Töltött Penne leves

Töltött Penne leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
húsleves	2-2,5 liter levesvastagság
hagymás hagyma	1 db számítógép.
kis sárgarépa	1 db számítógép.
szárított zöldségek keveréke	1 csipet a húsleves főzéséhez
penne tészta	5-7 db. adagonként
darált hús (csirke, borjú)	50 gr. penne kitöltésére
só, fűszerek	íz
friss burgonya	1-2 db.
zöld hagyma, petrezselyem	megkóstolni a kész levest
vaj	1 evőkanál. l. zöldségek pörköléséhez

Főzés módja

• Penne tészta, ezek olyan rövid, nagy lyukú macaronok, amelyek alkalmasak darált hússal való megtöltésére
• Húslevest készítünk, bármilyen húsból ízlés szerint. Inkább csirkehúst, borjú (marhahús) szegyet használok átlátszó levesekhez. Íze érdekében szárított zöldségek és gyógynövények keverékét adom a húsleveshez, amelyet ősszel betakarítok.
• Most zöldséges sütést készítünk elő. Apróra vágom a hagymát és a sárgarépát, és egy serpenyőben kevés növényi olajon megdinsztelem a zöldségeket. A leveshez egy kis sót és fűszereket adok a zöldségekhez. A zöldségeket csak néhány percig pirítom, amíg megpuhulnak és a hagymák aranybarnák lesznek.
• A sárgarépát, a céklát, a hagymát, az édes paprikát, a petrezselyem gyökerét, a zellert, a paradicsomot leginkább pirított levesekhez adhatjuk, így finomabbak. A színezőanyag - a karotin, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul, rosszul szívódik fel, ha nyers sárgarépát fogyasztanak. Barnuláskor a zsírba kerülő karotin emészthetősége jelentősen megnő; ezenkívül a zsír narancssárgává, sárgává vagy pirossá válik, és a leveseknek gyönyörű színt ad.
• A fűszerek a leveseknek különleges ízt adnak, serkentik az ízlelőbimbókat, és elősegítik a gyomornedv és az emésztőenzimek kiválasztódását.
• Amíg a zöldségeket pirítják, töltse fel a makarókat darált hússal. Kiveszek egy kis pépet a húsból, turmixgépben összetöröm, ízlés szerint kevés sót és borsot adok hozzá. Ezzel a darával megtöltöm a penne paszta furatait.
• A megpirult zöldségeket egy fazékba teszem, darabokban hozzáadom a burgonyát, penne-vel töltve, a leves vastagságának megfelelő forró húslevest, a húsokat részletekben, összekeverem és lassú tűzön kb. 10-12 percig készre állítom a tésztát.
• A kész levest tányérokba öntöm, a tetejére kevés zöldet szórok és tálalom.
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adagra

jegyzet

Nos, egyenes lusta gombóc, ízlés szerint!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Tanya, állandóan csodálkozom a találmányaidon. Úgy tűnik, jól főzök és szeretem ezt a vállalkozást, de nincs fantázia

Tanya, állandóan csodálkozom a találmányaidon. Úgy tűnik, jól főzök és szeretem ezt a vállalkozást, de nincs fantázia

Szóval, és úgy tűnik számomra, hogy hamarosan meg fog fogyni a fantáziám Miért főzök leveseket, olvasható a témában 🔗

Itt ülök és pásztázom az internetet, könyveket és más nyomtatott és szóbeli forrásokat, írom és ízeim szerint áthelyezem a termékeimet - fontos számomra az ötlet, és akkor a fantáziám működni fog ...

És különféle leves menüt készítek magamnak a következő hétre, listát vezetek az ilyenekről
Amikor meguntam - átváltok anyám kedvenc kifejezésére: "nézzük a borscsit, vagy borsólevest". Sőt, a "borzs" szó mindent jelent, ami társul a káposzta jelenlétével a levesben. Minden nap levest kéne terítenünk az asztalon! És a lényeg!

Ezért az étlapomon 🔗 és egyéb folyékony első fogások

A kulináris naplójához mentem. Különösen tetszett a borsch öltözködés. Nagyon informatív. Veszek egy jegyzetet. Az első nem igazán tetszik, de a férjemnek főzök. A káposztás borzcsal is mindent hív

Főzz egészségre szeretett férjednek, és magadnak is

Nagyon érdekes recept! Mindenképpen tudomásul veszem!