Narancsos cupcake

[Jó étvágyat kívánunk!]

Narancsos cupcake

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	200 g
Cukor	200 g
Csirke tojás	3 db = 160 g
Krémes margarin	100 g
Lédús narancs	1 darab = 200 g
Szóda	1 tk a HP-tól
Vanília (opcionális)

Főzés módja

• Összetevők szerint:
• A tojások 50-85 gramm között vannak, és kis mennyiségű tészta esetében jobb lesz a súlyukra koncentrálni, nem pedig darabokra. A liszt mennyiségét pontosan feltüntetik egy ilyen tojástömeg esetén (héjjal - ez az egész tojás 85-90% -a), amelyet a recept ír. Csökkentse / adjon hozzá lisztet, hogy sűrű tejföl állaga legyen. A legmagasabb fokú liszt sütése nem oltotta ki a szódát ecettel. Kívánatos, hogy minden termék szobahőmérsékletű legyen, különösen a margarin - én nem olvadok meg, hanem keverővel apró darabokra töröm. Szükség esetén a margarin 30 másodperc alatt megpuhul egy csészealjban a mikrohullámú sütőben.
• Készítmény:
• 1) A narancsot fel lehet vágni a héjával együtt, vagy meg lehet hámozni, kb. 5 percig forraljuk a héjat kis mennyiségű vízben cukorral (vagyis szirupban), majd apróra vágjuk.
• 2) Keverje össze a cukrot, a narancskását, a tojást és a margarint keverővel többé-kevésbé homogén tömegig, több lépésben adjon hozzá lisztet, hogy ne öntsön túl sokat. A tésztának majonéznek vagy sűrű joghurtnak kell lennie, gyümölcsdarabokkal. Nem kell olyan állapotba hozni, hogy "még a keverő is a tésztában van"
• * ebben a szakaszban, ha szükséges, adjunk hozzá diót, mazsolát, vaníliát, kakaót ...
• 3) Készítse elő a sütőedényeket, ha szükséges, olajozza meg őket. A bemelegítéshez be lehet kapcsolni a légzsákot, de én nem kapcsoltam be.
• 4) Most ossza el a tésztát 2 részre, öntsön szódabikarbónát az egyikbe - egy kisméretű kisméretű edény 1/2-ét (1/2 teáskanál), keverje össze és formázza formákba, és töltse fel legfeljebb a a hangerő. (A tészta tetejére tehet egy csepp lekvárt, az megsüllyed és lédús tölteléket kap.) A formákat azonnal tegye a hideg légszárítóba, és 15 percig kapcsolja be 200 fokon. A cupcakes készen áll, amikor a felső kéreg narancssárgáról barnásra változik - nem fog megégni, csak ropogósnak kell lennie.
• 5) Amíg az első adag süt, adjunk hozzá szódát a tészta második részéhez, keverjük össze és tegyük a maradék formákra, hogy gyorsan az AG-be tegyük az elsők helyett. Ehhez kényelmes a csipesz használata.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

16-18 kis muffin D = 7cm

A felkészülés ideje:

45 perc

Főzés program:

Egysebességű 12L-es légzsír bővítőgyűrűvel, bemelegítés nélkül, tegye az alsó grillre 200 fokon 13-15 percre.

jegyzet

Sütőben főzhető: három 18x18 cm-es négyzet alakú formába öntjük és 200 ° C-on 15-20 percig. Vagy süssön multicookerben 60 percig (teljesítménytől és modelltől függően). A torta közepesen nedves, édes, és ennyi margarinnal nem túl omlós, nagyon tetszett!
A recept kissé megváltozott, az eredetit a webhelyről veszik 🔗
Köszönöm a szerzőnek AnnaKo, egy ilyen egyszerű és finom receptért

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű muffin narancslével és héjával (Alexandra)

Narancsos cupcake (tancsik)

Narancsos cupcake joghurton (Tanya79)

[Darázs]

Darázs, mint mindig gyönyörű cupcakes!
Köszönöm a fényképet!

Köszönöm a fényképet!

