Pácolt tintahal

Pácolt tintahal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tintahal	2 db
Hagyma	1 nagy hagyma
Őrölt feketebors
Őrölt koriandermag
Citromlé
Szója szósz
Só
Fokhagyma	2-3 fog
babérlevél	1-2 db.
Növényi olaj	s Art. l
Borecet 6%	1 evőkanál. l
Balzsamecet (opcionális)	1/2 tk

Főzés módja

• Mossa meg és hámozza meg a tintahalat a fólia eltávolításával. Vágja karikákra a tintahalat, vagy tetszése szerint megszórja fekete borssal, korianderrel, csepegtesse le citromlével és szójaszószt, hagyja 15 percig.
• Vizet forralunk sóval és babérlevelekkel.
• Hámozzuk meg a hagymát, sütjük át, amíg átlátszó és aranybarna 3 evőkanál. evőkanál növényi olajat, a sütés végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Hagyja alacsony hőmérsékleten "felemelkedni".
• Tegye a tintahalat forrásban lévő vízbe, forralja szó szerint 1-2 percig forrásban lévő víz után (minél kevesebbet főz a tintahal, annál lágyabb). Helyezze a tintahalat egy tálba.
• Öntsön ecetet és balzsamot (opcionális) a hagymába a tűzön, majd gyorsan öntse az egész tintahalra. Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk kihűlni.
• A főzés során meg kell fogantatni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csatlakozás időpontjáig a tintahal és a hagyma tölteléke is forró legyen !!!!!
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Az eredeti itt van 🔗, plusz apró változtatásaim

A tintahal fehérjét, glikogént, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és tápláló termék.
Az élelmiszeripar tintahalkonzerveket állít elő, amelyek természetes formájukban felhasználhatók vagy főzéshez fogyaszthatók.
A tintahal húsának különös illata van, kicsit olyan, mint a rákoké.
A tintahal húst fagyasztott élelmiszerként értékesítik, felhasználásra kész állapotban, miután eltávolították a tapadókorongokat, a bőrt és a csőröt. Használat előtt hideg vízben felolvasztjuk, a felületi fóliát eltávolítjuk, alaposan átmossuk vízben, 2-3-szor megváltoztatva.
Forraljuk a tintahalat sós vízben (1 kg tintahalhoz vegyen 2 liter vizet és 15 gramm sót), lassú forralással 3-5 percig. A főtt tintahalat a húslevessel együtt lehűtjük.
A főtt húsból sok hideg snack és meleg étel készül. A tintahal jól illik zöldségekhez, burgonyához, gabonafélékhez, hüvelyesekhez és halakhoz. Főtt tintahal húsból különféle darált húsokat készítenek leggyakrabban rakott ételekhez, töltött zöldségekhez, pitékhez, pitékhez és palacsintákhoz.
A főtt tintahal hús természetes és meleg ételek elkészítésére is felhasználható.
Az étel jellegétől függően a tintahalat különféle alakú darabokra vágják.

Hasonló receptek

Tintahal paradicsommártásban, multicooker Stadler formában (V-tina)

Töltött tintahal (6060-as márkájú smokehouse) (vernisag)

Kalmár hagymával és almával (Gasha)

Mash, hol vannak a szenzációk? Nos, tetszik, vagy nagyon finom?

Szeretem a tintahalakat ... de mostanában, hosszú szünet után, valamilyen oknál fogva vannak nálam ... nem ugyanazok, mint korábban. És a problémáim után kutatva találtam az interneten olyan információt, hogy főzni kell őket, forrásban lévő vízbe mártva és gyorsan 10-ig számolva, vegye ki őket. Ijesztő volt "nyers" tintahalat enni, ezért lassan, nem gyorsan számoltam. Az eredmény lenyűgözően puha és lágy hús!

(Mash, vasárnap megpróbálom megvásárolni és kipróbálni őket. Mondja meg, hogyan kell most megenni? Azonnal kihűltek és megették? Vagy hagyják állni egyik napról a másikra? És még egy kérdés ... meg tudod csinálni őket előre, két-három nappal előre?)

Ksyusha, ez finom !!! Rövidesen főzök, egy percig főzök. Figyelembe véve, hogy ez egy pác, előre meg lehet csinálni. Miközben hűlnek, pácolva-beöntve, olyan forrón, közvetlenül főzés után, nem olyan jók!

Köszönöm, Mashun! Már akarom őket !!!

szuper! Köszönöm a receptet!

Mash, nos, te telepatikus vagy, és kiolvasztok 2 hatalmas tintahalat, és receptekben turkálok, hogy rájöjjek, aztán jött egy értesítés egy új recepttel. Megnézem, gondolom, okosan, és elmegyek főzni, mint mindig. És itt !
Nos köszönöm salátát vacsorára az enyémtől! (Én vagyok a jelenlegi ravasz)

Mása, köszönöm. Meg kell próbálni. Szeretem a sült tintahalat, most megpácolva kell kóstolni

[inusya]

inusya és ravaszul?

.. egy pillantással, - így kezdődött a szigorú böjt. Nos, semmi, eltalálom a krumplit ...

