Irina]

Irina, Natasha, egészségedre! Vidd el és főzz örömmel!
Köszönöm lányok!

[Pipa]

Pipa!!!! Élvezet!!!!
Katya szépség !!!!!
És milyen egyszerű !!!
És mennyi töltelék !!!!!!
Szeretne akarni !!!!!
Elhúzódott !!!

[Svetlana]

Svetlana, így a szavaim pontosan megegyeztek, amikor megláttam a receptet, és elmentem sütni. Köszönöm !

[ról ről]

a tészta finom íze van

és még azzal isról rőlnem szükséges?

Igen, nincs szüksége receptre, de hozzáadhatja

[galchonok]

galchonok, Pipa! Újra "a tiéd vagyok"! A tejfölös töltelék alatti szilvalas Pite után nem hagyhatok ki mindent, ami a kezetekből kijön (és még szilval, stb. Is, gyümölcsökkel)! Újabb remekmű !!! Biztosan megcsinálom !!! Sőt, az alma olyan, mint a cipőfényezés ...

[galchonok]

galchonok, nagyon cool !!!!!
Egyszer készítettem egy pitét ilyen tésztából, belül pontosan emlékszem, hogy ribizli lekvár volt.
A recept elveszett, de most egy kattintást láttam !! Tehát itt van !!!
Csak most nincs ribizlilekvárom, de az üzlet nem stimmel.
De én is szuper alma leszek !!
Köszönöm!!!

[guzel]

guzel, Lereleköszönöm lányok! Örülnék, ha a recept jól jönne.
guzeltermészetesen nem versenyez a szilval, de nagyon tisztességes és nagyon egyszerű.
Lerele, így eszembe jutott valami hasonló, amikor ezeket a tekercseket sütöttem. Fájdalmasan ismerős a tészta íze. Ezért rögtön vonzónak éreztem a kísérleteket a töltelékek tekintetében.
Süt, az egészségére!

Köszönöm a receptet! Nagyon finom, gyengéd!
Nem tudok fényképet behelyezni a táblagépről. Kár ... Gyönyörűek lettek.

[Victoria]

Victoria, egészségedre! Köszönöm a sütést és a mesélést!

[Pipa]

Pipa, köszönöm a receptet - gyorsan elkészül, és még gyorsabban eszik: nyam: Antonovkából csak almatölteléket készítettem - nagyon finom, édes és savanyú. A recepthez adtam 1 teáskanál sót, nos, nem tudok enni kovásztalan tésztát és vaj helyett margarint használtam sütéshez (ilyen tésztában mindig csak margarin van). Megpróbálok más töltelékeket is

Lányok, erősen tanácsolom, hogy főzzetek

[Irochka]

Irochka, egészségedre! Nagyon jó, hogy a recept jól jött, és tetszettek a tekercsek. Gyönyörűek lettek! Köszönöm a fényképet!

Arra is gondoltam, hogy legközelebb sózzak összehasonlításképpen