Kérlek, kérlek! Egyél egészségedre! Csak a fénykép nem biztos, hogy azokból a cupcakes-ekből származik, megtaláltam az archívumban (a kamera ebben a pillanatban nem működik). Ez az egyik első airfryer muffin, többféle lehetőséget kipróbáltam. De még ha látásból sem tudnám megállapítani, hogy melyik recept volt, akkor minden rendben van. Amint találok egy kivágott fotót, felteszem.A légzsírban ezek az 1-1,5 evőkanál tésztából sült muffinok sokkal gyengédebbek és porózusabbak, mint nagy formában a kemencében vagy az MV-ben. Ökölbe lehet szorítani őket, és nem fognak összeragadni, hanem kiegyenesednek, mint egy szivacs. Most egy kerek tepsit szeretnék találni, hogy vékony és zsenge narancssárga torta rétegeket süssek AG-ban.

Köszönöm mégegyszer! A fotón látható, hogy gyengédek és lédúsak.

Most egy kerek tepsit szeretnék találni, hogy vékony és zsenge narancssárga torta rétegeket süssek AG-ban.

Maria, sütsz ugyanabból a tésztából süteményeket, mint muffin?

Irina, hogy őszinte legyek, kekszes sütemények sütése közben csak egyszer álmodom arról, hogy megtanulom süteményeket készíteni. Most (végre!) Van egy technikai lehetőség, de nincs elég idő a kreativitásra. Ezt a receptet vettem alapul. 🔗 Nem adtam vizet, felvertem az egész tojásokat. Nem kaptam dús habot, mint a képeken, félek, hogy megégetem a keverőt. De összességében tetszett az eredmény. Egy ilyen sütemény 5-7 perc alatt megsül! Nagyon gyengéd, mint a toll.

PS Ma találtam egy tálcát az AG-hez, de féltem, hogy széles, próbáltam otthon a grillen - csak, holnap megveszem és megsütöm valamit!

Azt álmodom, hogy megtanulom süteményeket készíteni.

Elindult a lefelé és ki baj!

Néhány napja egymás után főzöm ezt a tortát a Brand 37300 multicooker-ben, Standard módban. Kisebb változások:
1 narancs félhéjjal - körülbelül 185 gramm
20 ... 30 g tejszínes margarin a hűtőszekrényből a széteséshez (több mint 45 g - hűvös közép lesz, kevesebb, mint 15 g - gumimorzsa)
1 több pohár cukor - 150 gramm
2 közepes tojás - 110 ... 120 gramm
- Az egészet turmixgépbe dobom, és addig keverem, amíg szemétté nem válik. Lisztet nem teszek a turmixgépbe - a tészta sűrűvé válik, és nem jól keveredik össze, csak háromból kiderült, hogy abszolút mindent megcsinál egy pohár álló turmixgépben. De szuper lett! Ma áttettem a keveréket egy tálba, hozzáadtam körülbelül 160 gramm lisztet és 1/2 teáskanál szódát (a HP kanállal mérve), egy kanállal összekevertem és beleöntöttem az MV-be. A tészta inkább egy felvert koktélhoz hasonlít. Az eredmény egy 3-4 cm magas, puha és lédús, narancs ízű mézeskalács, amelyet egy pillanat alatt megesznek.

Maria, az Ön vásárlásával! Hagyja sokáig szolgálni és kérem!

Maria, az Ön vásárlásával! Hagyja sokáig szolgálni és kérem!

az MV és az AG vásárlása már régen volt, de mindenképpen köszönöm! Sejtetted - ma még csak 2 vásárlás volt, útban vannak
Ezt a süteményt mindenben megsütötték: AG, MV, HP, mikrohullámú sütő, gáz- és elektromos sütők - mindegyik eszköz a maga módján finom!

[Oca]

Oca, Maria! Köszönöm a finom cupcake-ot!

A recept dupla részét a 7. válaszból készítettem (lassú tűzhelyben). Nagyon illatos, héjdarabok, mint a kandírozott gyümölcs !!! Nagyon gyors és nagyon finom !!!

[Krasz-Vlas]

Krasz-Vlas, most van egy cupcake receptje a hirtelen érkező vendégekre. Vegyük el a figyelmüket 45-50 percig tartó csevegéssel, majd megkóstoljuk őket friss pékáruval