[inusya]

inusya a patriarchátus tengeri hüllőket engedett étkezésre a nagyböjtben - tudtam meg

Mashun, és lehunytam a szemem, bedugtam a fülemet, hogy ne halljam - mi mást engedtek, különben szeretek felfalni a szenvedélyt. Itt egy újabb hto-szál varrta fel a száját ... Mina erre nem hallgat.
Nos, mit mondtál? Most nem fogok aludni, szenvedni fogok ... Aztán elkezdem ellenőrizni az információkat, hogy végre elaltassam a lelkiismeretet, amelyet a farsangi búcsúztatásban fogyasztottak el, és egy vas kifogást találok magamnak ...... . ÉS EZEK EZT A TINDEREKET, Maaashaaaa !!!!

[: inusya]

: inusya itt:

🔗

🔗

🔗

... és ne mondd, hogy három szög van a fedélben ....

Ndaaa! .. Olvassa ... Bez hozzászólások .... Nos, mi van? - Mennünk kell!

Könnyű poszt, Inusik!

... És ráadásul felfalom az ffse-t, van egy harmadik cipóm az avka felett! (és hadd mondja valaki, hogy ez nem ok ...)
(Koneshno, van, aki öten van - valószínűleg nem érti az ilyen abszurd örömet ...)

A harmadik gurgulázás ok!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, köszönöm!
Mindent úgy csináltam, ahogy írták, 2 kalmár ütemével. Kiabáltuk őket, amint lehűltek! Most újra főznie kell, hogy értékelje az étel ízét az infúzió után (ha van ideje).

[Sandorik]

Sandorik, finomnak hangzik? Így készítettem egy tengeri koktélt, hajrá!

Ez nem csak finom, de olyan nagyon finom! És nagyon gyorsan és egyszerűen!

Igen, hosszabb ideig tart egy recept megírása ...

[Mashun]

VISZEM !!!!


Mashun

három darabból készült .... de az asztalra helyezés kiderült, hogy nem elég. Nincs mit befejezni, ezért a tintahal szeretőim egyedül tették. Finom!!!

Hurrá!

Chirviki valahogy vastag egy tányéron!

Chot azokat a syonya minden chirviki mindenhol kazhuzza cho dohányzott?

Az, hogy megtöltötted a tortát!
És táncoljunk

Vezuka, és mi más engedne el minket sütni?

Miért nem alszol? Arra gondoltam, hogy ide besurranok ... Megyek még egy kicsit csúnyább dolgokat írni

És velem ezek a tintahalak soha nem felelnek meg egy fotózásnak! Ma kilónyi "kék tetemből" főztem őket, de megtisztítottam, azonban rendetlenséget csináltam, így a vendégek először megsemmisítették őket.

Igen, a jelenlegi vendégek elmentek, darabokra veszekedtek hazánk és a FÁK egyik országának legújabb politikai eseményei miatt ... nem, úgy tűnik, hogy több ilyen barátunk van ... Kár .. .

És velem ezek a tintahalak soha nem felelnek meg egy fotózásnak! Ma kilónyi "kék tetemből" főztem őket, de megtisztítottam, azonban rendetlenséget csináltam, így a vendégek először megsemmisítették őket.

A recept elakadt? Hurrá!

Mmm ... Mamadaragaya Ember, mondd, hu a "kék tetemekből"?

Ember, mondd, hu a "kék tetemekből"?

finom tintahalunk, nem a kínai fehér szépségek ...

Igen, a jelenlegi vendégek elmentek, csobbanva veszekedtek

Így tudtam, sho harcolni fog! Csak ez nem tetszik az embereknek! Olyan tiszta, mint egy tranvayban!

finom tintahalunk, nem a kínai fehér szépségek ...

- kérdeztem végül Sanadorkától, de köszönöm neked is, kedves ember!

- kérdeztem végül Sanadorkától

tehát megadod, hogy milyen Manyut kérsz, amit törölni fogok

ninada

A csúnyainkat is jobban szeretem, finomabbak.

Lányok, mondja meg, meddig lehet tárolni az ilyen tintahalakat ízlés feláldozása nélkül?

A kérdés természetesen érdekes ... van, hogy félelmetes sebességgel eltűnnek. ;-) szerintem 3-4 nap biztosan

A kérdés természetesen érdekes ...itt félelmetes sebességgel tűnnek el. ;-) szerintem 3-4 nap biztosan

A férjem nem különleges tintahal szerető, de nem akarok 1-2 dolgot csinálni magamért! Szóval szerintem legalább egy hétig a hűtőben fognak élni ...

Élni fog ...

Köszönöm! Hogy fogom csinálni, beszámolok

Igen ... megtalálta a receptet ...
Nézem ..., már írtam ide
Itt van mit enni a memória helyreállításához ???
Ma elkészítem az entikh tintahalat, utoljára a kezeim nem értek el

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, nem füge íme, van egy "szklerotikus szünet"!

“Válasz # 40 április 04 2014, 10:33 "-" Válasz # 41 ma 06: 31-kor "(1.03.17g)

Szóval miről beszélek !!! A szünet jó!

Közvetlen felirat az emlékműre

De én megtettem! A férjem azt mondta - add tovább - fincsi! ... Holnap elhozom a fényképet. Majdnem öt tintahal két arcban ...

Hozzáadva 2017. március 1., szerda 14:38

Nos, dehogy !!! Kalmárok ... olyan nagyszerű lett!
Szóval mi .. nem tudom ...
Jobb későn, mint nikada ... Aaaaa ...