Fűszeres sajt

Fűszeres sajt

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Pulyka mellfilé	260g.
Adyghe sajt	150g.
Tejföl	100g.
Madera (nem használt)	20g.
Szerecsendió	csipet
Vaj	45g.
Liszt	30g.
Tej	30g.

Főzés módja

• Vágja darabokra a filét és pirítsa meg. Őröljük turmixgépben.
• Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, a lisztet aranybarnára sütjük. Folyamatosan keverjük, öntsünk bele meleg tejet. Forraljuk.
• Adja hozzá az összes többi hozzávalót a pulykához. Blenderrel felverjük.
• Tegyünk egy formába és tegyük hűtőbe 2 órára.
• Reggel reggelire ... mmmmm:
• 

jegyzet

Lustaságom miatt legközelebb kihagyom a pirítóslisztes eljárást .. Azt hiszem, anélkül is finom lesz.

[Omela]

Omela Olyan éhes, a szendvicsére nézve
szolgálatba vettem, feltétlenül megfőzöm, csak egy pulykaért jön le rólam egy csirke: nyam: Sőt, az MV-ben saját Adyghe sajtot is készíthetek.
Köszönöm az ötletet!

[irysska]

irysska , Irina, természetesen lehet és csirkét is. Csak nem eszünk meg.

Sőt, az MV-ben saját Adyghe sajtot készíthetek.

De erről a helyről részletesebben ...

[/ s]

De erről a helyről részletesebben ...

Nos, örülök, hogy: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1820, a válasz az 1820. és 1822. sz. - van már továbbfejlesztett recept, de az eredeti https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1520 a válasz 1527.
Ha kérdése van, akkor

Igen, Ir, köszönöm. A technológia világos. A különösen tehetségeseknek pedig itt tisztázhatod az arányokat végül is 1 literre. tej ..

Igen, Ir, köszönöm. A technológia világos. A különösen tehetségeseknek pedig itt is pontosíthatja az arányokat 1 literrel. tej ..

Természetesen mona
1 liter tejhez: kezdeti változat (alap): 1 evőkanál. l. durva só, tejföl 200 gr., tojás 3
A második lehetőségem - nos, vonz a kísérlet (sokkal jobban tetszett): 1 evőkanál. l. só, tejföl 300 gr., tojás 2.

1 liter tej esetén:
A második lehetőségem - nos, vonz a kísérlet (sokkal jobban tetszett): 1 evőkanál. l. só, tejföl 300 gr., tojás 2.

írunk róla.

A só pedig alapvetően kő ???

Van egy pitém Adyghe sajttal: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138083.0... Most biztosan a recept szerint fogom csinálni.

A só pedig alapvetően kő ???

Őszintén szólva úgy gondolom, hogy ha extra sóval adunk sót, sósabb lesz (a kősó talán kevésbé finomított - vagyis a benne lévő összes adalék miatt, maga a só és kevésbé - sodrott, igen)
Röviden, hogy ne porítsam az agyadat, bevallom: a recept készítője a kősóról jelezte - ezért csinálom. Ezért úgy gondolom, hogy egyáltalán nem fontos.
P. S. Pite oszét szilvalal - nos, szépség

Rájöttem, hogy köszönöm !!

Nos, a lányok provokáltak!
Nem fogom, ha nem főzöm ezt az uzsonnát, és nem szervezem az Adyghe sajt házi előállítását!
És nem fogom megbánni! Eh!

Ó, nagyszerű snack! csak én sajttal fogom csinálni ... semmilyen módon nem eszi meg. Fagyöngy, hogy vagy időben ezzel a pikantériával !!!!

[Medúza]

Igen, nem szervezem az Adyghe sajt házi előállítását!

Fűrész, Shura, Fűrész hazugság Medúza , hazugság !!!

lega ,

[Fagyöngy]

Fagyöngy, csodálatos recept !!! Már elvittem a könyvjelzőkhöz!

[Marish]

Marish,

shl. Holnap sajtot készítettem, ami: titok: Dygei.

[Kis]

Kis, de otthon is meg lehet csinálni?

[irysska]

Marish, mi vagyunk irysska kicsit magasabbra vitatta ezt a kérdést. Vannak linkek. Nézzük mi történik. És akkor ma nagyanyám eljött a "Fűszeres sajt" szakorvoshoz, és az első napon megették.

Igen, "rajzfilmes" vagyok. De megkaptam - úgy döntöttem, hogy megpróbálom CF nélkül csinálni.

úgy döntött, hogy megpróbálja megtenni MV nélkül.

esessno !!

Először sajtot készítettem. Fontos volt számomra, hogy tojás nélkül használjam a receptet, mert a közelmúltban allergiásak vagyunk a tojásra. Az eredmény egy nagyon finom massza, amely egy krémhez hasonlít. Hiányzott a terhelés is, nem voltam elég nehéz, és az összes nedvesség nem ment el:

🔗

Aztán a technológiát szégyenteljesre redukálták. Megsütjük a mellet, felaprítjuk, sajttal felverjük. Inkább pástétomra sikerült:



De nagyon tetszett. Az állaga lágyabb, persze pikáns nincs, de finom !!!

[Omela]

Omela
Kezdeményezéssel Ön!
És mi van tojás nélkül, a sajt teljesen lágy, mint egy krém - nem lehet megnyomni? Tojás nélkül egyáltalán nem próbáltam ki, 2 literért szeretném kipróbálni. tej 2 vagy 3 tojást.

[irysska]

irysska , Köszönöm! Azt hiszem, ez lehetséges .. Csak valahogy technikailag nem sikerült. Egy rongyba tett drushlagba tettem. Tetejére öntőforma vizet 1l. tedd. És mindez a szerkezet a hűtőszekrényben. Úgy gondolom, hogy a sajtónak nehezebbnek kell lennie, és a géznek egyformának kell lennie (nem volt kéznél). Valami ilyesmi. De megpróbálom újra.

És mindig 2 - 2,5 órára teszem a terhelést, majd leveszem, egy edénybe teszem, teljesen kihűl, majd bemegy a hűtőszekrénybe. Halomként pedig tettem egy csomag kősót.

Ó, nagyszerű snack! csak én sajttal fogom csinálni ... semmilyen módon nem eszi meg. Fagyöngy, hogy vagy időben ezzel a pikantériával !!!!

Idézem magam ...

ez azt jelenti, hogy szinte mindent lecseréltem (az eredeti receptből csak vaj és tejföl maradt), és azonnal eszembe jutott a salátával kapcsolatos történet. Most az érdeklődés kedvéért pontosan meg kell ismételnie a receptet.

[Gal]

Rögtön eszembe jutott a történet a salátáról.

Gal, és mi ez a történet ??

[Gal]

Gal, és mi ez a történet ??

Kisfiú, később keresek linket, valahol a Humorban volt egy történet ... a néni használni akart valamit, ami maradt az üzleti életben ... ennek eredményeként rengeteg testmozgás történt, amit megbánott (ez egy rövid elbeszélés) Ezért szerettem volna valahol feta sajtot felvinni ...

[Gal]

Gal, és mi ez a történet ??

Fagyöngy, megtaláltam ezt a történetet ... Fogás:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120.0