Borsóleves füstölt hússal (Brand 6050 gyorsfőző)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Zöldség sütés:
fokhagyma	2 fogat törjön össze késsel
hagymás hagyma	1 kicsi
friss sárgarépa	1 kicsi
Édes paprika	egy kis darab (egy marék a fagyasztóból)
vörös, érett paradicsom	2 kicsi (a fagyasztóból)
napon szárított paradicsom	4 szelet
fűszerek leveshez	1/2 tk
növényi olaj	1 tk sütéshez
Fő leves:
borjú szegy	200-250 gramm a porcon
kolbász vadászata	1 db számítógép.
füstölt borda	3 db kicsi, vágott hús
hasított borsó sárga	1 száraz mérőpohár (170 ml)
vörös lencse	2 evőkanál. l.
friss burgonya	4 dolog. kicsi
tiszta víz	1,3 liter
friss zöld (szárított)	2-3 st. l.
só	íz
tejföl	tányérba öltözködésért

Főzés módja

Először a sütést végezzük. Tartalmazza Fry / Vegetable mód, nincs nyomás.
A zöldségeket darabokra vágom, egy fazékba teszem, amelynek aljára növényi olajat öntök, a zöldségeket néhány percig pirítom, amíg a folyadék elpárolog, hogy a zöldségek olajban megsüljenek. A sütési folyamat során fűszereket adok a leveshez, ami a zöldségekből olyan esszenciális anyagokat bocsát ki, amelyek nagyon hasznosak a levesben. Rendszeresen nyissa ki a fedelet és keverje meg a sütést. A gombbal tiltsa le az üzemmódot Törlés.
Most hozzáadom a serpenyőbe a borsót (száraz, előzetes sütés nélkül), a lencsét, a húsokat részletekben, a kolbász szeleteket, a füstölt bordák húsát, a burgonyát (durvára vágva), a gyógynövényeket, ízlés szerint sót, a vizet. Tegyen annyi vizet, amennyit a leves vastagsága megkövetel, figyelembe véve azt a tényt, hogy a borsó és a lencse felforr, és sűrűségét a húslevesnek adja. Keverje meg és kóstolja meg a húslevest sóért, ízlés szerint.
Csukja be a serpenyő fedelét, kar nagy nyomáson állítsa be a SOUP módot, az alapértelmezett főzési idő 20 perc és készenléti állapotba hozza a program végét.
Az eredmény egy ilyen szép és finom leves borsóval, lencsével és különféle füstölt húsokkal. Öntsük tányérokba, adjunk hozzá tejfölt és tálaljuk!

Az edényt arra tervezték

3-4 adagra

A felkészülés ideje:

60 perc

jegyzet

A leves finom lett!

Teljes főzési idő:
- zöldség sütése - 3-5 perc
- nyomásépítés 19 perc (nagy mennyiség)
- főzés - 20 perc
- nyomáscsökkentés - 17 perc
teljes idő 60 perc.

Nyers húsú, nyers száraz borsóból készült leves esetében a főzési idő nagyon jó.

Ebben az üzemmódban kiderül, hogy a leves teljesen készen áll: a hús puha, a borsót szinte krumplipüréig főzik (ami elvileg jó egy ilyen leveshez), a krumpli puha és nem főtt krumplipürében .

Főzzön örömmel és jó étvággyal!